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Bonnes adresses sur Bruxelles

  • Jean-Pierre
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Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges a été créé par Jean-Pierre

Bonjour,

Je dois me rendre prochaînement en Belgique et je souhaiterai obtenir quelques bonnes adresses.

En fait si vous avez des hôtels à bons rapport qualité/prix dans les secteur de Bruxelles, Liège et Bruges, je suis preneur.

Ensuite, il nous faudrait :

1 restaurant pour la région de Bruges

1 autre pour Bruxelles et alentours

1 dernier sur liège.

Sans abuser , si vous avez un caviste qui pratique de bons prix, ce sera du bonus.

Merci à tous de vos réponses avec adresse et ordre de prix. Je sais que je demande beaucoup ;)
16 Déc 2008 14:03 #1

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Bonjour Jean-Pierre,

Je t'ai envoyé un MP

Salutations vineuses,

Christophe
16 Déc 2008 14:57 #2

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Jean-Pierre,

Sans avoir lu me message de Christophe, je pense que tu peux lui faire confiance !;)

Olivier
16 Déc 2008 17:51 #3

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Merci Olivier pour la confiance que tu me témoignes:D
Faudrait vraiment que l'on se rencontre autour de quelques bonnes bouteilles...
Salutations vineuses,

Christophe
16 Déc 2008 18:11 #4

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

(tu)
16 Déc 2008 18:46 #5

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Pourquoi juste en MP ? C'est trop long ?

Bon ca va peut être faire peu par rapport à la demande et au MP de Christophe mais sur Bruges, j'ai un trés bon souvenir de Den Dyjver.

Cordialement.
16 Déc 2008 19:19 #6

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Pourquoi en MP, tout simplement parceque Jean-Pierre m'avait déjà prévenu de son séjour et que je ne voulais pas encombrer le sujet;)
J'ai conseillé comme restaurant sur Liège : Frédéric Maquin(www.fredericmaquin.be)
Et comme cavistes : Les Dix Vins et la Cave des Oblats.

Christophe
16 Déc 2008 19:37 #7

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Comme ca, ca nous permettra de retomber sur tes conseils lors d'une prochaine recherche ! ;)

A bientôt
16 Déc 2008 19:42 #8

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ok(tu)
16 Déc 2008 20:07 #9

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Réponse de vincentdebolland sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

une adresse , je te file la mienne en mp , je sais pas si elle est bonne , mais on y boit bien
Vinecnt

Vincent
16 Déc 2008 20:44 #10

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Je confirme pour les adresses mentionnées par Christophe, et pour le resto de Vincent à Bolland, où j'ai déjeuné ce midi (CR à suivre!)

A+

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
16 Déc 2008 20:51 #11

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J'avoue être un peu perdu. Quel est le resto de Vincent ?

Ca ne me dérange pas plus que ca mais c'est dommage d'échanger en MP, non ?
16 Déc 2008 21:45 #12

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Un caviste à Liège, ne surtout pas louper la cave des Oblats, un samedi après-midi de préférence.

Et pour le resto, un seul , la grande classe Anthony Delhasse à l'Hotellerie du Postay
www.hostelleriedupos...

Herbert
16 Déc 2008 23:24 #13

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Padpanic,

Le resto de Vincent s'appelle Vincent Cuisinier de Campagne, c'est à Bolland, un village près de Herve, une petite ville à 20 min de Liège.

A Bruxelles, il y a évidemment une multitude de tables intéressantes, je n'en citerai qu'une ici, simplement parce que la carte des vins est tout simplement hallucinante: Aloyse Kloos à Hoeilaart (périphérie Bruxelloise, à un jet de pierre du "ring" autoroutier). La cuisine est savoureuse et traditionnelle.

A Liège, je conseille également le Shanghai: cuisine chinoise gastronomique de qualité, et cave exceptionnelle (de très nombreux domaines de toutes le régions, y-compris les grands, voire très grands, avec quantité de millésimes "à point").

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
16 Déc 2008 23:36 #14

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Oulallala..Il va falloir que j'y reste 1 semaine (:P)

Merci beaucoup..il ne me manque plus que des hôtels ou chambres...à trouver
17 Déc 2008 00:23 #15

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1 semaine ... c'es un minimum !B)
17 Déc 2008 09:02 #16

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Réponse de Michaël Cornaire sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Je rebondis sur le sujet car je projette un week end avec ma femme (surprise peut être d'ailleurs) à Bruges en mai ( 3 j / 2 nuits). Je suis donc preneur de toutes les informations qui ont été déjà données, mais également sur les hotels. Car sans être sur place, ce n'est pas évident. J'ai bien vu l'offre sur VDM, avec l'hôtel De Orangerie, offre VDM d'ailleurs qui semble plutôt intéressant, mais je pense y aller en voiture ; donc l'offre avec le Thalys ne m'est d'aucun intérêt... Le Pand Hotel me semble pas mal mais si vous avez d'autres bons plans, je suis preneur... Il y a le Relai Ravenstein, qui a l'air franchement pas mal non plus... Pas donné tout ça , mais vu que je pars rarement en vacances... Enfin bref, tous vos conseils me seront utiles. A priori, je vise plutôt le 4 * , m'enfin je prends tout bon conseil.
Idéalement, j'ai besoin d'un hôtel, un bon restaurant dans l'hôtel ou près de l'hotel acessible à pieds (mieux pour rentrer :D) pour un repas gastronomique une fois dans le WE et plein d'adresses à petits prix et bon rapports Q/P.

Merci d'avance

Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
30 Jan 2009 00:18 #17

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Une adresse intéressante et qui sort des sentiers battus: "de Stamperhoeve" à Damme (qqs km de Bruges), une ferme reconvertie en chambres d'hôtes très confortables, charmantes, romantiques... Cuisine simple mais savoureuse.
Se renseigner via l'office du tourisme de Damme pour obtenir le n° de tel etc
On peut louer des vélos à Damme et aller à Bruges à vélo en longeant le canal, c'est pas très loin (7 km et c'est parfaitement plat).
Le village de Damme est magnifique.

Quelques photos ICI (photos 58 à 66)

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
30 Jan 2009 09:10 #18

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jean christophe,
j'ai loué ces vélos à Damme: c'est génial pour se rendre à Brugges! sur le chemin il ya d'ailleurs un restaurant qui est vraiment sympa et où on y mange très correctement! mais je ne me rapelle plus de son nom; excellente bière à Damme d'une petite brasserie locale!
vraiment à faire!
amitiés
bertrand
30 Jan 2009 10:25 #19

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Un restaurant à ne pas manquer au coeur de Bruges : De Karmeliet www.dekarmeliet.be/

Côté hôtel nous étions logé dans la même rue, mais je ne me souviens plus de l'hôtel (je fais des recherches et je te tiens au courant).
30 Jan 2009 12:07 #20

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De Karmeliet,
C'est le nec plus ultra.
Autant préciser que l'addition est à la hauteur !

Didier
02 Fév 2009 22:18 #21

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Réponse de Michaël Cornaire sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Un restaurant à ne pas manquer au coeur de Bruges
De Karmeliet www.dekarmeliet.be/

Côté hôtel nous étions logé dans la même rue, mais
je ne me souviens plus de l'hôtel (je fais des
recherches et je te tiens au courant).


Flanders Hotel ?

www.flandershotel.be/

En tous cas, ça m'a l'air pas mal

Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
02 Fév 2009 22:57 #22

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

DidierD écrit: De Karmeliet,
C'est le nec plus ultra.
Autant préciser que l'addition est à la hauteur !


C'est vrai que la question initiale faisait état de bons rapports qualité-prix... ;)

Luc
02 Fév 2009 23:19 #23

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Le bon rapport qualité/prix, à Bruges, reste, je pense Den Gouden Harynck - 1* Michelin - 25 Groeninge...

Amicalement,
Thierry
02 Fév 2009 23:25 #24

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Réponse de Michaël Cornaire sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Gweno1 écrivait:
> Un restaurant à ne pas manquer au coeur de Bruges
> : De Karmeliet www.dekarmeliet.be/
>
> Côté hôtel nous étions logé dans la même rue, mais
> je ne me souviens plus de l'hôtel (je fais des
> recherches et je te tiens au courant).

Quand on lit tous les commentaires, ICI , il semble que le service soit loin, très loin d'être au point...

Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
05 Fév 2009 13:51 #25

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Michaël Cornaire écrivait:
>
> Flanders Hotel ?
>
> www.flandershotel.be/
>
> En tous cas, ça m'a l'air pas mal

Oui, c'était bien celui-là. Tout à fait honnete.
05 Fév 2009 16:14 #26

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

Den Gouden Harynck est parfait...
Par contre, je rejoins le groupe des grincheux à l'égard du "Karmeliet". Service trop guindé (on est limite du mal à l'aise), eau gazeuse au prix d'un grand cru classé, inventivité moyenne, vraiment pas ce qu'on fait de mieux en Belgique. Et la note finale est à la hauteur des murs...
Sur Bruxelles, je suis passé très récemment chez "Bon Bon" (1*) : c'est vrai qu'il y a moins cher, mais là, on en a pour son argent... très grande inventivité et sommelier sympathique.

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
05 Fév 2009 17:10 #27

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+1 pour den Gouden Harynck!

Menu déjeuner exceptionnel à 35€ (amuses-bouches, entrée, plat, dessert, mignardises), avec St Pierre mariné, Veau de lait aux légumes confits et purée de chou-fleur, Soupe de fruits rouges avec glace yaourt et gelée de rhubarbe-sureau. Cela ne paraît pas comme cela, mais la qualité des plats et leurs saveurs étaient à tomber!!!

Christophe
11 Juil 2010 20:58 #28

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur bruxelles, liege et bruges

J'ai été à Den Gouden harynck il y a une semaine un vendredi soir et c'était superbe

on a pris le menu en 5 services à 89 euros et c'était vraiment top

superbes plats avec une pointe "d'exotisme" (épices) , juste ce qu'il faut

belle carte des vins (sans être exceptionnelle non plus)

bref , je recommande

pour l'hébergement à 50 euros un étap hotel neuf et ultra design (different vraiment des autres hotels de la chaine ) au niveau de la gare à 15 minutes du centre
13 Juil 2010 22:32 #29

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Passage chez Frederic Maquin à Liège après le Marathon du Medoc.
Un peu decu par la ville de Liège, ce restaurant à largement été le point culmimant de notre passage.
Cadre agréable (max 10 table) et service trés sympathique.
Menu avec 6 services pour 74 euros, vins compris. Excellent. Accord plat, vin trés réussis.
Je le recommande.

Marc

Marc
"Carpe vinum"
18 Sep 2010 09:50 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck