Le temps me le permettant exceptionnellement...petit compte-rendu de notre soirée d'hier soir, des soirées que j'ai la chance de connaitre plusieurs fois par mois avec quelques amateurs de bons vins (dont 3 LPViens hier soir!) autour d'un bon repas CONVIVIAL...

Les vins sont tous dégustés à l'aveugle (c'est notre "rituel"!):

VIN N°1: SANCERRE LA BOURGEOISE 1997 (Henri Bourgeois):
Belle robe brillante, jaune dorée soutenue, nez mariant des notes d'amande, de silex, et de noix: bouche alliant un beau gras et une belle minéralité, avec une bonne acidité et une assez belle longueur, noté 15,50...mais non identifié: on pense à un vin de Loire, mais plutôt un chenin, même si on ne voit pas de quelle AOC...on évoque enfin un pouilly fumé, un silex?...non, encore un Sancerre de 10 ans non identifié (comme la semaine passée avec Les cris 97 de Cailbourdin)

VIN N°2: SANCERRE 1997 "vendange de la Saint-Charles" (Henri Bourgeois):
La robe est moins soutenue, le nez est riche, mêlant des notes de fruits exotiques, avec un côté pétroleux noté par tous...la bouche est riche, grasse, élégante, harmonieuse, superbe longueur, noté 16!...on s'oriente tous vers une VT d' Alsace, mais curieusement aucun cépage n'est évident!...j'opte pour un assemblage!...quelle surprise: un sauvignon de Sancerre en vendange tardive sur Chavignol: je ne savais même pas que c'était autorisé!...une bien belle découverte , assez "confidentielle" il est vrai: Bravo!
...

VIN N°3: COTES DU ROUSSILLON blanc "Terroir Mailloles" 2004 (Sarda-Mallet):
le nez mêle des notes d'agrumes, de fleurs blanches; la bouche est vive, marquée par une acidité élevée, et une légère amertume en finale (amande amère): un vin surprenant difficile à identifier, noté 14,50...on pensait à des cépages rhodaniens, mais l'acidité nous a surpris: 50% marsanne, 50% roussanne pour ce vin pas trop "embalant"...

VIN N°4: ERMITAGE DE L' OREE 1991 (M. Chapoutier):
La robe est soutenue, jaune dorée d'un bel éclat; le nez est complexe, mêlant des notes minérales, de fruits secs, noix, amande, poire au caramel; la bouche est grasse, riche, avec une finale iodée si typique de la marsanne, et belle longueur!...noté 17+...L' Ermitage ne fait pas de doute, par contre, le millésime si "ancien" en surprend plus d'un: GRAND VIN!

...

VIN N°5: SANCERRE rouge CHARLOUISE 2002 (V. Pinard):
la robe est claire, peu évoluée; le nez est peu expressif, notes de petits fruits rouges, peu complexe; la bouche est fruitée, simple, avec une bonne acidité, longueur moyenne, noté 14,50...le pinot noir ne fait pas de doute, et on ne sent pas un grand terroir de rouge, faisant vite évoquer un Sancerre rouge...

VIN N°6: ECHEZEAUX 2004 Domaine GUYON:
la robe est jeune, le nez très fruité, avec une petite note de réduction un peu gênante au départ, mais qui disparait vite, laissant place à une belle pureté du fruit, pas très complexe toutefois; la bouche est assez riche, fruitée, avec une bonne acidité, une finale légèrement perlante, noté 15,50+...on évoque un vin de Vosne-Romanée, mais pas un grand cru!...j'avais déjà dégusté ce vin au domaine l'an dernier, noté 16-...sa "moyenne de notes" est donc de 15,75 à ce jour, ce qui me semble bien correspondre au niveau qualitatif de ce vin au rapport qualité-prix très "moyen"!...

VIN N°7: SAINT-JOSEPH rouge LES GRANITS 2000 (M. Chapoutier):
La robe est beaucoup plus soutenue et le nez beaucoup plus complexe et riche que pour les 2 vins précédents servis à ses côtés!: notes de fruits bien mûrs, d'épices fines, de thym, d'herbes de provence; la bouche est puissante, concentrée, et d'une élégance remarquable, beaux tanins fins et bien présents, finale suave avec une belle minéralité signant le terroir des Granits!, noté 17!...pour moi une des meilleures bouteilles de ST Joseph rouge que j'ai pu déguster à ce jour, et le meilleur millésime des Granits de Chapoutier dégusté à ce jour (10 millésimes connus): j'ai dégusté ce millésime 5 fois, avec des notes plutôt en progression: 16,50 en mars 03, 16 en juin 03, 16,50 en janvier 04, 17 en juillet 06, et enfin 17 en sept 07...16,60 de moyenne à ce jour: un grand ST JO dont les notes des autres millésimes se situent toutes entre 15 et 16...

...

VIN N°8: CORNAS 2003 de Pierre CLAPE:
la robe est soutenue, le nez très épicé, franchement sur le poivre, touche florale et framboisée, notes de cassis, une belle complexité aromatique dans ce vin!...la bouche est élégante, ample, mais la finale tannique est encore marquée d'une légère sécheresse qui signe le millésime, noté 16,50...je me suis plutôt orienté vers un Côte Rôtie, mais il est vrai que Clape produit l'un des Cornas les plus élégants!...j'avais déjà dégusté ce millésime de Clape 3 fois, noté 16,50+ en mars 05, 17- en juin 06, puis 17 fin 06...16,75 de moyenne de notes à ce jour: une très belle réussite de l' AOC!

VIN N°9: SAINT-EMILION GC ANGELUS 2002:
La robe est sombre, reflets violacés signant une belle jeunesse!...on pensera à un 2004!...le nez est dominé par le cassis, la mûre, la bouche est puissante, concentrée, savoureuse, tannique et très longue, noté 17!...un très beau vin qui a bien intégré le boisé imposant que j'avais noté en 2004 lors de la mise en bouteille (noté alors 16...), moyenne à ce jour: 16,50...

VIN N°10: ALMAVIVA 2001 (Chili):
La robe est sombre, le nez fabuleusement concentré, fruité très riche, nothe mentholée; belle fraicheur confirmée en bouche, avec une puissance et une harmonie remarquables, et grande longueur, noté 17,50...j'évoque plutôt un gand vin de la Mac Laren Vale, assemblage de cabernet et de syrah...et bien non, cet Almaviva 2001 m'a une fois de plus impressionné (17,25 de moyenne de notes à ce jour en 4 dégustations!)...

...

VIN N°11: L' ABANDON 2002: vin de table de Sarda-Mallet:
nez de pomme acidulée, très surprenant, perlant en bouche, finale acidulée, noté 13...une malvoisie passerillée assez décevante...

VIN N°12: TOKAJI ASZU 5 puttonyos 1983 (CH. Megyer):
nez alliant des notes de figues, de tilleul, de verveine, de céleri-rave!, de noix verte; bouche surprenante, riche, avec une pointe d'amertume en finale, noté 15...

Une bien belle soirée encore une fois!...merci à Laurent et son épouse pour leur accueil...

L'Echezeaux s'est amélioré dans la nuit,si bien qu'à midi,il était trés joli:pas de notes perlantes,une bouche souple et conforme au millésime.

Almaviva 2001 est vraiment un grand vin.Des Quatres millésimes que je connaisse,c'est celui qui m'a le plus impressionné.

J'aurai du attendre un peu avant d'ouvrir cet Angélus.Il donnera le meilleur de lui-meme dans deux ou trois ans.

Un "VT" en Sancerrois,ça existe!et c'est bon!

on retrouve ces notes de réductions trés souvent avec les vins de chez guyon, mais ils se dispercent assez rapidement ,par contre je n'ai pas acheté de 2003 car c'était vraiment trop ,les vins en étaient presque écoeurant.
cordialement

Christophe,

Charlouise 2004 m'a paru très boisé.

Je viens de commenter le Cornas 2003 de Clape (sec ?, sudiste).
Loin de 2001 et 2004 mais il faudra suivre son évolution.

Christophe, Laurent

Merci pour ce beau compte rendu et pour l'effort de rédaction (même s'il y a moins de réponse qu'un bon vieux sujet polémique du type minéralité ou buveur d'étiquette )

Je ne suis pas un grand fan du style d'une grosse partie des vins nouveau monde (au sens vinif moderne) mais il va falloir que j'essaie cet Almaviva 01, car il semble bien plaire.

Content de voir que l'Ermitage de l'Orée 91 se goute bien (achat récent en FAV). J'ai gouté un 92 qui apparaissait clairement plus évolué.

Il me reste 1 Echezeaux 1993 de Guyon et je confirme la relative simplicité de ce vin en général (parcelle des Treux?) avec en plus un boisé brulé sur le 93.

Clape au top n'est pas pour m'étonner

Pour ce qui est des VT en Sancerrois, j'ai gouté plusieurs fois des récoltes tardives de Crochet (la date est inscrite comme nom de cuvée) en particulier en 1989. Mais elles sont vinifiées en sec (léger SR qui donne un joli petit gras).

Xtof

L'Echezeaux 2005 gouté au domaine était d'un tout autre calibre!

L'Ermitage de l'Orée 91,acheté en grande surface,est un grand vin.Il ne fait pas son age.Il m'en reste un peu et je le suis chaque jour:c'est trés bon.

Il parait qu'il faut attendre Charlouise(Sancerre rouge de Pinard).Ce 2002 s'est ouvert seulement aujourd'hui,son fruit est bien présent,sa structure est bonne,meme si les tannins n'ont pas l'élégance des grands pinots noirs de bourgogne.J'ai eu beaucoup de plaisir ce midi avec le reste de roti.L'élevage qu'a noté Laurent avec le millésime 2004 est bien fondu.

Laurent (S),

L' OREE 1991 n'a pas été acheté en grande surface!!!...il provient d'une bonne cave d'un bon "négociant"!!!

Laurent (G),

Le cornas 2003 de CLAPE ne nous est pas apparu "sudiste", ...la syrah ne nous a pas laissé de doute, nous étions même proche d'un beau COTE ROTIE!...sa relative "fraicheur" nous a même étonnés pour un 2003, seule la finale nous a fait évoquer le millésime!...mais c'est un vin très élégant qui me semble avoir un bel avenir, même si 2004 parait plus "harmonieux" aujourd'hui!?...

Christophe,

J'ai vu De L'Orée 91 en vente en grande surface dans le nord,je crois,pour les FAV.Je croyais qu'on les avais eu comme cela ?

Christophe,

Pour moi, le Cornas 2003 de Clape est sudiste comme la Côte-Rôtie 2003 de Jamet.

La différence, c'est que la sensation en bouche m'a parue claire et nette sur le vin de Jamet ...

Almaviva 2001 est vraiment un grand vin.Des Quatres millésimes que je connaisse,c'est celui qui m'a le plus impressionné.

Laurent, peut-on savoir quels sont ces 4 millesimes (ou ces 3 a part le 2001) ? Merci

Je crois que le premier était le 2000,je n'en suis plus trés certain(je ne prenais pas de notes à l'époque).J'ai bu le 2001 deux ou trois fois.Le 2002 une fois et le 1999 une seule fois aussi(j'ai encore la bouteille vide à la maison).j'attends avec impatience les 2004 commandés dans une récente foire aux vins.J'aime beaucoup Almaviva,j'en garde de trés bons souvenirs.Tu connais bien ce vin,Anthony ?

Pas sufisamment Laurent, meme si j'ai bu le 99, le 00 et le 01. Il était hors de prix lorsque je vivais au Chili. Le 2001 m'a plu sur la première heure, puis s'est bizzarement écroulé (cf discussion sur le site). J'ai bien aimé le 200 lors d'un repas familial. Ceci dit, je n'ai encore jamais eu le grand frisson avec ce vin, mais cela viendra peut-être un jour ...