Domaine Agathe Bursin - Alsace Pinot Gris Dirstelberg 2019

Vin à la robe très claire.
Nez essentiellement fait de notes florales exotiques. Pointe sucrée. 
La bouche est ample et riche. A mon goût, elle manque de tension. J'ai beau jouer du réfrigérateur et du congélateur, rien n'y fait. Le vin reste joufflu. Le sucre résiduel est davantage qu'une évocation (Le caviste à qui j'ai acheté cette bouteille m'a affirmé que ce vin était totalement sec.  Lorsque nous nous reverrons, nous bavarderons un peu...)
L'aromatique est très simple, ne proposant pas grand-chose d'autre que sa sucrosité qu'on peut trouver gourmande. La finale est assez persistante car relancée par une pointe d'amertume bienvenue. 

Pas convaincu du tout mais il faut peut-être patienter quelques années pour obtenir plus. 
A revoir. 
 

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin – As de B – 2020

Visuel : La robe est d’un jaune paille avec des reflets vert tilleul.

Nez : Bien expressif, on est sur les notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion, litchi), de muscat, de fruits jaunes (abricot, coing, mirabelle), de pain d’épices, de fleurs blanches .

Bouche : La matière est belle en bouche, sur une attaque avec une belle rondeur de par la présence des sucres résiduels mais avec une belle vivacité qui prend le relais et donne une belle allonge au vin. Les arômes du nez sont perçus également en bouche, que ce soit les notes de muscat, de fruits jaunes, de fruits exotiques, de pain d’épices, de notes florales (fleurs blanches mais aussi d’eau de roses) mais également des notes d’agrumes (mandarine, orange, citron vert). La finale est de belle longueur et se termine sur les notes de fruits exotiques, de muscat, de fruits jaunes, d’agrumes mais aussi une note épicée.

 

 Bonne journée,

 Seb.

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin – Gewurztraminer Dirstelberg – 2020

Visuel : La robe du vin est d’un jaune vert tilleul, voir légèrement grisâtre.

Nez : Assez bien expressif, on est principalement sur les notes fruitées, que ce soit les fruits exotiques (ananas, litchi, mangue, fruits de la passion), de fruits jaunes (abricot, mirabelle, prune), de fruits blancs (pêche), mais également des notes florales (roses, fleurs blanches), de fines touches d’agrumes (mandarine, orange). Une légère note d’épices semble être présente également.

Bouche : La matière est très belle en bouche, bien structuré malgré la jeunesse du vin, avec les arômes du nez bien présent avec, là aussi, principalement axés sur les notes de fruits, que ce soit les fruits exotiques, fruits jaunes, fruits blancs, les quelques notes d’agrumes, la touche florale mais également la touche épicée qui est plus présente qu’au nez. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de fruits exotiques et fruits jaunes, les épices et les notes d’agrumes.

 

 Bonne journée,

 Seb.

Domaine Agathe Bursin, Riesling, Alsace Grand Cru Zinnkoepflé, 2015



Robe sur un doré scintillant. 
Beau nez classique et mur, compromis de notes pétrolées, d’agrumes et de fruits jaunes. 
Bouche avec du volume et de la maturité, sur une texture tapissante dont les vraisemblables quelques résiduels sont rafraîchis par une belle amertume de peau d’agrumes. 
L’ensemble est riche et concentré, avec pas mal de puissance même si les sensations sont un peu linéaires en l’état. 
Finale assez longue mais qui peut gagner en complexité de goûts. 
A attendre encore, je pense. 
Bien+

Domaine Agathe Bursin stragenberg pinot noir 2014
Un pinot noir élégant et puissant
Son nez est plutôt expressif et sympathique sur un joli boisé , des épices , du poivre et des fruits rouges la mise en bouche est dense , puissante , élégante sur un bel équilibre de la fraîcheur, bien présente , en salivant , la framboise et la mure restent bien marqués en bouche , un belle acuité, bien présente accompagné l ensemble , elle se fait bien ressentir sur le bout de la langue et le haut du palais , pas de tanins en vue , l allongé est très profonde , le vin reste très longtemps en bouche sur l empreinte finale , un très joli pinot alsacien , j’adore cette cuvée Très bien

didier

Domaine Agathe Bursin Alsace Muscat Bollenberg 2019

Vendredi dernier c'était l'anniversaire de mon épouse et elle aime les vins d'Agathe. On commence l'apéro par un As de B que je ne commenterai pas car pas eu le temps de goûter.
Le Muscat Bollenberg a eu autant de succès mis j'ai pu m'en servir un verre.
La robe est jaune pâle aux reflets verts.
Le nez est parfumé mais point entêtant : raisin frais bien sûr mais aussi une gamme florale développée et des touches exotiques.
La bouche est croquante, l'attaque assez vive et s'étend ensuite avec un peu plus de moelleux pour finir tout de même sur une sensation fruitée sans douceur.
C'est un fort joli vin

Julien

Domaine Agathe Bursin L as de B 2019 
Un superbe compagnon pour l apéro 
Un vin d une belle fraicheur sur les fruits blancs /jaune , l attaque en bouche est vive et ronde,  l équilibre est parfait , une joli tension est bien présente , la rondeur se faisant plus sentir sur la fin de bouche avec quelques notes salines , un blanc qui plait et qui se boit bien c est Trés bien  

Domaine Agathe Bursin  lutzeltal  Sylvaner 2019 
Nez assez floral sur les fleurs blanches, les fruits blancs, la poire surtout,  mise bouche vive et ronde, sur un équilibre parfait ou l on retrouve beaucoup de fraicheur et une acidité qui se porte plus sur e haut du palais et l avant de langue, un vin assez droit , sapide , dans son ensemble , l empreinte finale est en phase avec le nez , un joli Sylvaner qui exprime bien son lieu , qui passe Très bien  

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin – Pinot Blanc Parad’Aux – 2014

Visuel : Le vin se présente sous une robe d’un jaune paille, voir légèrement doré.

Nez : Moyennement expressif, on est sur des notes de fruits blancs et de fruits jaunes à belle maturité voir même légèrement macérés à l’eau de vie. Quelques notes de fruits à coques (amande) sont également perçues.

Bouche : La matière est assez belle, avec une acidité présente en attaque et donnant un petit côté ciselé au vin malgré une certaine rondeur présente. Les arômes du nez sont bien présent, que ce soit les fruits blancs et jaunes (fruits à maturité et macérés dans l’eau de vie), les fruits à coques (amande), ainsi qu’une touche de miel et de fines notes d’agrumes qui donne un relais à la trame acide présente en attaque. La finale, de longueur normale, se termine sur les fruits blancs, les notes d’agrumes et la touche de miel. A boire car sur le point d’entamer la pente descendante !.

 

 Bon week-end,

 Seb.

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin – Pinot Gris Dirstelberg – 2020

Visuel : La robe du vin est d’un jaune paille avec quelques reflets grisâtre.

Nez :  Assez bien expressif, on est sur des notes de fruits exotiques (mangue, litchi), de fruits blancs (pêche, poire), de fruits jaunes (pomme, abricot, mirabelle), touche florales (chèvrefeuille, tilleul), un petit côté fumé, de miel, voir de tisane de foin également.

Bouche : Très belle matière en bouche, assez large et ample de part la présence des quelques sucres résiduels. Une belle amertume est également présente (par la présence de notes de zestes d’agrumes) et amène un côté vif et donne un certain équilibre au vin. Les notes du nez, en plus de celles d’agrumes précédemment citées, sont également présentent comme les notes de fruits jaunes, blancs et exotiques, le côté fumé et tisane de foin, les notes de miel et florales. La finale, de longueur normale, se termine sur les fruits exotiques et jaunes, la note de fumé, les agrumes et la note de miel.

 

 Bonne journée,

 Seb.

Domaine Agathe Bursin stragenberg pinot noir 2015
Première rencontre avec ce millésime 2015  sur un nez , très flatteur sur les fruits rouges , fraise / framboises , des notes épicés , de moka , un très joli nez qui nous fait penser à la Bourgogne , l attaque est fluide ,  souple ,  élégante,  soyeuse , sur un équilibre parfait , de la fraicheur , une acidité qui apporte de la fraicheur,  aucun tanins en vue , un très joli boisé très léger   accompagne l ensemble sans dominer le fruit , l allonge est très profonde , l empreinte finale est en phase avec le nez , un joli vin ,  on y retourne assez rapidement  , Trés bien 

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin – Riesling Grand Cru Zinnkoepflé – Vendanges Tardives  - 2015

Visuel : La robe du vin est d’un jaune légèrement doré.

Nez : Moyennement expressif, on est sur des notes de miel, pain d’épices, de pâte d’amande, de fruits jaunes confits, fine touche de marmelade d’orange/mandarine, citron confit.

Bouche : La matière est belle, sirupeuse par la présence des sucres résiduels mais avec une trame acide présente qui permet de bien équilibré la structure du vin. Les arômes du nez sont bien présents également, que ce soit les notes de fruits jaunes confits (coing, abricot), de fruits exotiques (litchi, mangue), de pâte d’amande, de miel, la petite touche de marmelade d’agrumes, de citron confit. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes d’agrumes confits (citron, orange), de marmelade d’orange, de fruits jaune confits, de miel, une petite touche épicée, de pâte d’amande. Belle vendanges tardives qui devrait bien se marier avec un dessert légèrement sucré.

 

 Bonne soirée,

 Seb.

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin  - Muscat Bollenberg – 2020

Visuel : La robe est sur un jaune bien pâle, avec quelques reflets grisâtre.

Nez : Moyennement expressif, on est des notes de muscat, de fruits exotiques (fruits de la passion, litchi, mangue), de fruits jaune (abricot, mirabelle), de notes florales (rose, lys), d’épices (noix de muscade),

Bouche : La matière est assez belle, avec une certaine rondeur en attaque mais qu’une certaine acidité prend relais et équilibre assez bien l’ensemble. Les arômes du nez sont bien présent, que ce soit les notes fruitées (litchi, mangue, abricot, mirabelle, fruits de la passion), de muscade, des notes florales (surtout la rose). La finale est de longueur normale et se termine sur les notes de muscade, de fruits exotiques principalement, de rose. Bon vin d’apéro mais qu’une note florale en bouche un peu plus présente que d’habitude pourrait gêner certain(e)s.  

Bonne soirée,

 Seb.

dégusté ici
Domaine Agathe Bursin, Riesling, Alsace Grand Cru Zinnkoepflé, 2013
Robe moyennement soutenue
Un nez de terpène, associé à un fruité jaune
La bouche est plutôt ample et sphérique, sensation de résiduels qui ne voudraient pas en être, une sensation mûre/solaire traverse ce vin, la finale est un peu saline sur les arômes du nez. C'est bon mais mon goût me porte plus vers des équilibres plus en tension.

Domaine Agathe Bursin L As de B 2020 
Nez plus rond que d habitude , sur des notes de fruits blancs poire William, pèche blanche, puis vient le litchi, la mirabelle, des notes florales,  rose ,  chèvrefeuille  l attaque est souple les SR se font ressentir , nous sommes plutôt sur un demi- sec , l équilibre qui se présente à nous  est parfait , une belle fraicheur assez ronde voir acidulé  et une acidité très peu présente , mais qui laisse au vin toute son énergie nécessaire  pour l apprécier  sur l allonge et la persistance finale , quelques notes salines se font ressentir en fin de bouche , un vin sympa qui passe bien à l apéro, un vin de plaisir immédiat , nous sentons que le millésime à été assez chaud ,  19 et 18 était plus sec  Bien ++

didier

Oui l’as de B c’est parfois sec demi sec ou un 1/4 sec …
Pas étonné qu’en cette chaude année de 2020, que cela soit demi sec.
 

Bonsoir,

  Domaine Agathe Bursin – Pinot Gris – Grand Cru Zinnkoepflé – 2016

Visuel : La robe du vin est d’un jaune paille foncé, voir légèrement doré.

Nez : Assez bien expressif, on est sur des notes de fruits jaunes bien mûrs (abricot, coing, prune jaune), de fruits exotiques (mangue), d’épices ( gingembre, noix de muscades), de fines notes fumées ainsi qu’une touche de miel, de pain d’épices.

Bouche : La matière est belle en bouche, avec une attaque sur la rondeur et un beau gras par la présence de quelques sucres résiduels. Des fins amers sont également présents et donne une certaine vivacité au vin. Les arômes du nez sont également perçus ici, que ce soit les notes de fruits exotiques, de fruits jaunes bien mûrs, les épices douces, la fine touche fumée, les notes de miel voir de pain d’épices, mais également des notes d’amande et de fruits secs. La finale, de très belle longueur, se termine par les notes de fruits jaunes, de fruits exotiques, le miel/cire d’abeilles, les épices ainsi que les fruits secs. Très beau vin, bel accompagnement avec le millefeuille au foie gras, par contre, me semble un poil en dessous du 2012 de la même cuvée bue y a 3 ans.

 

 Bonne soirée,

 Seb.

Bonsoir,

   Domaine Agathe Bursin – Pinot Noir Strangenberg – 2017

Visuel : La robe est d’un rouge sombre, rouge sang avec des reflets violets sur les bords du disque.

Nez : Très expressif, on est sur les fruits rouges (framboise, cerise, griotte), les fruits noirs (mûres, myrtilles), un fin boisé, des notes épicées (poivre gris, clou de girofle).

Bouche : La matière est très belle, sur la souplesse mais bien structuré également malgré la présence des tannins. Les arômes du nez se perçoivent également ici, que ce soit les fruits noirs, les fruits rouges, la fine touche boisée, les épices (j’ajouterais le curry également), mais également le coulis de framboise et de cassis, une fine touche d’orange sanguine, un petit côté kirsché. La finale, de très belle longueur, se termine sur les notes de fruits rouges et noirs, les épices, la touche boisée et la note d’orange sanguine. 



 Bonne soirée,

 Seb.

Domaine Agathe Bursin – Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2006

Pas emballé plus que ça par cette cuvée, le GW SGN Clos Saint-Landelain (Muré) du même millésime lui est largement supérieur dans le souvenir que j'en ai.

C'est très bon mais très, trop classique, sans se supplément de saveur, ou de concentration, ou d'acidité qui pourrait renverser la table.

Le nez est porté sur des notes variétales classiques : notes lactées, banane, litchi, c'est exubérant, plaisant, élégant.

En bouche la liqueur n'est pas imposante pour une SGN, l'équilibre du vin est bien réussi, mais on reste dans des standard de Gewurz moelleux.

A noter la magnifique association avec un Saint-Nectaire bien gras et bien fait !!

B++

Antoine

Bonjour,  Domaine Agathe Bursin – Riesling Dirstelberg – 2019

Visuel : La robe est d’un jaune très pâle avec de fins reflets vert.

Nez : Moyennement expressif, on est sur des notes de fruits blancs et jaunes (poire, pêche, pomme, abricot, nectarine), notes florales (fleurs de pêcher, sureaux), quelques agrumes (citron, pamplemousse), une fine touche de pierre chaude humide.

Bouche : Belle matière en bouche avec une certaine rondeur en attaque par une certaine perception de quelques sucres résiduels mais qu’une belle acidité vient prendre le relais aussitôt et donne une belle vivacité au vin de bout en bout. Les notes du nez sont bien présentes, que ce soit les notes de fruits jaune et blancs (avec une belle maturité qui donne quand même cette perception de sucres résiduels), d’agrumes, de pierre chaude et humide, notes florales ainsi qu’une fine touche terpénique qui apparait en milieu de bouche. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de fruits jaunes et blancs, de pierre chaude, les notes terpéniques, d’agrumes. Belle bouteille. 

Bonne journée, 

Seb.

Domaine Agathe Bursin – L'as de B – 2019

Bouteille ouverte et bue dans la foulée.
Robe jaune brillant, un chouia dorée.
Nez sur les fruits jaunes et blancs bien mûrs (abricot, pêche blanche et jaune).
Bouche légèrement acidulée, un très léger résiduel, sur les fruits jaunes, pas beaucoup de longueur mais le plaisir est dans le fruit.

Julien

Nous retrouvons cet fois ci avec le G3 pour la découverte de l Alsace , l atelier à été préparé par notre marraine Agathe Bursin , avec 8 cuvée de sont domaine , le but de l atelier étant de faire découvrir les cépages et le GC du Zinnkoepflé ou certains sont implantés , nous aurons aussi une complantassions ainsi qu un  crément , pour avoir une diversité de ce que l Alsace peut produire , comme d habitude je vous faire suivre les commentaires qui sont sur notre pbogAllez c est parti avec cette première cuvée  

Domaine Agathe Bursin  Pinot noir Lutzeltal 2018 
Du fruit , encore du fruit,  que du fruit
Le premier nez sera sur la tension, des fruits rouges (cerise aigre, groseille, framboise), des épices (poivre, girofle, curcuma) et des arômes floraux (rose, giroflée jaune).Le second nez sera sur le pruneau, la cerise bien mûre, les épices, le pain et les fruits noirs (cassis, mûre), des arômes de colle, de cuir, de sous bois et de réduction.L attaque en bouche est ronde ,  gourmande , fluide , avec beaucoup de fraicheur , l’ensemble est sérieux , l équilibre à ce stade est parfait , sur de la fraicheur  croquante , une belle acidité qui apporte de la fraicheur à l ensemble , des tanins léguèrent présent et soyeux , l allonge  et la persistance sont  gourmandes et sérieuses , profondes ,  l empreinte finale est en phase avec le nez , des sensations salines viennent se rajouter à l ensemble , de très légers amer se font ressentir sur la première mise en bouche  , nous percevons à peine l élevage qui sait vraiment bien fondu dans l ensemble , cette  cuvée est superbe , comme d habitude les pinots noirs sont très appréciés  Très bien   

Domaine Agathe Bursin Crément brut 
De la fraicheur en finesse 
Le premier nez Très agréable (minéral et tendu) sera sur la levure, la prune encore verte et les fleurs blanches. Le second nez sera très floral avec du muguet, de la pivoine blanche, de la fleur de sureau, des effluves de miel et de compote de pomme.L attaque est vive , ronde , légèrement vineuse , l équilibre est parfait  , très belle fraicheur , joli acidité qui accompagne l ensemble ,  pour apporter de la fraicheur et de la tension à l ensemble ,  , l équilibre des bulles très fines et régulières , et du fruit sont en parfaite harmonie , l allonge et la persistance sont assez profondes , l empreinte finale est en phase avec le nez avec des notes salines pour compléter l ensemble , très beau crément  d un R/Q/P plaisir dans sa catégorie , ressenti de quelques SR en début de dégustation  Bien /  Très bien 

Domaine Agathe Bursin Riesling GC du Zinnkoepflé 2020
Superbe sans trop de  tension , très abordable aujourd hui
Le premier nez sera sur la poire williams et les fruits jaunes, la pomme verte (granny Smith), les fruits exotiques (litchi, mangue et papaye), le miel, les épices (poivre de sishun, un peu d'anis, très légère effluves de vanille), et le pain frais. Le second nez sera les fruits exotiques, le miel, l'anis, les fleurs blanches (chèvrefeuille), des épices bien poivrées et le fenugrec.L attaque est droite ,  fluide , élégante , sur la finesse , l’équilibre est parfait , nous sommes sur une matière très mure,  avec une tension moyenne , l acidité est présente et soutien l ensemble , la sensation salines est bien présente , nous salivons beaucoup , l allonge et la persistance sont très profonde l emprente finale est en phase avec lle nez , l effet millésime est bien la , nous n avons pas cette puissance et cette énergie que nous avons d habitude avec le riesling  à ce stade la cuvée est Très bien a voir dans le temps comment vont évoluer les choses , soyons patient 

Domaine Agathe Bursin  « As de B «  2020
 Le caméléon
 Le premier nez sera généreux et sucré sur la rose (entêtante), le muguet, la levure, les fruits exotiques (ananas), les fruits jaunes (prune jaune, pêche jaune), la poire williams, des arômes anisés, le miel, la vanille et l'acacia. Le second nez sera sur le miel, les fuits jaunes, les épices (vanille, anis, fenouil), un peu de réduction, le sous bois et les champignons.L attaque est ample , suave , large , l équine est parfait sur une fraicheur bien mure ou l acidité accompagne et apporte de la tension à l l’ensemble  , l allonge et la persistance sont assez profond e , l empreinte finale est en phase avec le nez,  des notes salines se font ressentir en fin de bouche ,  cet  As de B se déguste mieux aujourd hui que la dernière fois l équilibre sait fortement amélioré ,  cette cuvée fait toujours sont job , un vin d eplaisir à partager entre amis Bien /très bien
Domaine Agathe Bursin  Pinot blanc Parad aux 2020
La douceur
 Le premier nez très floral sur des arômes fumés, sur le graphite, le foin et les fleurs séchées (immortelle), avec des effluves de levure. Le second nez sera sur le miel, la poire williams, la compote de pomme (accompagnée de retour métallique), de graphite, d'effluves fumées, de sucre, d'épices et d'un bouquet de fleurs odorantes.L attaque est fluide ,  légère , très salivante , l équilibre est parfait joli fraicheur très légère ,  une belle acidité qui accompagne l ensemble ,  l allonge et la persistance sont assez profonde , l empreinte finale est en phase avec le nez , un vin d une belle légèreté sans trop de complexité cela se boit bien  , dans sa catégorie je dirais qu il est Bien / Très bien

Domaine Agathe Bursin Pinot gris  GC du Zinnkoepflé 2020
Quelle  ampleur
 Le premier nez  assez discret se fera attendre , il sera sur la réduction, la banane séchée, le litchi, les fruits exotiques (papaye mûre, fruits de la passion) la poire, les épices (vanille), les fleurs (chèvrefeuille, tilleul).Le second nez sera sur le miel, la cire, les fruits jaunes, les épices, l'acacia, les fruits confits, la levure.
L attaque est souple , suave , très tapissant , l’équine est harmonieux avec une joli fraicheur ou les  SR se font bien ressentir ,avec  une acidité hyper discrète voir absente , l allonge et la persistance sont assez souple et profonde sur un joli gras qui les accompagne  , l empreinte finale est en phase avec le nez quelques notes fumées viennent accompagné l ensemble en fin de bouche , une très joli cuvée qu il faudra attendre , elle s apprécie déjà bien , je confirme que ce millésime solaire se fait ressentir sur cette cuvée  , c est vraiment Très bien /Excellent 

  Domaine Agathe Bursin Gewurztraminer  GC du Zinnkoepflé 2020
Très belle bouteille
 Le premier nez est généreux et sucré sur la bergamote, les fruits confits (orange, orange amère, citron), les pêches de vignes, le lys blanc, les épices de noël et le beure. Le second nez sera sur des arômes empyreumatiques (beurre, noix), des arômes de coques de fruits secs, les épices (girofle, vanille, fenouil), et les fruits confits du premier nez très amplifiés. L attaque est très souple , suave , tapissant comme sont petit voisin le pinot gris , sauf que nous sommes en face d un équilibre harmonieux ou les SR se font moins ressentir , le gras est moins présent l acidité est absente , l allonge et la persistance sont très profonde , l empreinte finale est en phase avec le nez , l ensemble est vraiment bien mur  mais beaucoup moins riche que sur certains millésime que j ai pu rencontrer cette cuvée était Excellente  

Domaine Agathe Bursin Riesling  VT  GC du Zinnkoepflé 2018 
Une VT magnifique 
Le premier nez  très agréable  sera sur des arômes empyreumatiques (beurre, noix), des arômes pétrolés, des arômes de fraîcheur, de lys blanc, de litchi, de miel, de cire, de mirabelle et de reine-Claude, d'amande, de colle de chantilly, de cacao amer et de chocolat. Le second nez sera sur le miel, l'acacia, les fruits jaunes, la poire williams, les fruits confits, des arômes empyreumatiques, des épices (vanille, girofle, curry, fenouil, anis) et des effluves de pétrole.L attaque est droite ,  souple, plaisante , sur un bel équilibre ou la fraicheur accompagné de SR est bien présente l ensemble est accompagné d une acidité qui se fera plus présente au fil de la dégustation , celle-ci ne fera qu accompagner l ensemble l allonge est très profond e , l empreint finale en phase avec le nez , quel équilibre dans ce vin , entre les SR , la tension du cépage est bien la , ce vin est vraiment ciselé , une VT que je dirais MAGNIFIQUE   

 Ma conclusion de cette soirée de ce millésime 2020 , c est que l on voit bien l impact solaire qu il y a pu avoir , malgré cela comme le dit Agathe c est la nature qui décide et qui donne ce quelle à envi de donner , le lieu de naissance de ces vins est un des endroits les plus chaud d Alsace ,  ce que j ai pu constater c est que je m attendait à des vins plus lourds et chargés en sucre , ce n a pas été le cas ,  le pinot gris est le seul peut être à avoir le plus de SR , le riesling en lui même à pu garder de la fraicheur , bien sur nous sommes très loin des vins très tendus que nous pouvons trouver sur d autres terroirs Alsaciens ,  quand au Gewurztraminer je m attendais à le voir plus opulent , plus lourd  et bien non c est celui qui m a le plus épaté dans cette dégustation , par sa légèreté en bouche , la complantassion reflète bien ce millésime 2020 , le pinot noir se présente très bien comparer à certains pinot que j ai pu déguste dernièrement sur ce même millésime sur la Bourgogne  , et pour conclure je dirais que ces vins sont toujours sur la finesse et l élégance ,  Agathe merci de nous avoir fait découvrir ce millésime sur le GC , bravo pour le travail accompli

 Voilà nous terminons cette soirée , nos adhérents sont ravis et redécouvre l Alsace comme il ne l avaient jamais connu , la complantassion à eu son effet et les autres cuvées ont été très appréciées ,  je vous remercie de m avoir lu ,à  très bientôt pour d autres commentaires de dégustations 
didier

Domaine Agathe Bursin – Riesling Grand Cru Zinnkoepflé – Vendanges Tardives – 2009

Bouteille ouverte environ 3h à l'avance.
Le nez est intense, profond, sur les fruits jaunes très murs, ainsi qu'un fond pétrolé. 
La bouche est grasse, large, sapide, en l'état bien marquée par le sucre.
Elle reprend un peu de peps en finale, de longueur honorable, sans être grande.

A date, c'est surtout un vin de nez, la bouche manquant à mon goût d'un petit supplément d'énergie. Ca reste très bien fait, rien ne dépasse, et ce vin à fait beaucoup plus à mes invités (plus qu'à moi et mon épouse, que j'ai habituée à boire des blancs qui tirent plus sur la lame de rasoire!).
Si j'en avais une deuxième, je l'enterrerais certainement un moment.

bulgalsa écrit:

Domaine Agathe Bursin Dirstelberg riesling 2010

Un compte-rendu minimaliste s’apparentent plus à un ressenti, celui d’une petite déception au regard des espoirs qu’avait fait naître son achat neuf ans après, un vin qui n’a pas évolué dans un sens ou dans un autre : c’est bon, mais sans caractère, sapide, gouleyant, pointe d’amertume et perte de tension par rapport à il y a neuf ans. Ce n’est pas un vin fatigué, il peut encore tenir des années, mais ses qualités intrinsèques et sa complexité ne sont pas assez élevées à mon sens.

Luc
 

Un an et demi-après, une légère amélioration à l'ouverture au niveau aromatique et au niveau complexité... mais on reste dans le même registre malgré tout.

Déception relative pour cette dernière bouteille.

Luc

Domaine Agathe Bursin – Riesling  Dirstelberg – 2017

Nez assez expressif , sur des arômes d agrumes trés citronnés , de pierre à fusil  l attaque en bouche est assez tendu  , l équilibre est parfait belle fraicheur très citronnée , acidité présente qui étire et apporte de la fraicheur à l ensemble , l allohge est assez tendu et profond comme la persistance et l empreinte finale en phase avec le nez , sensation salines en fin de bouche , un trés beau riesling bien tendu et minéral comme je les aime  , au bout de 5 ans la bouteille s exprime à merveille ne pas attendred trés bien en ce moment Trés bien 

Domaine Agathe Bursin - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2007

 

Nez classique du cépage, rose, litchi, épices douces, fruits jaunes. J'aime bien.

La bouche est ronde, grasse, d'une grande douceur tactile, l'acidité est mesurée, la sucrosité bien intégrée, la finale assez longue.

Un vin sans surprise mais bien fait, à point.

Bien ++

Mathieu


 

Domaine Agathe Bursin – Riesling Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2011

Robe paille foncée, mais pas du tout cuivrée.

Ensuite, au nez comme en bouche, c'est un festival d'agrumes, et comme j'aime ça je suis comblé, d'autant que l'équilibre du vin se trouve de manière évidente, et qu'il développe une très belle énergie.

Le nez s'ouvre sur des notes de citron, de cédrat. La bouche développe des notes de pamplemousse et de mandarine confits, elle est très salivante, s'étire harmonieusement, on se demande vraiment où sont les SR... ils sont bien là évidemment, apportant le côté confit, mais tellement équilibrés par l'acidité qu'ils ne dépassent pas du tout ! quelle belle harmonie, ça c'est du vin...

Ce vin me fait fortement penser à un sublime entremet aux agrumes que nous avait servi Xavier Beaudiment au restaurant Le Pré à Durtol, deux macarons au Michelin, où le sucre était parfaitement géré. Je ne déteste rien de plus qu'un dessert aux agrumes trop sucré, c'est tellement frustrant ; et c'est trop souvent le cas même dans les pâtisseries de renom... comme Cassel à Fontainebleau qui m'a souvent déçu en dosant trop le sucre sur des desserts qui auraient dû casser des briques !

Là c'était très beau, même si la complexité est un poil limitée et la longueur pas pharaonique pour aller chercher des sommets. Mais franchement, quel beau liquoreux !!

TB+

Antoine

Sebastien85 écrit:

Bonjour,

  Domaine Agathe Bursin  - Muscat Bollenberg – 2020

Visuel : La robe est sur un jaune bien pâle, avec quelques reflets grisâtre.

Nez : Moyennement expressif, on est des notes de muscat, de fruits exotiques (fruits de la passion, litchi, mangue), de fruits jaune (abricot, mirabelle), de notes florales (rose, lys), d’épices (noix de muscade),

Bouche : La matière est assez belle, avec une certaine rondeur en attaque mais qu’une certaine acidité prend relais et équilibre assez bien l’ensemble. Les arômes du nez sont bien présent, que ce soit les notes fruitées (litchi, mangue, abricot, mirabelle, fruits de la passion), de muscade, des notes florales (surtout la rose). La finale est de longueur normale et se termine sur les notes de muscade, de fruits exotiques principalement, de rose. Bon vin d’apéro mais qu’une note florale en bouche un peu plus présente que d’habitude pourrait gêner certain(e)s.  

Bonne soirée,

 Seb.

Je confirme exactement le CR de Sebastien  , c est bon mais il faut aimer la rose 
didier
 

Domaine Agathe Bursin -Crémant d Alsace-  Brut Rosé 
Nez sur les petit fruits rouges ,  framboise  /groseille , des pierres sèches , l attaque en bouche est pleine d énergie , avec des bulles trés fines et élégante , l équilibre est parfait avec une belle fraicheur , une acidité présente qui apporte surtout de la tension à l ensemble , l allonge est profonde comme la persistance et l empreinte finale , un joli crémant , avec une bouche trés confortable seul remarque par rapport à sa jeunesse , le fruit est moins présent ,  la mineralité prend le dessus , mais cela reste très bien et très bon 
didier

J'ai un (petit) problème avec ce domaine Alsacien bien connu des amateurs, à savoir que certains Blancs secs me laissent de marbre 
(trop de SR), par contre les rouges sont de première qualité, et vieillissent très bien, Ce  Pinot Strangenberg 2010 Domaine Agathe Bursin 
va encore le prouver.



La robe est encore assez opaque, mais évoluée, rouge brique, avec des nuances orangées.

Le nez est puissant, avec encore beaucoup de fruits rouges (cerises, framboises), même si l'on commence à sentir des parfums plus
évolués d'épices, de cuir.

La bouche reste encore fort construite, avec une jolie attaque mais l'ensemble est bien harmonieux, les tanins sont doux et l'impression 
tactile est ma foi fort agréable. La structure générale du vin est assez inhabituelle pour un rouge Alsacien il faut le dire.

Très jolie longueur de la finale qui déroule longuement des parfums plus tertiaires que le nez , les fruits sont plus compotés, le coté
cuir fumé plus prononcé. Belle complexité.

Très joli flacon que ce Strangenberg 2010, très au dessus des canons standards de cette appellation ou le meilleur côtoie le pire, 
soyons honnêtes..Me parait être au niveau d'un bon Village Bourguignon, ce qui est est pour moi une sacrée référence parce que des
pinots venus de loin qui prétendent égaler la Bourgogne, j'en ai gouté pas mal...mais je n'en ai jamais acheté en final !

NB J'ai aussi du 2004 un poil plus évolué, mais qui se tient encore bien aussi. 

NB2: Les Liquoreux sont très bien aussi sur ce domaine.

YR