Bonjour,

Je vais me rendre début Août à Sauternes pour une journée entière.
Je souhaiterais sortir des Sauternes traditionnels et aller vers des vins de grande qualité.

J'ai déjà prévu de me rendre dans les domaines suivants :

- Domaine Rousset Peyraguey
- Domaine de la Gauche
- Domaine Massereau (Barsac)
- Chateau Haut-Bergeron

Avez vous des avis sur les vins de ces châteaux et avez vous d'autres domaines à me conseiller ?

J'envisageais Cru d'arche Pugneau, mais le propriétaire n'exerce plus.

Merci pour vos commentaires et votre aide.

Romain

Tu peux t'arrêter à la Maison du Sauternes, sur la place du village de ..Sauternes. Le caviste est en fait une association regroupant la plupart des propriété, avec le tarif propriété ( il y aussi sur la place la Maison du Vigneron de Sauternes - la différence de nom est subtile - qui appartient à un viti par ailleurs caviste mais pas dans ce cadre "asso" ).

Il y un choix vaste, et pas mal de mill. un peu anciens.
maisondusauternes.fr...
Tout ceux que tu ne connais pas, sans doute pas mal, sont représentatif des nombreuses petites propriétés "anonymes" du sauternais.
Tu pourra en goûter quelques uns. Et tu pourra y trouver du 98 et du 99 de Cru d'Arche Pugneau, justement....

Sur ce que tu as cité, il y a quand même des différences:
Lamothe Bergeron, c'est déjà l'aristocratie chez les sans grades ( non classés ).
Rousset P, c'est autre chose....il vaut mieux se faire une idée avant d'y aller, mais ça peut correspondre à un certain public.
Les 2 autres, les personnalités des proprio sont pas les mêmes....

Bonne visite.

Merci pour ta réponse....
Pourquoi qualifies tu Haut Bergeron d’aristocratie? Au salon des vignerons indépendants j’avais eu l’occasion de déguster leur cuvée spéciale et c’etait vraiment délicieux.

Pour Rousset Peyraguey, tu n’oses visiblement pas donner ton avis : c’est si particulier que ça ?

Enfin j’ai eu le château Massereau au téléphone, avec un propriétaire qui m’a indiqué faire des vins haute-couture, avec des bouteilles à 100 euros et plus : cela vaut il son pesant d’or ?

Merci pour tes conseils sur la Maison de Sauternes et celle du Vigneron de Sauternes !

Peut être château Gillette même si ce n’est pas un artisan à proprement parler.
C’est l’antiquaire du sauterne.
Après je ne sais pas si c’est ouvert cet été !

Cordialement

Sylvain

Sylvain, effectivement, les vins avaient l'air de qualité chez Chateau Gilette, mais ils seront fermés quand je viendrai.

il y a un cru qui me tente , c'est le Domaine de l’ Alliance

chateau d'Anna à Barsac reçoit, toute petite production mais de grande qualité.

Aristo dans le sens non péjoratif ou c'est un des plus chers des crus non classés, ce qui est justifié rapport à la qualité. Ce serait plutôt un "bourgeois" en somme.
Mis à part les pseudos cuvées de garages, aux rapports qualité prix souvent douteux, puisqu'il peut exister des non classés forts chers.

Rousset, effectivement, Joker... Je n'aime pas la philosophie de prod à la vigne, ni à la cave, ni celle du proprio. Et je n'aime pas le style oxydatif, donc, ça fait beaucoup. J'accorde cependant à autrui le loisir d'aimer une cuvée et de tomber sous le charme des propos du gourou local.

Massereau, il y a une part de comm' évidente, mais tout n'est pas à 100 €, pourquoi pas la visite.

Les inconnus de LPV , des fora et des jounaleux sont nombreux dans le coin, en étant d'un niveau assez similaire. Et d'un niveau assez variable selon les années il faut le dire, car le propre de ces petites structures est de faire vivre à plein le caractère premier des liquoreux: la variabilité et la sensibilité à l'année. Ce point faible ( ou fort selon chacun ) est plus gommé chez les crus prestigieux qui gomment un peu cette variabilité.

L'effet mill. est très fort sur ces vins, à part pour des trucs exotiques comme Rousset P. Il se peut que tu aimes par exemple 2011 ( j'adore...un petit frère de 2001 avec énormément de richesse en sucre mais aussi une forte acidité ), et que finalement tu préfères les 2011 de presque tout le monde à un autre mill d'une propriété plus prestigieuse. 2011 étant un exemple, à toi de trouver la chaussure à ton pied.....

Mireille Daret, Barréjats. Toute petite production. Mais vin superbe.

Thien

Le cru Barrejats existe toujours ? Car j'avais effectivement lu qu'ils avaient fermés.

Haut-Bergeron et Lamothe-Bergeron sont 2 propriétés distinctes.
Je peux comprendre le côté "aristocrate" de Lamothe, mais Haut-Bergeron reste un domaine relativement "familiale". Avec, à mon sens un très beau rapport qualité prix. Et qui vieillit admirablement.
Tu as aussi le château du Mont, qui a une belle gamme.

Cru d'arche Pugneau n'exerce plus ?? Je ne suis pas sûr. En tout cas j'ai eu la chance d'avoir un sauterne unique avec vieillissement en "fût de chène" sur 11 années chez lui...un ovni rarissime, pour un prix largement accessible. Dans mes souvenirs, il est juste en face de Yquem avec une cuverie bien charmante (sol en terre, style grande grange).
Cordialement,
Guillaume.

Je confirme, Cru d'arche Pugneau, c'est fini depuis quelques semaines. Le monsieur est parti en retraite. Ils continuent les ventes pour le stock qu'il reste, mais il n'y aura plus de nouveaux vins.

La Clotte-Cazalis, production très intéressante.

J'aime énormément certains vins de Rousset-Peyraguey.
On ne m'a jamais ennuyé avec un discours très spécifique, mais je n'ai peut être pas encore rencontré les bonnes personnes

Le domaine Rousset Peyraguey semble avoir de nombreuses cuvées différentes.
En aurais tu à me recommander ?

Atropos (VSIG) c'est très bon. Sélection (voile), Crèmes de tête méritent d'aller se faire une opinion

Merci pour ces infos que je garde précieusement.
Je n'en ai goutte qu'une, c'etait le sel de soleil qui était très particulière mais delicieuse, en année 2006.

romain45520 écrit: Le cru Barrejats existe toujours ? Car j'avais effectivement lu qu'ils avaient fermés.

Mireille Daret s’est séparée de son partenaire mais elle a recréé une nouvelle exploitation. Cela s’appelle maintenant Barréjats-Daret.

Thien

tu as aussi la maison des vins de barsac, située sur le bord de la N113 si ma mémoire ne me joue pas des tours, un petit tour en passant sait-on jamais, ptêt ben qu'ça t'plaira
sinon suduiraut est peut être ouvert (pas un sans grade mais ils nous avaient reçus sans rendez-vous et dégustation à la clé)
de mémoire à la maison du sauternes, il y avait possibilité de déguster ce que tu envisageais d'acheter, je ne sais pas si c'est toujours le cas...