Domaine Raymond Trollat (Saint-Joseph).
Commentaires de Pierre Citerne

Domaine Raymond Trollat Vin de Pays 2001 :
Notes : DS14 - PC14,5 - LG14,5
(100% Chasselas)
- Doré, gras, discret aromatiquement mais bien présent en terme de texture, reste frais.

Domaine Raymond Trollat Vin de Pays 1994 :
Notes : DS14,5 - PC15/15,5 - LG15
(100% Chasselas)
- Robe un peu plus soutenue ; nez fumé, un peu réduit au départ (alliacé, cacahuète) ; bouche cohérente, avec une acidité ferme et cet alliance gras/fumé/salin qui lui donne une cachet particulier et qui convient fort bien à l'excellent saucisson de Madame Trollat.

Domaine Raymond Trollat Saint-Joseph 2004 :
Notes : DS14/13,5 - PC15/15,5 - LG14
- Frais, poivré, de la mâche, de la finesse, de la vigueur, surtout beaucoup de franchise.

Domaine Raymond Trollat Saint-Joseph 2001 :
Notes : DS13 - PC14,5 - LG14,5
- Encore dense, épicé, moins de fruité que dans le 2004 mais un beau jus décidé, avec une petite saveur truffée.

Domaine Raymond Trollat Saint-Joseph 1994 :
Notes : DS15,5 - PC15,5 puis 16,5… - LG15,5
- Robe un peu voilée ; nez extraverti, de gibier, de lièvre au sang (marinade au laurier…), et surtout beaucoup de fruit, rouge, frais, qui ressort de plus en plus à l'aération ! Bouche vivante, glissante, merveilleusement fruitée ; cette inattendue gourmandise est un vrai bonheur, on se ressert.

Domaine Raymond Trollat Saint-Joseph "Vieilles Vignes" (mise Lelektsoglu) 1994 :
Notes : DS13 - PC(13/14) – LG(?)
- Robe plus dense que l'autre 94 ; le nez renarde, paraît plus cuit ; la bouche est fatiguée, sèche, vraiment pas bonne au premier contact, ça va un peu mieux à l'aération, mais les tannins restent rugueux et le fruit fait défaut.

Domaine Raymond Trollat Saint-Joseph 2005 :
Notes : DS14 - PC15,5/16 - LG14,5
- Encore en cours d'élevage. Robe dense ; nez de confiture (fraise, framboise, myrtille, mûre…), explosif, alléchant. La bouche est encore très chargée en CO2, plus fraîche que le nez, avec un grand fruit frais, des tannins présents.


Pour moi :
Visite dans un chai à l'ancienne. Un accueil simple et convivial, à la bonne franquette. Des vins dotés d'une belle rusticité.
Les vignes sont désormais entre les mains attentives des domaines Gonon, Desestret et Darnaud.

Saint-Joseph : Raymond Trollat 2004 - 27/5/2008
DS15 (am) - DS15,5 - PC16 - LG15/15,5 - MS14,5 - CD14,5 (am).
(100% Syrah)
Pour une fois, ce vin tellement aléatoire (que je reconnais) offre un profil aromatique irréprochable et même pimpant : rafle, violette, olive, pain d’épices.
Expression gustative non faussée, naturelle (perlant initial lié au CO2), sauvage, certes bourrue mais nette (et même ici chantante). La prise de risque a pour une fois payé.

Rappels :
a. Saint-Joseph - Raymond Trollat 2004 : 15/4/08
DS14,5 - DS13 - LG11,5 - MS12 - CD14,5. Note moyenne : 13,1
Notes de genièvre, de cassis, de réglisse et d’andouille dans un ensemble bien « naturel » (dans le mauvais sens du terme). Kermit Lynch trouve dans ces vins une authenticité qui peut selon moi farouchement se discuter.En bouche, le tableau confirme une approche que je regrette de trouver si brouillonne (pire aléatoire). Le breuvage, peu stable et peu folichon, pétille anormalement dans une expression qui plus est rude et sèche (il faut bien le dire, on est loin des belles notes animales trouvées chez Jamet, avec des vins certes mieux protégés). Noter que le vin est honorable à l’ouverture.
Mais le soir, la trace gustative est très condamnable.

b. Saint-Joseph - Raymond Trollat 2004 : 1/04/2008 à l’ouverture (par Philippe Ricard)
DS13,5 - PR13,5 - CD14. Note moyenne : 13,7
• Robe sombre, carmen.
• Odeurs sympathiques de moût de raisin, voire de jus de raisin non fermenté, de fraise, réglisse, poivre, avec une pointe terreuse.
• Bouche beaucoup plus dure, retorse, avec de la sécheresse, des tanins accrocheurs, des notes végétales, de tabac froid.
Rusticité « nature, à l’ancienne », sans flatterie.

Saint-Joseph - Raymond Trollat 2004 : 1/04/2008 après 5h d’aération (par Laurent Gibet)
DSED - LGED - MSED. Note moyenne : ED
Goûts ratés (grenade pas mûre), pétillant, très amer.

c. Saint-Joseph - Raymond Trollat 2004 : bu au domaine en Décembre 2007 (cr par Pierre Citerne)
DS14/13,5 - PC15/15,5 - LG14 - MS(Non noté). Note moyenne : 14,3
Frais, poivré, de la mâche, de la finesse, de la vigueur, surtout beaucoup de franchise.

Trollat St-Joseph 2004 - 5/8/08
DS14 - LG12,5/13 - MS13,5 - CD13
(100% Syrah)
Nouvelle rencontre (la cinquième) avec ce vin que j'ai reconnu à l'aveugle en raison de ce profil de syrah très campagnarde (pinot noir et mondeuse ont également été proposés).
Notes de fleurs fortes (pivoine, jacinthe), de terre, de rafle, de cassis, de griotte, de ronce. Nature très sauvage.
Bouche stricte, âpre, acide, dans un style sans concession.

La régularité d'une mise à l'autre n'était pas la première qualité de Raymond Trollat, ça se vérifie...
Il était capable du meilleur, mais aussi du pire !

Oui, et les meilleurs lots étaient vendus aus USA par Kermit Lynch.
De plus, pas de soufre mais un peu de gaz carbonique ...
pierre Citerne a pertinemment parlé de l'approche oenologique Rousseauiste ...

As-tu goûté ce vin ?

Non je ne l'ai jamais goûté, dans ce millésime du moins.
L'approche oenologique Rousseauiste est une belle façon de parler d'un verre à moitié vide

L'approche oenologique Rousseauiste est une belle façon de parler d'un verre à moitié vide

Ou plutôt d'une nature bienveillante qui ferait bien les choses (c'est à dire du vinaigre).

Pour ceux qui ne savent pas quoi faire de leurs bouteilles ....:

www.idealwine.net/20...

Etonnant ! 333 € pour un Saint Jo 92...

domaine mythique de st-joseph, sur des terroirs très réputés, ceci explique surement le prix délirant d'un collectionneur surement.

A mon avis c'est juste le diable qui s est payé une bouteille à moitié prix.

Y sait faire ses affaires
A mon avis pour profitez de ses conseils il faut lui vendre notre âme avant !!><

Bonjour,
j'ai fait l'acquisition d'un st joseph de Trollat.
mais l'étiquette est complètement déchirée et le bouchon QUI SEMBLE ÊTRE EN PLASTIQUE!!! ne désigne aucun millésime!!!
Cependant je reconnais le graphisme de ces étiquettes

quelqu'un peut m'en dire un peu pus?
Il semblerait que "Le Grec" effecuait des mises pour sa distribution... est ce le cas de ma bouteille?
Ces produits existent ils encore en production?
J'ai l'opportunité d'en acheter d'autres mais le bouchon plastique me laisse plus que septique!!
merci de m'apporter vos lumières pour ceux qui ont quelques expériences sur ce domaine.
et glou et glou et glou

Bonjour,
Le domaine Trollat n'existe plus à ce jour, le dernier millésime produit est le 2005 qui goûte d'ailleurs très bien en ce moment...sur les derniers millésimes, des bouchons "plastiques" ont bien été utilisés.Je ne sais pas si certaines personnes effectuaient leurs propres mises, personnellement j'ai toujours acheté les vins directement au domaine.

Voilà pour ce que je peux vous en dire...n'hésitez à nous faire un commentaire des bouteilles que vous goûterez, cela m'intéresse beaucoup!

Très cordialement

Maxime

Bonjour,
Merci pour cet élément de réponse! Il est très difficile d'avoir des informations fiables même auprès des très sympathiques Gonon.
Je suis ravi d'avoir trouvé deux bouteilles de ce vigneron qui participe à l'histoire de la vallée du Rhône, mais je redoute une certaine déception quant au bouchage plastique...
Je ne manquerai pas de donner mes impressions sur ce vin.
Bien à vous,

Domaine Raymond Trollat, Saint-Joseph, 2004

Bouteille ouverte à l'arrache.
Donc en effet bouchon plastique.
Le disque du bouchon est noir, puis, comme on peut s'y attendre, pas du tout imbibé.
La robe est rubis/noire.
Le nez est envahi par le moka, plutôt désagréable.
La bouche est courte, acide.
Énorme déception en l'état.
Je l'ai tout de suite rebouché, pour lui donner une seconde chance.
Sans grand espoir.
Snif.

Je m'auto répond comme une âme en peine avec ma bouteille flinguée...

Domaine Raymond Trollat, Saint-Joseph, 2004
bouteille sans fond ni relief
sans intérêt
le bouchon plastique a probablement mis le vin à mort...
un cas d'école peut être sur la légitimité du bouchon plastique:
inadapté au vieillissement.
Mais quelle idée franchement!

Rhône
Raymond Trollat, une des légendes du Rhône Nord, vient de s'éteindre à l'âge de 91 ans.

www.nytimes.com/2023...

Raymond Trollat, une des légendes du Rhône Nord, vient de s'éteindre à l'âge de 91 ans.

Ça me rappelle un temps... aïe... où, en remontant du midi, on s'arrêtait chez Marcel Juge acheter un peu de Cornas puis chez Raymond Trollat prendre quelques bouteilles de St-Jo. 😒