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La Couspaude

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FloLevBen a répondu au sujet : Château La Couspaude 2006

Château La Couspaude 2006

Le vin a été carafé mais je ne sais pas combien de temps.

La robe est foncée sans évolution.
Le nez est puissant encore marqué par l'élevage et le bois, mais il ne masque pas les fruits noirs, le cassis, la réglisse. On sent aussi le cacao.
La bouche est encore marquée par les tanins qui sont très présent. Le vin est cependant bien construit entre l'élevage et les fruits noirs. Les tanins rendent la fin de bouche un peu astringente actuellement.
Longueur bonne.

Ce n'est clairement encore pas près pour être bu, mais en comparaison avec les 2006 que j'ai pu boire jusqu'ici il était moins fermé que d'habitude ce qui est plutôt encourageant. Mais il faudra encore pas mal de temps pour que le vin soit près.

BIEN++

Florent
#61

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vinocrate a répondu au sujet : Re: Château La Couspaude 1997

Bonsoir, goûté ce soir la couspaude 1997, entrée de bouche intéressante, onctueuse, beaux fruits murs mais manque de profondeur et de longueur,. Légère astringente en finale.
Je pense que le garder encore ni changera rien.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#62

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Damien72 a répondu au sujet : CR:La Couspaude 1996

Ouvert 1 h après la sortie de la cave
La robe est tuilée mais encore assez profonde
Le premier nez est fortement boisé , cuir , cèdre . Les arômes tertiaires sont présents . Nez un peu sur les fruits rouges un peu compotés.
La bouche est assez similaire sur le bois , le grillé, ( le copeau de bois )
Finale correcte mais assez monolithique. L'alcool est encore présent . Les tanins sont intégrés mais ce goût de planche est décidément trop présent .
Décidément je ne suis pas fan de ce type de Bordeaux ...je pense encore à la finesse de quelques vins du même type des années 80 qui me donnent nettement plus de plaisir à la dégustation. Je ne pense pas qu'il gagnera en consistance en vieillissant davantage.
Il me rappelle des Fombrauge dont je me suis séparé depuis longtemps.
Pour un flacon de 20 ans , le vin se tient .
MOYEN - À réserver aux amateurs de gôuts boisés ( on en connaît tous ) :D

Avec vous ,
Damien
#63

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gerard a répondu au sujet : CR: La Couspaude 2007

Robe rouge assez claire
Nez subtil de fruits rouges, cerise, groseille, un peu de pruneaux et de tabac
la bouche est souple et légère toujours sur les fruits rouges cuits,légèrement boisée, assez onctueuse; manque un peu de puissance et de longueur mais très acceptable
un beau vin prêt a boire,ouvrir au moins deux heures avant dégustation
Gerard
#64

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FGsuperfred a répondu au sujet : chateau la Couspaude 1989 saint-émilion grand cru classé

CR: chateau la Couspaude 1989 saint-émilion grand cru classé
même lot que le corbin michotte, ce flacon ayant été ouvert car nous étions une belle bande de soiffards, et dire que 2 autres cadavres seront terminés le même soir, je parle des boutanches hein !

même difficulté avec le bouchon, j'aurais pu faire un copier-coller !

nez un peu plus sur les fruits très mûrs, voire kirchés, ce qui me sied moins je dois le dire, l'impression d'un vin nettement plus vieux...

la bouche me plait mieux, l'équilibre se fait avec une petite chaleur néanmoins (souvent ressentie sur les 89 bordelais rive droite) mais les tanins sont polis et aimables, le vin juteux comme je les aime, moins ample que le corbin 90 mais très bon tout de même, à voir le flacon descendre, je n'ai aucun doute

belle finale juteuse légèrement chaleureuse, réhaussée par une "douce" amertume

très bien


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#65
Pièces jointes :

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Château La Couspaude, Saint Émilion grand cru, 1992

CR: Château La Couspaude, Saint Émilion grand cru, 1992

Nez de fruits très évolués un peu cuits, du cuir et un peu de champignons, voire sous bois, c'est assez agréable.

En bouche l'aromatique est assez surprenante entre fruits cuits et notes de noix, on dirait presque un vin doux mais sans le sucre !

Pas désagréable sur une gigue de chevreuil, c'est original mais je n'en boirais pas tous les jours.
#66

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