* Facebook Agricola Romanelli

L'Agricola Romanelli est située à Montefalco dans le cœur de l'Ombrie, le cœur vert de l'Italie.

L'histoire débute en 1978 lorsque Amedeo et son Fils Costantino décident de structurer leur exploitation agricole et d'y travailler la vigne au même titre que les olives.
Aujourd'hui, le domaine est toujours géré de manière familiale, et trois générations travaillent à bonifier ce que la nature peut leur offrir en utilisant des méthodes qui respectent les besoins de son environnement et maintiennent son équilibre.
Les sols sont à prédominance argilo-calcaire.

Les vins produits bénéficient des appellations :
Vins rouges :
* Montefalco Rosso DOC
* Montefalco Sagrantino DOCG
* Montefalco Sagrantino Passito DOCG

Vins blancs :
* Grechetto dei Colle Martani DOC
* Umbria Bianco IGT

La coopérative des vins de Montefalco a établi des règles environnementales très strictes pour bénéficier des appellations ci-dessus, et c'est tout naturellement que Romanelli travaille en ce sens (pour avoir visité plusieurs domaines à Montefalco, il n'est pas rare d'entendre dire qu'ils n'ont pas attendu ces règles pour avoir une vision respectueuse de l'environnement). Pour l'anecdote qui m'a particulièrement marqué, lors de notre visite au domaine, ma femme et moi avions remarqué çà et là des caisses à oiseaux au milieu des vignes, et avions fait remarquer qu'on trouvait l'idée sympa. M Romanelli nous a alors expliqué qu'elles étaient plutôt utilisées par les buses. En effet, l'exploitation n'utilisant pas de produits dans la vigne, ils laissent les oiseaux toute l'année se nourrir des insectes présents sur les vignes, puis juste avant les vendanges des buses sont amenées pour faire fuir les oiseaux et permettre la récolte des grappes sans crainte de coups de becs (fin de l'anecdote).

Romanelli produit une cuvée spéciale lors des années jugées exceptionnelles, le Medeo en référence au fondateur de l'exploitation (100% Sagrantino, vieillissement en barrique pendant 24 mois + 18 mois en bouteille, production +/- 1000 bouteilles) qui vient de recevoir pour son millésime 2016 la note 'Tre Bicchieri' par Gambero Rosso.

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Azienda Agricola Romanelli - Le Tese - 2017 - Umbria Bianco IGT

Cépage 100% Trebbiano Spoletino

Robe orangée, un peu trouble.

Belle odeur de pomme verte à l'ouverture quand le vin est encore frais, puis après quelques temps un léger rafraîchissement on sent pointer des notes d'agrumes, et encore après viennent des fruits exotiques.

En bouche, une fine acidité très agréable porte la structure, beaucoup de fraîcheur, de fruits exotiques et une belle finale sur une note d'amertume et gout de noyaux.
Plus le temps passe après l'ouverture, plus les goûts deviennent prononcés et la longueur s'accentue, on n'hésite pas à se resservir.
C'est validé par ma femme, et par moi.

Nous avons déjà goûté des rouges du domaine, le sentiment était très bon aussi. Un (ou des) CR viendra à la prochaine dégustation.

Matthieu

(Merci pour la mise en page (Oliv?), je manquerai pas de garder cela à l'esprit pour le futur!)