Bonjour à toute la communauté,

La LPV est un recueil d'une multitude de dégustation pourtant ma recherche ne donne rien.
Je me renseigne au sujet du domaine de Pierre Beauger.
Ses vins sont rares et onéreux mais je ne trouve de littérature ici.
Alors si une ou plusieurs âmes charitables pouvaient nourrir un sujet sur ce domaine méconnu.
Faut il que je casse ma tirelire pour me lancer dans la découverte de ces jus auvergnats ?
Merci à vous

Je travaille pour un site qui l'a mis en avant durant une dizaine d'année et a contribué à sa notoriété en France (à l'époque, on ne le trouvait quasiment que chez nous). Et puis en l'espace de 2-3 ans (vers 2014-15), les prix ont méchamment grimpé. Quand on est arrivé à 40 € HT prix pro, on a dit stop, car ça nous paraissait difficile de vendre des vins d'auvergne à 70-80 € la bouteille. Faut croire qu'on avait tort, puisque même à 150 €, les vins trouvent toujours preneurs. 

Alors pourquoi pas ? Ses vins offrent une expérience unique en son genre, à laquelle chacun donnera un prix différent.

Mais il faut être conscient que, à part le jeu de l'offre et de la demande, rien ne justifie les prix actuels. Les vins ne sont pas faits différemment de l'époque où ils étaient vendus à 25-30 €. Cette dernière remarque pouvant aussi s'appliquer à la Champagne, à la Bourgogne, au Jura.... 

Hello Hosokter,
J'ai pu boire les vins plus ou moins régulièrement pendants quelques années mais la source s'est complètement tarie en 2019.
Je ne sais pas à quel prix tu peux acquérir les bouteilles mais si tu peux t'offrir une belle bouteille, je te conseille de tester champignon magique qui est un vin assez incroyable, et qui existe en différents formats. Les autres blancs sont tout aussi suprenants.
Je n'ai pas de souvenir mémorable des vins oranges à base de pinot gris mais pour certains de mes amis, c'était la quintessence du vin nature.
Pour les rouges, ce sont des vins assez particuliers, peu extraits avec un profil très floral, un pur régal mais pas simple à placer à table.

Catherine Dumora de l'Egrapille faisait un peu les même vins rouges pendant un moment mais je n'ai pas gouter ses derniers millésimes (d'ailleurs Pierre Beauger fut une de ses inspirations).
Les prix étaient plus accessibles.
 

J'ai moi aussi un petit faible pour Champignon magique, il y avait aussi Jauni Rotten qui pouvait être très chouette.
Dans les années 2000/2015, on en trouvait facilement et à prix très doux au Café de la Nouvelle Mairie à Paris dans le 5ème. Je crois me souvenir que Pierre Beauger a commencé à faire du vin au début des années 2000.
 

hosokter écrit:

pourtant ma recherche ne donne rien.
 

Bien caché dans le forum au fond à droite on trouve quand même quelques CR anciens :
www.lapassionduvin.c...

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