Chose promise...
Voici les CR des 5 blancs dégustés.

Bourgogne Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2017, domaine Jean Fournier
Comme son nom l’indique, vin à base de cépage aligoté.
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez ouvert, anisé, sur les fleurs blanches.
Attaque perlante et fraiche. Matière moyennement dense, avec une belle fraicheur. Retro sur l’anis, le raisin blanc et les fleurs blanches.
Finale assez longue, sur le raisin blanc, la poire, avec une note crayeuse.
Conclusion : c’est bon, assez complexe, plaisant.
Note : 3+/5

Hautes Côtes de Beaune blanc 2017, domaine Sébastien Magnien
Robe jaune verdâtre pâle.
Nez discret sur la réduction.
Attaque souple et fraiche. C’est un vin droit, frais, avec une légère amertume. Côté aromatique, c’est assez peu expressif, avec un peu de chèvrefeuille et d’amande.
Finale assez longue, sur une légère amertume.
Conclusion : bof ; correct à bon.
Note : 2,5/5

Maranges blanc 2017, domaine Contat Grangé
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez assez ouvert, un peu alsacien, avec de légères notes d’hydrocarbures et de coing.
Attaque souple et fraiche. Bouche assez ample, droite, fraiche. Retro sur le citron, le coing et une note originale de persil.
Finale saline, sur le coing, associée à une belle longueur.
Conclusion : c’est bon.
Note : 3/5

Marsannay blanc cuvée St Urbain 2017, domaine Jean Fournier
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez ouvert, affriolant, sur le citron, l’aubépine et le silex.
Attaque souple et fraiche. Bouche ample, fraiche et gourmande. En retro on retourve les mêmes arômes que dans le bouquet.
Finale fraiche et aromatique de belle longueur.
Conclusion : très bon ; simple mais très gourmand.
Note : 4-/5

St Romain blanc 2017, domaine Christophe Buisson
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez ouvert, avec un boisé net sur la vanille et la noisette, ainsi que de l’acacia, du citron et des notes de pierre à fusil.
Attaque ample et ronde. Belle matière, fraiche et ronde. La retro confirme le nez et permet d’y ajouter des notes de pamplemousse.
Assez long en bouche.
Conclusion : c’est bien fait, rond et frais.
Note : 3,5/5

Pas de conclusion à tirer à partir de ces 5 blancs, si ce n’est que les vins ont en commun une belle fraîcheur, ce qui est plutôt bon signe pour les amateurs de vins tendus dont je fais partie.

Bibi

Ça confirme aussi la meilleure qualité des blancs de Contat Grange par rapport aux rouges en 2017

Beaujolais
2017 avait tout pour être un grand millésime pour tous, mais il n’a pas fait de cadeau à certains. Pour autant, le niveau de qualité est globalement élevé et il confine parfois à l’exceptionnel.

www.bourgogneaujourd...

Je relance les débats ?

De nouveaux avis sur le millésime 2017 en blanc notamment ?

J'avais projeté un Corton Charlemagne de Méo Camuzet.

Merci !

Fredimen écrit: Je relance les débats ?

De nouveaux avis sur le millésime 2017 en blanc notamment ?

J'avais projeté un Corton Charlemagne de Méo Camuzet.

Merci !

Fred, méo carmuzet n’est pas un specialiste en blanc.
Et corton charlemagne, n’est pas forcément la meilleure appelation en blanc ( chez pas mal de viticulteurs c’est tres surcoté )
Ceci dit je n’ai jamais goûté...

Pour ma part je trouve que Corton Charlemagne est bien moins surcôté que Meursault.

mgtusi écrit: Pour ma part je trouve que Corton Charlemagne est bien moins surcôté que Meursault.

Et bien, Je pense le contraire mais je respecte ton avis.
Par exemple, j'ai toujours préféré chez bouchard le meursault perrieres à leur corton charlemagne (qui tres souvent meilleur que bonneau du martray)

A vrai dire je pourrais citer 30 domaines remarquable sur meursault.
Mais corton charlemagne une dizaine max. Et encore

Bonsoir à tous,

De plus en plus de CR émergent sur des 2017 (rouges et blancs).

Vos impressions sur le potentiel de vieillissement du vin et de sa probable apogée ?

Bien entendu résultats variables d'un domaine à l'autre j'imagine et les crus (et rouge, où blanc), mais dans les grandes lignes ; doit-t-on les attendre où les ouvrir sans sommation ?

Je ne me pose pas trop de question sur des génériques, mais quand je vois Claudius prendre du plaisir sur un NSG CM de Mugnier, ça me donne matière à réfléchir.

Il est clair que je vais attendre quand même un peu les belles cuvées, mais votre aide pourrait m'être précieuse pour savoir combien Merci !

J'ai commencé a gouter quelques villages rouges, ça goute bien, et je me rends compte que j'ai fais l'impasse peut être à tord sur ce millésime.
Mais concernant les cru, je boirais mes 17 avant 15, 16 et 18.
Les blancs, pas touche avant plusieurs années, concernant les cru...

Perso de tres belles expériences sur les 2017 dans les 2 couleurs.

Les Bachey-Legros dans les 2 couleurs étaient tres plaisants, certains Morey-Coffinet, Goisot. Domaine de la Soufrandiere, Chagnoleau sont excellents en blanc et je n'ai vraiment pas pu attendre.

Seule déception en 17 chez moi La Vougeraie, je les ai trouvé en deçà des précédents millésimes. Histoire de goûts certainement car j'entends encore des personnes s'extasier au Grand Tasting à Paris de la dégustation de Vougeraie....

J'ai trouvé beaucoup d'equilibre et de sensualité dans les vins

Alexandre

Ce que j’ai pu goûté en bourgogne rouge (cdn et cdb) se goutent tres bien.
C’est tres dans le fruit. Les pdf comme moi adorent.
C’est un peu un 2016 avec moins de corps/matiere (je trouve)
Edit : si on prefere les vins plus couillus, vaut mieux prendre des 2015

Coté blanc : pour l’instant c’est du serieux ...
Plus sur l’acidité, cela me rappelle un peu 2007 avec plus d’equilibre ( on ressent moins l’acidité grace à plus de matière )
AMHA. un mix entre 2007 et 2008
Moins beau que 2014 et 2010

Edit : C’est aussi assez hétérogène. A part un bourgogne générique rouge assez acide, tout les vins étaient dans la même veine.

francois999 écrit: C’est un peu un 2016 avec moins de corps/matiere (je trouve)

même impression

Après ce n’est que mon impression à l’instant T.
J’aimais beaucoup les 2006 trois ans après.
Et ils ont mal fini je trouve.

Pareil que François et Yves, j'aime beaucoup ces 2017 à date, facile, frais, assez éclatant et d'ailleurs ce soir le Volnay VV de Voillot, assez stupéfiant, super village... Le meilleur village bu a date... Moi je vais en profiter (surtout les villages, les "petits" premiers crus) car effectivement, comme François, à l'instar des 2006, le risque est qu'ils perdent ce fruit éclatant, pour devenir mat, et je pense qu'ils n'ont pas la profondeur, la matière, nécessaire à une longue garde harmonieuse... Mais ce n'est aussi que mon avis.
Amicalement Matthieu

même impression que Mattlebat, c'est bon maintenant, mais je doute fort qu'on y trouve un gros de potentiel de bonification avec l'âge
j'aime beaucoup les 2016 et regrette de ne pas en avoir acheté plus

Merci pour vos retours.

Du coup ; 1er et grand crus 5/10 ans maxi de garde ?

Fredimen écrit: Merci pour vos retours.

Du coup ; 1er et grand crus 5/10 ans maxi de garde ?

Je partage les interrogations de claude et matthieu : une fois que le fruit aura disparu, y a quoi derrière ?

De plus en plus, j’aurais tendence à profiter de l’instant present (fruit) en privilégiant les villages et les pc version palais de fillette...

Faut etre un peu joueur, plein de tunes et que les prix soient bas pour acheter à tour de bras.

Sinon les vins taillés pour la garde : mortet, claude dugat, ... tiendrons plus à mon avis

Bonjour,

Question dans la même veine.

J'ai quelques Gevrey Chambertin vieilles vignes de S Esmonin et des CDN villages en 2017.

Je bois les CDN maintenant et rien de précoce si j'ouvre ses VV dans 4/5 ans?

Bon dimanche.

Concernant l'évolution des vins dans 4/5 ans, le mieux sera d'en ouvrir une le moment venu et de partager l'expérience.
Pour l'instant je ne suis pas certain que les prévisions d'évolution soient fiables.
Aucun millésime ne ressemble en tout point à un autre et peu de vignerons travaillent exactement de la même façon.

Ouvrir, goûter et retranscrire sur le forum pour partager les expériences

Je suis en phase avec ce que tu dis ...
Comment peut -on (même avec de l'expérience) savoir comment le vin s'en sortira dans 5/10/15 ans ...,? Combien de CR font état de vin que les gens croyaient mort même en appellation village dans des millésimes "moyens" ?

Je n'ai goutté qu'une bouteille en pommard village en 17 et elle était fermé mais il y avait du potentiel ... Je ne peux donc pas juger pour l'instant pour mon cas.

Ma fille étant en 17, j'ai bien évidemment pris quelques quilles et je compte bien garder pour la science 1 rugiens et 1 Champans de chez Voillot pour dans 15/20 ans ... C'est mon côté joueur ... et ça ne peut pas être ni imbuvable, ni plat je pense ...

Kosta,

Il n'est pas question d'être devin, juste de boire le vin quand il est bon. Le boire quand il est au meilleur, ça c'est compliqué... et donc risqué. Car effectivement un village d'un millésime quelconque peut s'avérer très bon 20 ans après, certes, mais combien de déception en face... :-) faut juste pas l'oublier et donc désolé, je continue de penser que oui l'expérience permet donc d'affirmer qu'il faut boire le vin quand il est bon, que la garde, sur certains millésimes c'est plus risqué...

C'est marrant, parce qu'à l'inverse, quand on disait qu'il valait mieux garder les 16, 15, 14, 12, 10... Personne ne m'a dit que je jouais au devin :-)

Enfin, j'ai bien écrit les petits 1Er crus... Tu peux considérer que les Champans et les Rugiens de JP sont plutôt des GC. Et donc se garderont, voir même se bonifieront pour les 10-20 prochaines années,... Les Champans 2006 de JP arrive à maturité et eux, bien qu'ayant perdu l'éclat de la jeunesse comme les autres 06, ont gagné en complexité, mais pour être honnête, le différentiel n'est pas non plus extraordinaire,... sur la dernière bue (doit m'en rester 2), mais pas déçu.

PS : edit Evidemment garde ou pas, c'est selon mes goûts et comme j'aime les boire.... :-)

Amicalement, Matthieu

C'est sûr ... Et encore + sûr en fonction des goûts de chacun. Cela restera un exercice toujours difficile de savoir quand ouvrir et comment préparer une quille pour quelle soit a sont top ...

C'est la magie du vin en somme ... !