Bonjour,

Ce n'est pas très original, mais mon fils étant né lors des vendanges 2011, je souhaiterais acquérir quelques bouteilles qui pourraient tenir une petite vingtaine d'années : pas des bouteilles qui verront leur apogée dans 20 ans (pour des raisons de budget notamment), mais des flacons qui pourraient être encore plaisants à boire.
Au niveau budget justement, j'aimerais ne pas dépasser une trentaine d'euros par bouteille.

Que pourriez-vous me proposer de "facilement trouvable" ?
Je suis ouvert à toutes régions et tous types de vins.

D'avance merci
Mikaël

Allemagne tous les secs 2011 et plus particulièrement les GG (Grosses Gewachs).

Les sauternes Rayne vigneau, FILHOT , BROUSTET, BASTOR LA MONTAGNE
En bordeaux, Fonrazade en st emilion grand cru, Carbonnieux en pessac leognan (rouge et blanc), La Louvière, un peu moins de garde Château brondelle (valeur montante)
Après tout dépend de la région!!

Oui... Sauternes... Doisy-Daëne est superbe par exemple !

sinon, l'Autriche en 2011, pas de souci sur les Wachau de Rudi Pichler par exemple.

hyllos écrivait:

---

> Oui... Sauternes... Doisy-Daëne est superbe par
> exemple !
>
> sinon, l'Autriche en 2011, pas de souci sur les
> Wachau de Rudi Pichler par exemple.

Le mossieu, il a demandé FACILEMENT TROUVABLE. Et les Wachau, c'est pas commun dans nos contrées
Et Doisy Daene a plus ou moins franchi les limites tarifaires indiquées

> Le mossieu, il a demandé FACILEMENT TROUVABLE. Et
> les Wachau, c'est pas commun dans nos contrées

Lo mossieu demande un peu lalune au niveau tarif et 20ans. Enfin si je peux me permettre en respectant la charte.
Sinon j'aurais bien dit doisy daene, ou l'autre barge rousset peyraguey.

Le môssieu ne reprochera pas à hyllos de lui donner quelques pistes.

Je n'aurais pas forcément pensé aux vins allemands. Seulement les riesling ?

Les Sauternes, ça semblait évident, mais je ne savais pas qui avait réussi ce millésime.
Carbonnieux blanc, je n'en ai jamais bu de plus de 10 ans, mais j'y ai toujours pris du plaisir. Le 2011 semble très réussi, c'est ce qui vous permet de penser qu'il peut tenir 20 ans ?

De mon côté, j'avais notamment pensé à des Maury de Mas Amiel ou des madirans de Brumont.
Et en tant que Champenois, d'autant plus que 2011 est un bon millésime, je mettrai en cave du blanc de blancs millésimé, si possible avec malo bloquée.

2011 : il y a aussi les portos mais ce n'est plus du tout le meme prix.
En alsace c'est un millesime moyen +. Je ne sais pas si cela va tenir la route 20ans. sinon les grand producteur peut etre ...

Edit :
En blanc de blanc faudra gouter philipponat lors d'un salon
Et doisy daene est unanimement salué par la presse, lpv, et moah (j'ai gouté en primeur et là c'etait vraiment top)

J'aurai tendance à penser que les Mas Jullien blanc et rouge, ou un Coteau de Noiré de Philippe Alliet, doivent pouvoir se déguster dans une petite vingtaine d'année, 2011 dans le Languedoc c'est pas mal, et en Loire, c'est correct.

C'était juste pour donner d'autres pistes.

Cdt

Eric

En Champagne, un blanc de blanc millésime a moins de 30 euros en millésime 2011, je serai curieux de connaitre ta sélection.

Julien

2011 : j'irai sur du Roussillon et Languedoc.

Jura blanc ouillé des bonnes maison c'est pas mal aussi avec une richesse comprise entre celles des 2009 et des 2010, ça devrait pouvoir tenir pas mal de temps.

Sans hésitation : les crus du beaujolais sur 2011. La Cuvée Tardive du Clos de la Roilette (fleurie), c'est quoi, 12 € ? et c'est grand. Sans avoir goûté, je pense aussi à James (morgon) de Burgaud, fait pour la garde.

2011 Roussillon plus que Languedoc. Et pas non plus immense (pour le Languedoc). A confirmer, bien entendu mais je ne parie pas sur 20 ans de garde pour la plupart des vins.

En tout cas j'ai encave quelques Roussillon 2011 poir la garde.
On verra donc.

Sylvain

Bonjour Mikael,

Etant dans le même cas que toi (naissance de ma fille en 2011), voici en gros ce que j'ai encavé (tout n'est pas prévu pour 20 ans de garde par contre), et comme ce n'est pas un grand millésime pour la plupart des régions, j'ai rusé un peu et aussi prévu quelques magnums afin d'allonger le temps de garde

-Château Thivin zaccharie
-Daniel Bouland, Corcelette et VV
-Pascal Cotat (grande côte)
-François Cotat (grande côte)
-Gérard Boulay
-Droin (Grand cru)
-Burgaud (james et javernières)
-Metras (Ultime)
-Chamonard
-Clos de la roilette (cuvée tardive)
-Marcel Lapierre (cuvée 2011)

Merci pour cette diversité de réponses.

Toutefois personne ne cite de vin de la vallée du rhône, notamment des syrah. Et pour un peu plus de 30 euros ?

Concernant les Champagne 2011, il encore un peu tôt pour le dire.
Mais j'ai des "facilités" concernant la coopé du Mesnil, qui vend son Champagne sous la marque "Le Mesnil". Il y en aura donc une certaine quantité.

Bonsoir Mikael
En vallée du Rhône tu peux aller (presque) les yeux fermés sur des Châteauneuf-du-pape, entre 20 et 30 euros tu trouveras plein de bonnes choses, les principaux domaines cités sur le forum feront l'affaire (à part Rayas et Beaucastel...mais je parle du prix bien sûr!). Bon je dois reconnaître que je n'ai que très peu dégusté de 2011 mais sur ce que j'ai vu c'était plutôt pas mal : Pierre André un vrai régal dès maintenant mais assez de matière pour tenir, Charvin très dur en ce moment mais aucun souci pour la garde.
Côté Syrah du nord je serais beaucoup plus mitigé, vu ce que j'ai goûté au salon d'Ampuis je ne vois rien d'agréable à boire dans 20 ans en Côté Rotie (en tous cas aux alentours de 30 euros), sur Cornas je n'ai goûté que Voge et c'était franchement pas terrible (je parle en rapport renommée/qualité/prix).
Donc en conclusion direction Châteauneuf!
Bonne soirée
Jérôme

En vallée du Rhône tu peux aller (presque) les yeux fermés sur des Châteauneuf-du-pape, entre 20 et 30 euros tu trouveras plein de bonnes choses, les principaux domaines cités sur le forum feront l'affaire (à part Rayas et Beaucastel...mais je parle du prix bien sûr!).

Euh, je pense que les principaux domaines cités sur LPV (à part Charvin, Ferrand et l'un ou l'autre domaine moins médiatique) sont tous au dessus de 30 €, et pour beaucoup d'entre eux très largement...

Luc

A moins de 30€, il y a quand même Pierre André, Charvin, Bois de Boursan (moins de 20€), Ferrand, Vieux Donjon... qui font, il me semble, partis des valeurs sures et cités régulièrement sur le forum. Ceux là se trouvent assez facilement à moins de 30€ (quoique Charvin, à part au domaine, pas vu à moins de 30€. Les autres sont dispo sur vinadea)

Luc Javaux écrivait:

---

> En vallée du Rhône tu peux aller (presque) les
> yeux fermés sur des Châteauneuf-du-pape, entre 20
> et 30 euros tu trouveras plein de bonnes choses,
> les principaux domaines cités sur le forum feront
> l'affaire (à part Rayas et Beaucastel...mais je
> parle du prix bien sûr!).
>
> Euh, je pense que les principaux domaines cités
> sur LPV (à part Charvin, Ferrand et l'un ou
> l'autre domaine moins médiatique) sont tous au
> dessus de 30 €, et pour beaucoup d'entre eux très
> largement...
>
>
> Luc

Les Cailloux, Pierre André, Clos Mont Olivet, Vieux Donjon, Bois de Boursan... C'est en dessous de 30 euros il me semble. Après si ça peut tenir sur 20 à 30 ans c'est une autre question.

Antoine

Les Châteauneuf 2011 tiendront-ils 20 ans, c'est aussi une question. Pour ma part, pas de vraie idée, vu que je n'en ai goûté une poignée mais pour le moment, je dirais plutôt non.

françois999 écrit: Le mossieu, il a demandé FACILEMENT TROUVABLE. Et les Wachau, c'est pas commun dans nos contrées
Et Doisy Daene a plus ou moins franchi les limites tarifaires indiquées winking smiley

Vrai pour Doisy Daëne, c'est au dessus mais je le citais plus pour référence.

Les Wachau, y'a rien de plus simple à trouver ! S'il en veut, je lui donnerai le contact. C'est en tout cas mille fois plus facile que Cotat !

Mais outre le prix, ce qui va poser souci c'est que 2011 n'est pas vraiment un millésime de garde et que 2011 commence déjà à être épuisée dans beaucoup d'endroits.

BONJOUR matthieu,

Comment vas tu ?
Je n'ai pas compris pourquoi tu m'a envoyé un MP sans bonjour ni au revoir puis remis le couvert avec ce mail

Pour repondre à ta question :
Tu as surement raison qu'on en trouve facilement tes wachau mais comme c'est pas specialement ma tasse de thé les wachau, je ne m'interesse pas plus que cela.
Mais tu peux citer ton site : cela interesse peut etre mickael ou d'autre personne.

Peut etre que tu as mal interpreté mais mon lo mossieu était destiné à mickael.

TRES AMICALEMENT,
Francois

Ave François !

Il ne faut pas monter sur ses grands chevaux pour si peu... je n'écris pas toujours (jamais ?) bonjour au revoir patati patata... c'est vrai. Et tu n'as pas le privilège de ce traitement, je te prie de m'excuser... ou préfères-tu que je te vouvoie également (sans ironie) ? je prends le MP plus comme un chat qu'un email... sinon, j'envoie un email (parce que, par exemple, je ne masque pas mon email).

Rien de négatif, je voulais juste faire remarquer qu'il est facile de trouver ces vins (et je pense que ça n'intéresse pas Mikael de savoir que tu ne les aimes pas) et j'ai voulu continuer la discussion en MP, ça aussi, je le fais souvent. J'ai bien compris que Mossieur s'adressait à Mikael.

Par contre, si la façon dont je t'ai écris un MP te déplaît, tu peux me le dire en MP, c'est un minimum. Pour un Professeur en bienséance, il serait bon de veiller à appliquer ces principes à soi-même. A moins que tu ne prennes plaisir à humilier les gens en public, ce qui est tout à fait compréhensible bien que douteux.

Cette fois, pour te remercier de ta gentillesse, je ne te salue pas. Et ça n'est pas un oubli puisque j'ai consciencieusement supprimé ma signature. Tu vois, si je veux être malpoli, je le précise et je ne fais pas de sous-entendu.

Sans rancune, ceci dit.

A moins que tu ne prennes plaisir à humilier les gens en public, ce qui est tout à fait compréhensible bien que douteux.

Il est comme ça François. Il prend un malin plaisir à apporter des bouteilles meilleures que les autres dans les dégustations. C'est son côté cuir et fouet. On ne sait même pas jusqu'où peut aller son goût du supplice...

Bonjour Mickael,

tu peux également encaver 2, 3 bouteilles de Porto vintage 2011. Evidemment c'est au dessus de 30€, mais bon pour le prix de 2 bouteilles dans ton budget tu es sur d'une garde potentielle de bien plus de 20 ans tant ce millésime est superbe.

Salutations

Christophe

Bonjour,

Je sais que cette question revient souvent donc désolé pour le coté répétitif mais voilà je cherche à acheter un vin de garde (20 ans) pour la naissance de ma fille en janvier 2011. Je sais que 2011 n'est pas une année extraordinaire même si à priori les derniers commentaires sur ce millésime semblent rectifier un peu le tire.
Pour le vieillissement je me tâte à acheter une cave de vieillissement ou mixte . J'habite une maison avec un sous-sol semi-enterré donc il subit quelques variations de températures quand même.
Je recherche exclusivement du rouge. Je ne recherche pas une appellation en particulier, j'aime les vins plutôt charpentés qui s'assagiront et gagneront en rondeur avec le temps.
J'ai un budget d'environ 400 euros mais j’hésite entre acheter 6 bonnes bouteilles ou 12 bouteilles peut-être un peu moins prestigieuses mais qui me permettrait de vérifier la qualité de vieillissement un peu plus régulièrement.
La difficulté quand on recherche un vin de garde sur internet c'est les différences d'estimation de temps de garde d'un site à l'autre du coup je suis un peu perdu mais j'ai déjà noté quelques références:
Smith Haut Lafitte (Grave).
Château Pavie Macquin (St Emillion)
Sociando Mallet (Haut Medoc).
Château Lascombes (Margaux).
Château de Baucastel (Chateauneuf du pape).
J'ai aussi lu au détour de mes recherches que certains beaujolais étaient taillés pour la garde et que 2011 étaient considérés comme une bonne année. On m'a aussi conseillé d'aller voir du coté des languedoc mais comme je ne connais pas très bien ces régions il m'est difficile de faire un tri. Et bien entendu je n'ai rien contre un bon bourgogne mais je n'ai rien trouvé de satisfaisant jusqu'à présent.
Comme vous pouvez le remarquer je ne suis pas fermé :-), le principal étant que le vin ait encore un peu de matière au bout de vingt ans.
Voilà je vous remercie par avances pour vos conseils.

Sur un plan purement formel, le calcul est vite fait :

- soit 12 bouteilles à 33 euros,
- soit 6 bouteilles à 66 euros.

Autrement, tu peux essayer de panacher une caisse de 6 bouteilles bordelaises (à 33 euros le flacon) + 2 GCC (à 65 euros environ tu as déjà de quoi faire) + un bon blanc bourguignon style Meursault 1er cru (70 euros) = 400 euros.

Bien sûr, les possibilités sont infinies, tu peux aisément te tourner vers des nectars plus confidentiels et moins bankable.