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meilleur shiraz et mythe australien: Three Rivers

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Guest a créé le sujet : Re: meilleur shiraz et mythe australien: Three Rivers

Dans 20 ans...! Claudius, j'espère pour vous que vous avez un bon médecin. Si ce n'est pas le cas, je vous propose mes services... contre une petite bouteille de vin australien au nom buccolique. :-)

Luc
#1

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claudius a répondu au sujet : meilleur shiraz et mythe australien: Three Rivers

le vrai vin mythique de shiraz australien ne s'appelle pas (Hermitage) Penfold Grange mais:

Three Rivers Shiraz

avec son frère

Randall's Hill Vineyard 1910 Shiraz

Chris Ringland possède 2 ha de ceps de shiraz datant de 1910 dans la Barossa Valley. Le but de Chris est de gèrer une sorte d'archive de l'héritage viticole australien. Sans se soucier des modes, sans prendre en considération le facteur coût, avec un rendement de 15 hectolitres p/ha il met tout en oeuvre pour produire le meilleur vin possible.

Le Randall's Hill 1995, 14%, a été mis en bouteille en 1997 après avoir passé 32 mois en barriques françaises (100% bois neuf). 760 bouteilles de ce vin ont été produites.

Le Three Rivers est son grand frère, il n'est produit que dans les meilleurs millésimes. C'est un monstre faisant preuve d'une puissance colossale, une orgie baroque qui n'a pas d'équivalent.

production en millésime 1995: 780 bt
Parker écrit:" With amazing viscosity, density, and concentration that transcend any Shiraz I have ever had. trad:cela dépasse tous les shiraz que j'ai bus. C'est probablement le meilleur Shiraz jamais produit en Australie. Une bt restée ouverte pendant 4 jours ne présentait aucune trace d'oxydation et le fruit était toujours aussi présent."

production en millésime 1996: 1500 bt
Parker le compare cette fois à  Cheval Blanc 1947, Pétrus 1947, Lafleur 1947 et Latour à  Pomerol 1947.

J'ai eu la chance il y a qqs années de mettre la main sur une bt de Three Rivers 1995 ainsi qu'une autre de Randall's Hill 1995 pour un prix encore raisonnable.

Nous avons bu le Randall's Hill 1995...ouvert évidemment bien trop tôt, le vin était un monstre de concentration, presque la densité d'une liqueur (sans le sucre) et savait tout de même garder une certaine élégance, pas de boisé excessif malgré les 32 mois passés en 100% chêne neuf, une finale longuissime. J'ai finalement regretté d'avoir ouvert cette bt unique bcp trop tôt.

Je garde le Three Rivers encore qqs temps pour le comparer d'ici 20 ans à  un Hermitage la Chapelle ou autre...
#2

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Guest a répondu au sujet : Re: meilleur shiraz et mythe australien: Three Rivers

Qu'appelez-vous un prix raisonnable?
#3

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DidierT a répondu au sujet : Re: meilleur shiraz et mythe australien: Three Rivers

Claudius,

Que penses tu de Clarendon Hills et notamment du Shiraz Astralis? Dans le top 3 Australiens? en 2001 98-100 par Parker.

La Grange 1999 vient d'obtenir 99 par Bob. Il semble que l'Australie en 99 et 2001 nous promet des sommets en Shiraz et Grenache.

Amicalement,
Didier
#4

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claudius a répondu au sujet : Re: meilleur shiraz et mythe australien: Three Rivers

Lec,

60 et 80 euros....la dernière bt de Three Rivers m'a été offerte par le même marchand pour plus de 400 Euros! ....cf rubrique bonnes affaires

Didier,

je connais le Astralis seulement de nom (avec cette étiquette genre "guerre des étoiles")...désolé...j'ai rencontré un gars qui collectionne ce vin, mais il n'en a pas ouvert...

Cape d'Estaing 1998 (comme Valéry) de Kangaroo Island (avec du cab sauv) est très étonnant, (attention le 99 est inférieur au 98). Il y a pas mal de vins étonnants dans ce pays bizarre. Dommage que les prix aient pris l'ascenceur de telle manière.

amicalement
#5

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