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Patrick Hudelot - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - "Les Colombières" - rouge 2005
(bio)

Bouteille ouverte en juin 2009
Bouchon : moyen, imbibé à 50%

Robe : rubis-framboise, robe claire.
Nez : assez discret, groseille, bonbon anglais, notes florales, réglisse.
Bouche : attaque franche, matière ronde mais avec une certaine densité, un fruit agréable et une bonne acidité.

Un bourgogne de soif, sans aspérités, que l'on finit par boire sans y penser (ce qui n'est pas une qualité pour un vin à mes yeux !).

13/20

Jean-Pierre

Patrick Hudelot - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Les Colombières - rouge 2007

Robe rubis très clair, nez peu expressif, sur de timides notes de fruits rouges acidulés, bouche fluide, un peu pétillante, acidité marquée, finale fuyante.

On vient de me proposer du vin de Patrick Hudelot.
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2005 à un prix intéressant pour cette appellation.

Avez vous d'autres expériences avec ce domaine?

Parceque même si ce n'est pas cher, il faut tout de même mettre un prix conséquent... ET comme je ne peux pas gouter...

Allez, j'attends des avis éclairés

La remontée de ce sujet me fait me rappeler mon expérience des vins de Patrick Hudelot avec le Hautes côtes de Nuits rouge - Les Jamées - 2005.
J'ai acheté 4 de ces bouteilles en GD (il y a 1 an environ), à l'occasion d'un destockage de rayon et d'une offre où on se dit qu'on a pas grand chose à y perdre.
Et finalement pas grand chose à y gagner non plus. J'en ai un souvenir relativement vague de la dégustation mais l'impression certaine d'un vin qui ne m'a pas plu : beaucoup d'acidité et une finale râpeuse...
Il m'en reste 2 bouteilles, elles pourront toujours me servir en cuisine...

Maxime

J'ai un moins bon souvenir de la production de ce vigneron. J'en avais acheté pour mon magasin bio à Evreux, et un peu pour moi (des 2003, si je me souviens bien). Deux ans plus tard, les vins blancs comme rouge s'étaient totalement effondrés. Les blancs étaient oxydés prématurément, et les rouges était d'un creux abyssal. Peu de dire que je ne conseille pas ce domaine...

Merci de vos commentaires!
Entre ce commentaire élogieux et ces deux commentaires plutôt cassant (sans doute à juste titre), mon portefeuille hésite!!!
Car ce qui m'est proposé n'est pas un HCB!

@ pkmachine, as tu gouté d'autres vins que ses HCB, est ce du négoce ou du fermage? Si négoce, achat de raisin ou de vin?

Patrick Hudelot - Chambolle-Musigny 2008

Une de mes erreurs de jeunesse... A l'époque de l'achat, je ne connaissais pas LPV...
Goûté plusieurs fois (2 ou 3 dont une récente)
Robe : Rubis pâle
Nez : uniquement sur le fruit rouge, intensité assez peu prononcée
Bouche : elle traduit un vin très simple voire fluet, uniquement sur la cerise mais sans éclat, c'est sans relief et ca disparait aussitôt en bouche

Non seulement, je n'aime pas mais je serai tenté de dire que c'est médiocre

Hautes côtes de Nuits rouge 2009 Patrick Hudelot Les Colombières

Bouteille de ce producteur que je ne connaissais pas achetée chez un caviste pour essayer.
Couleur rouge claire, avec un nez sur un léger fruité, acidulé.
En bouche, c'est très léger, avec une pointe d'acidité, et très peu de fruit. La matière est plutôt maigre pour le millésime.
Bref, ça ne me plait pas.

Eric

J'ai goûté cette cuvée cet été et j'avais également trouvé que c'était très "fin" pour un millésime comme 2009. Je n'avais pas non plus accroché.

Marc

Marc, j'avais pris cette bouteille pour me faire une idée et éventuellement tester le reste de la gamme, dont les prix sont attractifs. Il est clair que suite à cette expérience, mon exploration va s'arrêter là.

cordialement

Eric

fin??? n'est-ce pas la caractéristique d'un bon Pinot?

Marc C écrivait:

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> J'ai goûté cette cuvée cet été et j'avais
> également trouvé que c'était très "fin" pour un
> millésime comme 2009. Je n'avais pas non plus
> accroché.
>
> Marc

"fin" dans le sens un peu fluet, aqueux je pense, d'autant que 2009 est un millesime assez opulent, dense.

Julien

j'avais également trouvé que c'était très écrit:

C'est clair que cette bouteille n'a pas le côté pulpeux et avenant de tout ce qu'on peut goûter en 2009, y compris en bourgogne.
Je pense donc que la finesse dont il est fait mention, l'est dans le sens péjoratif du terme.

bonne soirée

Eric

Je confirme : fin + guillemets = maigreur

Marc

Hautes côtes de Nuits rouge 2006 Patrick Hudelot Les Colombières

Eh bien voila un domaine qui n'a pas la cote chez les contributeurs !

J'ai pourtant passé un très agréable moment avec la cuvée Les Colombières 2006. Dégustation surprenante même, car de cette bouteille je n'attendais vraiment rien, j'ignore d'ailleurs comment elle est entrée dans ma cave.

A peine remontée, dégustée séance tenante.

Robe rubis, reflets bruns, légère turpitude.
Nez à l'évolution largement perceptible où se mèle intimement gibier et chocolat.
Touché de bouche très soyeux, du velour, un vrai plaisir ! Fin de bouche clairement sur le chocolat.. L'acidité finale porte une longueur moyenne.

A n'en pas douter c'est un vin pas loin de son apogée. Comme notre ami qui a initié ce fil;), cette cuvée 2006 m'a bluffé.

ps : Difficile de faire du côté pulpeux des bourgognes 2009 une règle. Il me semble que le millésime est surtout marqué par une grande hétérogénéïté.

Hautes côtes de Nuits rouge 2009 Patrick Hudelot Les Colombières

Un vin à la robe légère et brillante. Un nez de jus de fruits. En bouche, c'est à la fois fluet et sucré. Certainement pas mon goût. On verra dans quelques jours si l'aération le transforme. A mille lieues d'un HcdN d'Hervé Murat par exemple.

Olivier

Domaine Patrick Hudelot - A l'Origine - Hautes Côtes de Nuits - 2010 -

Si j'avais lu cette rubrique avant de découvrir ce pinot noir, toujours dans mon 'U' quotidien, je n'aurais jamais écrit ces quelques lignes. Je me suis fait piéger par le prix, 8,50 €, le millésime, et le "Certifié AB" !

Que dire de cette bouteille ? Ma femme: " c'est très léger ". Moi: fluide aqueux, un pinot qui se cache, 12,5 % vol., est-ce du vin ? C'est buvable, mais ce n'est guère bon.

A vouloir toujours découvrir, on ne gagne pas à tous les coups.

Gevrey-Chambertin 2013

Cuvée négoce il me semble.

La robe est claire peu extraite, me fait penser aux Irancy de Thierry Richoux.

Le nez s'ouvre doucement ça commence à pinoter, cerises rouges, groseilles, ça semble mur, léger ressenti boisé.

La bouche confirme la maturité des fruits. Les tanins sont fins, c'est assez velouté, une bonne acidité équilibre le vin.
Pas un monstre de puissance, mais une bonne surprise en fin de compte pour cette cuvée négoce et confirmation que les villages 2013 se goutent bien en ce moment.

Stéphane

Domaine Patrick Hudelot, Les Colombières, Hautes Côtes de Nuits 2019

robe dense, sombre, concentrée pour un pinot noir. Nez sur les fruits noirs, des épices, une notes fumées, élevage légèrement perceptible.
En bouche, c'est un vin plein, presque capiteux, sans faiblesse, avec des saveurs nettes, presque gourmandes, mûres, un bel équilibre et une longueur très correcte.
C'est un bon vin qui fait mentir un peu ce fil très mitigé sur les vins de ce producteur.
Il donne l'impression d'une belle façon dans un millésime opulent, un vin qui pêche un peu par manque de fond, de complexité ou de finesse, mais ce n'est sans doute pas issu des meilleurs terroirs : en tout cas, c'est bon.

Le Gevrey que j'ai bu il y a 2 ans n'était pas un foudre de guerre mais était plutôt plaisant somme toute, tout dépendait de l'attente qu'on en espérait. 
Stephane 

Domaine Patrick Hudelot, Hautes Côtes de Nuits, Les Genevrières 2020

Robe sombre et presque impénétrable.
Nez sur un fruit bien noir et mûr, plus fumé qu'épicé, et des arômes bestiaux assez prononcés.
La bouche est assez riche mais suave, veloutée, offrant vraiment un beau toucher. On y retrouve les mêmes arômes profonds de fruits noirs, accompagnés de cette touche sauvage un peu trop présente à mon goût (peut-être un pet ou mauvais jour pour ma quille, qui fait pourtant un malheur comme bourgogne sur le fruit de cet été, chez le caviste qui me l'a vendue).
C'est bon, pour le fruit, la profondeur et le toucher. Mais ne conviendra pas aux afficionados des pinots vifs.