Nez de suite ouvert sur de magnifiques notes florales intenses, parfumées et envoutantes. Des notes de petits fruits rouges l'accompagnent, c'est beau, complexe, j'espère que la bouche va suivre tellement c'est prometteur !
En bouche, l'attaque est franche, le milieu de bouche fruité en diable, juteux, les tannins sont présents mais enrobés, presque veloutés, l'acidité ne sert qu'à rendre le vin plus 'léger', à ne pas percevoir les 14°alc, la finale est nette et fraîche...
J'ai regretté de ne pas avoir une seconde bouteille tellement elle s'est vite vidée... Je vais courir chez mon caviste faire du stock. Ca doit certainement se garder mais c'est tellement bon que ça va être dur...
Par rapport à mon CR précédent (un an déjà !), j'ai trouvé le vin moins expressif, moins velouté aussi.
C'est toujours très bon, très bien à table mas je n'ai pas ressenti l'excitation de la première fois...
Ou j'en attendais trop ou c'était l'effet 'première fois'
J'y reviendrai
Julien
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Rocche dei Manzoni Dolcetto d'Alba La Matinera 2021
Robe violet très foncé.
Nez moyennement intense, sur la cerise noire amère, la prune bleue.
La bouche est dense, fruitée (à nouveau cette cerise amère et des notes de prune), bien soutenue par un duo d'acidité bien dosée et d'une abondance de tannins un peu gras.
Finale sur la cerise amère.
Joli vin, je ne m'attendais pas à autant de matière d'un Dolcetto.
Julien
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