Bonjour

Bu hier ce Compte Marc 2013 domaine Julien Vedel :

A l'ouverture le nez assez puissant sur des notes de poires, de coing et de fleurs blanches. Au début, la bouche est un peu fouillie sur sur ces mêmes arômes avec une matière pleine cependant. Après un peu d aération, le vin se précise devenant très agréables sur des arômes de fleurs blanches, de poires et de fruits exotiques. Un léger gras très plaisant vient équilibre une matière pleine sans être imposante basée sur une belle acidité. La fin de bouche est vive , dense sur les fruits blanc et d une belle précision avec une acidité bien maîtrisée qui donne de la fraîcheur. Une bouteille qui a procurer beaucoup de plaisir et qui s est très bien accordée sur une déclinaison de crevettes thaï. Très bon !

Cordialement

Vouvray - Le Compte Marc 2013.

un premier nez très mellifère, crayeux, sur des fruits blancs génériques, qui vire sur l'archétype d'un chenin.
Une attaque vive, fine, crayeuse à mort, un poil courte, aux amers fins, courts, donc frustrants... j'oublie la bouteille 01h00, avec l'espoir qu'elle va se livrer un peu plus.
Je reviens sur la bestiole après les 60 minutes réglementaires de respiration, pour redécouvrir un vin totalement métamorphosé.
Le nez "poire", sur un caractère s’annonçant "plus gras".
Le gras se confirme en bouche, avec une jolie pointe d'austérité comme je l'aime dans le chenin. L'ensemble est plus vibrant, aux amers enfin sexys et longs...
La finale est superbe, l'allonge de rigueur, "vlà ti pas un bon chnin" !! ***

A j+1, la matière est monolithique, plus puissante, aux amers plus "pointus". Un vin moins charmeur-charmant et surtout plus court.

A carafer longuement sur ce millésime... si vous en trouvez encore !!

A carafer longuement sur ce millésime... si vous en trouvez encore !!

Avec moins de 300 bouteilles par an faut pas trainer pour en choper quelques bouteilles.

Domaine Julien Vedel 2013 Le Compte Marc

Ouvert hier soir avec ma femme:

Nez ouvert sur une belle poire fraîche avec de suite l'envie de la boire. En bouche l'attaque est ronde, sensations qui rappellent l'élevage barrique avec du gras et quelques notes d'amandes. Cette entrée en matière laisse vite place à une acidité soutenue accompagnée de beaux amers qui donnent de la mâche. Très salivant, la bouteille descend à grande vitesse.

A noter que l'acidité m'a donné des frissons à la première gorgée, 2013 c'est tendu de chez tendu mais une fois le passage fait , ça y va tout seul.

Pour ma femme le vin était à l'aveugle: Je lui demande ce qu'elle en pense

Elise: "j'adore comme un Bourgogne"
moi: "Ah bon et tu serais prête à mettre combien pour ce vin?
Elise: "20 euros sans problème"

J'ai finis par lui dire que c'est quand même un peu trop acide pour un Bourgogne et elle a ensuite évoqué Chenin de Loire. Reste que j'ai longuement hésité avant de relater sa remarque sur le prix par crainte que le géniteur ne nous mette un gros coup de bambou l'année prochaine.

Très bien et je trouve que le supplément de gras ressenti hier soir était hautement bénéfique pour l'équilibre général, si bien que je me demande si cela n'aurait pas été profitable que 2013 fasse sa malo ou soit un peu plus marqué par l'élevage.

Bravo pour le résultat,

Dimitri

Y pas a dire il bosse bien ce ptit gars

Je me suis encore régalé récemment avec un compte Marc 2014

Pour ma part j'ai trouvé les 2012 et 2014 plus tendus je suis surpris de ton ressenti Dimitri

Et c'est pas fini.
2015 arrive -D

Domaine Julien Vedel - Vouvray « Le compte Marc » 2013 :

Avant dernière bouteille pour moi sur ce millésime alors que je n'ai pas touché à 2012 et 2014.

A l'ouverture je trouve le nez assez porté sur des notes oxydatives, et la matière en bouche est une peu dure et manque de délicatesse dans le touché.

L'aération va faire du bien. Le nez est plus frais, sur la poire, le citron et la pomme, et des notes d'encaustique.
La bouche est assez tendue mais on retrouve un léger gras de l'élevage en barrique. C'est équilibré, bien fait et agréable avec un coté crayeux bien perceptible. Longueur moyenne.
La bouteille c'est bien vidée, mais c'est clairement le millésime que j'aime le moins entre 12-13-14. Il me tarde de découvrir le 2015 le weekend prochain.
BIEN +

Domaine Julien Vedel - Vouvray « Le compte Marc Autrement" - 2015

La tentation était trop grande et malgré les légers excès du week end je ne résiste pas à ouvrir cette nouvelle cuvée

Le nez est net et très avenant sur des notes de poire, d'agrumes et quelques notes herbacées et peut être un peu d'alcool
La bouche est de suite traçante avec un fruit qui prend de l'ampleur en bouche
Finale avec un beau gras, une fine acidité qui allonge ce très beau chenin

Le but était de les boire en attendant "Le Compte Marc" mais cette cuvée me donne surtout envie d'ouvrir l'autre pour voir

C'est très bien fait et ça descend tout seul

Le but était de les boire en attendant "Le Compte Marc" mais cette cuvée me donne surtout envie d'ouvrir l'autre pour voir

Tout à fait.
Je ne vois pas pourquoi on serait obligés de boire le Compte Marc Autrement juste pour attendre le Compte Marc normal.
On peut très bien ouvrir les 2 en même temps.
Attention quand même. Du Compte Marc 2015 y en a déjà plus .

Vouvray - Le Compte Marc 2014

Joli nez exotique, mellifère, aux fins arômes de verveine et quelques notes boisées.
Attaque sur le thé vert, la citronnelle et confirmation de la verveine.
La matière est fraîche, très finement oxydative, aux accents déliés-étirés flatteurs et efficaces, aux amers gourmands,
très agréable en l'état.
Le lendemain, la matière est plus stricte, plus dans l'esprit "chenin crayeux", un poil plus austère, mais plus salivante et plus précise
en finale que la veille.
***/***(*)

Bu lors de cette soirée

Domaine Julien Vedel, Vouvray, Le Comte Marc, 2012 (aveugle)

Flo (Frisette):
La robe est jaune d'or. On est face à un nez puissant, un peu évolué, sur la craie, le raisin de corinthe, le miel et les plantes médicinales. La aussi, belle complexité. La bouche est très puissante, un peu huileuse. On retrouve des fruits jaunes légèrement confits, un peu terpénique. L'ensemble parait riche et à maturité, et s'articule autour d'une grande et longue colonne vertébrale à l'acidité haute (entendre pH bas). Un vin à la grande personnalité, ou le nez fait plus évoluée que la bouche. Je crois qu'on était tous sur un chenin de Loire. Très Bien (16/20), et belle découverte.

Cédric:
Nez très caractéristique au premier abord, d'un chenin évolué. Note de miel, coing, pomme, raisin de corinthe avec une pointe citronnée se levant à l'agitation.
En bouche, l'attaque est ample, doucement enrobée. Belle matière, riche, mûre relevée par une petite acidité, bienvenue, qui claque en final. L'aération et sans doute le réchauffement réveilleront une acidité de plus en plus prenante, et assez haute au final.
Joli à boire sur la fraicheur et sans doute taillé pour quelques années.
Bien / Très Bien

Domaine Julien Vedel - Le Compte Marc Autrement 2015

Robe jaune légèrement dorée.
Nez sur les fruits jaunes frais, un peu floral aussi.
Bouche gourmande, grasse en attaque mais tendue en finale, équilibrée.
Très bon!

Julien

Vouvray “Le Compte Marc” 2016 - domaine Julien Vedel

Ouverte mercredi soir pour voir... merci à mon pote Ludo qui me l’a offerte fin décembre.
Honnêtement, c’est très très bon aujourd’hui. J’ai fini le fond de bouteille ce soir et je me réjouis d’avoir pu apprécier l’évolution de ce vin sur 48h.

Le premier soir, c’était bon mais un peu simple et peu expressif. On sentait un vin brut avec une grosse matière qui ne demandait qu’à se libérer. L’aération a considérablement amélioré les choses et c’est aujourd’hui tout simplement excellent ! Ce Vouvray embaume le tilleul, les agrumes, le miel. Il possède un gros volume avec une grosse acidité qui tend le vin. Ça claque sur la langue. Très jolie longueur qui s’étire sur une note miellée.
Un bébé Vouvray à attendre impérativement pour profiter pleinement de ses qualités indéniables.
Excellent.

Bonjour à tous.


Vallée de la Loire - AOC Vouvray - Domaine Julien Vedel - «Le Compte Marc 2016» - 13,5% - 100% Chenin.

Bouteille bue, en guise d’apéro, sortie du réfrigérateur un quart d’heure avant dégustation et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple, sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, assez soutenue. Vive et limpide, elle présente de beaux reflets dorés. De belles larmes, grasses et épaisses, sont présentes.

Nez : Très présent d’entrée. Il se compose d’un beau panier de fruits jaunes (abricot-pêche), avec des notes de miel et d’agrumes. Notes également de fleurs bien présentes. Belle fraîcheur et bel équilibre olfactif.

Bouche : On a une très jolie matière. On retrouve les fruits jaunes, le miel, les agrumes et les fleurs portés par une belle acidité fraîche. C’est à la fois large et fin avec une belle acidité qui allonge le vin. La finale est très fruitée et de belle facture.

Enfin, après 2 échecs, je goûte très favorablement une bouteille de Julien Vedel. Les prochains millésimes seront encavés sans hésitation aucune.

Nathenri.

Ce 2013 est encore un enfant. Un premier nez exotique qui vous emmène en 2 secondes vers le traçant, le vivant et droit Chenin.

En demi corps, c'est un vin apéritif, qui passé quelques secondes de perlant, dévoile une pureté et une fraicheur non incisive, sans aucune marque d'élevage. De fines notes de poire et d'acacia closent la dégustation.

Il faut encore laisser le temps patiner l'ouvrage. 15/20 en l'état.

Domaine Julien Vedel “Le Compte Marc” Vouvray 2015

Très très joli nez, parfumé, charmeur mais pas tapageur, avec une touche boisée du plus bel effet. Bouche avenante, tendue, ciselée, à la juste acidité et une pointe d'amertume finale. Aucune sensation de rondeur bien au contraire, mais une matière tonique, très agréable et prometteuse. Bonne longueur d'ensemble et plaisir indéniable.

Cette bouteille bue lors d'un WE dans les vignes, au milieu d'une certaine quantité, a fait l'unanimité du groupe ! Personnellement, je la préfère à la cuvée "le Compte Marc Autrement" 2015, même s'il n'en reste pas moins une jolie bouteille

Bravo Jull, tu peux recommencer à produire une cuvée comme celle-ci quand tu veux

vinozzy écrit: Ce 2013 est encore un enfant. Un premier nez exotique qui vous emmène en 2 secondes vers le traçant, le vivant et droit Chenin.

En demi corps, c'est un vin apéritif, qui passé quelques secondes de perlant, dévoile une pureté et une fraicheur non incisive, sans aucune marque d'élevage. De fines notes de poire et d'acacia closent la dégustation.

Il faut encore laisser le temps patiner l'ouvrage. 15/20 en l'état.

Quelle jolie photo !!

Bonjour à tous

Suite à une rencontre trop rapide avec Julien ( coach ) . je souhaiterais me procurer quelques 2015 ou réserver des 2016 ? Je suis à 1 h 15 de Vouvray ....
Merci de votre retour !

Pour 2016 j'ai bien peur qu'il ne soit trop tard.
C'est 2017 qui va arriver

Domaine Julien Vedel - Vouvray “Le Compte Marc” 2016 :

Bouteille dégustée le weekend dernier.
Ouverture sans aération préalable.

Nez bien ouvert sur les agrumes, les fruits blanc. C'est bien agréable.
La bouche possède à la fois un jolie gras, et une très belle tension avec une acidité non négligeable mais parfaitement maîtrisée.
Beaucoup de plaisir pour tous les amis autour de la table. Ce doit être ma 2eme ou 3eme bouteilles et à chaque fois un grand plaisir avec ce vin. Pour moi c'est clairement le plus beau millésime du Domaine depuis sa création.
TRES BIEN

Bonjour Damien,

Micro production d'un petit millier de bouteilles par an, le dernier millésime est disponible à partir de Septembre qui suit la récolte et est épuisé très rapidement en 2 mois. Pour 90% des particuliers, lors de la journée Portes Ouvertes le 2ème samedi de septembre, et pour les 10% restants ne pouvant se déplacer pour cette journée conviviale (à laquelle tu es le bienvenu), sur réservation.

Sinon, sur le net, il reste quelques bouteilles de 2016 sur le site Buveur de Vin
A Tours, à la cave 22 sur Vins (ils doivent même avoir plusieurs millésimes)
A Bordeaux, à la cave Autres Châteaux
A Paris, sur table uniquement au Petit Sommelier et au Garance

Au plaisir de faire connaissance
jull

Jull,
Il doit en rester 3, car j'en ai commandé 2 ( sur les 5 en stock) cette semaine avec quelques autres petites bouteilles forts sympathiques de ce caviste qui propose un beau choix ( Delesvaux en Anjou par exemple).
Les cr de LPV m'ont donné envie de découvrir cette cuvée !!!

Merci pour ton invitation.. je serais là pour la journée porte ouverte. J’ai réussi à acheter grâce à LPV 4 2016 !
A bientôt pour une dégustation IRL

Domaine Julien Vedel - Vouvray - “Le Compte Marc” 2015



Aéré une petite heure.
Nez frais. Acidulé, citronné,  noix fraîche. Plaisant.
Bouche droite mais mûre,  belle tension, fumé,  abricot sec.
Joli. Et belle decouverte

Noix fraîche?? oxydatif léger?

Pensez vous a un problème de bouteille, je n'ai jamais eu de retour en ce sens et vous m'en voyez un peu inquiet.

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Salut Julien,
Pas d'inquiétude car pas de marqueurs oxydatif pour ma part.
La noix faisant penser à un léger gras comme de l'huile de noix, sans déviance aucune.
Très jolie bouteille !

Domaine Julien Vedel - Vouvray - “Le Compte Marc” 2016

Bu sur deux jours

Nez délicat mais présent sur le miel , de la fraîcheur , agrumes, coing à peine mûr et de la poire .
Attaque sur les agrumes et une acidité marquée , tranchante . Belle tension et persistance remarquable. Très belle équilibre générale même si la présence de l’acidité et de l’alcool en fin de bouche pourrait gêner certains . Un vin qui a aura besoin de temps pour se livrer .
Je retrouve le style des chenins que j’aime aujourd’hui .( Boudignon ... )
Excellent rapport qualité prix .
TRÈS BON et certainement beaucoup plus dans quelques années .

Domaine Julien Vedel - Vouvray - “Le Compte Marc” 2017

LPV est une base qui m'est tellement utile que je ne peux continuer à passer sous silence la très bonne impression que ce vin a fait sur nous vendredi soir.
Car parler d'un domaine minuscule, vinifié en artisan et qui n'a de toutes façons rien à vendre, m'expose à ne plus trouver non plus de cette micro-production.
Un reflex d'auto-centrage bien pendable alors faisons amande honorable , comme dirait Nono Montebourg.

La robe est classique, mais je n'y attache en général aucune importance, je dis ça pour faire sérieux.

Mais le nez, les amis, le nez..ça part dans tous les sens, à la fois exotique et fin, sur la rhubarbe et la poire fraiche, une pointe de mangue...on a pas hâte de le boire. On prend son temps, hein.
La bouche est douce et ligérienne (sans sucre résiduels perceptible ) et s'étend tranquillement sur une finale fraîche.
Je n'ai pas su situer cette production, seule la finale droite, mais sans aucune austérité, m'évoquait un des trois cépages de ma petite mémoire ampélographique : manseng, riesling ou chenin..

Un très beau 2017, déjà abordable une fois carafé... à ma grande surprise en voyant l'étiquette, mais que je vais laisser quelques années en cave : il me reste des 2013 (qui sont à boire me glisse notre hôte du jour...).

Tiens, je vois que j'arrive à 200 remerciements sur LPV, ben je suis comme Blanche Gardin aux derniers molières: je me décerne un satisfécit qui me fait bien plaisir. Il ne me manque plus que le talent.

C'est moi qui te le donne ce 200 ème remerciement. Quant au talent, il se mesure peut-être à !'effet provoqué chez le lecteur non?
Et alors là, mission accomplie, parce que tu m'as fait saliver.
Bon ça a l'air difficile à dégoter cette petite bombe....