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Weingut Lackner-Tinnacher - Südsteiermark, Gamlitz

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Weingut Lackner-Tinnacher - Südsteiermark, Gamlitz a été créé par Ilroulegalet

 
Steinbach 12
8462 Gamlitz, Österreich
T +43 34 53 21 42
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www.tinnacher.at/de/...

Falstaff , le principal guide autrichien donne la meilleure note au domaine (5 étoiles) avec un bon développement. 28 hectares, certifié bio depuis 2016. Histoire familiale depuis 1770 et Katharina Tinnacher aux commande depuis une quinzaine d'année. Gamlitz est le fief historique du domaine avec les riede Eckberg et Steinbach comme parcelles historiques, ainsi que le ried Welles. Depuis 2008, le grand cru (GSTK) Ried Flamberg est également passé sous la coupe du domaine et constitue maintenant le très haut de gamme. 

Les cépages du domaines couvrent à la fois le Sauvignon blanc, les bourguignons ainsi qu'un peu de welchriesling qui lui est plus typiquement autrichien.

En spoiler, un petit topo sur la législation autrichienne et les diverses organisations de producteurs

​​​​​​​
Attention : Spoiler !

 

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
04 Déc 2023 12:47 #1
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Merci pour la création de cette rubrique hautement méritée. Indiscutablement le meilleur domaine de Steiermark en ce moment. Gross rivalise sur certaines cuvées mais Lackner a plus de précision et un travail moins brutal sur les élevages (qui est un vrai problème en Steiermark, même si la situation s'améliore clairement).

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Ilroulegalet
04 Déc 2023 12:53 #2

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CR: Weingut Lackner-Tinnacher - Ried Steinbach STK Erste Lage Sauvignon Blanc 2016
Sauvignon blanc sur le cru "Steinbach" qui est un 1 STK, sols variés et drainants (sables, graviers, loess). Macération pré-pressage de 18h & 12 mois d'élevage en vieux grand füts.  Fiche technique.

La robe est transparente, le bouquet est réservé et il faut aller le chercher : ce sont plutôt les fruits jaunes et un peu de cassis qui dominent suivi de nuances de noix, graines et un peu de poivre blanc. La proverbiale miction de chat étant absente, deviner le sauvignon est ardu. L'élevage est imperceptible en bouche, le vin étant d'une grande finesse avec une finale concentrée, fraîche et saline. Une réussite qui fait presque office de ceviche bacchique.

Edit J+2 : le vin a énormément gagné à l'aération et est vraiment excellent  . C'est même une petite claque !
 

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
04 Déc 2023 16:35 #3
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