je pense que cette phrase résume un peu l'article, pour le reste on ne reviendra pas sur les médailles en chocolat ( selon les comités qui les décernent ). En grande surface, il faut une vraie stratégie marketing pour vendre, surtout avec la baisse de la consommation que l'on observe en ce moment", explique Emmanuelle Rouzet, consultante spécialisée en marketing du vin.
Mmmmffff....oui mais non, ou non mais oui.
A la base, le viti ne cherche pas la médaille. Ensuite, il en a besoin, ou pas, selon les ciroconstances.
Imaginons que je sois acheteur vin pour de la GD. J'ai une idée de mon catalogue idéal.
Ligne produit numéro 146= il me faut un pauillac à 12 € TTC consommateur. Bon, y'a pas 36 000 vendeurs, si j'en trouve 1 je serai content, donc je vais PAS lui demander la médaille ou je ne sais quoi d'autre.
Ligne produit 223= un bordeaux générique ou un côte du Rhône. Le truc assez inconnu à 5 euros, voyez le truc. Bon, j'ai 850 vendeurs en face....comment je sélectionne ? Ceux qui m'offrent le plus. Les solutions sont nombreuses et cumulables: - voyage aux Bahamas ( non désolé c'est de l'humour )
- multi médaillé, récompensé
- me fournit une animation
- me fournit une autre ligne produit ou ni lui ni moi ne gagne de l'argent, mais c'est la palette en entrée rayon à 4 blles + 2 offertes à très bas prix, c'est indispensable pour n'importe quelle GMS prétendant luttant contre l'inflat et pour le pouvoir d'achat du gentil client,
- etc...
Le premier demandeur de médaille n'est PAS le consommateur, c'est trés souvent l'acheteur intermédiaire.
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Polémique
Mettre les points sur les i de piquette et de polémique : n’ayant pas utilisé le terme dévalorisant dans Complément d’enquête, le vigneron bordelais Jean-Baptiste Duquesne se défend de toute volonté de nuire à l’image du Midi viticole. France TV rappelle que le mot définit un vin médiocre, sans vice ni vertu. Dans les Corbières on réfléchit aux suites à donner.
Faut-il faire confiance aux concours de vin ? Soumis à des biais qui ne dépendent ni de la compétence des organisateurs ni de celle des dégustateurs, ce ne sont pas des indicateurs fiables de la qualité.