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Pepe Raventós
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Réponse de Blog sur le sujet Pepe Raventós - Xarel·lo Viña del Noguer 2018
Pepe Raventós - Xarel·lo Viña del Noguer 2018Robe légèrement trouble, aromatique timide à l’ouverture qui va se développer sur la pierre à fusil, les fruits blancs pour finir sur les zestes de citron.
Un vin surprenant à priori issu d’une légère macération, c’est à la fois dense et ciselé avec une jolie tension, un milieu de bouche et une finale qui se développent sur les zestes de citron et une texture presque crayeuse. J’ai beaucoup aimé, c’est à la fois fin, presque classique mais avec beaucoup de personnalité.
Laurent
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