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Château Léoville-Barton, Saint-Julien

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Bu lors de cette magnifique soirée

Léoville Barton 2ème Cru Classé (Saint Julien) - 2000
Un classique de la maison.
Robe soutenue, légèrement tuilée.
Nez assez expressif et dense sur un tertiaire assez prononcé de champignons et de cendre froide. Bois plutôt bien intégré qui garde une touche classieuse, fruits noirs plutôt discrets (cassis, cerise probablement). C'est très profond mais c'est un peu clivant, le tertiaire au nez tout de moins a pris le pas et quand on boit pas souvent de vieux bordeaux çà peut dérouter un peu.
La bouche est droite, un peu stricte, fruit plus présent en bouche, jolis tannins nombreux mais sans être soyeux d'un grain de haut vol qui confère au tout une bouche typiquement aristocratique et médocaine.
Clairement un vin de gastronomie qui donnera du plaisir sur les très beaux onglets échalotes arrivants sur la table..
J'en ai bu pas mal des Barton 2000, je le préférais un peu plus jeune (y'a 5-8 ans ans) dans un registre moins évolué et plus fringuant. L'ami Totolouga me disait préférer le 2003, je suis ok.
Très bon 16/20

Alex
 
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29 Nov 2023 17:29 #931

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Léoville-Barton, Saint-Julien 2020

Bonjour à tous,

 
Fichier attaché :


CR: Saint-Julien, Chateau Léoville Barton 2020 (vidéo 6:10) : Un nez expressif encore très marqué de son élevage, sur le cassis mûr, note de fût, un poil lacté fraise pointe vanille, puis plus fraiche cèdre, santal, pointe poivron rouge grillé, fond d'élevage entre fumé, moka. La bouche est robuste, large ample, tanins soyeux, denses, de la fraicheur aussi, c'est à la fois ample et profond, sur le cassis mûr, acidulé, note moins élevage, plus de bois précieux cèdre, santal, pointe plus bourgeon de cassis que poivron rouge, fond fumé tabac moka. La finale est fraiche, puissante, et longue persistance. ça envoie quand même beaucoup ces 2020 :-) A ATTENDRE et je dirai 20 ans pour vraiment en profiter... Excellent 93-95 (17-18)

Amicalement, Matthieu
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28 Jan 2024 16:04 #932

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Réponse de Marc C sur le sujet Château Léoville-Barton, Saint-Julien

Merci d'être passé devant Mathieu ! Voilà semble confirmer le niveau au top de Barton sur les derniers millesimes. Curieux de goûter dans 20 ans !

Marc
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28 Jan 2024 17:02 #933

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CR: La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien, 2016

 

Bouchon parfait.
Belle robe grenat soutenue.
Nez terriblement boisé et qui le restera, sur des notes de caramel et de menuiserie coco littéralement étouffantes. Les fruits noirs sont trempés dans les copeaux.
Bouche à l'avenant, sur une aromatique écœurante, avec une trame un peu raide qui n'aide pas au plaisir.
Finale enchênée qui n'appelle pas à terminer son verre.
Aucune évolution sur deux jours ce qui fait que je n'ai pas réussi à aller au bout de la bouteille.
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23 Fév 2024 20:20 #934
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien, 2016

Décidément, Oliv, tu n'as pas de chance globalement avec les cuvées que tu bois...
Espérons des jours meilleurs.

Jean-Loup
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24 Fév 2024 09:19 #935

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien, 2016

Décidément, Oliv, tu n'as pas de chance globalement avec les cuvées que tu bois...
Espérons des jours meilleurs.

Jean-Loup

Tu sais bien de quel chêne il est fait. 

Jean-Paul
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24 Fév 2024 09:29 #936

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Réponse de starbuck sur le sujet La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien, 2016

Même les profs de français doivent admettre qu'il est juste d'écrire qu'Oliv enchêne les déceptions quand il bois.

Sylvain
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24 Fév 2024 09:52 #937

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Réponse de Frisette sur le sujet La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien, 2016

Qu'un Olivier parle de Chêne lorsqu'il Bois pour Noyer son chagrin, rien de plus normal ! J'espère juste qu'il ne nous prend pas pour des Glands! 😉

Flo (Florian) LPV Forez
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24 Fév 2024 10:57 #938

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CR: Château Léoville Barton - Saint-Julien - 2001

 

Bouteille achetée sur internet à tarif intéressant après négociation (55€).

Epaulée 2h avant dégustation, elle accompagnera à merveille une entrecôte XXL ramenée d’une coopérative du pays d’Auge, et quelques haricots verts cuits au beurre et à l’ail.

Le premier nez est vraiment rassurant : aucun soucis de bouchon ou de déviance quelconque. Il s’ouvre progressivement sur du cassis gourmand, la mine de crayon, le tabac. Fonds de verre très porté sur les épices.
L’ensemble est sous-tendu par une grande fraîcheur, induite sans doute par le côté mine de crayon. En bref, un nez aristocratique et classe qu’on prend plaisir à humer.

La bouche est à l’image du nez : jeune, elle offre un fruit encore généreux et prédominant, elle est volumineuse, classe et longue. On retrouve encore cette fraîcheur / côté mine de crayon qui équilibre bien l'ensemble.

Garde : un beau vin, très agréable à boire, à revoir en fin de décennie pour plus de profondeur au nez, il y a encore du potentiel, le vin n'a clairement pas dit son dernier mot.
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29 Fév 2024 20:29 #939
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Réponse de TROMPETTE sur le sujet CR: Château Léoville-Barton, Saint-Julien, 2008

CR: Château Léoville-Barton 2008

Ouvert et épaulé 1h avant - température de service 17 degrès - bouchon impeccable
C'est l'une des rares fois ou je bois un saint julien de moins de 20 ans. Je m'obstine à me dire que tout ce qui se trouve au nord de Beychevelle, il faut attendre 20 ans, car sans le côté tertiaire (boite à cigare - cuir - tabac) on ne profite pas de tout ce que peut donner un grand cru. Hors entorse à la règle, et je ne suis pas déçu DU TOUT!
NEZ: Cassis - fruits rouges murs - cendre de cheminée.
BOUCHE: Ouah une claque, du velours ! quel jus (mine de crayon/tension/fraicheur/cendre de cheminée/graphite/pointe eucalyptus/cèdre en finale) quelle classe franchement, et c'est long en bouche, très long...
Bu sur une côte de boeuf limousine maturée 60 jours!
MILLESIME: 2008 est quand même homogène en Medoc surtout saint julien/pauillac et on ne ressent absolument pas le millesime froid (manque de concentration parfois senti par certains ...)
NOTE: 17/20 peut encore tenir 5 ans ...
On a beau dire, mais quand il y a marqué Léoville, c'est toujours très bon, souvent excellent et parfois MAGIQUE
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05 Jui 2024 14:15 #940

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CR: Château Léoville Barton 1995

La robe est d'un rouge sombre aux reflets tuilés et présente une transparence certaine.
Le nez est intense sur les fruits noirs , le tabac.
La bouche est riche avec de la sucrosité et est un peu asséchante en finale.
Bon vin.
Cette bouteille a été dégustée en première ce qui n'est pas la place la plus facile , les dégustateurs ajustant ensuite leurs notes.
J'ai très bien noté cette bouteille.
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07 Jui 2024 13:54 #941

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CR: Château Léoville Barton 2013

La robe est noire.
Le nez est assez discret et évoque de manière évidente le caramel.
La bouche est de corps moyen; elle évoque le café au lait.
Bon vin
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07 Jui 2024 13:55 #942

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CR: Château Léoville Barton 2007

La robe est sombre.
Le nez est assez discret sur un beau fruit noir.
La bouche semble jeune avec un boisé un  poil trop perceptible et un peu de verdeur en finale.
C'est cependant très fin et élégant.
Très bon vin à attendre un peu.
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07 Jui 2024 13:56 #943

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CR: Château Léoville Barton 2001

La robe est plus légère que le précédent avec de légers reflets tuilés.
Le nez est intense et élégant , dominé par un beau tabac blond.
La bouche étonne par un toucher poudreux.
Le vin est plus charnu que le 2007.
C'est très élégant bien qu'un peu sec en finale.
Vin excellent.
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07 Jui 2024 13:56 #944

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Réponse de claudius sur le sujet Château Léoville-Barton 2000, Saint-Julien

CR: Château Troplong Mondot & Léoville Barton 2000

je voulais dégraisser le mammouth* -la cave- et me disais Troplong Mondot 2000= style body buildé, plus ce que j'apprécie vraiment actuellement ...
avant de commettre l'irréparable j'ai décidé de goûter ...
bt redressée à 9h du matin et ouverte pour contrôle ... bouchon ok mais un peu meuble en son milieu ... 1er nez sur une note tertiaire avec une légère touche animale agréable, alors que je déteste habituellement ... bouche longiligne qui aboutit sur une mâche d'une puissance étonnante ... vin un peu disjoint à ce stade 

rien de tel que de déguster un vin dans son contexte, je me saisis donc d'un Léoville Barton 2000 à la suite pour étalonner le 1er ... bouchon imbibé sur le disque, le reste est immaculé, signe que ma cave semble plutôt bonne ...nez plus jeune encore sur le fruit, le vin est plus précis ... superbe allonge

à 19h nous passons à la dégustation en semi-aveugle pour moi, le nez de Troplong présente toujours des notes tertiaires agréables et raffinées, on y trouve aussi un zeste de griotte au kirsch avec un peu de petits fruits rouges, la bouche d'une texture veloutée s'est énormément civilisée, le tout est maintenant organique, sans sursauts et avec un trait de fraîcheur bienvenu ... le flux est longiligne, intense et persistant ... excellente surprise, le reste de la caisse demeurera en cave et toutes les bt seront bues 

Barton ne fait pas son "presque-1/4-de-siècle", encore beaucoup de fruit -variations de fruits noirs- une note finement épicées, la bouche est puissante, ici aussi veloutée, elle monte crescendo pour aboutir sur une splendide finale, puissance civilisée  ... vin excellent ! qui devrait tenir sans problème 1/4 de siècle supplémentaire
à mon avis encore supérieur au 1996 ... mon préféré avec le 2003 ... pas goûté les millésimes + récents du Domaine

je constate que cela vaut la peine de soigner le service et en particulier avec les vins d'un certain âge, la différence entre la dégustation des bt juste après ouverture et le soir est sidérante ... perso je sers ce genre de Bx à point autour de 20° ... mais les plus jeunes plus frais 

 
 
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28 Jui 2024 15:14 #945
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Réponse de oliv sur le sujet Château Léoville-Barton 2000, Saint-Julien

Superbe CR qui en dit long sur la complexité du vin.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius
28 Jui 2024 18:02 #946

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck