bu avec FedeU sur une terrasse de la Recoleta. 1ere rencontre avec un LPVien de Buenos Aires. Rencontre tres reussie bien que trop courte, tant nous avions de choses a nous dire. A nouveau cette sensation de rencontrer qqn que l'on connait deja...
le vin est passe au second plan et nous ne lui avons probablement pas rendu justice.
Robe foncee et brillante. Bouquet presque inexistant juste apres ouverture, apres 45 min un zeste de vanille ainsi qu'une subtile note de torrefaction pointe le bout de son nez. L'attaque en bouche annonce un vin de style classique a l'oppose des bombes de fruit charnues Nouveau-
Mondesques. L'acidite est la, elle est meme un peu trop presente et domine le tout. La finale se deroule sur une pointe d'astreingeance, les tanins doivent encore se fondre.
Comme je l'ai mentionne ci-dessus, nous nous sommes probablement plantes au service, tant le vin semblait ferme...et de plus nous l'avons deguste dehors, en plein vent et par une temperature de 15'
FedeU placera ses impressions a la suite et peut-être aussi celles de la bodega elle-même, qui contrastent fortement d'avec le CR ci-dessus
Fede, encantado de haberte conocido, un abrazo y hasta la proxima (nos escribimos)
Ante todo quiero agradecerle a Claude por un gran encuentro. Es dificil pensar en las impresiones que me ha dejado el vino puesto que, como dice C, el encontrarse con un miembro del foro hace que lo demà¡s quede en segundo plano. Pero ademà¡s compartimos rumbo en lo profesional y tenemos algunos puntos en comàºn en cuanto a gustos y pareceres, asà que nuestra charla fue, como mànimo, rica en contenido.
Por otro lado, creo que no podràa describirlo mejor de lo que C lo ha hecho... Me parece que lo mà¡s caracteràstico es que no es ostentoso ni està¡ pensado para que uno se encuentre con una pared de sabores y aromas (creo que eso implica un riesgo dificil de afrontar hoy dàa) y que opta por un perfil delicado... femenino, si se quiere. Espero no haber errado mucho en mi apreciacià³n.
@Claude: Nos encontramos a tu regreso y, mientras tanto, nos mantenemos en contacto. Ya estoy difrutando de nuestro prà³ximo encuentro por adelantado...
nous partageons donc la même perception de ce vin...qui contraste singulièrement avec la description qu'en fait l'oenologue Rossel:
"Cosecha 2000
Produccià³n 6.960 botellas
Winemaker: Pedro F. Rosell
Comentario del Enà³logo: Color rojo profundo de intensos tonos rubàes. De gran complejidad en nariz, combinà¡ndose frutos rojos maduros como cerezas y berrys, con chocolate, vainilla y café. En boca es concentrado y de gran dulzura tà¡nica. El carà¡cter varietal aparece tanto en el color como en los aromas y en el sabor, ofreciendo una gran personalidad.
Aà±ejamiento: 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
PH: 3,6
Acidez: 4,74 g/l (à¡cido tartà¡rico)
Alc/vol.: 13,30"