Mas Laval - IGP Pays d'Hérault - Les Pampres (rouge) 2017

Jolie robe, entre rubis et grenat, assez profonde quoique translucide.
Nez très fruité (plutôt cerise), épices, trait végétal acidulé.
Bouche d'une fraîcheur superlative dans laquelle se déploie rapidement un jus intensément fruité, mâtiné d'épices douces sans pourtant contenir une once de sucrosité. Aucune lourdeur, rien de compoté, on est dans la fluidité mentholée qui ne glisse pas façon toboggan grâce au renfort de tanins mûrs et soyeux, parfaitement intégrés, qui épaississent l'ensemble et ajoutent à la gourmandise de ce très bon vin. La finale claque. Il faut se raisonner pour ne pas culbuter la bouteille en deux temps trois mouvements.

Payé moins cher que le prix domaine (je ne comprendrai jamais rien au commerce...) le r/q/p est d'une totale indécence.

Un vin régulièrement délicieux  en effet que j'ai bu cet été . Un des rares qui puisse concurrencer en prix et plaisir les bons Beaujolais.
Je vois ça et là des lecteurs chercher un bon vin rouge pas trop cher pour mariage : en voilà un qui pourrait bien régaler les convives ..........à condition de sortir des  sentiers battus !

Mas Laval - IGP Pays d'Hérault - Les Pampres (blanc) 2019

Nez d'agrumes et d'herbes sèches.
Bouche dans le droit fil aromatique, jus large et insuffisamment vif à mon goût avec une amertume qui ne me plaît pas (c'est sans doute très personnel) prenant le dessus sur le reste. Toucher rêche très peu plaisant. Plusieurs chances sont données à cette bouteille sur 3 jours. Jamais elle ne convainc.
 

Mas Laval - Terrasses du Larzac - Grande Cuvée 2017

Robe grenat intense à coeur, violine sur le pourtour, translucide.
Beau nez d'olive noire, cerise, mûre, touche poivrée, fleurs, très légère pointe grillée. Finesse kaléidoscopique dont on ne se lasse pas.
La bouche déploie un jus dense, d'ampleur moyenne, au superbe toucher feutré. Les tanins au grain fin qu'on dirait fruités sont mûrs et gourmands, déjà en voie de se fondre. Le fruit est surtout présent en seconde partie de bouche, sorte de toile de fond à la fraîcheur du vin, complétant délicatement un équilibre impeccable que rien ne trouble, ni l'alcool tenu en laisse, ni un excès de maturité, ni l'élevage imperceptible. La finale quoique encore resserrée par les tanins est marquée par le fruit, la fraîcheur et une pointe torréfiée caféinée. Belle longueur.
Très belle bouteille. Vin profond, gourmand, majestueux, sans doute apte à bien vieillir. Avec une bonne aération, on peut se régaler dès aujourd'hui.
 

Mas Laval - IGP Pays d'Hérault - Les Pampres (rouge) 2018


Il n' y a pas longtemps (regarder plus haut si on veut) le 2017 m'a emballé.
Le 18 se présente différemment.

Le nez est bien ouvert, fruité sur une combinaison cerise noire/figue, épices douces, pointe sucrée pour ne pas dire sucrailleuse.
La bouche est faite d'une matière pleine, bâtie sur un fruit qui se présente d'abord presque cuit. Le pruneau n'est pas loin, prêt à la sauvage agression du pdf en goguette. La pointe sucrailleuse se repère à son aileron et aux cercles concentriques qui se rapprochent du pauvre dégustateur nostalgique du 2017. Les tanins sont encore vifs quoique mûrs.
24 heures plus tard, la donne a un peu changé. Le pruneau s'est éloigné, le fruit affiné. Le fond d'acidité qui tient l'ensemble se ressent davantage. La finale, inchangée sur les 2 jours, reste fruitée et épicée, moyennement persistante.

C'est bon, surtout à table avec de l'agneau mais en l'état je préfère nettement le millésime précédent, plus frais, plus immédiat, plus beaujolais. L'espoir est toutefois permis, l'aération ayant montré de lointains signes de finesse possible.
Il faut peut-être patienter, comme souvent avec ce millésime large d'épaules.

Domaine Mas Laval - Mas Laval Grande Cuvée  2010
20%Grenache , 10% Mourvèdre , 70% Syrah
16,5 Non Filtré non collé, 18 mois en barrique.
Bouchon non entamé

Très bien, typé Syrah. Normal compte tenu de la forte proportion de ce cépage dans cette cuvée. Il y a encore des fruits noirs
CR compte tenu que je l'ai bue il y a 2 semaines

Mas Laval - Les Pampres rouges - IGP Pays d'Hérault 2018
Robe encore bien jeune, pourpre à reflets violine.
Nez ouvert et complexe, sur le coulis de fruits rouges, la grenadine et floral (karkadeh), qui se noircit au réchauffement (semblant de réglisse, mais aussi notes cassis).
Bouche aux tanins souples, une nette fraîcheur (bienvenue pour le millésime) et fluide, sans pour autant être dénué de matière. On a par contre un vin sensiblement moins gourmand que ne le laissait présager le nez, il est plus mat, plus minéral, moins fruité.
Finale longue portée par la fraîcheur et dans la lignée de la bouche.
Par rapport à la bouteille de Marc ci-dessus, la mienne s'est bien présentée de suite, par contre je confirme que ce n'est pas de la dentelle.

Mas Laval Grande Cuvée 2018
Syrah (60 %), Grenache (30 %) et Mourvèdre (10%). Aérée, décantée et épaulée 4 h avant le repas puis dégustée à l’aveugle.
La robe est sombre avec des reflets brillants.
Le nez est superbement expressif, sur les fruits noirs et rouges, l’olive, la garrigue et les épices douces.
La bouche est velouté, avec des tanins sont quasiment assouplis, malgré une matière charnue et concentrée. L’aromatique est riche mais le vin reste gourmand et frais. Belle longueur avec des notes de réglisse et de prune. Bon en l'état mais le temps lui apportera la finesse.
Les terrasses du Larzac une nouvelle fois à l’honneur avec cette cuvée. C’est classique, pas dans le sens péjoratif, avec toujours l’assurance de faire plaisir ces convives.

Mas Laval - Les Pampres rosé - IGP Pays d'Hérault 2018
Robe saumonée claire.
Joli nez avec des notes de fruits rouges acidulés (grenade), du fruit jaune, du beurre (?!? j'ai réellement pensé à un vin blanc passé sous bois, peut-être de l'autolyse ?)
L'attaque est fraîche et puissante, puis le vin est moins fruité que le nez, on est plus sur quelque chose de minéral, avec un fruité plus pamplemousse, mais avec un reste de fruit limite blanc/rouge (entre la pêche et la fraise peu mûre).
Pour la finale, à l'acidité s'additionne un peu d'amertume, pour finir sur des notes de pamplemousse.
Plus tard, et plus frais, la puissance s'atténue, les amers sont plus présents, sans prendre le dessus.

edit : find de bouteille bu ce soir avec de la cuisine tex-mex : c'était franchement pas mal, le vin ayant les épaules pour affronter les epices et le piquant des plats !

Bu   ici.

IGP pays de l’hérault, Mas Laval Grande Cuvée 2010
Robe pourpre brun, intense.
Nez ouvert, sur le cassis, la réglisse, les épices et un fin lardé.
Attaque souple et fraiche. Bouche ample, fraiche, avec des tanins fins et nombreux. Retro idem nez.
Finale un peu amère sur la réglisse. Belle longueur.
Bilan : c’est bon, mais je suis un peu déçu, j’attendais plus. 3+/5.

Bibi

Quedubon s'enjaille chez Romain


Domaine Mas Laval, Terrasses du Larzac, Grande Cuvée, 2009



Legui
Du pruneau lui aussi, bien assagi, et une volatile qui tient l'ensemble. Assez curieux. Je n'en boirai pas des litres, mais ce n'est pas totalement désagréable...

MConstant
Le nez présente une légère volatile, du fruit noir assez présent et même un très léger poivron cuit. Je trouve le nez assez joli et à l'aération des notes de pruneau sont aussi Lediscernées (signe du sud pour moi).
La bouche est bien faite, clairement avec une matière présente, des fruits noirs, une bonne longueur. Rien à redire sur ce vin même s'il ne me laissera pas un grand souvenir. Si l'on n'est pas un pdf, cela est plutôt un bon vin, à maturité et bien équilibré.

Mas Laval - Les pampres blancs - Pays d'Hérault 2018
Bouchon aggloméré sans souci.
Robe paille clair avec reflets verts.
Nez immédiatement ouvert et somme toute complexe, même lorsque le vin est bien frais : mélange de fruits et fleurs blancs, notes végétales (amande verte, herbe fraîche) et caillouteuses.
En bouche l'équilibre est haut perché, de la rondeur en attaque rapidement relayée par un combo puissance/fraîcheur que je n'attendais pas à ce niveau, et une pointe d'amertume parfaitement maîtrisée en finale. La bouche est moins fruitée que le nez, portée par des arômes surtout minéraux.
Au final, un vin qui s'accorde bien avec des sushis, si ce n'est que les arômes en bouche se font un peu dominer.
Pour un vin "à boire sans attendre" d'après la contre-étiquette, il a franchement bien tenu ! La preuve, à j+2 le bouche est même encore plus ouverte.