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Vieux Chalet, Haute-Nendaz, Valais, Suisse

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Vieux Chalet, Haute-Nendaz, Valais, Suisse a été créé par Benoît

La rencontre des membres fondateurs de LPV a eu lieu ce dernier week-end d'août (cf. posts de dégustation dans la rubrique Bordeaux, vertical Cos d'Estournel et celle sur Suisse, Cave Le Moulin à  Vétroz, Monsieur Papilloud). Nous avons ainsi eu la chance de découvrir un excellent restaurant dans la station de Haute-Nendaz, le Vieux Chalet, tenu par Olivier et Marguerite Mottier. Le repas a été fantastique, le patron et la patronne super sympa (merci pour le Cos 1984). Bref, une adresse à  ne pas manquer si vous êtes dans la région. N'hésitez pas à  vous y rendre également pendant la période de la chasse (septembre-octobre), les menus sont également de haute qualité.

Voici les coordonnées téléphoniques : 0041 (0)27 288 12 64

Benoît
Benoît
11 Aoû 2003 19:04 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Vieux Chalet, Haute-Nendaz, Valais, Suisse

Superbe accueil, superbe cuisine, un cuisinier gourmand, amoureux de son métier qui est venu goûter pas mal de crus avec nous.
Je n'oublierai jamais les yeux abasourdis des clients qui nous voyaient faire la navette entre la table et les glacières et d'en sortir qui un Sauternes, qui un Priorat, qui un une autre merveille!
Et cet autre qui s'est retrouvé avec un verre de Cims 99 à  côté de son verre, je ne sais pas si il l'a aimé, mais il l'a bu quand même!
Jérôme Pérez
11 Aoû 2003 20:11 #2

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