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Domaine Agathe Bursin

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CR: Domaine Agathe Bursin – Alsace – Riesling – Bollenberg – 2018
 
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Bue lors d'une dégustation de  grands Riesling d'Alsace  

Jean-Loup
La robe est de couleur paille.
Ouvert et très fin, le nez propose une aromatique alliant du citron et de la pêche, teintée d’une infime touche de pétrole.
La bouche déroule avec un grand classicisme une belle tension, accentuée par des hydrocarbures en attaque. Le profil droit mais sans austérité du cœur de bouche fait place à une finale teintée de salinité.
Le tout manque un peu de concentration mais pas d’allonge.
Très Bien

Pascal
Robe doré clair.
Nez expressif sur les fleurs blanches, des arômes pâtissiers (pointe de sucrosité), tarte aux prunes. Très beau nez. Elégant.
Bouche riche, belle tension pour ce millésime assez chaud. Minéral, salivant, finale sur la pomme verte très agréable.
Un excellent RQP pour ce vin bien équilibré.
Bien + 

Jean-Loup
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03 Déc 2022 16:27 #361

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CR: Domaine Agathe Bursin – Riesling Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2011

Un joli vin moelleux, avec un nez qui terpène gentiment puis de belles notes d'orange amère et d'agrumes confits.

En bouche, le moelleux est bien équilibré par une tension bienvenue, avec ces notes d'agrumes confits, et une finale qui se permet même d'apporter une dimension minérale à l'ensemble, avec cette sensation se sucer le caillou qui donne du caractère au vin.

TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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04 Fév 2023 17:17 #362

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CR: Domaine Agathe Bursin – Sylvaner Lutzeltal 2019
 
Bouchon liège.
La robe est plutôt claire.
Le nez est sur des agrumes avec aussi des notes plus exotiques.
L’attaque est ample puis la bouche s’étire pour devenir droite avec une belle fraicheur.
Je crois reconnaitre des saveurs d’agrumes.
Amertume discrète en finale. Longueur moyenne.
Bien +


Le vin se boit avec plaisir mais peut encore se garder sans souci. Encore une bouteille qui confirme que 2019 est un très beau millésime en Alsace.
Eric.
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11 Avr 2023 21:41 #363
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2ème séance "Alsace" de l'atelier "avancés" - saison 2023/2024

CR: Alsace pinot noir Strangenberg 2020 d’Agathe Bursin

Robe grenat, violine.Le nez peine à sortir d’une gangue boisée, à peine fruité et épicé.La bouche se révèle puissante, dotée d’une belle matière, mais encore cadenassée par son élevage. Forte amertume finale.
Décevant en l’état, peut-être qu’un carafage bordelais lui aurait fait du bien. A revoir. 
 
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29 Oct 2023 09:35 #364

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CR: Domaine Agathe Bursin – Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2006

Belle robe acajou.

Le vin s'ouvre progressivement avec quelques jours de bouteille. Le nez développe des notes de pate d'amande, de fruits secs.

En bouche la liqueur est très équilibrée par une vive tension, l'ensemble fait ressortir la papaye fraîche et d'autres fruits exotiques. Finale bien relevée.

Superbe ensemble, loin de tout caractère trop variétal, surtout après cette belle aération !

TB+

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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26 Fév 2024 18:30 #365

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CR: Domaine Agathe Bursin – Alsace - Rose Émoi 2022

Macération de Riesling et Pinot gris.
Vin acheté par curiosité sans trop savoir à quoi m’attendre et parfois la curiosité n’est pas récompensée.
L’aromatique est dominée par les arômes variétaux du Pinot Gris, un nez de rose, litchi, pas très élégant.
La bouche en revanche est sèche et présent une grosse amertume, aucune douceur ou gourmandise dans ce vin, je trouve ça punitif.
Impossible à boire pour moi, le vin finira en sauce.

 

Laurent
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21 Avr 2024 12:02 #366
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CR: Domaine Agathe Bursin – Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles – Grand Cru Zinnkoepflé – 2006

Robe orangée.

Nez fin, floral, gourmand.

Bouche bien déliée grâce à une acidité salvatrice, le moelleux est parfaitement intégré, l'ensemble se porte sur des notes de banane, pain d'épice, des notes lactées. Le tout s'étire sur une longueur fort correcte.

Superbe association avec un tajine agneau / abricots, raisins secs, amandes, l'acidité du vin lui permet de se détacher du plat, tout en confortant le palais dans la correspondance des arômes !

TB/TB+

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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16 Jui 2024 19:49 #367

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