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Domaine Baumann-Zirgel
- Bebert
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Domaine Baumann-Zirgel a été créé par Bebert
Domaine Baumann-Zirgel
5, rue du Vignoble
Mittelwihr
Tél +33(0)3 89 47 90 40
baumann-zirgel@wanadoo. fr
www.baumann-zirgel.com/
5, rue du Vignoble
Mittelwihr
Tél +33(0)3 89 47 90 40
baumann-zirgel@wanadoo. fr
www.baumann-zirgel.com/
Baumann Zirgel, Gewurztraminer V.V. 2005Très joli nez de lychee et de rose, et une bouche ronde, dont la douceur prend un volume agréable ; la fraîcheur fruitée assure –ce qui est important dans un Gewuzt– que la bouche ne soit pas trop molle. Plaisant.
L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
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- Jean-Marie Cade
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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Baumann Zirgel, Gewurztraminer V.V. 2005
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- HERMES1167
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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Baumann Zirgel , grand cru schoenenbourg 2008
Baumann Zirgel , grand cru schoenenbourg 2008Alors que j'avais bien gouté l'année dernière, ce qui m'avait conduit à acheter, j'ai trouvé cette bouteille sans tension, avec du résiduel...J'espère que c'est juste un peu tôt à boire
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
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- Ben53
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Réponse de Ben53 sur le sujet Domaine Baumann-Zirgel
Dégusté lors du salon des vins et de la gastronomie de Laval l'ensemble de la gamme de ce producteur.
Trois vins ont retenu mon attention.
Riesling streng 20009/ Tot en finesse avec des arômes de fruits frais (mirabelle). Une certaine rondeur associée à une belle minéralité.
Riesling Schollsberg 2009/ Très riche et complexe avec une très belle finale
Riesling Mandelberg 2009/Très bien structuré avec une sucrosité parfaitement intégrée .
Le reste de la gamme ne m'a pas déplu mais j'ai trouvé cela plus neutre.
Benjamin
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- Ben53
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Réponse de Ben53 sur le sujet Crémant d'Alsace Baumann - Zirgel Brut Blanc de Blanc 100% Chardonnay
Crémant d'Alsace Baumann - Zirgel Brut Blanc de Blancs 100% ChardonnayC'est une méthode traditionnelle.
Beau crémant élégant servi sur des st jacques natures juste poilées avec une fondue de poireaux.
Cordialement,
Benjamin
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