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Le Beaujolais Nouveau

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Oyez Oyez !

Appel aux liégeois et apparentés !

Auriez-vous des adresses de détaillants ou autres cavistes de la région Liégeoise, ou namuroise qui vendrait de bons beaujo nouveaux ?

Merci pour vos tuyaux.
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18 Nov 2010 15:14 #241

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Petite anecdote...datant d'une petite dizaine d'année...

Ma femme travaillant avec une fille de vigneron en beaujolais, nous étions conviés à la visite du domaine familiale... et de promenade sur les "hauteurs" de Villefranche, nous avons donc visité ce beau domaine dont l'architecture des batiments fait de vieilles pierres était
remarquable...
Aprés le tour du hameau, la visite des caves... nous voilà arrivés dans un hangar où son père et ses frères s'afféraient à l'étiquetage.. c'était bientôt le grand jour, les bouteilles de beaujolais nouveaux tournoyaient, les étiquettes s'enlassaient sur le verre, et les capsules s'incrustaient autour du goulot....
Répondant à ma question, le maître des lieux expliquait que la majorité des fioles était destinée à l'export...pour cette fameuse fête du beaujolais nouveau...
La collègue de ma femme se mis, alors, à saisir une bouteille sur la chaine et nous a dit fièrement: "C'est pas le tout de visiter, je vais vous faire gouter maintenant !!!"
... et le père interrompu la conversation et dit : "pas celui-ci, c'est de la m.rd.. ! fais leur gouter plutot celui là-bas...."

Cordialement Cédric
Cédric - LPV FOREZ
18 Nov 2010 15:45 #242

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Réponse de major5 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Pour rebondir sur ce que disait Jean-Français, la cuvée Les Griottes du domaine du Vissoux (Pierre-Marie Chermette) goûtée à midi a su rester simple, sur des arômes de fruits rouges, très gourmande. Cela se boit tout seul (mais entre amis bien sûr).
Sébastien
18 Nov 2010 16:50 #243

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Réponse de betompré sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

bonjour lanèfle
l'an passé j'avais acheté quelques flacons de beaujolais nouveau de marie lapierre (chateau cambon) chez vive le vin rue des vennes à liège. Le vin était tip top.Va voir sur le site internet il y a je crois un truc prévu demain
A+
18 Nov 2010 17:50 #244

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

C'est le moment où jamais de finir comme Anthony...

:S
Anthony
18 Nov 2010 19:01 #245

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

...de finir le message par un "cheers" comme le fait Anthony régulièrement... Voilà ce que je voulais dire. C'était très mal formulé c'est vrai...je pensais pas l'avoir écrit ainsi d'ailleurs.
Après peut être que tu ne souhaites pas que ton nom soit associé au beaujolais nouveau.
Si tel est le cas, je te prie de m'excuser
JB
18 Nov 2010 19:30 #246

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

:D

Cheers en effet, autant ça pour faire descendre ces bojono.
Anthony
18 Nov 2010 20:13 #247

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Roooooo :o
Méchant ;)

Ceci dit ce soir
Beaujolais nouveau "cuvée à l'ancienne" Domaine Joubert. Vin nature très fruité, très friand.

Et un VDP d'Urfé en guest: Vertige du domaine des Pothiers; un gamay primeur donc. Peut-être le plus agréable et floral des vins(dégustés à petites doses) de la journée.

Prosit!
JB
18 Nov 2010 20:56 #248

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Dégusté ce soir les cuvées du Manoir du Carra, la cuvée classique et la Dame Nature (vignes de 70-80ans).

Cuvée classique extrêmement fruitée, veloutée, très gouleyante. LE beaujolais nouveau comme je l'aime.
Dame Nature. Robe d'un superbe mauve plus profonde. En bouche plus vineuse, plus veloutée (sans filtrage), arômes plus fins. Plus beaujolais que beaujolais nouveau. Très bien pour l'occasion.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
18 Nov 2010 21:47 #249

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Réponse de Combel la Serre sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Dégusté ce soir:
l'Ancien de chez Jean-Paul Brun: Très joli fruit vraiment un beau primeur

Julien
18 Nov 2010 23:12 #250

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

OUChhhhh :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

www.lavenir.net/Arti...
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
19 Nov 2010 09:06 #251

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Hé oui un des ennuis avec les monstres du marketing c'est que ceux qui résistent se sentent obligés d'aller dans l'autre sens de façon de façon à peine moins caricaturale.
Bien sur ce monsieur de Namur décrit plutôt bien ce qu'est le phénomène marketing et le produit "beaujolais nouveau" (qui l'ignorait ici?); n'empêche que certains vins issus de ce "concept", sont 'hachement bon.

( En passant, j'aime bien les vins rouge primeurs quand ils sont légèrement perlant et plein de fruit et de fleur mais ils sont rares )
JB
19 Nov 2010 09:21 #252

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Réponse de olbelin sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010 (achat)

Merci pour vos retours de dégustations les gars,

Par contre, pourriez-vous indiquer le lieu d'achat de vos flacons ?
(grande distribution, laquelle ?, caviste ?, producteurs ?)
afin que l'on puisse profiter mieux de vos conseils et avis.

OK, on est pas dans la rubrique "coin de l'acheteur" :D:D

J'ai jeté un coup d'oeil aux prospectus de la GD : que des produits de négociant ou aux marques de distributeur,
dans les 3-4 € pièce ...
ça présage rien de bon.
J'aurais bien aimé y mettre + cher et boire un produit de qualité ...
(certes, en tant que lyonnais, je pourrais aller le chercher au producteur, mais bon )
19 Nov 2010 14:00 #253

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010 (achat)

Acheté hier soir à Auchan,le beaujolais nouveau de chez Bouchard Père et Fils
Il y a du fruit et une bonne matière,mais c'est terriblement acide et astringeant et ça gache tout.
Un vin pas au niveau de ce que fait Bouchard sur ses cuvées Cote d'Oriennes
Didier
19 Nov 2010 14:46 #254

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Réponse de iam_nico sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Deux verres hier dans un bar à vins Lyonnais histoire d'être dans l'ambiance pour 2 visions du beaujolais nouveau assez différente.

Domaine Marcel Lapierre : Joli fruits rouge frais, légèrement bonbon anglais. Bouche souple et fraiche qui est vraiment trés facile à boire. Un bon beaujolais de soif, que je dirais assez typique.
Domaine Xavier Benier : Robe beaucoup plus sombre. Nez complétement assez différent qui pinote presque et une pointe épicée. Bouche plus "massive". Pour le coup je suis pas sur de reconnaitre le gamay à l'aveugle. Ca se boit également avec plaisir sur quelques belles charcuteries.
Nicolas
19 Nov 2010 15:00 #255

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

alfonso écrivait:
> OUChhhhh :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
>
> www.lavenir.net/Arti...
> ID=DMF20101118_019

Mouais... j'ai lu ce truc. Alors je veux pas dire du mal. Mais Grafé-Lecoq... ils sont parents avec le domaine Grafé en Belgique non ? Bon ben déjà, je ne ferai aucun commentaire.
Ensuite, monsiuer Stenuyt qui est interrogé, si son boulot c'est caviste, qu'il ne se contente pas de ce qu'on trouve en grande dictribution. Il y a des bojo nouveaux de producteurs qui valent le détour. moi comme ça, je vois celui des Vissoux mais on me parle de Burgaud, du dom des côtes de la Molière. ce doit être possible ça pour un caviste ?

Ensuite son histoire de "matraquage à la macération carbonique". désolé mais là on tombe de Carine en Sylviane. Ce monsieur a-t-il une idée des pratiques de vinifications dans le beaujolais, des cractéristiques que donne au vin la macération semi-carbonique propre au gamay mais aussi à certaines vinif du carignan ?

Mais comme me disait ma bonne tante Germaine, ce truc là y te mettent des arômes artificiels de banane dedans !
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19 Nov 2010 15:31 #256

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Réponse de Hub sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

La "sélection" de la RVF. Etrange, ou affligeant... Plusieurs vins sans nom de producteur, uniquement une marque distributeur, car à une exception près la RVF ne met en avant que des vins vendus en GD. Et quand on lit les notes de dégustation, c'est encore mieux : la plupart comportent de sérieux bémols.

Il m'est cependant difficile de critiquer, je ne les ai pas goutté... Mais on aurait pu croire que la RVF mette autre chose en avant. Surtout quand on arrive sur cette page en cliquant sur un mail titré "spécial vignerons indpendants" !

Mon choix cette année : le village Jean-Claude Lapalu.
Hub
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19 Nov 2010 17:38 #257

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

je ne suis pas tout à fait d'accord . Dominique Piron , classé en premier n'est pas n'importe qui ...comme tu le dis , la critique est aisée et l'art est difficile , car tous sont jugés à l'aveugle et il ya aussi des vins cavistes....
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"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
19 Nov 2010 23:03 #258

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Beaujolais nouveau 2010 - le Chat Rouge 2010

pour ma part,
puisque j'ai pris un peu de plaisir avec un beaujolais nouveau de la GD, je vais le signaler ici !

le nom : le Chat Rouge 2010
la bouteille : un chat rouge (vous n'écoutez pas ou quoi) sur fond bleu marine
le producteur, une coop dont j'ai oublié le nom (vous me remercierez un autre jour)
la GD : intermarché (mais peut-être ailleurs)
et j'arrête là les parenthèses.

nez acidulé, légèrement cerise, épices et un peu menthol.
Bouche très légère, il faut le dire, mais plus diversifiée que les autres beaujolais nouveaux bu hier soir, on y retrouve les arômes du nez et la finale se termine sur les épices.

Bon, ca ne casse pas des briques mais c'est pas la cata non plus, j'y ai même pris un peu de plaisir.
Yann
19 Nov 2010 23:52 #259

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Réponse de Hub sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Ma remarque ne porte pas sur la qualité de vins que je n'ai pas gouté, mais sur le choix même de la RVF. Pour 2 références de Dominique Piron, 3 marques distributeur... Sur les 8 références, 6 proviennent de la GD. Ce qui m'étonne vu l'accroche du mail dont le lien pointait vers cette page (spécial vignerons indépendants), même si c'est certainement le reflet des lieux d'achats du bojo nouveau.
Et surtout, pourquoi, en plus des 3 coups de coeur, mettre en avant des bouteilles qui ne leur ont pas franchement plu ? La réponse est peut-être ans la liste des 20 vins dégustés : quand on voit la vidéo l'impression est quand-même d'un niveau général assez médiocre en 2010.
Hub
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20 Nov 2010 09:38 #260

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

C'est sur que 2010 sera bien en dessous de 2009, millésime dont on parlera encore dans 20 ans . Ca c'est indiscutable. Mais je suis d'accord avec toi pour dire qu'il y a un décalage entre la vidéo et les notes . de toute façon, la RVF n'est plus ce qu'elle était depuis que certains cadres sont partis (Bettane et Desseauve en particulier mais ce ne sont pas les seuls)
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20 Nov 2010 10:24 #261

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Réponse de bibi13 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Bu lors de ma soiree beaujolais

Domaine Fellot vieilles vignes non filtré.
Vin tres gourmand avec une belle fraicheur acidulée avec des notes de bonbons Arlequin, tres sympa. Finale legerement epicée et bien longue.

Domaine Dupré
Vin resolument different avec des tanins assez serrés et une belle matiere expressive et epicée qui ne s'apprecie qu'en mangeant, je dois dire que l'accord avec la charcuterie est plutot bof. Je verrai bien avec ce vin une piece de boeuf nature.

En sortant des sentiers battus des " Pisse Dru" et " Pere de la Grolle" voila deux belles decouvertes.
20 Nov 2010 19:23 #262

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

bonjour,
visite chez mon caviste pour prendre quelques bouteilles de beaujolais, et là il me dit " nous n'avons plus rien>:D
21 Nov 2010 14:42 #263

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Réponse de monlogin99 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

PM Chermette, Beaujolais primeur 2010 "Les griottes"

Heureusement que le bon beaujolais nouveau n'est pas bien distribué autrement je finirais avec une cirrhose. J' ai acheté celui-ci chez un gros distributeur de la région parisienne chez qui je traine entre midi et deux à l'heure de la pause ( C & C à Saint Denis ). J'ai saisi la bouteille d'un geste nonchalant et peu convaincu en me disant qu'il fallait céder au rite du beauj nouv. A la caisse, je vanne le vendeur en lançant "C'est banane ou mûre cette année ?". Réponse du vendeur aguerri aux blagues moyennes de français plus que moyen que je fais si souvent : "Non non, lui ne travaille pas avec de la levure bananisante, ce n'est que du jus de raisin et c'est un bon produit". Force m'est de reconnaitre qu'il ne s'est pas trompé, c'est bien bon et d'un indice de torchabilité peu commun !
21 Nov 2010 15:22 #264

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Un peu déçu par la dégustation de quelques BN 2010 samedi matin.

LAPALU : 1ère bouteille éventée imbuvable et 2ème bouteille ouverte pour nous bourrée de gaz impossible à juger même après l'avoir secouée énergiquement.

BURGAUD : franchement déçu . Surtout quand on se rappelle son exceptionnel BN 2009 qui était peut être , toutes proportions gardées, la bouteille la plus étonnante parmi tous ses 2009 dont on connait les qualités.

VISSOUX : le plus agréable surtout avec la cuvée VV , le plus proche de ce qu'on attend d'un BN c'est à dire beaucoup de fruit !

Millésime tout de même un peu supérieur à 2008 .
21 Nov 2010 16:10 #265

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

monlogin99 écrivait:
> PM Chermette, Beaujolais primeur 2010 "Les
> griottes"
>
> Heureusement que le bon beaujolais nouveau n'est
> pas bien distribué autrement je finirais avec une
> cirrhose. J' ai acheté celui-ci chez un gros
> distributeur de la région parisienne chez qui je
> traine entre midi et deux à l'heure de la pause (
> C & C à Saint Denis ). J'ai saisi la bouteille
> d'un geste nonchalant et peu convaincu en me
> disant qu'il fallait céder au rite du beauj nouv.
> A la caisse, je vanne le vendeur en lançant "C'est
> banane ou mûre cette année ?". Réponse du vendeur
> aguerri aux blagues moyennes de français plus que
> moyen que je fais si souvent : "Non non, lui ne
> travaille pas avec de la levure bananisante, ce
> n'est que du jus de raisin et c'est un bon
> produit". Force m'est de reconnaitre qu'il ne
> s'est pas trompé, c'est bien bon et d'un indice de
> torchabilité peu commun !

En même temps Chermette , ca fait partie des références du beaujolais, comme Piron d'ailleurs
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21 Nov 2010 18:09 #266

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Une belle friandise, que j'ai appréciée, dans la mesure où les notes de fruits rouges (framboise, fraise...) sont parfaitement équilibrées par une acidité bienvenue. Frais, nerveux, fruité, un vin simple sans fausse note, du Domaine Coquard à St-Germain sur l'Arbresle.

A 4,29 € la bouuteille, c'est le compagnon idéal pour une saucisse de Morteau ou un saucisson sec de qualité.
22 Nov 2010 15:15 #267

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Réponse de PP sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

Lapalu en Beaujolais Villages Nouveau :

C'est atypique avec un nez plutôt sur le champignon et non sur le fruit. En bouche, belle matière avec une fraicheur donnant de l'allonge. Bon Beaujolais.

+
Philippe P.
22 Nov 2010 17:20 #268

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Réponse de Vincent2 sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

J'ai eu moi aussi un peu de gaz sur le villages de Lapalu, mais pas au point que ça gâche la dégustation. Il m'a même semblé dangereusement buvable...
22 Nov 2010 19:20 #269

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Réponse de Hub sur le sujet Re: Beaujolais nouveau 2010

J'ai finalement pu déguster plusieurs BN ce week-end :

Le Village de J-Cl. Lapalu, que j'avais évoqué précédemment : un peu de gaz à l'ouverture, mais qui s'estompe assez vite. Beaucoup de matière (pour un primeur) qui soutient un jus effectivement assez végétal. Les années précédentes, je n'hésitais pas à garder une ou deux bouteilles jusqu'au printemps et ça évoluait très bien.

Les griottes du Domaine du Vissoux : très fuité (griottes, justement, groseilles, ...) mais sans excès. Un ouistiti de vin comme aurait dit René Fallet.

Les vielles vignes, du même domaine : le même avec une trame un peu plus solide, un peu plus de profondeur. Je le laisserais également volontiers évoluer quelques mois.

Patriarche : comment dire... ça sent le levurage artificiel à plein nez, on est du côté du bonbon acidulé au cassis. Il y a un marché pour ça. Peut-être même qu'il y a 15 ans j'aurais aimé...

Comme j'ai un peu dénigré la sélection de la RVF, je voulais quand-même goûter le BN de Dominique Piron et suis passé au Leader du coin. Mais il n'y en avait plus, ou pas, et je n'ai pas osé le Père la Grolle. Même si ça n'aurait pas forcément été pire que le Patriarche !
Hub
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22 Nov 2010 20:33 #270

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