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Restaurants et cavistes à Rome

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dt a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

De retour de quelques jours passés à Rome, j'y ai globalement très bien mangé et les prix sont étonnement bon marché.

Pour dîner, escale obligatoire à la vineria il chianti, près de la fontaine de Trevi. Difficile de s'en sortir à plus de 20 euros par personne avec le vin dont la sélection exclusivement Toscane est parfaitement sélectionnée et tarifée. Comme j'y suis allé 4 fois, j'ai pu profiter des divers Fontodi, Querciabella et autres isole e olana. Cuisine de famille mais raffinée. Ne pas y aller est quasi une faute :)-D.

Pas très loin, il y a une enoteca, il tino di vins, qui n'est ouverte que jusqu'à 20:30 mais dont la sélection de bouteilles est variée et accessible. On choisit son vin et on le boit sur place sans supplément (6 places assises seulement). Assiettes de charcuterie, fromage et autres 'tapas'. Simple mais bon. Là encore, difficile de dépasser les 20 euros par personne (à trois). J'y ai découvert un très bon Lagrein riserva 2005 parfaitement fondu et noble.
Juste à côté, il y a la Proscutteria, un bar à vins et tapas. Il faut y aller tôt car c'est vite plein.

Côté caviste, je suis allé à l'incontournable enoteca Costantini, Piazza Cavour. On y trouve ce qui se fait de mieux en Italie. Je suis rentré à San Diego avec 3 bouteilles du fameux Trebbiano d'Abbruzzo 2010 de Valentini.

Denis

Denis
#61

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rahan a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

on aurait pu se croiser, j'y étais aussi la semaine dernière ;)

j'ai principalement préparé mes rencontres culinaires avec trip advisor pour éviter les déconvenues.

I vicini bistrot - proche panthéon
petit, mais alors tout petit bar à vin, il y'a juste 5 tables donc il vaut mieux y arriver tôt
on y trouve de grandes planches de charcuterie et fromages pour 26€, la charcuterie y est particulièrement savoureuse avec notamment une rosette ayant un goût d'anis étoilée ... à tomber
devant mon pauvre niveau d'italien, le patron explique en anglais la composition du plateau
les vins au verre sont facturés entre 4 et 6€, mes souvenirs sont flous (fatigue) mais les vins dégustés étaient agréables sans non plus casser des briques :
- montefalco, azienda agraria, rosso 2012, moretti omero
- pergolaio, toscana igt

cantina e cucina à proximité de la piazza navona
le décor y est sympa, un peu rétro et très chargé, mais cet endroit respire la bonne ambiance. Pensez à réserver si vous y allez, l'endroit étant touristique les tables sont prises d'assaut.
la cuisine est simple mais de bonne facture, les antipasti au calamar sont particulièrement copieux.
on y a dégusté un IGP Lazio - capolemole 2012 - marco carpineti fort agréable

fontana di venere à proximité de la fontaine de trévise (malheureusement en travaux)
bonne expérience, tout y est bon mais la facture est un peu plus élevée que sur les restaurants précédents (88€ à deux)
belle sélection de vin, mention spéciale au montepulciano d'abruzzo, talamonti, 2012, tre saggi qui s'est révélé être très bon

l'antica porta - via des coronari - proche du pont San Angelo
le seul restaurant que nous n'avions pas repéré, grand mal nous en a pris, qualité de la nourriture indigne, quant au vin (nous avions pris juste un carafe) il s'est révélé être une piquette à l'acidité exacerbée.

trattoria gino e pietro à proximité de la piazza navona
conseillé par un ami de ma compagne, c'est une adresse pour manger bon et copieux à prix modique
le chef italien qui chante dans la cuisine ... c'est fun !!!
pour le vin nous avons été bluffés par un nero d'avola - IGT sicilia - Rocche di Issu 2012 : le nez est pur sur la cerise et la rose, la trame tannique est fine et se termine sur une belle fraîcheur. Très bien, on pourrait juste lui reprocher un petit manque de complexité et une finale un peu courte, mais quel nez !!!

je verrai plutard si je peux vous ajouter quelques photos

geoffrey
#62

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Jbonnevi a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

De retour d'un séjour de 7 jours à Rome, de nombreux restos / bar a vins sympas, je retiendrai tous 2 très proche du Panthéon:

- La Locanda del Prosciutto, Via Del Gesu, 81:

Petit bar a vin (20 places) tenu par 2 jeunes super sympas, 6 blancs et 6 rouges au verre ( la selection change assez souvent) de 4 a 10€ avec une belle sélection et servi dans de très bon verres Riedel. Le concept est un plateau (fromages, charcuteries, légumes) de 3 tailles de 10 à 20€. Ils ont de superbes canellonis aussi!

- Enoteca Spiriti, Via San Eustachio 5 – Piazza di Pietra 32/33:

Endroit très sympa pour boire un verre, la liste de vins au verre est assez fournie. Le verre est servi avec de petits accompagnements. Les serveurs sont très agréable et le cadre est super sympa et au calme.

La grosse déception du séjour sera le I Vicini bistrot cité plus haut ou le vin nous a été servi dans des verres en plastiques! . . . . . indigne.

Jeff
#63

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hopla67 a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

Bonjour à tous,

nous irons à Rome ces prochains jours et même s'il y a déjà eu beaucoup d'informations sur cette ville dans les pages précédentes, je souhaitais demander spécifiquement aux spécialistes ou à ceux qui y étaient récemment leur étoilé préféré... la Pergola?
Et sinon, si vous deviez citer un restaurant "traditionnel" (pâtes, pizza), ce serait???

Merci par avance!
Christophe
#64

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Mahour a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

Bonjour Christophe,

Pour les étoilés, la pergola est super, il pagliaccio également.

Voici quelques adresses sympas.

Dîner en amoureux:
Osteria Margutta
Colline emiliane

Les meilleures Pizzerias:
Forno à campo de fiori
Sforno (bières artisanales également)

Prendre un verre et/ou dîner:
Bar necci (à ne pas rater, magnifique terrasse)
Mimi e coco (tout petit avec une terrasse fleurie)
Trimani il wine bar
Casa Bleve

Pour prendre un verre:
Ai trei scalini
Trimani

Cadre incroyable:
Bar de l’hotel de russie
Bar de l’hotel eden

Amusez-vous bien
#65

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hopla67 a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

Merci beaucoup Mahour pour ce guide éclectique des restaurants de Rome!!! (tu)
S'il devait y avoir d'autres avis ou conseils, je suis preneur.

Christophe
#66

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hopla67 a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Tout d'abord merci pour les conseils avisés reçus ces derniers jours (et pas que sur LPV) suite à mes demandes concernant la ville éternelle.

En résumé, 4 jours pleins sur place, c'est trop court et il faudra penser à y retourner un de ces quatre pour essayer quelques adresses laissées de côté, faute de temps, de fermeture du premier mai ou de restaurants archi complets des jours à l'avance. Je pense notamment à Roscioli, Italia del Gusto, Trimani ou Cavour 313. Les deux premiers m'ont vraiment donné envie d'y aller lorsque nous sommes passés devant!

Une seule semi déception, da Oio a Casa Mia, présenté comme un tres bon restaurant traditionnel. Serveur très sympathique, repas correct avec charcuterie pour démarrer, pâtes cacio e pepe et légumes grillés. Pour le vin on nous ne demande que "rouge ou blanc"? Et le pichet arrive. Rien de transcendant, mais pas mauvais non plus, c'est du vin de soif en cubi... Mais à 5€ les 50cl, on ne vole personne. Bon tiramisu.
Non ce qui était insupportable, c'était la mammmmma qui faisait le bruit d'un avion au décollage dans un coin de la salle par rapport à un souci de son (grand) fiston pendant que papa se grattait les parties. Grandiose!

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Pour les pizzas, coup de coeur pour Bonci, près du Vatican. Quartier très calme sauf devant la pizzeria où 20-30 personnes attendent pour commander. Fleurs de lait et de bourrache, asperges, roquette-tomate cerise... Et que c'était bon! Vente au poids et quelques tables pour manger sur place, ou le trottoir!

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Sinon Forno au Campo del Fiori, là aussi de superbes pizzas et surtout des gâteaux à tomber! La photo ne met cependant pas la pizza aux aubergines en valeur.

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Un bon restaurant dans le quartier peu touristique du Testaccio: TuttiFrutti, rapport qualité prix très correct: ceviche d'espadon à 9€, carbonara à la truffe noire 13€...

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Cul de Sac était également très bien, grande carte des vins et beau choix au verre, très bon Barbera d'Asti à 5-6€, il faudra que je retrouve la référence. Raviolis de canard à 9€, gratins de légumes à 6-7€. En revanche ça dépote et il est difficile de se prendre le temps.

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Coup de coeur pour le restaurant Glass Hostaria, pour qui l'étoile Michelin est bien méritée. Nous avons pris le menu végétarien, une rareté pour Rome, l'italien veut du poisson et/ou de la viande 😀. Superbe carte des vins à coefficients raisonnables (x 2-3 le plus souvent) et beau choix de vins au verre (champagne Cazals, Cervaro 12 et Tignanello 10 pour nous). Très beau menu que je pourrai détailler par la suite. J'ai oublié de prendre an photo les deux plats pour moi un peu "faibles" (spaghetti miso, haricots "caviar" de citron vert, et dessert amande chocolat orange pistache, beau mais avec trop de saveurs différentes et qui ne ressortaient pas).

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Et pour des moments hors du temps, ne pas hésiter à aller au bar ou au restaurant de l'hôtel de Russie ou de l'hôtel Éden. Tarifs en conséquence mais on est dans l'exceptionnel. Belle carte des vins à l'hôtel Éden, sans plus, choix impressionnant en revanche à l'hôtel de Russie. Je n'ai heureusement pas vu les tarifs B)-

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Dans un autre style, on trouve un supermarché de produits italiens près de l'arrêt du métro Pyramide, Eataly, avec un rayon vin immense (des Gaja à n'en plus finir) mais aussi quelques références françaises (Dugat, Deiss, Coulée de Serrant, Boillot, Selosse...)

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Et sinon, il y a... Les marchés!!!

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Christophe
#67

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Nemo73 a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Miam miam ! Que ça donne envie ! (:P)
#68

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voixdor a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Pour info les prix pratiqués par Eataly sont assez dissuasifs:
J'y allais en espérant repartir avec un Dugat, mais à plus de 50 euros le Bourgogne............ Je suis reparti les mains vides....

je n'ai pas trouvé en pas mal de semaines à Rome un seul caviste comme on peut en trouver à Paris.
J'aimerai beaucoup être contredit.........

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#69

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Voixdor,

Pour Eataly ce n'est pas bien surprenant, l'enseigne se positionne historiquement sur du très haut de gamme italien, les produits étrangers étant à la marge de la marge.
De plus, Eataly ne communique pas sur ses prix mais principalement sur leur qualité.
Enfin, si certains magasins de l'enseigne ont une très belle cave -Eataly Lingotto à Turin- un italien te dira qu'avant tout on y va pour les solides.

Quant aux cavistes comme on peut en trouver à Paris, vues leur diversité et leur hétérogénéité je ne comprends pas bien ce que ça veut dire. Tu veux parler des Nicolas? ;)
#70

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voixdor a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

rabosodelpiave écrivait:
> Voixdor,
>
> Quant aux cavistes comme on peut en trouver à
> Paris, vues leur diversité et leur hétérogénéité
> je ne comprends pas bien ce que ça veut dire. Tu
> veux parler des Nicolas? ;)

Nicolas ? Nicolas comment :P?? Non je veux parler des cavistes indépendants....
Ici à Rome, je ne trouve principalement que des "petits cavistes" plus modeste en choix et en gammes.
Attention je ne parle pas que du haut de gamme. Hormis le vin en vrac qui est bien meilleur qu'en France pour le même prix, je ne trouve pas deux cavistes ayant disons au moins 100 références sélectionnées avec attention.... A Paris, je peux t'en citer quand même pas mal........
Pour etre tout à fait honnête, il y a quand même trimani vers termini, et aussi pas mal de restaurants, qui pour le coup sont mieux fournis nombres de restaurants parisien....
Mais en caviste ..... Je reste un peu sur ma faim..... A moins que l'on ne me donne des adresses que j'ignore....

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#71

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dt a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

voixdor écrivait:
> Pour info les prix pratiqués par Eataly sont assez
> dissuasifs:
> J'y allais en espérant repartir avec un Dugat,
> mais à plus de 50 euros le Bourgogne............
> Je suis reparti les mains vides....
>
> je n'ai pas trouvé en pas mal de semaines à Rome
> un seul caviste comme on peut en trouver à Paris.
>
> J'aimerai beaucoup être contredit.........

Tu as visité l'enoteca Costantini sur la piazza Cavour ?
C'est un endroit assez exceptionnel avec un choix dingue. Les prix restent abordables.
Honnêtement, ca vaut largement les meilleurs cavistes à paris...

Denis

Denis
#72

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voixdor a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

Ah oui, je viens de jeter un œil sur leur site, ca a l'air d'être très bien...

Merci bcp

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#73

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rahan a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

oui comme le dit Denis, il faut absolument jeter un oeil à l'enoteca Costantini sur la piazza Cavour

au début l'endroit ne paie pas forcément de mine au rez de chaussée, puis on descend dans la cave et là c'est la caverne d'alibaba

geoffrey
#74

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voixdor a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Je suis allé à Costantini.... Bon ça vaut le détour, c'est ce que je cherchais à Rome, un vrai caviste avec de belles références.

Je vous conseille aussi une enoteca :al vino al vino, dans le bas Monti.... Superbe carte de vins italiens, et prix super doux.. Des gaja en verticale... Entre autre!. ( moins cher que de nombreux cavistes)
Attention, ce n'est pas un restaurant.... Uniquement fromages charcuteries et bruschette....
Très belles références de champagne avec des prix doux aussi.... Egly ouriet, selosse, docquet, ....

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#75

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voixdor a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome

Je recommande fortement "la barrique" via del boschetto, toujours dans le monti.
Superbe selection, le patron connait très bien ses vins, , plats gouteux et peu onéreux.
Des vins au verre qui changent tous les jours ou presque. pensez a réserver, car presque tout le temps complet.
prix sur table très doux, comme souvent en italie....

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#76

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condorcet a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

J'ai craqué à l'enoteca Constantini pour un Secco Bertani Valpantena 1955. La cave est tout bonnement extraordinaire.
#77

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cmch a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Bonjour à tous,

de passage dans la belle ville aux sept collines et malheureusement déjà de retour, je voulais signaler une très bonne adresse à ne pas manquer si vous passez dans le coin.
Non loin du Panthéon et du Parlement, c'est dans un petit établissement, subtil mélange entre une taverne romaine et une "enoteca" que Mauricio le sympathique patron et sommelier vous acceuille !
Amateur avant tout, il vous fera découvrir des quilles du Lazio mais également de toute l'Italie dans une carte des plus completes où vous trouverez les vins les plus classiques mais surtout des domains peu connus du grand publique...
Ajoutez à cela des plats ontueux et une ambiance chaleureuse, vous êtes au paradis des épicuriens !

Salutations vineuses,

Christophe

Adresse :

Enoteca e Taverna CAPRANICA
Piazza Capranica 104
Roma
#78

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olivier30210 a répondu au sujet : Re: Restaurants et cavistes à Rome, la suite

Bonjour à tous,
Suite à un séjour de cinq jours à Rome pour les fêtes de fin d'année, je me permets d'ajouter ma petite contribution.
Aux LPViens qui comptent se rendre dans cette magnifique ville, je ne peux que conseiller de se mettre à la diète avant leur séjour. Difficile de résister, la gastronomie italienne n'a rien à envier à la française, le rapport qualité prix y est souvent meilleur. Je suis reparti avec quelques kilo en plus, et ce n'était pas que des bouteilles.
Beaucoup de bonnes adresses ont déjà été citées dans dans les messages précédents, mais finalement il y a énormément de trattoria, d'enoteca, d'hostellerie et ristorante, quasiment à tous les coins de rue. Donc aucun soucis à se faire pour trouver quelque pour se restaurer ou pour prendre l'apéro, un oeil averti ne tombera pas dans le piège à touriste.
Nb : funghi porcini = cèpes et tartufo = truffe.

- ROSCOLI Via dei Guibbonoran 21/22 Près de de Campo dei Fiori - MACCHERONI Piazza delle Copelle non loin du palais du gourvernement
- LA CAMPANA Vicolo della Campana - Trattoria LUZZI non loin du Colisée : cuisine familiale bien connue des romains et des touristes. Beaucoup de monde, bruyant, mais ambiance façon commedia dell'arte. - Gélatériat du théatre : Des glaces artisanales terribles.

Dans le quartier du métro Saint Pierre de ROME
- Ristorante Goose Piazzale Gregorio : Cela paye pas de mine, ambiance cantine, la cuisine est bonne et pas chère.
- Enoteca dei Desideri en face le métro. Petite cave. On peut prendre un verre avec une assiette le temps de choisir. Le caviste parle français (de bon conseil).

- Tratorria da Aldo Via di Porta : correct mais compliqué pour s'y rendre (pas de trottoir) Dans le quartier Trastevere beaucoup de bar à vin vers la Piazza Santa Maria. Très animé le soir.

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
#79
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oliv a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Rome
Un salivant repas au Cul de Sac avec Ian d'Agatha.

www.vinous.com/artic...
#80

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GILT a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

De retour de Rome je souhaitais remercier mes bons amis et les lpviens pour leurs bons conseils; le partage des bons coins à champignons est indispensable!

L'enoteca Constantini ( place cavour) est vraiment un must voire un pèlerinage pour tout amateur de vins.

Quant aux restaurants ou bars à vins , le choix est des plus larges.

"Renato et luisa" est pour moi le top avec une cuisine traditionnelle et soignée; il y a une belle carte des vins .
La réservation est indispensable et le restaurant est des plus discrets.

"Le cul de sac "est pas mal mais je serai moins enthousiaste que l'article précédent.

J'ai beaucoup apprécié "Mr 100 Tiramisus" bar à vins proposant des produits simples ( fromages,charcuteries, olives,...) , des vins très intéressants à prix corrects ,ce qui n'est pas toujours le cas à Rome, et des tiramisus ; le patron est très convivial et la recherche qualitative à louer. A tester absolument !

Gilles
#81
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GILT a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

J'oubliais un des meilleurs : Forno sur le campo de'Fiori
Pizza bianche, petits gateaux, sandwiches,...
C'est vraiment très bon à prix doux...

Pizza Bonzi: vraiment pas mal , un cran au-dessous de Forno et beaucoup plus cher.

Gilles
#82
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leteckel a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

A mon tour de faire un petit retour suite à un rapide séjour à Rome.
Tout d'abord, merci aux précédents posteurs pour leurs adresses, même si en 3 jours, on ne peut pas tout tester.

Je commence par une déception, Fontane di venere, près de la fontaine de Trevi : même si j'y ai bu un bon Barolo (Beni di Batasiolo 2013), l'assiette n'est vraiment pas au niveau (26 € pour une assiette d'agneau très moyenne et 18 € pour des carbo aux truffes). Y a sans doute mieux à faire, même dans ce coin très touristique.





Impression mitigée sur une table pourtant plébiscitée sur TripAdvisor : Ristorante Ad Hoc près de la piazza di Spagna. On y a pour le vin et la truffe qui ne font pas défaut, par contre là encore l'assiette ne me semble pas au niveau où on pourrait l'attendre (rapport au prix demandé et au produit travaillé : la truffe). Les plats sont souvent très crémés et ça manque vraiment de finesse dans l'exécution. Mais bon, c'est l'éclate niveau truffe (blanche d'Alba ou noire) et un vrai repère pour les passionnées (voir la carte en ligne). Je connais mal les vins Italiens et leur prix mais ça m'a semblé correct. J'ai pris un Barbera d'Alba de Giacomo Conterno (Vigna Francia 2015), vraiment une très belle bouteille pour un prix acceptable (85 €). J'ai hésité avec un San Leornado, cher à Jérôme me semble-t-il mais c'était 25 € de plus (millésimes dispos : 2011 ou 2013)





Enfin, j'ai vraiment bien aimé l'Enoteca "Cul de Sac"(Piazza Pasquino près de la magnifique piazza Navona), avec une carte des vins à tomber, une sélection au verre parfaitement conseillée par le patron (Français ? ou en cas le parlant parfaitement) qui ne pousse pas à la conso, ni sur le solide ni sur le liquide. Superbe assiette de charcuteries / Fromages.






Par ailleurs, 2 bonnes surprises sur des restos pas repérés ni réservés à l'avance mais du genre qui font de l'œil qu'en on passe devant (par contre, pas retenu les noms, mais il y a évidemment un choix énorme).

ArnoulD avec un D comme Dusse
#83
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oliv a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Rome
Boire du vin bio avec les anarchistes.

www.slate.fr/story/1...
#84

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oliv a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Rome
Les bonnes adresses où bien manger et boire bon à Rome.

www.decanter.com/win...
#85

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ben5353 a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Bonjour amis Lpviens,

En complément des adresses précieuses données par mes amis Lpviens BZH, Gilt et Axone35, je recherche 4/5 adresses (histoire de varier les plaisirs) de restaurants traditionnels (ou trattoria) de qualité à des tarifs abordables à Rome dans le secteur très proche de la piazza Navona pour le soir sachant que j'ai une fille de 6 ans. (donc service pas trop long.)

Merci de m'avoir lu!!!!

dans l'attente de vos réponses,

Benjamin

ben53
#86

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tma a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Revenant fraîchement de 4 jours à Rome je vais faire un rapide retour sur les restaurants qui ont été testés, pour info nous logions dans le quartier de Trastevere.
De plus, tous les vins que nous prenions étaient au verre, pour découvrir les différentes appellations.

Le premier jour de notre arrivée nous avons voulu aller à la prosciutteria à côté mais ils n'avait plus de place pour nous. Cherchant un autre bar à vin sur Google nous sommes allés à un endroit qui tenait plus du pub que du bar à vin, bon ils servaient tout de même du vin cela dit.
C'était Ombre e Rosso, la nourriture était à peine correcte (on avait pris une planche de charcuterie-fromage), donc je ne conseille vraiment pas. On aurait mieux fait de déambuler à la recherche d'une Enoteca sympathique...

Le deuxième jour nous avons déjeuné à Contrario vineria con cucina, qui est proche du Colisée.
Prix un peu élevés mais nourriture bonne, et nous y avons pris un verre de rosé très correct.

Le soir nous sommes allés au Cul de Sac, j'ai eu un vrai coup de coeur pour cet endroit. Serveurs sympathiques, nourriture excellente, bon choix de vin, cet endroit mérite largement sa réputation !

Le lendemain soir nous avons dîné au vineria il chianti. La nourriture était bonne par contre les vins pas trop, le vin rouge était servi chaud, et service moyennement aimable. De plus nous nous en sommes tirés pour 80 euros à deux pour 3 plats et 3 verres de vin, alors qu'au cul de sac pour la même somme on a eu un verre de vin en plus.
Peut-être que les vins à la bouteille sont meilleurs, d'autant plus que la carte des vins est assez fournie, mais ce n'est pas un endroit auquel je retournerai.

Le dernier jour nous avons pris des tiramisu chez Mr 100 tiramisu, même le classique est très bon !

Et nous avons dîné dans notre logement après avoir acheté du vin à Enoteche Guerini, ma foi les vins étaient corrects pour le prix payé (14,50 euros par bouteille).

Thibaut
#87
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tarkan a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Il est devenu très difficile de bien manger à Rome, je ne compte pas les fois où j’ai été déçu.

Mr 100 Tiramisu est une excellente adresse, leur bruschettas et leur sélection de vin est très bien.

Le mois dernier nous y avons trouvé une bonne adresse, le ad hoc, carte des vins digne d’un annuaire du vignoble italien, excellente cuisine à base de truffe, service impeccable.

Juste comme souvent en Italie des vins conservés de façon aléatoire et servis à la volée, trop chaud.

Je ne sais pas toi, mais nous nous étions absolument les seuls clients à chaque fois aux restaurants, ca faisait vraiment de la peine pour les restaurateurs...
#88

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leteckel a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

leteckel écrit:
Impression mitigée sur une table pourtant plébiscitée sur TripAdvisor : Ristorante Ad Hoc près de la piazza di Spagna. On y a pour le vin et la truffe qui ne font pas défaut, par contre là encore l'assiette ne me semble pas au niveau où on pourrait l'attendre (rapport au prix demandé et au produit travaillé : la truffe). Les plats sont souvent très crémés et ça manque vraiment de finesse dans l'exécution. Mais bon, c'est l'éclate niveau truffe (blanche d'Alba ou noire) et un vrai repère pour les passionnées (voir la carte en ligne). Je connais mal les vins Italiens et leur prix mais ça m'a semblé correct. J'ai pris un Barbera d'Alba de Giacomo Conterno (Vigna Francia 2015), vraiment une très belle bouteille pour un prix acceptable (85 €). J'ai hésité avec un San Leornado, cher à Jérôme me semble-t-il mais c'était 25 € de plus (millésimes dispos : 2011 ou 2013)





Benoit,
J'ai été beaucoup moins emballé que toi sur le restaurant Ad Hoc, pas sur la carte des vins qui est effectivement impressionnante ni sur la quantité / qualité des truffes dans les assiettes, mais j'avais trouvé presque "indignes" les plats qui accompagnaient. D'ailleurs, visuellement, c'est pas top je trouve. Ceci dit, c'était il y a presque 2 ans maintenant...

ArnoulD avec un D comme Dusse
#89

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tarkan a répondu au sujet : Restaurants et cavistes à Rome

Ah je suis surpris car nous nous avons de très belles assiettes, rien de comparable avec ces photos :roll:
#90

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