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Le vin et le train

  • Clément Charignon
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Le vin et le train a été créé par Clément Charignon

Bonjour à tous,

Après la rubrique Le vin et l'avion, je vous propose une nouvelle rubrique : le vin et le train.

Il m'est arrivée plusieurs fois de transporter du vin en train.
J'ai entendu plusieurs fois que les vibrations étaient néfastes pour le vin. Difficile à éviter dans un TGV qui file à 300 km/h !
Néanmoins, j'avoue n'avoir jamais eu de problème sur les bouteilles que j'ai transporté par train.
Pourtant, certaines étaient quasiment dégustées quelques heures après l'arrivée du train, donc elles n'ont pas vraiment bénéficié de repos pour se remettre de ces vibrations.
Je ne sais pas s'il en sera de même de la "vieille" Côte-Rôtie que j'ai ramené aujourd'hui.

Et vous, quelles sont vos expériences en matière de vin et de train ?
28 Déc 2014 15:05 #1

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et le train

J'ai entendu plusieurs fois que les vibrations étaient néfastes pour le vin.


Sur 30 ans de vieillissement en cave, pourquoi pas mais pour une dégustation dans le week end, faudrait pas pousser mémé... 8-)
28 Déc 2014 15:08 #2

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le vin et le train

Ah le vin et le train ! Grand souvenir d'enfance pour moi lorsque je pris le train avec ma grand mère pour aller de Marseille à Nice ; il s'agissait du Train Bleu ou du Mistral, je ne sais plus mais il y avait un exceptionnel wagon-restaurant à l'ancienne (nappes blanches, personnel ganté et tout le toutim).

Ma grand-mère avait commandé une demi-bouteille de Saint Emilion et j'en avais eu un petit verre qui m'avait paru bien bon.
Michel
28 Déc 2014 15:15 #3

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Le vin et le train

Y a même des vins qui ont adoré le transport !
28 Déc 2014 15:19 #4

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Le vin et le train

Et bien heureusement que les vins ne sont pas aussi fragiles que certains voudraient le croire!!!

Je transporte souvent des vins et franchement s'ils ne subissent pas de température élevée il n'y a jamais aucun probleme!

J'en ai transporté dernièrement à Singapour et certains ont été dégustés avec un LPvien, Haut-Bailly 96 et Lynch Bages 96 par exemple. Aucun problème.

Je vais en transporter de Patagonie à Singapour en janvier via un crochet par la Bretagne et je n'ai aucune crainte quant à leur tenue. Comme dit Oliv faut pas pousser mémé.....

Le plus gros risque reste la casse même bien emballés car lors du chargement des bagages je peux vous dire que ce ne sont pas des vibrations qu'ils subissent nos chers flacons.....:S
28 Déc 2014 15:43 #5

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Le vin et le train

mgtusi écrivait:
> Ah le vin et le train ! Grand souvenir d'enfance
> pour moi lorsque je pris le train avec ma grand
> mère pour aller de Marseille à Nice ; il
> s'agissait du Train Bleu ou du Mistral, je ne sais
> plus mais il y avait un exceptionnel
> wagon-restaurant à l'ancienne (nappes blanches,
> personnel ganté et tout le toutim).

Ca nous rajeuni pas tout cela Michel, si c'était de jour début 1970 il ne peut s'agir que du Mistral(voiture Inox Mistral 69) avec une BB 25200, les 6500 s'arrêtant à Marseille, mais si c'est du Mistral 56 ça à l'air d'être ton époque:D avec des WR bleu (CIWL), des nappes et tout le tin-touin.

Le Train Bleu étant un train couchette, difficile d'avoir des places à Marseille pour Nice.

Stéphane
28 Déc 2014 16:12 #6

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le vin et le train

Oui, c'était juste avant 1970 (je suis "monté" à Paris cette année-là) ; je dirai entre 66 et 69.
Michel
28 Déc 2014 16:49 #7

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Réponse de Benji sur le sujet Re: Le vin et le train

A quand une discussion sur les dangers de transporter du vin à pieds (les vibrations sont tout de même de plus grande ampleur qu'en train !) ?
Benji
28 Déc 2014 17:17 #8

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Le vin et le train

De mon temps, le Strasbourg-Vintimille, de St-Charles à Nice, était tracté par la 141 R alimenté en fuel ! Au retour, il y avait un arrêt prolongé au Luc pour refaire le plein d'eau...

Et le vin dans tout cela ?

Ce souvenir, 45 ans après, a guidé mon choix d'un vin blanc du château de Lauzade, sis au Luc, d'un millésime tellement ancien, que le patron de ce sympathique restaurant alsacien nous a offert la bouteille !
Et surprise hénoooorme, le vin était parfait !

B)-
28 Déc 2014 17:18 #9

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Le vin et le train

Tu connais la différence de fréquence( train/pied) et son influence sur le vin? chapeau
Cdt
28 Déc 2014 17:19 #10

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Réponse de sly14 sur le sujet Le vin et la bêtise

Ca c'est pas mal!

Sylvain
28 Déc 2014 17:21 #11

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Le vin et le train

Au retour, il y avait un arrêt prolongé au Luc pour refaire le plein d'eau...

C'est bien la première fois que j'entends qu'on fait le plein d'eau au Luc...

Luc
28 Déc 2014 19:10 #12

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