Nous avons 2253 invités et 30 inscrits en ligne

Quel vin?

  • JoeWhite
  • Portrait de JoeWhite Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 59
  • Remerciements reçus 0

Quel vin? a été créé par JoeWhite

Bonjour à tous,

On va fêter prochainement l'anniversaire de mon fils qui est né en 2007.

Pour le repas, j'ai bien envie de piocher dans ma réserve un bandol de 2007.

Du coup, j'ai en stock cela :
Pibarnon
Terrebrune
château Pradeaux
(ou éventuellement du Montus 2007 - c'est pas un bandol mais why not)

Du coup, d'après vous, y en a-t-il un dans la liste qui, en ce moment, s’avérerait d'une meilleur buvabilité que les autres ?
12 Déc 2014 19:40 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21386
  • Remerciements reçus 60

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Quel vin?

Je ne connais que Pibarnon et Pradeaux dans ta liste.
Je partirais plutôt sur Pibarnon, plus aimable jeune.
12 Déc 2014 21:09 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6964
  • Remerciements reçus 6132

Réponse de Frisette sur le sujet Re: Quel vin?

Les 4 me paraissent très jeune, mais avec une aération consequente, pourquoi pas. Je tenterais aussi Pibarnon, mais Montus me ferait aussi de l'oeil...
Flo (Florian) LPV Forez
12 Déc 2014 21:21 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • JoeWhite
  • Portrait de JoeWhite Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 59
  • Remerciements reçus 0

Réponse de JoeWhite sur le sujet Re: Quel vin?

Merci pour ces conseils! Il me semblait effectivement que Terrebrune et Pradeaux doivent être attendus (surtout Pradeaux). Du coup, on va partir sur un Pibarnon avec oxygénation lente sur une durée importante. (En fait, je pratique l'oxygénation lente même pour les millésimes assez récents, je suis vraiment fan de cette technique)
13 Déc 2014 11:59 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2903
  • Remerciements reçus 10

Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Quel vin?

Peux-t-on conseiller un vin sans connaitre la nature du "repas" ?
16 Déc 2014 17:54 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2673
  • Remerciements reçus 722

Réponse de leguitou sur le sujet Re: Quel vin?

Un Bandol 2007 me paraît vraiment trop jeune et risque de ne pas être très aimable ... Tu n'as pas un vin d'une région qui serait prêt à boire ?
Les bourgognes rouges 2007 par exemple se présentent bien actuellement (quantité de commentaires positifs sur le forum depuis quelques mois).
Bien cordialement,
Guillaume
17 Déc 2014 15:59 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1284
  • Remerciements reçus 31

Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: Quel vin?

Je confirme pour les Bourgognes Rouges 2007! En tous cas sur la côte de Beaune actuellement, c'est superbe!

Thibault
"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
17 Déc 2014 16:07 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 189
  • Remerciements reçus 0

Réponse de fabrice06 sur le sujet Re: Quel vin?

Montus se boit bien à présent. Les bandols me semblent jeunes. Pibarnon 2007 était bien jeune le mois dernier même après un long carafage.
17 Déc 2014 17:36 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »