Rentrée de mon club de dégustation avec
4 médocs à moins de 15€ :
1)
Château Tour du Haut Moulin 2010 (Haut-Médoc, Cru Bourgeois) :
Premier nez un peu fermé, fruits rouges, encre, tabac; en bouche, des tannins fermes, pas ultrafins mais présents, denses mais pas agressifs. Vin très structuré, très long, mais pas fait pour rigoler aujourd'hui.
Très bien- mais à attendre.
2)
Château Potensac 2008 (Médoc) : Nez + végétal, plus resséré, avec des nuances de vernis. Pas de nuances de tabac, un nez plus étriqué qui manque de plénitude. En bouche, au bout de 2h, un beau début mais une finale plus sếche, rêche. Ce vin séducteur/distingué à l'ouverture de la bouteille souffre de l'aération.
Assez bien
3)
Château Maucaillou 2005 (Moulis en Médoc) : Nez plus mûr, plus gras, avec une nuance de chocolat et un peu d'acidité volatile qui titille le nez. Bouche plus mure, moelleuse, mais assez tannique, qui termine plus sêche que le 2010.
Bien
4)
Château Tour du Haut-Moulin 2004 (Haut-Médoc, Cru Bourgeois) : nez de cendre froide, de bois sec, de feuilles mouillées mais pas mortes, d'encre, très fin. La bouche est harmonieuse, plus fondue que le 2010, avec encore des tannins plus poudrés mais présents, une structure pour tenir 10 ans au moins, sans aucune note végétale. En l'état actuel, il apporte plus de plaisir que le 2010.
Très bien+++
Conclusion : une mini-dégustation qui recadre, qui remet les choses en perspective. On a là des vins à moins de 15€ qui sont très corrects à 10 ans d'âge. Ils ne possèdent pas la magie des grands Bourgogne, des grands Rhône/Piémont, mais sont là, font le job. Beaucoup de plaisir dans cette dégustation qui rappelle le bon goût des choses simples.
David Chapot.