Nous avons 1988 invités et 77 inscrits en ligne

Domaine des Aurelles

  • Messages : 1956
  • Remerciements reçus 890

DUROCHER a répondu au sujet : Re: Domaine des Aurelles

Content de lire ton commentaire FXinIndia ,je vais pouvoir avoir cette cuvée dans ce millésime;ce vin dégusté assez souvent voilà une dizaine d'années et son grand frère Aurel aussi me manquait bcp. Certainement que ce 2011 peut être attendu encore.
Bernard
#61

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 62
  • Remerciements reçus 1

FXinIndia a répondu au sujet : Re: Domaine des Aurelles

Merci Bernard,
Je n'ai moi non plus aucun doute sur la capacité à vieillir de cette cuvée, tant sa matière que son équilibre me font penser qu'elle sera superbe dans 5-7 ans.

Cheers !
#62

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 197
  • Remerciements reçus 4

fontcluse a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Déella 2010 rouge

CR: Domaine des Aurelles - Déella 2010 rouge

Rencontre avec ce domaine, température de service 16°, bu sur plusieurs jours.
Le premier jour le vin est fermé et austère, les jours suivants:

La couleur grenat sombre limpide très légèrement tuilé .

le nez par sur des arômes de kirschs et des notes de sous bois, cela lui donne un côté vieux vin .

en bouche c'est plutôt costaud, résineuse façon whisky à l'eau , qui ne me déplaît pas mais le déséquilibre vient par des notes de vin cuit, porto, finale crémeuse et boisé .
Pas mon style, un peu confus comme vin .

Note 13/20
#63

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 197
  • Remerciements reçus 4

fontcluse a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles, solen 2011 rouge

CR: Domaine des Aurelles, solen 2011 rouge
Température de service 16°, ouverte 1 heure avant, il fessait le match avec domaine d'aupilhac la Boda 2011 et le mas de l'écriture" 2006.
couleurs grenat léger tuilé
le nez est sur le griller et les fruits noir, sympa
en bouche belle matière sur les fruits noirs murs, la prune, la finale est top , sur la réglisse le menthol sève de pin et un petit coup fouet sur l'allumette grillet

un vin avec un vrai charme et une belle personnalité " pour amateur avertit "

je note 16.5 /20 il me tarde de le re goûter

une amie le note 15/20 , bizarres, car elle ne me parle que de ce vin-là ;)
#64

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1439
  • Remerciements reçus 2114

bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Aurel rouge 2008

CR: Domaine des Aurelles - Aurel rouge 2008

Robe grenat à reflets brun.
Nez ouvert, sur les fruits cuits, des notes lactées, et un fond de réduction (côté écurie).
L'attaque est souple et très fraiche. C'est un vin puissant, vif, évolué. La retro révèle, en plus des aromes détectés au nez, des notes de caramel.
Finale légèrement amère, avec une très belle longueur.
Note: 3,5-/5 (14/20)

Bibi
#65

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1439
  • Remerciements reçus 2114

bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles, Côteaux du Languedoc Blanc Aurel 2011

CR: Côteaux du Languedoc Blanc Aurel 2011

C'est un vin 100% roussanne, vinifié en cuve émaillée, comme toutes les cuvées du domaine.

Robe jaune doré, intense.
Nez ouvert, dominé par une petite réduction agréable sur la pierre à fusil.
Attaque souple, sur la finesse. La bouche est élégante, elle allie finesse et puissance. C'est fin, mais je trouve que ce n'est pas gourmand, pas très expressif. Il y a même des notes étonnantes (pour un blanc) de café.
La finale est salivante, avec une belle longueur.
C'est bon, mais que c'est cher (achetée 53 euros au domaine).
Note: 3+/5 (13,5/20)

Bibi
#66

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11822
  • Remerciements reçus 1821

jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles, Coteaux du Languedoc Solen 2010

CR: Domaine des Aurelles, Coteaux du Languedoc Solen 2010

De mémoire, car bouteille bue il y a quelques jours pour 37 euros au restaurant.
60% Carignan, 40% Grenache.
Sur les fruits noirs, les épices, la réglisse; notes empyreumatiques.
Un vin dense, concentré mais aux tanins très bien intégrés; bien agréable, avec un bon équilibre mais sans doute encore un peu tôt pour donner tout son potentiel.

jlj
#67

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 37
  • Remerciements reçus 14

pyr a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Coteaux du Languedoc - Solen 2005

CR: Domaine des Aurelles - Coteaux du Languedoc - Solen 2005

Nez sur les fruits cuits. Bouche encore bien serrée sur la réglisse. A J+1, le vin a gagné en finesse et s'est un peu ouvert. C'est bon mais clairement trop jeune. Si j'en avais une autre je l'attendrais au moins cinq ans.
#68

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 558
  • Remerciements reçus 601

Damien72 a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles Solen 2012

CR: Domaine des Aurelles Solen 2012


Bouchon à peine imbibé.
Acheté sur le conseil d’un caviste
( de l’ordre de 35 euros ...au delà de mon budget habituel )
J’avais entendu parlé de ce domaine et je voulais tester un flacon.
Nez plutôt discret pour un vin du sud sur des épices, fruits rouges , cuir et un petit côté sauvage.
Bouche suave sur le thym , du fruit mûr . C’est bien équilibré et d’une belle buvabilité.
La finale est d’une longueur correcte légèrement chaleureuse et sur une légère amertume.
Ça reste pour moi un RPQ très moyen.
Je laisse mon épouse conclure : « c’est très bon mais sans surprise »
BON+

Avec vous ,
Damien
#69
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1956
  • Remerciements reçus 890

DUROCHER a répondu au sujet : Domaine des Aurelles Solen 2012

Je connais ces vins Damien et en particulier Solen depuis longtemps.je crois,j’ai constaté plusieurs fois qu’il faut 8_ 10 ans minimum, plutôt 10 et même plus dans les grands millésimes.J’avais du mal à trouver ces vins à un prix raisonnable,c’est maintenant possible,j’ ai acheté des 2010,11 et 12.Je vais tenter un 10, je caraferai plusieurs heures...
Bernard
#70

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1956
  • Remerciements reçus 890

DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Solen 2010

CR: Domaine les Aurelles - Solen 2010:

Vraiment tenté d'ouvrir,je sais que c'est limite,je l'ai assez mentionné plus haut.
Je carafe longuement 24 heures et j'ai tout bon,enfin presque.Profil encore vin jeune mais fort agréable.
La robe est presque noire,nette,brillante.
J'aime ce nez sur les fruits noirs,je trouve la prune,la cerise noire,l'olive aussi et quelques épices.
La bouche est d'un beau volume ,sphérique,fruitée,fraiche.Pas de note d'alcool,tanins présents mais non gênants.Une certaine élégance mais je trouve ce bel ensemble encore un peu serré.
La longueur est correcte,un beau vin qu'il faut encore attendre.
Content de retrouver les vins de ce domaine même si les tarifs ne sont pas light du tout.
Bernard
#71

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5685
  • Remerciements reçus 273

sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles Solen 2013

Bonjour

Ouvert hier soir une merveilleuse bouteille du CR: Domaine des Aurelles Solen 2013.

Œil : sombre dans les rubis
Nez : subtil, fin et précis sur la framboise relevée de la mûre avec une pointe épicée
Bouche : très belle bouche, équilibrée et fin avec de très jolis tannins en dentelles. On est plus ample que dense. C’est superbement aérien avec une petite gourmandise. Les fruits framboise et mûre sont joliment ressentis. Finale plus que correcte.

Vraiment un vin de plaisir. Elle n’a pas fait long feu à deux tant c’est facile à boire (mais cela doit être toujours avec modération et sans excès :) ).

J’ai vraiment bien aimé par le côté aérien et fruité.

Cordialement

Sylvain
#72
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1956
  • Remerciements reçus 890

DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Aurel 2009

CR: Domaine des Aurelles ,Aurel 2009:

Cette grande cuvée, de ce beau domaine,doit être impérativement attendue; j'ose ,dans ce millésime chaud,par envie l'ouverture.
Ouverte la veille,épaulée le matin pour être dégustée le midi,ce vin composé de 75% de mourvèdre et 25% de grenache présente une couleur rouge sang moyennement foncé.
L'olfactif est bien net sur les fruits rouges et noirs aussi;j'y trouve cerise noire,mûre,cassis,des épices aussi.
Bouche très séduisante de suite,sphérique,suave,juteuse.Velours est pour moi le mot qui exprime le mieux le ressenti en bouche.L'équilibre est excellent entre élégance et puissance.Je trouve un côté aérien à ce très beau vin,la longueur est très prononcée.
Attendre quelques années devraient encore majorer le plaisir.
Bernard
#73

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5832
  • Remerciements reçus 326

Martinez a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Solen 2011

CR: Domaine des Aurelles - Solen 2011

Dégusté au printemps

Robe qui commence à prendre une couleur orange.

Un nez d'abord animal. S'ajoute du fruit, du cuir, un poil de menthe.
En bouche, le vin se montre soyeux, avec du gras, l'alcool ressort. Des arômes sur le foin et d' épices sont là.
Finale assez longue.

Malgré un manque d'harmonie évident, on sent une certaine qualité sur quelques critères.

Une remarque de ma part : J'étais allé déguster au domaine, et sur toutes les cuvées, entre ma perception au domaine et celle des cuvées dégustées par la suite, il y a toujours eu un écart manifeste. Je n'en tire pas de conclusions hâtives mais pour ma part je note ce constat.

Jmm
#74

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 724
  • Remerciements reçus 288

Nilgiri a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Solen 2011

Bonjour,

CR: Domaine des Aurelles - Solen - 2011

Bu à l'aveugle.

La robe est sombre, opaque, sans signes d'évolution. Du nez ressort de prime abord des fruits noirs, des épices et surtout de l'alcool qui est, à mon sens, trop prégnant. Cela m'évoque de suite un vin n'ayant pas manqué de soleil et chaleur...
La bouche présente une matière dense, supportées par des tanins polis et soyeux. La finale est longue néanmoins un poil chaleureuse...
Au final un vin qui ne m'a pas apporté beaucoup de plaisir, particulièrement en cause le manque de fraicheur global.

Salutations, Christophe
#75

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6962
  • Remerciements reçus 4817

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen 2012

CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen 2012



Bue lors d'une dégustation éclectique relatée ICI

La robe bien sombre laisse apercevoir une teinte tuilée sur les bords du disque.
Le nez est un régal, pas tant par son intensité que par sa complexité olfactive, associant les gammes fruitée, florale, empyreumatique (café) et animale (cuir et note giboyeuse).
La bouche combine un grand volume et une belle concentration avec une acidité qui apporte élan et tonus. La finale est fantastique par son aromatique délicieuse et d’une rare délicatesse, qui persiste très longuement…
Très Bien ++ / Excellent
Pour moi, mais pas pour tous, ce vin élevé longuement en cuves est un grand vin !

Jean-Loup
#76
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: GILT, DUROCHER

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 324
  • Remerciements reçus 54

julien1984 a répondu au sujet : Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2012

Salut Jean-Loup,

Merci pour ton CR tout d'abord. J'ai quelques exemplaires de cette cuvée en cave, j'en ai bu une cet été et elle paraissait encore très jeune, pourrais-je savoir la préparation sur celle-ci ??

Merci et bonne journée !

Julien

Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."
#77

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1956
  • Remerciements reçus 890

DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2012

Complètement d’accord avec le « grand vin » dont parle Jean-Loup.Le fruité,floral,l’acidité,le tonus.......sont vraiment les standards de ce beau vin et de son grand frère Aurel.
Après on aime ou pas.Pour moi un grand sudiste élégant et racé.
Bernard
#78

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6962
  • Remerciements reçus 4817

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2012

Salut Julien.

Les trois bouteilles (nous étions 42 participants) ont été mélangées (après vérification d'aucun défaut dans aucune des trois, pour homogénéiser ce qui est servi à chacun) et carafées environ trois heures avant la dégustation.

Jean-Loup
#79
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: julien1984

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2451
  • Remerciements reçus 50

BARRET Philippe a répondu au sujet : Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen 2012

Bien d'accord avec toi. J'avais goûté ce vin lors de mon passage au domaine, il y a deux ans je crois, et je l'avais trouvé tellement bon que j'en avais acheté quelques bouteilles et aussi d'autres millésimes ainsi que de la cuvée Aurel. Ça me donne d'ouvrir la première d'ici peu !

Philippe
#80

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6962
  • Remerciements reçus 4817

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2013

CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2013



Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le Jura et le Languedoc.

Jean-Loup
La robe très sombre est toujours assez jeune.
Le nez d’une bonne intensité me rappelle la syrah par ses arômes de cassis, de fumée, de menthol et de cuir. Raté, c’est un assemblage de 60 % de carignan et de 40 % de grenache.
La bouche est dotée d’une certaine classe, sur une austérité aristocratique de toute beauté. Elle joue sur une finesse de trame et une vivacité dynamique, jusqu’à une finale plus chaleureuse.
Très Bien (+)

Denis
Encore une jolie paire avec ces deux vins de bon niveau. J'ai peut être moins accroché sur le style très classique sans éclat particulier.
Franchement, les deux vins sont méritants et se valent en termes de qualité et de potentiel.
Bien ++ pour le 2013

Jean-Loup
#81
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6962
  • Remerciements reçus 4817

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2011

CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2011



Bue lors de la même dégustation de LPV Versailles.

Jean-Loup
La robe est bien sombre, et elle a perdu ses reflets de jeunesse sans gagner ceux d’évolution.
Très intense, le nez est engageant par son fruité bien mûr et ses touches de garrigue.
La bouche est étoffée, charpentée et solaire, avec même un côté capiteux et des arômes chocolatés. L’acidité est présente au second plan et permet d’espérer un avenir encore meilleur.
Très Bien (+)
Cette confrontation était intéressante car les caractéristiques des deux vins étaient différentes et si on m’avait dit que j’étais en présence d’un 2013 et d’un 2011, j’aurais inversé les étiquettes… Mais la synthèse des deux devrait être formidable : elle existe, c’est le 2012 (logique !), et la bouteille bue en octobre dernier était un grand vin !

Denis
Encore une jolie paire avec ces deux vins de bon niveau. J'ai peut être moins accroché sur le style très classique sans éclat particulier.
Franchement, les deux vins sont méritants et se valent en termes de qualité et de potentiel mais avec une légère préférence pour le 2011.
Très Bien pour le 2011

Jean-Loup
#82
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, DUROCHER

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 832
  • Remerciements reçus 937

LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine des Aurelles - Pézenas Languedoc "Aurel" 2008

CR: Domaine des Aurelles - Pezenas Languedoc "Aurel" 2008



Nez évolué sur les fruits cuits, le cuir, l'encre. Élégant.
Matière concentrée, vive et puissante mais avec des tanins quasiment imperceptibles, j'aime beaucoup d'autant que le palais ne fatigue pas, il y a même un petit côté frais et "reviens-y". Cerise kirschée en finale avec une belle longueur. Assez étonné de ce vin (première expérience du domaine) pour lequel je n'en attendais/demandais pas tant. Et pourtant, c'est très bon !

A l'aveugle je serais certainement parti sur un Rhône Sud de belle facture ;)

Rémy
#83
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Loup Guerrin, sly14, DUROCHER, leteckel

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1956
  • Remerciements reçus 890

DUROCHER a répondu au sujet : Domaine des Aurelles,Aurel 2010

CR:Domaine des Aurelles,Aurel 2010
Fan des vins de ce domaine,après un 2009 qui s'était mieux livré j'essaie un 2010.En fait l'un et l'autre doivent être encore attendus.
Ce 2010 montre une robe assez foncée,brillante.
Un nez assez,trop discret sur les fruits noirs,le cuir.
La bouche à l'attaque est puissante,assez austère; On sent un peu d'alcool,les tanins sont rigides.Pas assez de fruits,ça manque d'élégance et puis les amers sont trop marqués.
Le lendemain c'est un peu mieux,un peu moins serré,rigide,les fruits sont plus en avant.
A j+3 la fin de la carafe est plus séduisante,c'est nettement mieux,les points négatifs sont en retrait,surtout ces méchants amers.L'ensemble est plus frais,fruité,épicé légèrement.L'ensemble est presque élégant.
Voilà Aurel c'est pour moi 12-15 ans.J'aurais du ouvrir Solen plus souple quand même.
Bernard
#84
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, bibi64, GILT

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6962
  • Remerciements reçus 4817

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Les Aurelles – Coteaux du Languedoc – Aurel – 2014

CR: Domaine Les Aurelles – Coteaux du Languedoc – Aurel – 2014



Bue lors d'une très belle dégustation relatée ICI

La robe oscille entre paille et or.
Le nez fait preuve immédiatement d’une très belle intensité avec un grillé prégnant qui va faire de la place à un fruité de grande finesse, allant des fruits blancs aux fruits jaunes, avec une touche d’exotique.
La bouche d’une très belle dimension impressionne par sa matière riche mais pas saturante. Le gras et une sensation de boisé lui confèrent de l’onctuosité. Une jolie et fine amertume en finale a le mérite de lui donner un profil plus pointu.
Très Bien +(+) pour ce vin taillé pour une garde encore longue car ne manquant pas d’acidité sous-jacente.

Jean-Loup
#85
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, DUROCHER

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4226
  • Remerciements reçus 1622

LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Les Aurelles – Coteaux du Languedoc – Aurel – 2014

CR: Aurel 2014 - Les Aurelles - Languedoc Pézenas AOP
Cépage : 85% Mourvèdre 15% Grenache
Terroir : En Coteaux, Terrasses sablo graveleuses sur 10 à 15 m de profondeur et
éboulis basaltique


Un futur grand

Nez frais , souple et délicat sur les fruits noirs , des notes poivrées , mise en bouche très soyeuse , profonde , sur une belle fraicheur délicate , la matière est souple bien présente , la longueur et la persistance sont très très profonde , une belle acidité , très élégante porte la fraicheur très suave , un grain très , très fins s ur la langue apportera une sensation très plaisante au vin , une salinité se fera ressentir à travers l ensemble en fin de bouche , Un vin qui demadera certainement du temps pour qu on puisse l apprécier un peu plus , on sent qu il se livre pas totalement , il à tout les parametres pour devenir un grand vin A noté que la profondeur et la densité , la puissance de vin sont remarquablement maitrisé Trés bien Excellent

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#86
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, DUROCHER

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck