Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h.

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Domaine Abotia - Irouléguy rouge 2015
Majorité Merlot et Tannat.

 

Jolie robe grenat, violacée aux bords.
Nez sérieux, élevé, sur la vanille, le cassis, la framboise, les fruits noirs, les épices. Gourmand.
La bouche possède des tannins fins et soyeux, il y a de la matière, une pointe d'amertume montre que ce vin est encore jeune. Beau volume, jolie longueur fruitée et vanillée. J'ai beaucoup aimé ce vin qui a accompagné des spécialités basques. une belle découverte.

Mais le blanc de ce domaine est encore plus digne d'éloges :

Domaine Abotia - Irouléguy blanc sec 2018
Cépage: 20% Petit Courbu, 30% Petit Manseng, 50% Gros Manseng.

 

Belle couleur jaune légèrement dorée.
Le nez est superbement élevé, épicé, vanille, poire, agrumes, pêche... Très séduisant.
Bouche portée par une jolie acidité doublée par une fine amertume. Le profil de ce vin blanc me plaît beaucoup, la maturité, le volume, la matière et la longueur finale.
J'en mettrai en cave, car c'est une très belle découverte et j'ai pris beaucoup de plaisir.

J'ai bien aimé les deux vins. L'élevage est présent, certes, j'avoue avoir été séduit, malgré un élevage que certains trouveront peut-être (trop) appuyé. Mais c'est une jolie découverte pour moi et les vins, que ce soit le blanc 2018 et le rouge 2015 semblent pouvoir mûrir encore en cave sans risquer de sécher, il me semble.

 

Bu   ici.

Irouleguy blanc, Domaine Abotia 2019
Robe jaune dorée assez intense.
Nez ouvert, d’abord un peu réduit puis sur du boisé (un peu planche), du tilleul, du citron et du caillou mouillé.
Attaque souple et fraiche, avec une amertume qui s’installe rapidement. La bouche est en ½ puissance, avec de la tension et du gras, et un petit manque d’acidité à mon goût. Côté aromatique c’est discret, entre pamplemousse, citron, caillou et léger boisé. Finale assez longue, saline, sur le tilleul.
Conclusion : correct, discret et amer.

Bibi