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Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine Fontaine-Gagnard 2011 chassagne-montrachet 1er cru "boudriotte"

CR:domaine Fontaine-Gagnard 2011 chassagne-montrachet 1er cru "boudriotte"

nez très charmeur sur les fruits plutot jaunes, la crême pâtissière, les épices douces et le tabac blond.

la bouche est charmante, très ample et riche, dotée de superbes amers qui lui donnent ce qu'il faut d'énergie, très bel équilibre, vin plutot rond et destiné à plaire au plus grand nombre (millésime ?)se goute très bien dès maintenant, jolie acidité sous-jascente et très belle longueur

j'ai beaucoup aimé

très bien !


frédéric Gautier, passionné
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#31

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hyllos a répondu au sujet : CR:Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet la Romanée 2006

CR:Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet la Romanée 2006

Après plusieurs bouteilles de fort bonne facture, un premier raté. Avec des notes florales pas désagréables et une bouche huileuse, amère en finale, on tient un vin déjà bien oxydé mais encore buvable. Dommage. 60.
#32

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oliv a répondu au sujet : Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet la Romanée 2006

Bourgogne
Une visite au domaine Fontaine-Gagnard.

www.forbes.com/sites...
#33

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FGsuperfred a répondu au sujet : Domaine Fontaine-Gagnard 2010 Chassagne-Montrachet 1er cru "la grande montagne"

CR: domaine Fontaine-Gagnard 2010 Chassagne-Montrachet 1er cru "la grande montagne"

je ne prenais pas trop de risques en ouvrant ce vin ; beau domaine que j'ai déja gouté de fort belle manière, même récemment...

le nez superbe, sur le citron vert, les agrumes, les fleurs, de belles épices, ample et profond.

la bouche est superbement construite surdes amers prégnants de type écorce de citron et zest de peau de pêche, pour l'amateur de vins tendus que je suis, c'est un bonheur... le vin est encore jeune, la matière est impressionnante, pas loin de l'idée de ce que je fais de l'idée du grand cru... ample, profond, précis, doté d'une richesse incroyable contrebalancée par une finesse à se taper le cul par terre...

la bouche fait saliver et se resservir ce qui est "la" qualité d'un grand vin

que dire de cette longueur qui n'en finit pas de persister encore et encore...

superbe bouteille encore jeune qui s'exprime parfaitement

excellent++


frédéric Gautier, passionné
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#34
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FGsuperfred a répondu au sujet : domaine Fontaine-Gagnard 2004 chassagne-montrachet 1er cru "clos des murées"

CR: domaine Fontaine-Gagnard 2004 chassagne-montrachet 1er cru "clos des murées"

acheté 25 euros sur idealwine, conservation parfaite, bouchon intact comme au premier jour...

nez sublimement floral, très fin et sentant bon le caillou humide, fruits blancs puis jaunes, quasiment aucune trace détectable d'évolution... incroyable de fraicheur et de jeunesse !

la bouche est une splendeur, tendue et sublimement équilibrée, mais dotée d'une ampleur et profondeur rares, le vin explose littéralement en bouche, grande précision, superbe finesse, le vin fait saliver et es resservir jusqu'à ce que le cul de la bouteille ne soit atteint... un trou dans le fond sans doute...

le vin demeure ample et riche, et chaque gorgée donne un plaisir XXXXXL ! énorme longueur

excellent+


frédéric Gautier, passionné
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#35
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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 2014

CR: Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 2014

Il me semblait avoir acheté un 13 et un 14 lors de la soirée dégustation à "La vigne d'Adam"
Je souhaitais ouvrir le 13 mais je me rends compte que je n'ai que 14 et 15, allons y donc pour un 14

Un nez qui assez riche qui fait plutôt "Nuits" que "Beaune"
De la cerise noire , un peu de menthol et du réglisse, beaucoup de réglisse je trouve mais ça ne me gêne pas spécialement
Je craignais surtout que le vin soit marqué par l'élevage en bouche mais il n'en ai rien.
Aucune astringence, le vin s'apprécie facilement.
Je pense malgré tout qu'il est encore trop tôt pour bien l'apprécier même s'il donne déjà du plaisir pour qui aime les pinots noirs jeunes et bien élevés.

Après un Chablis grand cru de chez Droin, c'est la journée des ouvertures trop précoces. Cette bouteille aura au moins le mérite de confirmer qu'il n'y a pas que le chardonnay qui peut donner de belles choses sur Chassagne.

Sylvain
#36

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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Fontaine-Gagnard - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean" 2010

CR: Domaine Fontaine-Gagnard - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean" 2010

Robe jaune paille, peu évoluée.
Très beau nez de pierre à fusil, cailloux, citron, fleur blanche (peu être un soupçon de réduction?). C'est net et précis et l'élevage se fait discret.
Bouche classieuse, l'équilibre est impeccable, peu de gras, une belle tension, de la précision. Belle longueur avec une rétro sur la noisette et la sciure de bois qui sont les seuls marqueur d’un élevage très bien maîtrise.
C'était ma première bouteille ouverte depuis l'achat il y a un peu plus de 5 ans. Le vin est bien en place, se goûte parfaitement, mais peut encore se gardé tranquillement.
TRES BIEN/EXCELLENT

Florent
#37

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Fontaine-Gagnard, Volnay 1er cru Clos des Chênes, 2008

Bu chez Legui

CR: Domaine Fontaine-Gagnard, Volnay 1er cru Clos des Chênes, 2008



Robe sur un grenat très clair.
Joli nez délicat et franc, compromis de fines notes de fruits rouges (groseille) et épicée, avec là encore après le Voillot une agréable pointe de poivre gris.
La bouche manque en revanche d'équilibre, honnête en attaque, elle s'abîme vite dans une forme de creux mais plus encore dans une amertume assez rébarbative et qui bride trop la finale pour y prendre un plaisir réel.
Finale un peu décharnée et qui peine face au superbe Pézerolles de Voillot.
#38

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bassaler a répondu au sujet : CR: Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er cru les Caillerets 2007

CR:
Chassagne-Montrachet, premier cru les Caillerets 2007, domaine Fontaine Gagnard : un nez élégant de chardonnay, plutôt sur un équilibre minéral (trop) marqué. Fragrances évoquant plus un chenin qu’un chardonnay. La bouche confirme malheureusement mes premières impressions. Un manque évident et criant de volume, de gras et d’aromatique. Une sorte de squelette sur l’acidité, mais sans l’enrobage nécessaire au plaisir. Finale un peu stridente, décharnée et peu amène. Je me dis qu’une aération lui sera peut-être bénéfique. Donc, rebouchage et direction réfrigérateur pour la nuit. Le lendemain, c’est encore pire car le vin n’a pas résisté. Oxydé !
#39

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peterka a répondu au sujet : CR: Domaine Fontaine-Gagnard, Criots Bâtard Montrachet 2001

CR:
Domaine Fontaine-Gagnard Criots Bâtard Montrachet Grand Cru 2001
Premier sur le caramel salé et le beurre puis viennent des senteurs plus végétales (fougère) et des agrumes agrémentés de notes plus minérales. Cela s’affine avec l’aération mais reste assez simple.
En bouche, l’élevage est marqué. C’est rond et puissant avec de la fraîcheur mais sans grand dynamisme. Le vin est très en largeur avec une finale d’une persistance limitée.
Difficile de situer cette bouteille en grand cru, elle qui ne dépasse guère le niveau d’un "village". Décevant...

Pierre
#40

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 2015

CR: Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 2015

Une bouteille isolée et une bonne occasion de vérifier comment évolue ce millésime.
Une robe assez profonde.
le nez est riche, intense, la cerise noire domine mais il y a également des notes de petites baies rouges ainsi que des pointes épicées.
La bouche est à l'unisson avec une amplitude peu commune pour une appellation village.
C'est dense tout en ayant une belle acidité qui donne de la longueur au vin.
J'ai vraiment apprécié cette bouteille qui ne présente pas encore la complexité des vins à maturité mais qui exprime bien toute la fougue que la jeunesse peut avoir.
Je pense que pour le moment, c'est de ce domaine que j'ai goûté mes Chassagne rouges préférés.

Sylvain
#41

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Jerkke a répondu au sujet : Domaine Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet 2013

CR: Domaine Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet 2013

Belle couleur jaune foncé, type gueuze, miel.
Nez puissant, large qui embaume tout le verre sur le miel, le citron, la cire, la brioche.
En bouche, une belle matière, complexe avec de la profondeur et un trame acide qui pourrait être un peu présente à mon goût. Mais je sais que j'aime les blancs très vifs. Y a une puissance et une finesse qui caractérise le Grand Cru. Par contre, en fin de bouche, j'ai une très légère impression de pomme blette, un truc qui me chipote pas tout-à-fait pur...prémox? En tous cas, je suis content de l'avoir bu maintenant on va dire...

Très bon.

Jeremy.
#42
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Atmosphere a répondu au sujet : Volnay 1er Cru Clos des Chênes - Fontaine-Gagnard 2016

CR: Volnay 1er Cru Clos des Chênes - Fontaine-Gagnard 2016

Superbe expression du pinot noir ici, notes de de bois de rose, de ronce, petits fruits rouges. C’est d’une precision exquise.
Attaque en bouche très dentelé, tanins poudrés; une belle matière, dense mais enrobé avec une énergie folle.
Un vin magnifique en devenir, mais qui s’offre déjà aujourd’hui.
#43
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Vaudésir, Garfield

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