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Quels domaines du Beaujolais à visiter?

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Quels domaines du Beaujolais à visiter? a été créé par Bobo1

Bonjour,

Je cherche à visiter quelques domaines la semaine prochaine dans le Beaujolais, en évitant les domaines "nature".
Des idées ? 
Burgaud n'est pas dispo, je n'ai pas réussi à joindre Bouland (à priori c'est récurrent). Je sèche un peu, sachant que je serai plutôt sur la partie sud de la région.

J'ai bien pensé à Thivin, le Château des Jacques ça vaut le coup d'y aller? Chermette je pense aussi y aller.

Par contre vu la topographie de la région, si je pouvais éviter de cumuler les km ce serait pas mal.

merci à vous!

Thibaut
07 Mai 2021 19:43 #1

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Il y a J.P.Brun à Charnay mais il ne fait pas déguster, faut savoir ce qu'on veut.
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07 Mai 2021 20:00 #2

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Réponse de mgtusi sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Domaine des Chers  Juliénas
Château de Javernand (Chiroubles)
Nicolas Chemarin à Marchampt (charmant petit restaurant Une Table Dans le Verger) ; une autre vision du beaujolais
Mee Godard à Morgon
Clos de la Roilette à Fleurie

Le tout est dans un rayon de 10 kilomètres

L'auberge du Col de Truges est un incontournable (secteur morgon)

Le château des Jacques franchement...Et des domaines qui ne font pas déguster, comment dire ???

Michel
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07 Mai 2021 20:00 #3

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Réponse de Kiravi sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

L' âge venant, je me dis qu'il ne faut pas visiter le Beaujoli mais y vivre...
 

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78, Bobo1
07 Mai 2021 20:25 #4

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Réponse de zephs sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Bonsoir,

J'ai la chance d'y vivre. Au sud près de Chermette. J'y suis passé weekend dernier, je n'ai pas visité mais accueil sympatique avec un vrai local de dégustation moderne. Le chai ne me semble pas indispensable à visiter.
En revanche allez chez Thivin, très sympa également, et joli domaine/chais/caves.
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07 Mai 2021 20:28 #5

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Réponse de Roger Soif sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Thivin à Brouilly et Louis-Caude Desvignes à Morgon : ils reçoivent et tu auras un aperçu de ce qu'il y a de mieux dans la région !
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07 Mai 2021 20:29 #6

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

L' âge venant, je me dis qu'il ne faut pas visiter le Beaujoli mais y vivre...

 

Merci, je suis assez d'accord, mais bon ce n'est pas trop le sujet du jour. La belle soeur y vit, donc c'est l'occasion, mais de là à déménager...

Thibaut
07 Mai 2021 20:54 #7

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Bonsoir,

J'ai la chance d'y vivre. Au sud près de Chermette. J'y suis passé weekend dernier, je n'ai pas visité mais accueil sympatique avec un vrai local de dégustation moderne. Le chai ne me semble pas indispensable à visiter.
En revanche allez chez Thivin, très sympa également, et joli domaine/chais/caves.

Chermette et Thivin je connais, je suis déjà passé aux domaines et ça vaut le coup je suis d'accord! Des incontournables. Je cherche surtout à découvrir de nouveaux domaines sympathiques.

Thibaut
07 Mai 2021 20:57 #8

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Domaine des Chers  Juliénas
Château de Javernand (Chiroubles)
Nicolas Chemarin à Marchampt (charmant petit restaurant Une Table Dans le Verger) ; une autre vision du beaujolais
Mee Godard à Morgon
Clos de la Roilette à Fleurie

Le tout est dans un rayon de 10 kilomètres

L'auberge du Col de Truges est un incontournable (secteur morgon)

Le château des Jacques franchement...Et des domaines qui ne font pas déguster, comment dire ???

Merci Michel, tu amènes de l'eau à mon moulin! C'est vrai que sans la dégustation c'est nettement moins intéressant. Pour le Château des Jacques je pensais que c'était qualitatif, comme quoi...

Thibaut
07 Mai 2021 21:01 #9

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Réponse de Frisette sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Bon souvenir chez Richard Rottiers, à Romanèche Thorins, visité début Février avec Cédric. 
idem chez Thivin l'an passé. 

Flo (Florian) LPV Forez
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07 Mai 2021 23:16 #10

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Réponse de lucas_mir sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Thibault, ne te laisse pas influencer par Michel... 
Si tu as suffisamment de patience, certaines cuvées des Jacques vieillissent admirablement.
Thivin, Burgaud, Foillard, Chermette, Piron, les Jacques... Les beaux Beaujolais ne manquent pas, tu devrais te régaler !


 
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08 Mai 2021 00:02 #11

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Réponse de Kiravi sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Puisque la charte spécifie "nouveau domaine sympathique", alors je te recommande Frédéric Berne à Lantignié.
Celui-là, il ne faudrait pas que les petits cochons le mangent.

Marc, assez vieux débutant
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08 Mai 2021 08:47 #12

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Thibault, ne te laisse pas influencer par Michel... 
Si tu as suffisamment de patience, certaines cuvées des Jacques vieillissent admirablement.
Thivin, Burgaud, Foillard, Chermette, Piron, les Jacques... Les beaux Beaujolais ne manquent pas, tu devrais te régaler !



 

Héhé tous les avis sont bons à prendre, je vais en contacter encore 2 ou 3.

Thibaut
08 Mai 2021 17:35 #13

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Réponse de mgtusi sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Blague à part, Nicolas Chemarin sort vraiment des sentiers battus, rien que l'endroit est vraiment différent. Le personnage est sympathique et généreux (qualités assez répandues dans le coin) et les vins sont remarquables avec une gamme très large.

Château des Jacques c'est tout de même du vin de castor.

Michel
08 Mai 2021 18:54 #14

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Moi je suis pas très castor, je vais contacter Nicolas Chemarin. Il travaille sur quels crus?

Thibaut
08 Mai 2021 19:22 #15

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Réponse de mgtusi sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Moi je suis pas très castor, je vais contacter Nicolas Chemarin. Il travaille sur quels crus?

 

Beaujolais-village sur un terroir exceptionnel, Regnié, Brouilly, Morgon

C'est important pour toi les AOP ?

Michel
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08 Mai 2021 19:30 #16

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Non pas vraiment, c'est histoire de varier avec les autres visites.

Thibaut
08 Mai 2021 19:42 #17

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Tu as le domaine des Capréoles ( Cedric Lecareux )
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
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09 Mai 2021 07:03 #18

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Réponse de Roger Soif sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Tu peux aussi essayer le Domaine David Chapel à Régnié. David Chapel est le fils du célèbre cuisinier Alain Chapel et il exploite ce domaine avec sa femme Michèle Smith (ancienne sommelière du Per Se à NY). les vins sont formidables de fruit (tendance peu soufré mais parfaitement pur). 
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09 Mai 2021 15:42 #19

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Quels domaines du Beaujolais à visiter?

Petit retour de mon périple rapide dans les vignes du Beaujolais, certains domaines ont répondu à mes mails/appels, je les en remercie. Les notes sont succintes, certaines de tête, mais que de beaux moments d'échanges!

Sur la route, premier arrêt à Fleurie au Clos de la Roilette:

Nous commençons par les 2020 et par une cuvée qui n'est pas dans "l'ADN Fleurie" du domaine:

CR: Brouilly 2020: Parcelle au pied du Mont Brouilly, sur des alluvions dégradés. Robe concentrée, foncée, pointe métallique en bouche, assez charpenté pour un Brouilly. Longueur moyenne. B

CR: Fleurie Clos de la Roilette 2020: Plus frais, assez long, plus tendu. TB

CR: Fleurie Vieilles Vignes (Cuvée tardive) 2020: Plus graphite que les premiers, plus concerntré, à attendre. B+

CR: Fleurie la Griffe du Marquis 2019: 1 an de fût de 8 10 ans pour 6 mois sur la cuvée vieilles vignes. Beaucoup plus complexe, déjà évolué. Tannique. TB

Les autres cuvées de 2019 ne sont plus à la vente, le domaine exportant beaucoup. Mais j'ai pu profiter de 2 autres bouteilles ouvertes, histoire de voir l'évolution.

CR: Fleurie 2019: pointe métallique, minérale, évolué, plus souple que le 2020. B+

CR: Fleurie Vieilles Vignes 2019: Souple et long TB. prometteur!

Bref un échange passionné et passionnant avec un vigneron attachant! Une très belle adresse où l'on peut échanger des anecdotes entre amateurs!

Le lendemain, RDV au Château de Javernand conseillé ici!

Vignes sur Chiroubles tout autour du domaine + 3 ha dans le Mâconnais (belle famille). Sur le site depuis 1 siècle. En conversion bio depuis 2018.

CR: Mâcon village 2020: Nez aubépine, un peu beurré. Léger fût. Rond. Fleurs blanches. B. 9.30€

CR: Bourgogne Chardonnay 2019: 9-10 mois en fût. Parcelles plus qualitatives, nez plus discret. Boisé grillé, sésame. Moins vif, plus travaillé. Fûts de plusieurs vins en général, avec un seul fût neuf. B. 11.50€

CR: Chiroubles les Gatilles 2018: Nez groseille assez acide, fluide. Beaucoup de fruit. Pur. B+ 9.30€

CR: Chiroubles Indigène 2019: vin nature, macération carbonique.  Robe plus foncée, framboise. Nez un peu médicamenteux. Bouche acide mais longue. bouteille cirée pour limiter les échanges, léger perlant en bouche. AB . 14€

CR: Chiroubles Vieilles Vignes 2017: Robe rubis, nez toasté, plus de mâche. Grillé, long, boisé. Plus de tanins, TB.12€.

CR: Chiroubles Climax 2018: Uniquement jus de presse, élevage fût. Riche et profond, gras, fût grillé. Tanins fondus et soyeux. B+/TB.22€

CR: Mâcon pinot noir 2018: Fût plus marqué sur ce cépage, robe framboise prononcée. Âpre, fût puissant en bouche. AB. 12.50€.

En résumé de jolies cuvées très différentes et très travaillées sur le cru de Chiroubles. Les vins du Mâconnais me semblent moins aboutis.

Pour compléter mes découvertes et colmater mon coffre je cherchais du Moulin à Vent. Après avoir appelé et contacté par mail certains domaines sans succès, on me conseille au Château de Javernand le Domaine des Fontaines, j'appelle, bingo je peux m'y arrêter.

CR: Moulin à Vent la Rochelle 2019: Beau rubis, très fin au nez comme en bouche. Le millésime plus frais y est pour beaucoup par rapport à 2018 et 2020. Sur un côteau exposé sud, granite décomposé et sables. TTB.

CR: Chénas2018: Rubis plus foncé. Souple et frais. B+

CR: Moulin à Vent Clos des Michelons 2018: Robe rubis, élevage 12 mois en fût de 2 à 5 vins. Toasté. B+

De très jolies cuvées sur la fraîcheur, une bonne adresse, le patron est joyeux, les vins gouleyants!
Sur 2 jours, pas de déception, que du bon, le coffre était plein en rentrant. Et que c'est beau le Beaujolais...

Thibaut
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18 Mai 2021 22:57 #20

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