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Petite degustation entre amis

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Petite degustation entre amis a été créé par alainstm

Hier soir avec 3 amis à la maison, une petite degustation de bordeaux 2004.
Vin degustés à l'aveugle et mis en verres 1h à l'avance.

Dans l'ordre

Vin N°1
nez assez aromatique, une certaine finesse sur le fruit. En bouche l'attaque est bonne, mais la matiere est moyenne et la finale assez courte avec en plus une légere acidité.
Note moyenne 12/20
CLOS DU MARQUIS 2004

Vin N°2
Le nez est expressif nettement sur le boisé. En bouche l'attaque est trés nette, avec une matière bien présente et une finale trés longue et equilibrée. la encore le boisé est présent sans etre vraiment génant.
Note moyenne 15/20
LES GRANDS CHENES 2004

Vin N°3
Nez assez moyen. En bouche là encore matiere moyenne et finale identique. bref, vin monolythique qui n'apporte pas un grand plaisir
Note moyenne 13/20
HAUT BAGES LIBERAL 2004

Vin N°4
Le nez est aromatique, subtil, épicé. En bouche l'attaque est trés bonne, la matiere est bien présente. un vin robuste avec une trés bonne longueur sur les fruits rouges.
Note moyenne 15,5/20
CHATEAU MASEYRES POMEROL 2004

Vin N°5
Le nez est intense, racé, complexe. En bouche une trés grosse matiere, avec un boisé bien intégré et une finale trés longue qui fait bien ressortir les fruits.
Note moyenne 16,5/20
PONTET CANET 2004

Bref en conclusion de cette soirée, ce fut tout d'abord une belle soirée sous le signe de l'amitié, de la convivialité et de la bonne humeur.
En ce qui concerne les vins, pontet canet à vraiment fait l'unanimité et a dominé largement tous les autres. Pour avoir bu cette semaine le 2001, le 2004 etait un peu en dessous, mais se boit deja trés bien.
Cruelle deception pour le Clos du marquis pour mon 1er contact avec un 2nd vin "haut de gamme". Je me demande si ceux qui sur le forum ne veulent plus acheter de 2nd vin n'ont pas raison...
Les grand chenes a été vraiment aprecié et plus encore quand j'ai dit le prix (11,5 euros sur internet), et confirme son bon comportement à l'aveugle...
Et pour finir chateau Maseyres à été ma bonne surprise de la soirée.
20 Jan 2008 13:51 #1

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Réponse de Mettero sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Décidemment les pontet canet sont une référence sur LPV !
20 Jan 2008 13:53 #2

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Je suis surpris par la "très longue finale" des Grands Chênes.
Pour ma part, je trouve ce vin plutôt court.
Etait-ce une caractéristique partagée par tous les dégustateurs ?

Florian
20 Jan 2008 22:33 #3

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Moins on voit l'étiquette, plus la durée s'allonge, c'est bien connu... ;)

Luc
20 Jan 2008 22:45 #4

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Réponse de alainstm sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Florian,
Oui, la longueur finale des grands chenes à été effectivement noté par les 4 personnes présentes. C'est meme ce qui à été le plus apprécié chez certains.

Alain.
21 Jan 2008 00:40 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Pas aussi enthousiaste que toi (cf horizontale IVV)

Pontet-Canet 2004 : ... Bouche très concentrée, finale astringente pour une finale trop subite (elle décroche trop vite). Goûts pimentés et tannins plus rugueux.
L’après-midi : DS16 - PR15,5 - CD14,5 - BLG14. Note moyenne AM : 15
Le soir : DS14,5 – PC(14,5) - LG14,5 - MS14,5. Note moyenne SOIR : 14,5


Plus de longueur sur Grands Chênes 2004, et ce dans le cas des 2 sessions
A signaler qu'il ne s'est révélé que le soir (cas de la seconde session).

1ère session (25/10/07)
L’après-midi : DS17 - PR17 - CD16,5 - BLG17. Note moyenne AM : 16,9
Le soir : DS17 - PC16,5 - LG16 - MS16,5. Note moyenne SOIR : 16,5

2ème session (20/11/07)
L’après-midi : DS13,5 - PR13,5 - CD14 - BLG14. Note moyenne AM : 13,8
Le soir : DS16,5 - PC16,5 - LG16,5 - MS16,5. Note moyenne SOIR : 16,5

Je précise pour Luc que nous n'avions pas vu l'étiquette, étions loin de penser que le vin serait proposé une seconde fois et qu'il est un bon symptôme qu'un vin s'améliore à l'air.;)
Donc, il faudra repasser pour l'hallucination collective ...
21 Jan 2008 15:54 #6

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

J'ai por ma part goûté un excellent Pontet Canet 2004 il y a quelques mois (pas aussi bon que le 2001, mais pas très loin).

Luc
21 Jan 2008 16:09 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Dans quel contexte, Luc ?
21 Jan 2008 16:51 #8

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Petite degustation entre amis

Contexte particulier il est vrai, lors d'une dégustation organisée par un caviste où j'ai dégusté pas loin d'une centaine de vins en quelques heures. Cela étant dit, il a dominé la plupart des autres 2004 présentés (il n'y avait pas de premiers).

Luc
21 Jan 2008 17:07 #9

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