Je me lance pour mon premier compte rendu
Azienda Agricola Il Mandorlo, Terrato 2000 IGT Toscane (Florence)
Assemblage de cabernet sauvignon 60-70%et de sangiovese 30-40%
séjours en fût de 18 mois + 6 mois de bouteille avant commercialisation
robe rouge profond assez foncé qui dégage déjà une puissante odeur qui vient dominer la pièce
au premier nez, des senteurs épicées de cannelle, voir caramel se dégagent
en bouche l'attaque est séduisante, on a l'impression qu'il fond dans la bouche en laissant apparaître des notes de fruits rouges de vanille plus un côté "boisé".
Belle longueur assez agréable en bouche!
Pour moi, ce fut une excellente découverte qui s'en suivit par l'achat de 6 bouteilles immédiatement.
bon voilà
Alfonso
PS:
Message edité (21-03-2005 08:33)