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Domaine Agathe Bursin
- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – Alsace – Riesling – Bollenberg – 2018
Domaine Agathe Bursin – Alsace – Riesling – Bollenberg – 2018Bue lors d'une dégustation de grands Riesling d'Alsace
Jean-Loup
La robe est de couleur paille.
Ouvert et très fin, le nez propose une aromatique alliant du citron et de la pêche, teintée d’une infime touche de pétrole.
La bouche déroule avec un grand classicisme une belle tension, accentuée par des hydrocarbures en attaque. Le profil droit mais sans austérité du cœur de bouche fait place à une finale teintée de salinité.
Le tout manque un peu de concentration mais pas d’allonge.
Très Bien
Pascal
Robe doré clair.
Nez expressif sur les fleurs blanches, des arômes pâtissiers (pointe de sucrosité), tarte aux prunes. Très beau nez. Elégant.
Bouche riche, belle tension pour ce millésime assez chaud. Minéral, salivant, finale sur la pomme verte très agréable.
Un excellent RQP pour ce vin bien équilibré.
Bien +
Jean-Loup
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- IH1456
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – Riesling Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2011
Domaine Agathe Bursin – Riesling Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2011Un joli vin moelleux, avec un nez qui terpène gentiment puis de belles notes d'orange amère et d'agrumes confits.
En bouche, le moelleux est bien équilibré par une tension bienvenue, avec ces notes d'agrumes confits, et une finale qui se permet même d'apporter une dimension minérale à l'ensemble, avec cette sensation se sucer le caillou qui donne du caractère au vin.
TB
Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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- éricH
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Réponse de éricH sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – Sylvaner Lutzeltal 2019.
Domaine Agathe Bursin – Sylvaner Lutzeltal 2019
La robe est plutôt claire.
Le nez est sur des agrumes avec aussi des notes plus exotiques.
L’attaque est ample puis la bouche s’étire pour devenir droite avec une belle fraicheur.
Je crois reconnaitre des saveurs d’agrumes.
Amertume discrète en finale. Longueur moyenne.
Bien +
Le vin se boit avec plaisir mais peut encore se garder sans souci. Encore une bouteille qui confirme que 2019 est un très beau millésime en Alsace.
Eric.
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- PtitPhilou
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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – Alsace pinot noir Strangenberg 2020
2ème séance "Alsace" de l'atelier "avancés" - saison 2023/2024
Alsace pinot noir Strangenberg 2020 d’Agathe Bursin
Robe grenat, violine.Le nez peine à sortir d’une gangue boisée, à peine fruité et épicé.La bouche se révèle puissante, dotée d’une belle matière, mais encore cadenassée par son élevage. Forte amertume finale.
Décevant en l’état, peut-être qu’un carafage bordelais lui aurait fait du bien. A revoir.
Alsace pinot noir Strangenberg 2020 d’Agathe BursinRobe grenat, violine.Le nez peine à sortir d’une gangue boisée, à peine fruité et épicé.La bouche se révèle puissante, dotée d’une belle matière, mais encore cadenassée par son élevage. Forte amertume finale.
Décevant en l’état, peut-être qu’un carafage bordelais lui aurait fait du bien. A revoir.
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- IH1456
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2006
Domaine Agathe Bursin – Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2006Belle robe acajou.
Le vin s'ouvre progressivement avec quelques jours de bouteille. Le nez développe des notes de pate d'amande, de fruits secs.
En bouche la liqueur est très équilibrée par une vive tension, l'ensemble fait ressortir la papaye fraîche et d'autres fruits exotiques. Finale bien relevée.
Superbe ensemble, loin de tout caractère trop variétal, surtout après cette belle aération !
TB+
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Agathe Bursin – Alsace - Rose Émoi 2022
Domaine Agathe Bursin – Alsace - Rose Émoi 2022Macération de Riesling et Pinot gris.
Vin acheté par curiosité sans trop savoir à quoi m’attendre et parfois la curiosité n’est pas récompensée.
L’aromatique est dominée par les arômes variétaux du Pinot Gris, un nez de rose, litchi, pas très élégant.
La bouche en revanche est sèche et présent une grosse amertume, aucune douceur ou gourmandise dans ce vin, je trouve ça punitif.
Impossible à boire pour moi, le vin finira en sauce.
Laurent
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