Gigondas Domaine Raspail Ay 2005
Nez de cuir, épices, prune peu exubérant mais net.
La bouche plutôt fondue possède une rondeur et une gourmandise très agréable dans un beau volume d’ensemble. La fraîcheur mentholée s’exprime sur une matière demi-corps qui n’obère en rien le plaisir apporté pour ce vin à point. Finale de longueur correcte. Très bon. Très Bien.

Domaine Raspail-Ay - Gigondas - 2016

A l'ouverture, l'infanticide redouté se confirme. Il faut dilater ses narines pour percevoir un bouquet très timide.
8 heures plus tard, c'est mieux. Les fruits se manifestent: cerise, mûre, cassis. Une pointe d'épice douce et de grillé, quelque chose de l'eucalyptus.
La bouche déroule un fruité net, un peu poivré, fluide (à peine confituré en fin de bouteille), dans un volume généreux. L'attaque est ample, les tannins présents, encore astringents mais pas asséchants. C'est puissant, pour l'heure un tantinet rugueux, jamais lourd. L'alcool (15%) est tenu. Il y a de l' équilibre, du rythme et une jolie finale à nouveau poivrée et fruitée.
Déjà bon, surtout à table, probablement très bon dans quelques années de patience.

Dégusté lors d'un périple actuel Vosgien ici

Gigondas Raspail-Ay 2016
Vache ça c’est bon.
Je suis un inconditionnel de ce millésime dans la vallée du Rhône.
C’est un excellent vin, marqué par les fruits noirs (mûre, prune, cerise) doté d’une trame tannique solide qui présage du meilleur avenir. Ce n’est pas ni complexe ni long mais ça met un vent au Guigal, un match plié en deux minutes.
Un vin charnu, généreux et puissant.

Personnellement j’aime les Rhônes sudistes jeunes, éclatants de vigueur et de vie comme celui-ci. C’est très solide et il y’a une trame de fraîcheur (presque une sensation de rafle) ou alors c’est lié à la présence de mourvèdre !
Le cépage grenache est ici totalement maitrisé sans sensation de lourdeur ni d’alcool. Irrésistible et qui donne envie de boire !! Ça tombe bien.

Simplement addictif. 16/20

Alex

Bu à cette occasion
Domaine Raspail Ay 2006 - Gigondas
Robe bordeaux.
Nez au départ réduit qui s'ouvre sur des notes de cassis et autres fruits noirs, notes sanguine et d'herbe du maquis.
Bouche à l'attaque fluide et au déroulé linéaire qui ne décolle pas mais qui finit par chauffer.