CINSAULT 2017 SERIOUSLY COOL- vin rouge
Cépage Cinsault - Afrique du Sud
La puissance est au rendez-vous
Nez intense sur les fruits noirs bien mures ( cassis ) , quelques épices, mise en bouche intense , puissante , dense , l équilibre est cohérent , quelques notes d instragence , dérangent un peu le plaisir de cette cuvée , la longueur et la persistance sont très profonde , le final sera sur un cassis bien mur , très pur , mais la puissance et la densité l emporteront , sur la fraicheur et la délicatesse ,de ce fruit très pur , légèrement amer, de cette cuvée , je pense qu il faut l attendre un peu , ne pas rester sur cette dégustation , A revoir
Bien
didier