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Bodega Manuel Formigo, Ribeiro
- sebus
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Bodega Manuel Formigo, Ribeiro a été créé par sebus
Bodega Manuel Formigo
Ctra. de Ribadavia, 27, km. 4,
32431 Beade
Province of Ourense
Espagne
Tél : +34 627 56 98 85
info@fincateira. com
fincateira.com/
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Sébastien
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- sebus
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Bodega Manuel Formigo, Ribeiro, Tino 2019
Bodega Manuel Formigo, Ribeiro, Tino 2019100% Alvilla do Avia, cépage rare d'après le caviste qui m'avait proposé de goûter ce vin.
Robe moyennement soutenue
Très Joli nez élégant et frais et fruité de pomme, fruits jaunes, une note herbacée, une touche gourmande en arrière plan
Bouche à la matière fraîche et vineuse, une forme d'ampleur/de confort en milieu de bouche laissant place à une juste acidité finale, presque crayeuse, une évocation amère en filigrane, ce n'est pas très long mais je trouve ce vin précis.
C'est une belle découverte, que j'aurais probablement pris pour un chenin sur millésime solaire à l'aveugle.
Sébastien
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Manuel Formigo, Ribeiro, Cholo 2021
bu ici
Manuel Formigo, Ribeiro, Cholo 2021
100% Loureira
Robe légèrement soutenue
Nez très légèrement réduit à l'ouverture, il s'ouvre rapidement sur les agrumes, le citron plus vert que jaune, fruits blancs et touche herbacée
Bouche très tonique, ou l'acidité s'exprime dès l'attaque, mais avec une matière qui possède une sorte d'épaisseur en milieu de bouche, pour une finale salivante qui file sur les citrons jaune et vert, sans grande persistance toutefois. Un vin désaltérant qui fonctionne plutôt bien sûr un tartare de daurade, mangue, granny Smith et noisettes.
Manuel Formigo, Ribeiro, Cholo 2021100% Loureira
Robe légèrement soutenue
Nez très légèrement réduit à l'ouverture, il s'ouvre rapidement sur les agrumes, le citron plus vert que jaune, fruits blancs et touche herbacée
Bouche très tonique, ou l'acidité s'exprime dès l'attaque, mais avec une matière qui possède une sorte d'épaisseur en milieu de bouche, pour une finale salivante qui file sur les citrons jaune et vert, sans grande persistance toutefois. Un vin désaltérant qui fonctionne plutôt bien sûr un tartare de daurade, mangue, granny Smith et noisettes.
Sébastien
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