Petite soiree Italia dans un restaurant de Bangalore du meme style. Chaque met a son cru au verre associe.

Avec un prosciutto e mozzarella (de buffle, et maison !), un Prosecco Frizzante IGT Marca Trevigiana 2003. Un joli aperitif au nez marin, avec une touche d'iode, et une bouche me rappelant les cocktails de crevettes, legerement aigre-douce, mais superbement fraiche. ***

Accompagnant une papardelle al sugo d'Anitra, un Danzante Merlot 2001 du Marchesi de Frescobaldi. Sauvage, s'ouvrant sur les fruits rouges, il m'a surpris par sa bouche austere, tres "rive droite" a mon gout. Belle trame amere mettant en valeur les petits fruits des bois et bonne longueur. Decu en bien comme on dit de par chez nous. ***(*)

Sur un ravioli gamberi e funghi, un Danzante Pinot Grigio 2002 ou 2003 du meme Frescobaldi. Un vin ancre sur les aromes et saveurs d'anis, assez simple de par son cote sucraillon. **

Avec un ravioli al balsamico, le Santa Cristina 2003 d'Antinori. Nez d'epices, de bois noble et de griotte. Bouche fruitee et honnete. Un vin juste OK. **(*)

Pour finir, et pour rendre hommage a une excellente tagliata di filetto di manzo, un Barbaresco Marchesi di Barolo 2000. Vin un peu decevant en fin de compte, car sans ame et de demi-corps. Ceci malgre une joli nez sur les fruits rouges, le cafe et un peu bruscetta grille. **(*)

Le Barbaresco 2001 du Marchesi de Barolo etait bien meilleur que son aine d'une annee. J'avais envie de nous faire plaisir pour notre anniversaire de mariage dans cet excellent restaurant italien qu'est I-T-Alia et cette bouteille me tentait, malgre son prix exorbitant si le standard est europeen.

Belle robe cerise. Le nez chatouille par sa presence d'herbes de garrigue, de cerise rouge. Un nez en finesse, qui se devoile petit a petit, bien equilibre a ce stade que je pensait etre encore trop jeune.

La bouche me plait de par sa consistance, fine et fruitee, sans presence de bois, avec une belle amertume et une longue finale. Il pourrait avoir un meilleur equilibre en bouche et un brin de matiere en plus, mais cela reste neanmoins une belle bouteille pour une belle occasion.

J'ai nettement prefere le Barbareso a ce Dolcetto d'Alba 2004 du Marchesi di Barolo.

Robe grenat, legerement trouble, et a forte densite.
Le nez est assez quelconque, sur le fruit mur, le boise bien integre mais rien de bien particulier.
La bouche s'ouvre sur des notes de sparadrap (un bandol ??), avec une forte salinite et un desequilibre certain. Bouche structuree avec de la matiere certe, mais rien n'est en place et je ne suis pas sur que cela s'arrangera un jour. Ne m'a donne que tres peu de plaisir.

Anthony

Ah, manger italien à Bangalore ... (où se trouve le centre saptail indien).

I miss India !