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Bodegas y Viñedos Ponce, Manchuela

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sebus a créé le sujet : Bodegas y Viñedos Ponce, Manchuela

BODEGAS Y VINEDOS PONCE




Bodegas y Viñedos Ponce
C/ La Virgen
34 CP 16230
Villanueva de la Jara,
Cuenca
Espagne
Tél. : +34 963 963 963
Mail : hola@bodegasponce. es

bodegasponce.es

Sébastien
#1
Pièces jointes :

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sebus a répondu au sujet : CR: Bodegas y Vinedos Ponce, Clos Lojen, Manchuela, 2019

Quelques vins espagnols

CR: Bodegas y Vinedos Ponce, Clos Lojen, Manchuela, 2019
100% Bobal

Robe pourpre plutôt transparente
Le nez évoque un univers un peu nature, une pointe fermière, mais qui ne masque pas un beau fruité rouge, l'aération dissipe le caractère fermier/réduit et propose en plus des fruits des herbes du maquis et peut-être même un peu d'orange sanguine.
L'attaque est fraîche et souple, une petite sensation de perlant vient titiller la langue, la finale se fait en deux temps, d'abord souple et fruitée à l'image de la matière, puis une rétro un peu plus austère qui s'assoit sur un socle amer. 
Le lendemain, du fruit toujours, le vin est moins austère et offre plus de gourmandise, son caractère perlant tu n'as pas complètement disparu. 
Au total, un canon sympa que l'on boit avec plaisir, à l'apéro sur des mets légers.

Sébastien
#2

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