Petite Soirée sympa sur l'autre côte à l'ouest de l'Atlantique,

Chambolle-Musigny 1er Cru Feusselottes 2000 Domaine Mugneret-Gibourg
Nez complexe sur la rose,fruits rouges, épices, grande élégance et finesse. matière moyenne avec quelques tanins en fin de bouche. Très beau.
Demande 30 mn d'aération pour s'exprimer complètement. Un domaine que j'apprécie beaucoup.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 2002 Domaine Jadot
Très beau nez sur les fruits, typique Pinot Noir, en très jeune. En bouche, c'est tjs sur la réserve, belle matière, belle élégance. Un très beau vin encore dans sa jeunesse.

Côte Rotie 1998 Domaine Jamet
Le style Jamet, concentration, sur le goudron, fruits noirs. Belle matière et longueur en bouche. La complexité augmente avec l'aération. J'aime beaucoup.

Chateauneuf du Pape Chaupin 2000 Domaine Janasse
Plutôt fermé, belle texture élégante, soyeux en bouche. Belle bouteille

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2A 2005 (Grenache)
2ème fois que j'ai la chance de déguster cette bouteille, grande bouteille concentrée, complexe, de fruits, d'épices, empyreumatique. Grande longueur.

Coteaux du Layon – Philippe Delesvaux – Sélection de Grains Nobles 2001
Pour finir, très beau liquoreux de Philippe Delesvaux, fruits confits, bel équilibre. Très sympa.

Didier

Bonjour, Didier.

Il y a deux flacons que je peux te faire goûter de ce côté-ci de l'Atlantique lors de ton tout prochain passage à la maison

Nous avons déjà bu la Côte-Rôtie 1998 de Jamet ensemble.
Un très beau flacon, en effet.
Mais je pense de mémoire que c'était la Côte Brune...

J'ai bu, il y a quelques mois, Chaupin 2000:
un vin élégant mais également de garde...

A très bientôt,
amitiés,
Thierry

Hello Didier,

Jolie dégustation. Etait-ce à table?

Je suppose que le CSJ de Jadot est la propriété et non le négoce?

Sine Qua Non vs Jamet : y avait-il cette fois ci la même différence de style que nous avions percue?

Christophe

Didier,

Je vois que tu ne t'embêtes pas outre-Atlantique !

Christophe,

J'ignorais que Jadot diversifiait ainsi ses investissements... CSJ d'Erquy ?

Je savais qu'il fallait savoir passer outre.....atlantique..()

Je vois que la bourgogne tient toujours sa place

Les amis bonsoir,

Thierry il faut savoir changer, et je sais qu'avec ta cave cela ne sera pas difficile

Xtof, dégustation à l'ouverture des bouteilles puis à table. Pour Jadot, je pense domaine. Le 2005 de SQN est plus élancé donc se rapproche du style Jamet mais ici on parle Grenache vs Syrah. Chaupin était en face comme challengeur, et là SQN était vraiment plus puissant mais surtout plus ouvert, plus complexe, plus long. Il faudra que tu passes sur Boston pour goûter le Syrah 2005, un 100 Parker. Je n'y ai pas encore touché.

Charles, et oui on essaye de garder le rythme!

JP, il est difficile d'oublier la Bourgogne et j'avais trouvé cette bouteille de Mugneret-Gibourg. J'aime ce domaine comme tu le sais, finesse et élégance.

A bientôt j'espère. Vous êtes les bienvenus de ce coté de l'Atlantique.
Amitiés
Didier

Pour fêter l'anniversaire d'une amie, j'organise une petite soirée:

Krug Grande Cuvée - Sur Foie Gras mi-cuit au Monbazillac
J'aime cet accord avec le Champagne. Cette cuvée est égale à elle même, vineuse, complexe, des notes de céleris, minérales et florales.

Bourgogne 2004 Domaine Leroy sur Tournedos simplement grillés avec petits légumes - La bouteille de la soirée, la robe est toujours trouble, nez envoutant de vieilles roses, de ronces, de fraises écrasées, de cerises, de tabac d'une grande complexité. On ne se lasse pas de mettre son nez dans le verre. En bouche, c'est élégant, soyeux, grande finesse, superbe longueur sur les aromes. Je suis conquis

Il n’est évidemment pas facile de suivre après une telle bouteille, donc nous passons à un Chassagne Montrachet les Morgeots 1995 - Maison Leroy
Belle couleur jaune dorée, nez sur le chèvrefeuille, tilleul voir le the, en bouche c'est le minéral qui ressort avec des notes pierreuses. L'attaque est plutôt sur gras pour laisser place à la minéralité. Nous voila devant une très belle bouteille. Belle accord sur le fromage, notamment le Stilton.

Didier