Pour ceux qui habitent Paris et qui aiment le Piémont :
Le 19 avril, j'anime une présentation de quelques vins du Piemont en présence et avec les vins de Luciano Sandrone et Roberto Voerzio.
Il y aura aussi des vins de Giorgio Rivetti et je vais essayer de trouver quelques vieux millésimes de Beppe Rinaldi et/ou Gaja ou mieux : Giacosa.
L'organisation est faite par les caves Legrand, rue de la Banque.
Giacosa Bruno : je reprends le guide Vinifera spécial Piemont de Jacques Perrin , et je constate qu'il ne partage pas l'enthousiasme de certains .
" Certes , à leur meilleur , ces vins impressionnent par leur matière et leur grosse extraction : les macérations durent ici en moyenne plusieurs semaines et l'élevage en foudres peut aller jusq'à six ans pour les Riserva .Malheureusement , ils ne sont pas toujours exempts de défauts ( réduction, manque de netteté ). Compte tenu du prix élevé de ces vins , ça fait cher l'imperfection ....
Nous attendons avec beaucoup d'enthousiasme , les résultats de cette belle présentation .....j'ai en cave des 90 de B Rinaldi , et un certain Cannubi Boschis 90 de L Sandrone . Si vous avez des renseignements sur ce dernier vin auprès de Mr Sandrone ........
Il est vrai que les vins de Giacosa sont l'exemple parfait des vins "imbuvables" dans les jeunes années, alors qu'après 20 à 30 ans, ses crus célébrissimes prennent des arômes envoûtants de rose fanée.
Le point de vue de Jacques Perrin s'est arrêté aux vins jeunes, car il est rarissime de déguster les années 70. Croyez bien que sur ces années d'exception, son point de vue est bien différent.
Idem un peu pour Beppe Rinaldi dont j'ai un souvenir ému du 67 en magnum qu'il m'avait passé pour une présentation au Grains Nobles à Paris. Alors que pratiquement personne ne connaissait le Piemont, spontanément, à la fin, en dégustant ce grandiose Beppe Rinaldi, tout le monde s'est levé en bloc pour porter un toast magnifique à ce très grand producteur.
J'ai encore pas mal de CB de Sandrone, en 85 et en 90 : il devient magnifique, et croyez bien que Luciano Sandrone en est particulièrement fier.
j'ai acheté hier 6 bouteilles de Barolo Brunate 1999 de Rinaldi (un modèle du genre,il est considéré comme un des dix meilleure Barolo de la décénie 1990-2000) et une de Cannubi 1999.
le Brunate est toute en puissance alors que le Cannubi est tout en finesse(mais c'est costaud quand même).
dégusté hier soir le Cannubi avant le Borgogno 1958, toute en finesse mais hélas trop jeune (décanté 4 heures).il faut au minimum 10 ans avant de commencer à le savourer.je me demande combien de temps devrais-je attendre pour déguster le Brunate 1999...(eee)
petite anecdote:
au mois de février,un collègue de travail me dit: j'ai mon beau-frère qui fête son anniversaire et je voudrais lui offrir une bouteille de sa date de naissance (1975).je ne veux pas lui offrir du Français car il est Français d'origine et ses parents possède des vignes en Champagne et en produisent,bref...il connait le vin français...je veux le surpendre...
je rétorque :pas de problème,un Barolo...2 e-mails et un coup de téléphone...le lendemain 1 bouteille de Barolo 1975 de "Beppe" Rinaldi sur la table...
j'espère avoir fait un heureux mais hélas un envieux aussi...(aaa)(aaa)(aaa)
Il me parait que les vins du Piémont sont un peu éclipsés, désormais, par la vogue toscane, comme les Rioja par les Ribeira del Duero. Dans les deux cas, je crois déceler les mêmes causes: des vins sévères jeunes, longs à murir, très "classiques", mais aussi , et peut-être surtout, des vins faits pour être bus à table, avec des plats de leur région, et non pas pour être dégustés hors repas, en petite quantité, et souvent comparativement...Nous avons bu, pour déjeuner,le lundi de Pâques, un Barbaresco "Montestefano"90 de Prunotto, sur un osso bucco milanaise, que nous avons beaucoup apprécié, alors que j'avais eu un peu de mal à le déguster positivement 3 heures avant, à son ouverture. La tendance actuelle étant de juger les vins hors repas n'avantage pas ce type de produit traditionnel!
P.S.- Je ne suis pas un connaisseur des vins italiens, mais un simple amateur occasionnel!