Voici le compte-rendu de notre dégustation mensuelle avec les mêmes principes ; les participants amènent leurs bouteilles , dégustation à l'aveugle et classement final.
Retour à Cahors car il est vrai que c'est une appellation que je ne pratique plus beaucoup.
Heureusement il me restait pas mal de bouteilles en cave et c'est un vin qui est censé bien viaillir.
Voici les résultats:

12. Domaine de l'Antenet 2020

Voici le vin arrivé dernier après compilation des notes de chacun.
Vin à la robe sombre ( ils le seront tous ) mais il est un peu moins concentré que les autres.
Le nez est assez intense mais peu agréable avec un côté animal.
La bouche est légère, aqueuse avec des notes mentholées.
Pas fameux ce vin sans soufre.

11. Château Le Cèdre - Extra Libre 2018

Belle robe sombre.
Le nez est d'intensité moyenne; si du cassis est bien présent, une note animale gâche un peu le plaisir.
La bouche est un peu légère et semble dépassée.
Vin pas formidable.
J'aime beaucoup ce vin habituellement mais je  le bois plus jeune.
Pas de chance avec les vins sans soufre ce jour.

10. Château Le Cèdre - Le Cèdre 1998

Robe sombre sans trace d'évolution.
Le nez est de belle intensité  et fin; des fruits noirs, du pruneau sont mêlés au sous-bois , à la terre.
C'est agréable.
Cela se gâche un peu en bouche : il y a de la fraicheur mais c'est un peu décharné.
Vin moyen.
Un peu déçu par cette bouteille que j'ai apportée : trop puissant en jeunesse et là un peu trop âgé.

9. Domaine Cosse-Maisonneuve - Le Combal 2018

Mon deuxième apport .
La robe est sombre mais un peu plus claire que celle des autres vins.
Le nez est discret et fruité avec un peu d'épices.
La bouche est souple et fruitée.
Un vin plaisir et plaisant qui ne correspond pas vraiment à la vision du Cahors de certains dégustateurs.

8. Château Le Cèdre - Le Cèdre 2015

Robe noire , nez intense sur les fruits noirs.
La bouche est souple et lactée. Il y a une petite amertume finale.
Vin correct mais un peu déçu au vu de l'étiquette.

7. Château Lamartine - Expression 2013

Robe noire.
Le nez est très discret et léger; il évoque la cerise et de discrètes épices.
La bouche est très légère et acide.
Pas fan et je l'avais moins bien placé.

6. Château Lamartine - Expression 2007

Vin sombre.
Le nez est intense avec un beau fruité ; il y a également des épices et un peu de fumée.
La bouche parait très jeune , pas vraiment encore en place.
Le vin est un peu dissocié entre le nez et la bouche.
Vin correct.

5. Château Lamartine - Cuvée particulière 2009

La robe est sombre mais plus claire que la moyenne.
Le nez est proche du précédent mais plus discret.
La bouche est fondue avec une belle fraicheur réglissée.
Bon vin .

4. Château Lamartine - Expression 2008

Robe sombre et nez léger.
La bouche est légère et fluide avec un boisé perceptible.
Vin correct.

3. Château les Hauts d'Aglan 2018

Robe sombre.
Le nez est fruité mais détonne par sa fraicheur mentholée.
La bouche est également originale avec de la sucrosité et une torréfaction marquée mais agréable.
J'aime bien ce beau vin.

2. Château du Cèdre - Héritage 2018

Robe sombre aux reflets violacés.
le nez est intense sur le cassis, la violette; j'y trouve aussi des épices et une note lactée.
La bouche est fine ,tendue avec un peu de sucrosité et toujours cette note lactée.
Beau vin très agréable .

1. Clos Triguedina - The New Black Wine 2013

Robe sombre.
Le nez est complexe sur des fruits noirs très mûrs, sur le menthol et le tabac.
La bouche est puissante sur les fruits noirs, les épices avec des tanins fondus et soyeux.
Très belle bouteille.


Une dégustation agréable et assez homogène malgré quelques déceptions.

Gilles