Pour bien commencer l'année il nous fallait une bonne séance de rentrée.
On a bien mangé, bien bu et bien ri, comme toujours mais avec la main moins heureuse que d'habitude sur les quilles. C'est parti!
Hospices de Beaune - Meursault 2011 "Cuvée Loppin"
Réservé particulière des Hospices
Robe jaune clair.
Nez avec un élevage assez présent. Et puis le vin s'ouvre sur les fruits exotiques, la mangue.
La bouche est agréable avec ce qu'il faut de gras et de tension.
Bonne longueur.
Un bon vin.
Clos Rougeard - Saumur "Breze" 2003
Robe or foncé.
Nez sur un joli fruité exotique, avec un côté chaleureux.
Bouche puissante, massive avec une acidité mordante assez impressionnante.
C'est bon, très racé, mais avec un bémol en finale et des amers un peu trop présents à mon goût.
Par contre sur le plat de cannelloni aux artichauts c'est un accord de folie.
Domaine d'Angerville - Volnay 1er cru "Taillepieds" 2009
Bouteille défectueuse, un goût de lumière XXL.
Domaine de la Romanée Conti - Grands Echezeaux 2005
Non à l'aveugle
Robe grenat assez foncé
Nez assez puissant, sur le camphre, et sur des notes boisées assez inhabituelles.
Je n'ai pas retrouvé les notes florales typiques des vins du Domaine , on était ici en présence d'un vin au nez puissant, terrien et presque terreux. Pas désagréable mais en dedans par rapport à mon référentiel des vins du domaine.
La bouche est elle vraiment très belle, également dans un registre terrien, mais avec un toucher de bouche remarquable, soyeux, des tanins fondus et une longueur appréciable.
Le vin se boit tout seul, c'est vraiment bon mais j'aurais certainement plus bu ça à l'aveugle sur Morey.
Pour être honnête c'est très très bon, mais jamais je ne pense à un vin du Domaine à l'aveugle.
Standish Wine Company - The Standish 2013
Robe violet foncé.
Nez sur la violette, c'est gourmand, et ca donne envie.
La bouche est redoutable de précision et de finesse, des tanins de velours, une aromatique fine puissante et précise.
Un vin qui a une vraie vibration et qui se boit tout seul.
Excellent vin.
Je pensais à une cote rôtie de Jamet, jamais déçu encore une fois par les vins de Standish!
Domaine Tissot - Macvin du Jura
Nez immédiatement reconnaissable sur la noix, le coing et avec de l'alcool mais de l'alcool...
La bouche est aussi violente en alcool que le nez, mais avec quand même un surplus de personnalité que n'ont pas tous les Macvin.
Un bon Macvin après est ce que c'est bon dans l'absolu, je laisse chacun juger
Et voilà pour cette fois ci, c'est pas le tout mais les parisiens reviennent le lendemain faut pas se refroidir !!!