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Châteaux Saint-Pierre et Gloria, Saint-Julien

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dkeus31 a répondu au sujet : CR: Saint-Pierre 2009

gouté lors d'une mini horizontale, le CR: Saint Pierre 2009 est superbe vin: du gout, du corps, savoureux et très long, les tannins fins ne se remarquent pratiquement pas, vraiment une belle bouteille.

j'en ai acheté en me référant à la quote donnée par Parker (98/100), vraiment pas décu!

les autres vins dégustés: Cantenac Brown (bof), Gazin (bien), Clos Fourtet (fermé, mais sans doute grand) et domane de Chevalier (délicieux)

amicalement
didier
users.skynet.be/dk.a...
#271

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Saint-Pierre et Gloria

Vous auriez certainement été plus perspicaces. écrit:

non, ça personne ne peut le savoir
c'est seulement arrivé à un certain nombre de pages qu'on peut se poser la question à mon sens
s'il n'y avait eu que 2/3 pages, je ne me serais même pas posé la question ;) et j'imagine que tu ne pensais pas que rayas ou ebay dépasseraient allègrement les 100 pages de discussion car c'était impossible à prévoir...

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#272

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Saint-Pierre et Gloria

Le problème est que séparer les messages concernant Gloria et Saint-Pierre pour créer deux rubriques distinctes représenterait désormais un travail considérable. 15 pages ça fait 300 messages, scission puis fusion nécessitent une petite dizaine de clics par message, je vous laisse faire le compte...

Luc
#273

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Saint-Pierre et Gloria

3000 clics ;)
j'ai écrit que je trouvais ça dommage, pas que c'était non plus une honte
c'est le même propriétaire et ils sont jumeaux et collés
donc rien de bien grave ;)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#274

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jpm a répondu au sujet : CR:Chateau Gloria 2006

CR:Chateau Gloria 2006, Saint-Julien

Suite à une discussion récente sur le forum je me décide à retenter cette bouteille que j'avais trouvé fermée il y a une paire d'années.
Rien à redire le vin s'est très bien présenté avec des tanins intégrés, du fruit sans boisé ostentatoire, un bel équilibre en bouche et une longueur très correcte.

Un très bon Gloria actuellement.

Benoît.
#275
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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR:Château Saint Pierre, Saint Julien 1998

CR:Château Saint Pierre, Saint Julien 1998
Nez terreux, sous-bois, champignons, bouche classique aux tanins polis et dotée d'un bel équilibre, l'intensité aromatique est par contre à mon sens la faiblesse de ce vin qui s'est révélé agréable et n'a plus, je crois, grand chose à gagner.
#276

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denaire a répondu au sujet : CR: Château Saint Pierre, Saint Julien 1998

rabosodelpiave écrit: Château Saint Pierre, Saint Julien 1998
Nez terreux, sous-bois, champignons, bouche classique aux tanins polis et dotée d'un bel équilibre, l'intensité aromatique est par contre à mon sens la faiblesse de ce vin qui s'est révélé agréable et n'a plus, je crois, grand chose à gagner.


CR: Château Saint Pierre, Saint Julien 1998

Tiens, il se trouve que j'ai bu le même vin le week-end dernier. Avec un avis un peu plus positif, semblerait-il. La bouche m'a semblé très belle, avec une matière certaine, des tanins doux et une belle fraîcheur. La bouteille bue se présentait avec une aromatique peut-être un peu moins évoluée que celle que tu décris, certes des arômes tertiaires, mais encore du fruit, et un côté mentholé agréable. Bref, un beau vin, classiquement médocain, et qui m'a semblé à point - il n'y a pas, à mon avis, de raison de l'attendre plus, en effet.

Mathieu
#277

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Château Saint Pierre, Saint Julien 1998

Bonjour Mathieu,
Mon avis sur ce vin est globalement positif; j'aurais certainement dû nuancer mon appréciation sur l'aromatique en précisant que j'ai un nez légèrement bouché en ce moment... Je le regoûterai ce soir.
Je rajouterais en sa faveur que je n'ai perçu aucune sensation alcooleuse ni boisé excessif.

Raphaël
#278

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Freewind a répondu au sujet : CR: Gloria 2006

CR: Château Gloria 2006

hier soir, fermé, fermé, archi fermé ; les billets précédents m'avaient incité à ouvrir, cela fait 2 bouteilles de ce cru ouvertes pour un plaisir absent... je vais laisser les 4 autres vieillir, mais je doute.
#279

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jpm a répondu au sujet : Re: Gloria 2006

J'avais le même avis sur ce vin jusqu'a peu.
Ma dernière expérience il y a deux trois mois a été tout autre avec un vin très agréable, bien accessible mais encore au potentiel certain.
Je lui préfère toutefois le 2004 actuellement.

Benoît.
#280

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Frisette a répondu au sujet : CR:Château Saint Pierre 2006, Saint Julien 4ème GCC

CR: Château Saint Pierre 2006, Saint Julien Beychevelle, 4ème GCC

Vin bu sans prise de note, servi à environ 17-18°. Epaulé 2 heures. La robe se révèle d'encre. Le nez est complexe, fumé, cacaoté, moka, petits fruits rouges, avec un éclat et une classe assez importante. L'attaque en bouche est vive et élancée. Les tanins sont très fins et élégants, tout en procurant une sensation de velours sur la langue. Les arômes fruités sont portés sur les baies rouges, mais on retrouve le cacao, le café, et de très fines notes d'élevage. La finale est très longue...Vin Excellent déjà, 17 / 20, pas tout à fait encore à son apogée, mais d'un classicisme et d'une rare élégance. Un très bon moment. Ne pas hésiter soit à garder encore quelques années, soit à aérer un petit peu pour qu'il se révèle aussi charmeur.

Flo (Florian) LPV Forez
#281

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JAD a répondu au sujet : Re: Gloria / St Pierre 2006

Concernant Gloria ou St Pierre sur un tel millésime, je ne me risquerais même pas à l'ouvrir aujourd'hui, même si l'on peut tomber avec un peu de chance sur une phase d'ouverture favorable.
Attention, cela correspond cependant à mon approche personnelle, je ne prétend nullement détenir une quelconque vérité sur l'appellation.

Château Gloria et Château St Pierre sont des vins de longue à très longue garde. Je ne les ouvrent jamais avant 15 ans comme pour la plupart des grands St-Julien.

C'est un principe chez moi que de ne jamais servir un grand St Julien de moins de 15 ans, à de rares exceptions comme Gruaud Larose dont la structure est quelque peu différente et permet davantage d'écarts.
Sinon il y a quelques crus bourgeois ou de très bons second vins tels que Lalande-Borie, la réserve de Léoville, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, La Croix de Beaucaillou etc. qui permettent de se faire plaisir sur des vignes jeunes et sont rapidement accessibles.

Pour exemple :
Je n'ai commencé à apprécier Beychevelle 1981 qu'il y a 6 ans, auparavant il se goutait mal. St Pierre 1986 commençait à peine à donner quelques chose de sympa en 2009, il était encore légèrement austère, mais tout de même exceptionnel, je l'avais d'ailleurs commenté.

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#282

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Frisette a répondu au sujet : Re: Saint-Pierre et Gloria

Sans doute Jean Aubert...mais comme on dit, les goûts et les couleurs...Et puis, la vinification, le mode cultural, et tant de choses ont changé en 30 ans, que l'on peut difficilement comparer la vie d'un vin élaboré depuis ces dernières années à un vin élaboré il y a 30 ans...

Flo (Florian) LPV Forez
#283

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Chateau Gloria 1989

CR: Chateau Gloria 1989

Très belle bouteille dans un millésime plutôt "facile" qui m'a donné souvent beaucoup de satisfactions .
Tout d'un grand vin sauf la finale un peu faible .

Raymond
#284

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GAET a répondu au sujet : CR: Chateau Gloria 2000

CR: Chateau Gloria 2000

Un peu déçu par rapport à mes attentes.

Il demande à être décanté préalablement à mon goût.

Fluide en bouche, manque un peu de matière

Gaëtan
#285

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Saint-Pierre 2004

Autant de plaisir qu'au mois de février , ce CR: St Pierre 2004 nous dévoile une robe très foncée sans signe d'évolution.Beau nez sur le cassis,la framboise,l'humus(un peu).
La bouche est également sur les mêmes composantes que le nez et très agréable.Pas très puissant,suave,légèrement boisé avec des tannins souples et une bonne longueur,ce vin a séduit les convives beaucoup plus que Branaire 2002(voir plus haut).Je déguste aujourd'hui bien d'autres vins que ces crus classés trop onéreux depuis quelques années mais celui-ci s'est montré agréable.
Bernard.
#286

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Omar Buzet a répondu au sujet : CR: Gloria 1999

CR: Gloria 1999

Bouchon parfait
Belle robe sombre accusant un très léger début de patine.
Nez ouvert, sur le fruit noir, l'empyreumatique et un peu d’arômes tertiaires.
Bouche équilibrée, soyeuse et plutôt longue...
Un beau Saint Julien à point !

Cordialement,

Sylvain
#287

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jcb2 a répondu au sujet : Re: Gloria 1999

Bonjour Sylvain,

Peux-tu me dire comment tu l'a servis ?
J'ai ouvert une 98 et 99 il y dois y avoir 1 ans et c'était vraiment pas bon. Du jus de planche, rien que du bois !
#288

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Omar Buzet a répondu au sujet : Re: Saint-Pierre et Gloria

Salut !
Eh bien pour être honnête je l'ai servi... à l'arrache !
Aucune préparation puisque ce vin a dû remplacer au pied levé un la Lagune 2004 qui, pour le coup correspondait plus à la description de ce que tu as l'air d'avoir vécu avec tes Gloria !
Bizarre... car j'ai trouvé de mon coté l'élevage parfaitement intégré sur ce 99.
#289

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GAET a répondu au sujet : CR: Chateau Gloria 2003

CR: Chateau Gloria 2003

En accompagnement d'une côte de veau à l’échalote. 1ere bouteille de ce millésime, servie à 16-17°

Bouchon : long, à peine imbibé, mais la qualité laisse à désirer.

Oeil : Robe violine, de légères traces d'évolution sur le bord, de belles larmes s'écoulent le long du verre.
Nez : On est sur la fraise, puis le cassis, on revient sur la fraise. Puis on évolue sur le sous-bois, l'humus.
En bouche : Belle longueur, avec une bonne persistance aromatique. On reste sur la fraise., puis le sous-bois.

Très bien en l'état avec du potentiel d'évolution. Meilleur que le 2000 bu dernièrement.

Cordialement

Gaëtan
#290

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voixdor a répondu au sujet : CR: Gloria 2011

CR: Gloria 2011

Nez joli sans etre tres complexe, un peu de bois, de fruit.
En bouche c'est assez souple, legere amertume et coté herbacé pas tres plaisant.
Moyen en l'etat.

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#291

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Don Chemist a répondu au sujet : CR: Saint Pierre 2005

CR: Saint Pierre 2005

C'est en parcourant la RVF de ce mois et leur dossier sur les 2005 que m'a pris l'envie de voir où en était ce cru pour accompagner une épaule d'agneau confite.

Ouverte à 10h ce matin et épaulée. L'échantillon prélevé me semble encore bien serré au nez et encore fermé; je décide donc de carafer la moitié de la bouteille et de réserver le reste pour ce soir ou demain.

Premier contact deux heures après avec l'échantillon, la robe est belle, sombre et brillante, léger orangé sur les bords. Le nez commence à s'ouvrir sur le moka et un peu de forêt d'automne, sympa mais encore discret.
En bouche c'est très chouette, beaucoup de matière, une belle amplitude et toujours ce côté café et tabac. Une belle longueur sur des tanins encore anguleux mais très agréables.

En l'état déjà très bon. Pour moi entre 3,5 et 4 étoiles Vivino.

La suite d'ici une heure, avec le repas car tout ceci peut encore bien s'ouvrir et me fait relativiser la conclusion de la RVF qui déclare que ce vin est ouvert et à son apogée... A vérifier donc.

Alexandre
#292

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Saint Pierre 2005

La suite d'ici une heure, avec le repas car tout ceci peut encore bien s'ouvrir et me fait relativiser la conclusion de la RVF qui déclare que ce vin est ouvert et à son apogée...

Bien de la chance pour eux.

Il y a moins d'un an, je l'ai trouvé encore totalement fermé et ne souhaitais pas ouvrir la prochaine avant 5 ans.

Je suis ton ressenti avec grand intérêt.

Stéphane
#293

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Don Chemist a répondu au sujet : Re: Saint Pierre 2005

Bon ça s'est ouvert, mais c'est bien bien loin de son apogée. Pas totalement fermé mais on peut tous les deux patienter tranquille pendant les 5 prochaines années avec les bouteilles qu'il nous reste.
Bien agréble quand même, surtout la fin de bouteille dégustée ce soir..

Alexandre
#294

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fcal a répondu au sujet : Re: Saint Pierre 2005

Bien merici pour ce CR,

J'ai encore 3 caisses de Saint-Pierre 2005 (3 étoiles Hachette et coup-de-coeur) et je me demandais également s'il fallait vérifier l'évolution suite aux avis publiés dans RVF. Bon j'attendrai encore quelques années.
#295

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yr a répondu au sujet : CR: Saint Pierre 2000

Je goute un des premiers vins de l’année 2000 de ma cave, un peu au pif je l’avoue. Je choisis un château produisant des vins riches mais souples, pas envie de mâcher du fil de fer barbelé. Bref, je prends ce Saint julien estimable, CR: Saint Pierre 2000. (Pour les amateurs, excellent en 86-89-90 !!).

Visuellement le vin est en évolution, la couleur reste opaque mais au bout de 15 ans apparaissent des nuances un peu plus claires sur le bord du verre.

Le nez confirme, il reste du fruit mais des notes épicées commencent à apparaitre doucement.

La bouche reste encore riche et bien ferme, bien qu’encore un peu jeune à mon gout . On doit lui laisser encore 3-5 ans à mon avis pour un optimum. Ce vin est charpenté mais il ne possède pas la classe des 89-90 à mon sens. Enfin pas tout de suite..

Jolie finale sur le fruit rouge un peu cuit, et une note épicée que je soupçonne fort d’être due à l’ élevage. J’ai apprécié cette touche typique des Bordeaux, ma femme un peu moins par contre, ayant trouvé un gout boisé un peu trop appuyé . Moi je me suis resservi un bon canon avec le fromage, pas fait la fine bouche ! :D

En conclusion un bon essai en ce qui me concerne que ce Saint Pierre 2000. Il mérite de dormir un peu en cave pour se bonifier si comme moi vous avez une cave très fraiche. J’ai lu quelques commentaires moins laudatifs sur cette bouteille, je pense en effet qu’elle devait être assez austère à boire jeune, avec un fort boisé. Mais elle le digère sans trop de souci maintenant, je suis confiant.

YR
#296

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Rodolphe a répondu au sujet : CR: Chateau Gloria 1974

CR: Château Gloria 1974

Je continue de puiser dans les quelques 1974 que j'avais acheté pour l'an dernier. De celui ci je n'attendais rien et ce fut une bonne surprise.
Le bouchon s'est cassé, mais il n'a pas été extrait avec trop de difficulté. Il est évidement bien imbibé.
La robe n'est pas si claire que je l'aurais pensé. Elle est évoluée mais limpide.
Nez d'encens, de tabac. très joli mais pas d'une complexité folle.
La bouche a perdu son fruit mais le vin est loin d'être mort. C'est même très agréable, tout en finesse et en longueur, avec une finale persistante.
Plusieurs heures après l'ouverture, je viens de me resservir un verre et le vin est toujours bon, le nez est passé plus sur le fruits à l'eau de vie, et la bouche est toujours aussi persistante. Je suis impressionné par la qualité et la robustesse de ce vin dans un millésime réputé faible.
#297

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Benjamin Dgnn a répondu au sujet : CR: Château Gloria, Saint-Julien 1990


CR: Château Gloria, Saint-Julien 1990

Le bouchon (assez peu imbibé) part en miettes. Par chance, rien ne tombe dans le vin.

Épaulée trois heures avant la dégustation.

Je suis surpris car je m'attends à voir un vin principalement par ses reflets tuilés, mais j'observe une robe qui a conservé une belle teinte rouge sombre. La robe est d'une belle brillance. Il y a de la matière. Le vin laisse apparaitre de nombreuses larmes sur le verre.

Des sensations olfactives assez nettes sur le fruit rouge. C'est la première fois que je ressens cette sensation pour un vin qui affiche 25 ans au compteur. Le nez est une invitation à venir porter le verre aux lèvres.

En bouche, l'attaque me surprend par sa discrétion. Au début je suis déçu, et j'ai l'impression que ça manque de relief. Mais plus j'en bois, plus je suis impressionné. Impressionné par ce déploiement, par cette longueur importante, complexe. On est sur des notes empyreumatiques prononcées (tabac, fumé), des nuances animales (cuir surtout), le tout accompagné par un fruit rouge d'un autre monde. La jeunesse et la vieillesse réunies. Servi sur un camembert Gillot, l'accord me trouble. J'aime le blanc sur la croûte fleurie. Mais là le plaisir est immense, à se damner. Quatre convives pour un bouteille qui n'a fait aucun pli. On se met à jurer intimement qu'il n'y en ait pas plus.


Benjamin
#298

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strawberrysoap a répondu au sujet : CR: Château Saint Pierre 2000

CR: Saint Pierre 2000
Le vin est le dernier des vins rouges dégustés après Chasse Spleen, Brane Cantenac et Chevalier, un Saint Julien pour faire la synthèse médocaine. Il va pâtir de la comparaison et aussi de la fatigue des palais, les vins ne sont pas recrachés.
Justement c'est le côté austère, passablement dépourvu de fruits et le boisé trop marqué qui le condamne un peu. Non pas que le vin soit mauvais, mais il manque un rien de fraîcheur. Je l'ai pourtant carafé, tant j'avais le souvenir d'un vin fermé et concentré encore totalement dominé par l'élevage en sa prime jeunesse.
La robe est rouge encore sombre peu évolué
Le nez est boisé, torréfié, vanillé, avec des notes épicées poivrées.
La bouche est concentrée encore très marquée par un élevage appuyé, avec des notes vanillées un peu lourdes à mon goût. Le registre des arômes est certes médocain en cherchant bien avec un rien de caricature qui est l’apanage des bordeaux bodybuildés de l’époque.
A Regoûter pour ne pas le condamner au purgatoire.
#299

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Martinez a répondu au sujet : CR: Saint Pierre - Saint-Julien - 2000

CR: Saint Pierre - Saint-Julien - 2000

Au nez, on tombe de suite sur un boisé outrancier, caramel, un poil d’orange et de cuir……….
En bouche, le vin est plutôt souple et équilibré mais ce boisé ne me pousse pas à aller plus loin.

Une question vient à moi : Comment peut-on fabriquer un tel vin à ce niveau ?

Globalement même ressenti que Strawberrysoap ( commentaire précédent )

Jmm

Jmm
#300

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