Je livre à votre réflexion ce petit texte de mon cru (Et comme dirait Pierre Dac : "Les bons crus font les bonnes cuites ! "😊 😊😊) Non ! Ce n'est pas une AI qui l'a écrit !
"Moi, Monsieur, je ne bois jamais d’alcool ! Pardon, vous dites ? Ah ! Ce verre de bière ? Ah ! Oui mais c’est juste une boisson rafraîchissante. Comme vous l’aurez remarqué, il fait très chaud aujourd’hui. Alors, mon Dieu, il est bien normal de s’offrir de temps en temps un petit rafraîchissement. Sinon, en temps normal, je ne bois jamais de bière.
C’est comme pour le péket : je n’ai pas pour habitude d’en boire. Mais par les froides journées d’automne, un petit réconfort est le bienvenu et un petit péket après une sortie au grand air vous réchauffe. Ou éventuellement un café d’Hasselt : du café bien chaud, un peu de sucre, un bon petit verre de péket et de la crème fraîche. Cela vous retape un homme, je peux vous l’assurer !
Il en est de même pour le whisky : je n’en bois jamais en temps normal. Mais l’hiver, lorsqu’on reste au coin du feu, deux doigts de whisky illuminent les sombres et longues soirées hivernales. Mais vous ne me verrez jamais boire du whisky en été. Ce n’est pas une saison pour le whisky. L’été, c’est évidemment le temps de l’ouzo, du pastis ou de l’absinthe, qui se boivent, comme vous le savez, avec une notable quantité d’eau. C’est très important en effet de bien s’hydrater en été.
Comment ? Cette bouteille de vin ? Ah ! Mais là, c’est autre chose, mon bon monsieur ! Ce n’est pas de l’alcool, c’est du vin ! C’est la partie intellectuelle du repas; c’est un élément indispensable pour un repas réussi. Franchement, vous me verriez boire de l’eau ou du Coca-Cola avec un bœuf bourguignon ou une brandade de morue ? Savez vous que le vin facilite la digestion ? Et comme je suis gourmand, bien digérer est essentiel pour moi. Par ailleurs, savez vous que le vin contient 85 à 90 % d’eau ? En fait, le buveur de vin est un buveur d’eau qui s’ignore ! Et pour parfaire votre digestion, que diriez-vous d’une petite Chartreuse ? Non, je vous arrête, ce n’est pas de l’alcool; c’est un excellent élixir médicinal mis au point il y a des siècles au fond d’un monastère. Dans ce domaine, il faut dire que les religieux sont très forts. Par exemple, les moines trappistes de ma région brassent de la bière et ils vous le diront tous : ce n’est pas de l’alcool ! Une trappiste, c’est un aliment, un médicament et, après 22 h, une prière ! Oui, comme je vous le disais, moi, je ne bois jamais ! D’ailleurs, quand on dit de quelqu’un qu’il boit, cela veut dire qu’il abuse de la boisson. Moi, pour ma part, je n’ai jamais abusé, ce qui me permet de prendre tous les jours l’apéritif en toute quiétude !"