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Bonnes adresses sur Bruxelles

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Réponse de bobfutur sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

J'ai diné une fois au Bocconi avec des vignerons italiens après une dégustation dans ce même hôtel, personne n'a vraiment été emballé... L'osso bucco était servi en dose homéopathique ( le diamètre de la pièce de viande était quasi égal à celui de son os). La carte des vins faisait la place belle aux grosses machines italiennes, avec des coeff délirants (par exemple le petit vin de chez Cusumano à presque 40e). Heureusement que ce soir là, on avait pu négocier un droit de bouchon...
Le Caffè Al Dente / La Gazzetta (son annexe), déjà cité par toubi, reste la meilleure solution italienne pour qui veut boire du très bon à prix doux à Bruxelles (on peux y ajouter dans une moindre mesure La Piola). Certaines tables sont plus "qualitatives", mais aucune ne propose un si bon rapport Q/P vin, ce qui donne l'impression d'être en Italie, le seul endroit de mon expérience où l'on retrouve certains vins à prix propriété sur table...

A mon avis, les deux meilleurs rapport Q/P vin dans ma liste sont La Buvette et les Brigittines, ainsi que Kamo dans les étoilés (ce dernier n'a que peu de références, mais de quoi se faire plaisir (le vin le plus cher est de mémoire un Gevrey 2009 de P. Pacalet à 80e)
Dernière chose, réservez vite !

Edit: je viens de regarder la carte des vins du Bocconi sur internet, il y a quelques bouteilles qui pourraient m'intéresser (COS, Terre Nere, Foradori...), donc il y a du mieux par rapport à la dernière fois... par contre, toujours aussi piquants les prix...)

Paul
06 Avr 2014 20:31 #91

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

Bob,

Merci pour toutes ces précisions et recommandations très utiles.
Je vous ferai un petit retour si j'arrive à faire ces tables.

Bonne soirée.

Arnould.

ArnoulD avec un D comme Dusse
06 Avr 2014 21:21 #92

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Réponse de Michou sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

Bonjour leteckel,

Je me permets d'ajouter La café des spores. Restaurant monomaniaque comme son nom l'indique. La cuisine est vraiment très bonne et la carte des vins intéressante. J'y suis allé il y a environ deux mois. Un jeune français était au service et au conseil vinicole, très sympathique.

Bonne journée

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
07 Avr 2014 11:00 #93

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

Merci Michou pour ce complément.

Et merci Bob pour ton conseil de réserver vite. C'est fait pour chez Kamo mais c'était juste et seulement possible le midi...(tu)

ArnoulD avec un D comme Dusse
07 Avr 2014 21:54 #94

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

Paul est plus expert que moi qui ai quitté Bruxelles depuis quelques années mais en ce qui concerne le rapport Q/P et le choix des vins à Bruxelles, il y a quelques années il était compliqué de battre le restaurant d' E Dandrimont (meilleur sommelier belge 95) situé dans le quartier de l'avenue Louise: De la vigne à l'assiette .
La qualité de la table était plus que correcte et les conseils d'Eddy évidemment très avisés.
Mais cela fait des années que je n'y ai pas mis les pieds même si un ami qui y est passé récemment m'en a encore parlé de façon positive.
Si c'est pour les vins et surtout leurs prix (à l'époque prix magasin + 8-10€) cela était très intéressant.

jlj
08 Avr 2014 10:24 #95

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Réponse de toubi sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

Arnould,

Jette p-ê un coup d'oeil sur la carte du Selecto (cf mon message précédent). La carte des vins est disponible sur le site... le rapport Q/P me semble très favorable.
J'ai entendu bcp de bien de la Buvette. Je n'y ai jamais mangé.
Bcp de bonnes expérience à De la vigne à l'assiette mais la carte des vins me tente moins que d'autres endroits. Très recommandable aussi.
Pour les brigittines, je partage l'avis. Ils font également des lunchs au très bon rapport Q/P

Cordialement

Julien

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"Live and let live"
08 Avr 2014 10:44 #96

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Recherche Restaurants sur Bruxelles

Bien noté toutes ces adresses.
Merci à tous. Y a plus qu'à...

Arnould.

ArnoulD avec un D comme Dusse
08 Avr 2014 21:21 #97

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Réponse de hédoniste sur le sujet Recherche Restaurants sur bruxelles

Sur Bruxelles, et si on veut éviter les étoilés, il y a des bonnes adresses dans ce qui a été cité ci-dessus.
Caffé Al Dente, Selecto, Bocconi, La Buvette (et le café des Spores en face), Les Brigittines, etc...

J'ajouterais le quartier Sainte Catherine et Viva M'Boma pour sa cuisine d'abat (dans la même rue de le Sélecto), et les innombrables resto de poissons et fruits de mer.
Le quartier Sainte Catherine est sympa à visiter en plus, pas loin de la Bourse et de la Grand Place. Et pour les dames, c'est le quartier fashion ;)

Pour le midi, près du théâtre de la Monnaie, il y a le Bar à ramen du Samourai qui est top (pas loin de la Grand Place)

En face du Manenken Pis, il y a le Poechenellekelder pour déguster plusieurs sortes de bières belges et surtout la gueuze.
L'ambiance est sympa je trouve.

Puisqu'on parle de Manneken Pis, il y a la version féminine, Janeke Pis à l'impasse de la fidélité qui donne sur la rue des bouchers.
Mais par pitié, ne JAMAIS aller manger à la rue des bouchers.

Tant qu'on est dans le coin, en remontant la rue des bouchers, il y a les Galeries Saint Hubert, sympa de faire le crochet avant la Grand Place.
Au bout de la Galerie Saint Hubert, il y a le troquet à la Mort Subite, un des plus vieux de Bruxelles si on en croit la légende.

Bon j'arrête, je vire au guide touristique B)

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
27 Avr 2014 21:24 #98

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Bonsoir à tous,

Comme promis, je fais un petit retour sur ce long weekend Bruxellois...mais qui est passé bien trop vite et ne m'a pas permis de faire une autre table que Kamo.
Autant le dire tout de suite, Kamo est une très bonne table qui sur ce repas de midi mérite son étoile. Et on ne peut que saluer le Michelin (ce qui n'est pas toujours le cas) d'avoir attribué cette belle récompense à ce restaurant qui ressemble à quasi n'importe quel resto de quartier, tant de l'extérieur qu'à l'intérieur. Bref, c'est petit et sobre (pour ne pas dire triste) mais tout se passe en cuisine et on peut d'ailleurs manger devant le spectacle qu'offre les 4 ou 5 cuisiniers.
C'est également, me semble t'il, un rapport Q/P imbattable pour un étoilé d'une grande ville : un choix de plats/menus à 17 € qui nourissent son homme (enfin ma femme et mes enfants sur le coup) et un menu "Kamo" à 45 € qui comprend une entrée de 5 mini verrines (présentation top), des sashimis, un plat et un dessert.
Le tout est très bon même si mes amis qui fréquentent plus assidument que moi les restos japonnais trouvent cela relativement "classique".
Bref, à faire, ou refaire car on ne doit pas trouver aussi bien ailleurs pour le prix (je parle du midi car je ne connais pas les tarifs du soir). Evidemment, l'adresse semble (très) courrue et la réservation très en avance (plusieurs semaines) semble indispensable...
La carte des vins est courte, mais j'y ai quand même trouvé mon bonheur : Chablis 2012 de Pico (40 €), plus que parfait avec les sashimis :)o

Allez, seul bémol, il faut prévoir des vêtements de rechange car c'est petit et on sent trèèèèèès fort la cuisine asiatique en sortant...et plus tard, et un petit regret ne pas avoir craqué pour le menu "dégustation" à...60 € !:X

Arnould

ArnoulD avec un D comme Dusse
06 Mai 2014 22:19 #99

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Restaurant Japonais à Bruxelles : KAMO

Restaurant Japonais à Bruxelles : KAMO

Suite aux messages ci-dessus et surtout celui d’Arnould, on a eu envie de tester ce restaurant Bruxellois dont on lit partout sur le net le plus grand bien : KAMO

C’était une 1ere pour nous, nous n’avions jamais mangé Japonais

Le lieu est bondé, réservation impérative et déjà 1ere attention du staff :
Nous voyant avec un bébé, alors que nous étions prévus sur des chaises hautes au comptoir, ils nous dégottent une table pour 4 alors que la place est vraiment comptée.

Le niveau sonore est très élevé, on est au coude à coude, le lieu est essentiellement rempli d’habitués travaillant dans le secteur mais c’est ce qu’on aime au déjeuner.

Nous avons pris le menu « KAMO » à 45 euros qui permettait une belle introduction à la cuisine Japonaise et en l’occurrence celle du restaurant.

Le menu est composé d’une entrée constituée de 5 verrines, de Sashimi, d’un plat et d’un dessert.

Les verrines sont très variées et gouteuses, et visuellement très belles.
Le visuel des plats est l’un des points fort de ce restaurant

Le plat est laissé à la discrétion du chef qui fait selon son inspiration du moment (on nous demande toutefois si il y a des aliments à éviter).

Autant le dire, mis à part le dessert, ce fut une grande réussite avec une grande diversité de saveurs , une fraicheur des produits et une belle présentation.

Niveau vin la carte est très courte mais bien pensée, je confirme.
Nous nous sommes fait plaisir et avons pris un Macon Pierreclos « le chavigne » 2009 de Guffens Heynen (75 euros , le plus cher de la carte en blanc je crois )
Nous nous sommes régalé , il était délicieux et se mariait très bien avec la cuisine.

Bref je conseille vivement ce restaurant !

Frédéric
14 Mai 2014 21:44 #100

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Restaurant Japonais à Bruxelles : KAMO

Hello Frédéric,

Content de voir que tu as apprécié autant que moi cette table bruxelloise (tu) ! C'est incontestablement une bonne adresse...

J'ai hésité sur le Guffens, mais j'avais mal gouté cette même cuvée il y a quelques mois, j'ai préféré tenter le Chablis de Pico !

Bonne soirée.

Arnould

ArnoulD avec un D comme Dusse
15 Mai 2014 21:04 #101

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Restaurants Japonais à Bruxelles : KAMO / OKI

2 ans pile poil après ma dernière virée à Bruxelles, et au vu de ma première expérience, j'avais une grosse envie de retourner chez Kamo, d'autant que mon appétence pour les restos japonais ne cesse d'augmenter.
Bon ben autant le dire tout de suite, le repas de vendredi midi n'a pas été à la hauteur des espérances mises en lui.
Pour faire court, le restaurant a déménagé, les plats seuls hier à 17 € sont passés à 27/30 €, le menu de 45 à 55 €, les desserts sont hors de prix (15 € les 3 boules de glaces) et bien entendu les prix des vins ont suivis le mouvement.
Et la qualité de ce qu'il y a dans l'assiette dans tout ça ? et ben je dirais plutôt correcte mais moins bien que dans mon souvenir. Bref, ce qui était un excellent rapport Q/P il y a 2 ans ne l'est plus du tout aujourd'hui et l'étoile très difficile à justifier au vu de ce repas.

Par contre, grosse découverte chez "OKI", resto fusion (chef japonais). Là, c'est top. Cadre épuré, accueil très sympa, cuisine attractive, belle carte des vins (Sauzet, Coche, Jacquesson, Weinbach,...).
Pour moi, il ne faut pas tortiller, prendre le menu en 5 services à 49.50 € car sont servis des plats de la carte (en plus petite quantité évidemment) mais ça évite d'avoir à choisir et pas de regret en perspective.
Franchement très bon, et je verrais bien un swap d'étoile avec Kamo, mais bon j'suis pas enquêteur du Michelin.

Je serai curieux d'avoir l'avis de LPViens ayant fréquentés récemment ces 2 adresses.

Arnould.

ArnoulD avec un D comme Dusse
08 Mai 2016 19:28 #102

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Réponse de admfj03 sur le sujet Re: Restaurants Japonais à Bruxelles : KAMO / OKI

Sur les restaurants Japonais, il est en effet difficile de comprendre les guides.
Par exemple avec Gault & Millau : le restaurant japonais le mieux noté de Bruxelles est le Samuraï (17/20). Or je ne trouve pas plus ennuyant comme restaurant que celui-ci. Et il est littéralement très cher.

Mon préféré est le Nonbe Daigaku à condition de laisser carte blanche au chef et de s'installer derrière le comptoir. J'y ai mangé des plats que je n'avais jamais rencontré autre part à Bruxelles. Gault & Millau lui a décerné un 15/20.

Pour Kamo (1* - 16/20 au Gault & Millau), je vous rejoint. Le prix a explosé et ce n'est plus un excellent rapport qualité-prix (sauf le lunch de midi qui est très abordable).
Mais sur l'assiette, intrinsèquement, je pense qu'il a maintenu la qualité et que certaines préparations restent originales.
Après on peut en effet s'interroger : pourquoi une étoile là ? C'est, sauf erreur de ma part, le seul restaurant japonais étoilé en Belgique et je doute fort qu'il soit le meilleur.
05 Aoû 2016 06:41 #103

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Réponse de oliv sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles

Bruxelles
La Fruitière, un nouveau bar à fromage.

marieclaire.be/fr/la...
16 Aoû 2017 17:16 #104

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Réponse de Marc C sur le sujet Recherche Bonnes Adresses sur Bruxelles/Rogier

Chers Lpviens belges, j'en appelle à votre bonté !

Je suis à Bruxelles pour une semaine avec au programme des journées complètes enfermé dans un immeuble à côté du métro Rogier. Existe-t-il des adresses intéressantes sur ce secteur ou mon seul espoir est de traîner mon cerveau liquéfié au proxy Delhaize en fin de journée ?

Merci !

Marc
14 Oct 2018 20:54 #105

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

Salut Marc,

Dans les environs immédiats de Rogier, je ne vois pas trop de caviste digne de ce nom (mais je ne les connais pas tous).

Si tu es prêt à marcher un peu vers le centre-ville (max. 2 km), je peux te suggérer l'adresse suivante :
www.lerepairedusomme...

Fred
14 Oct 2018 21:25 #106

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Réponse de Marc C sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

Merci Fred, ça reste raisonnable en métro donc effectivement ça peut se tenter.

Marc
14 Oct 2018 22:31 #107

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

Salut Marc,

si tu veux boire une petite flûte de Champagne, en une dizaine de minutes à pied, tu seras à l' aube sur aÿ .

Sinon, si tu veux boire un vieux Dugat... :D

jlj
15 Oct 2018 10:57 #108

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Réponse de toubi sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

Bonjour,

J aurais recommandé la même adresse que fred1200 sans jamais y avoir acheté une bouteille. Il me semble que les tarifs sont un peu élevés dans ce quartier qui se "boboïsait" à l époque où j habitais Bruxelles.
Dans la même rue, par contre, je recommande chaudement la brasserie "le selecto" autant pour l assiette que pour la carte des vins et la sélection au verre.
Bon séjour

Crdlt

Julien

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"Live and let live"
15 Oct 2018 14:42 #109

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Réponse de oulababa sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

Dans un style nature et jouable en métro :

titulus

Et pour boire un verre :

Etiquette

Xavier L.
15 Oct 2018 15:00 #110

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Réponse de oliv sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles

Bruxelles
"L'étiquette" et le "Bar du Canal" classés meilleurs bars à vins de Bruxelles !

www.rtbf.be/info/reg...
19 Sep 2019 23:07 #111

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Réponse de oliv sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles

Bruxelles
Les bons plans gourmands d'Eric Boschman.

sosoir.lesoir.be/les...
18 Déc 2021 14:00 #112

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Réponse de Gombi sur le sujet Vos bonnes adresses à Bruxelles

J'ai eu beau fouiller mais je n'ai rein trouvé de très récent.

Le week-end prochain je vais rendre visite à mon fils qui reste quelques semaines à Bruxelles dans le cadre de son cursus étudiant. Donc il a eu peu de temps pour faire du "sourcing".....

Merci d'avance pour quelques tuyaux plutôt dans le style bistronomique (mais pas attrape touriste) ou cuisine canaille et avec un offre vin plutôt bio....

PS: mon fils me parle de Les Petits Bouchons

Xavier
25 Nov 2023 18:23 #113

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Réponse de Toth sur le sujet Vos bonnes adresses à Bruxelles

Bonsoir Xavier,

Bruxelles ne manque pas de bonnes adresses mais il faut creuser un peu.
Les petits bouchons est en effet un bistro bien sympa avec une carte des vins relativement axé nature. Le côté canaille sera bien là.
Dans le quartier Sainte Catherine, si vous cherchez une bistronomique avec une carte des vins conséquente, je vous recommende chaudement le restaurant Harvest qui a une carte des vins bien fournie. Petit plus non négligeable, le sommelier est très sympathique et connait son affaire.
Dans le même coin, Henri, qui est une brasserie flamande avec une chouette carte très axée sur le Portugal, l'Espagne et l'Autriche. Attention cependant, ils ne sont pas ouvert le samedi.
Non loin également, Clock avec une cuisine de produits belges avec carte de vins courte et orientée nature qui est bien pensée.

Un peu en dehors des sentiers battus, Chez Hau, restaurant vietnamien dans une belle maison de maitre. Très jolie carte des vins (Le chef Hau est un fana de vins). Haut repaire de la restauration bruxelloise car ouvert le dimanche et lundi.

Penar, place Brugmann. Bar à vin récemment reconverti dans du bistro bien foutu. Belle sélection de vin avec un focus sur le Languedoc Roussillon, mais pas que !

Il y en aurait certainement bien d'autres à citer mais c'est à ceux la que je pense pour quelque chose qui ne sera pas trop guindé.
Par contre en week end, d'autant plus en décembre, un conseil de local de l'étape, pensez à réserver à l'avance, ces adresses sont vites remplies :-)

Toth
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26 Nov 2023 05:49 #114

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Réponse de Droop sur le sujet Vos bonnes adresses à Bruxelles

Bonjour

Le restaurant Le Tournant entre Flagey et la place du Luxembourg me semble cocher les cases. C'est à leur bar à vins situé presqu'en face que j'avais découvert les vins naturels il y a dix ans et ils étaient déjà assez pointus. C'était une très bonne adresse à l'époque et il me semble que ça l'est toujours. Belle carte de sakés également.

Thibaut
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26 Nov 2023 10:53 #115

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Réponse de Le Petit Dromois sur le sujet Vos bonnes adresses à Bruxelles

Bruxelles manque d'endroits avec des cartes de vin vraiment interessantes. Je ne sais pas pourquoi...

Quelques adresses pas mal quand meme: 

Italien: Cafe Al Dente (tres belle carte italienne, disponible sur le site... Rinaldi, Bartolo Mascarello, Poggio di Sotto, Giacosa, Conterno,...), Certo (plutot orienté nature), Racines
Plutôt nature: Nightshop (tres chouette ambiance), Rebelle
Caviste: Rob the cellar a une tres belle selection et des prix pas débiles du tout
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gombi, bertou, Chaccz
26 Nov 2023 11:48 #116

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Réponse de agitateur sur le sujet Vos bonnes adresses à Bruxelles

Avant de lire le dernier message, je pensais à Rob, même si caviste et vente de nourriture ( et pas restau ). Donc doublon, mais ça le mérite.
Entre le traiteur et la cave, y'a de que faire pour se procurer des repas arrosés.

Ne pas oublier les bars à bière, non plus ( Beermania par exemple ).

C'est une capitale extrêmement cosmopolite, il y est donc facile aussi de manger "étranger". 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gombi
26 Nov 2023 12:55 #117

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Réponse de Chaccz sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

J'ai habité quelques années sur Bxl il y a maintenant plus de 10ans et j'y retourne souvent pour le boulot - une ville extra.

Je +1 sur Harvest dont un des actionnaires est un ami. De belles references (en particulier bourguignonnes) avec des coef souvent très corrects et des belles découvertes.

Pour rebondir sur Agitateur; un des bars à bière parmi les plus pointus du monde est le Moeder Lambic, j'adore celui de la place Fontainas qui est un des rares endroits où la gueuze Cantillon est servie à la pression. Ils ont une très belle carte de bouteilles à consommer sur place et un staff très compétent pour aider au choix.
Leur nourriture est honorable et c'est systématiquement une halte solo décompression sur mon chemin du retour quand je vais en déplacement là bas (c'est proche de la gare du Midi).

Nightshop cité plus haut est très bien mais c'est pas donné.
+1 aussi sur Café des Spores dont j'ai toujours beaucoup aimé la cuisine (et aussi la Buvette juste en face).

Une chose qui est toujours très sympa si il ne pleut pas c'est de casser la croute à la Mer du Nord / Noordzee place St Catherine et d'ensuite manger un bol de spaghetti au Monk juste en face pour ensuite boire quelques bières (ils ont un large choix) et danser le swing. Ambiance flamande.

Charles, simple buveur
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26 Nov 2023 16:36 #118

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Réponse de agitateur sur le sujet Bonnes adresses sur Bruxelles, Liège et Bruges

Cantillon c'est une expérience à signaler ( la visite je veux dire ).
Bon, pour ce qui est de la production, une fois qu'on a trempé les lèvres......mon palais sait maintenant ce qu'est une bière de type acide, et c'est pas du tout pour moi   Le gueuze cantillon, je peux juste pas en enfiler 10 cl.
26 Nov 2023 20:12 #119

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Vos bonnes adresses à Bruxelles

Toth a écrit :

Un peu en dehors des sentiers battus, Chez Hau, restaurant vietnamien dans une belle maison de maitre. Très jolie carte des vins (Le chef Hau est un fana de vins). Haut repaire de la restauration bruxelloise car ouvert le dimanche et lundi.

Je supploie ! Menu unique à 50 €, très généreux (huit plats), aux saveurs justes et variées, avec une carte des vins incroyable.
Voir  ICI  un exemple de vin que j'y ai dégusté.

Jean-Loup
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01 Déc 2023 09:30 #120

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck