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Domaine des Aurelles

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Réponse de FXinIndia sur le sujet Re: Domaine des Aurelles

Merci Bernard,
Je n'ai moi non plus aucun doute sur la capacité à vieillir de cette cuvée, tant sa matière que son équilibre me font penser qu'elle sera superbe dans 5-7 ans.
01 Avr 2016 12:53 #61

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Réponse de fontcluse sur le sujet CR: Domaine des Aurelles - Déella 2010 rouge

CR: Domaine des Aurelles - Déella 2010 rouge

Rencontre avec ce domaine, température de service 16°, bu sur plusieurs jours.
Le premier jour le vin est fermé et austère, les jours suivants:

La couleur grenat sombre limpide très légèrement tuilé .

le nez par sur des arômes de kirschs et des notes de sous bois, cela lui donne un côté vieux vin .

en bouche c'est plutôt costaud, résineuse façon whisky à l'eau , qui ne me déplaît pas mais le déséquilibre vient par des notes de vin cuit, porto, finale crémeuse et boisé .
Pas mon style, un peu confus comme vin .

Note 13/20
28 Oct 2016 14:26 #62

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Réponse de fontcluse sur le sujet CR: Domaine des Aurelles, solen 2011 rouge

CR: Domaine des Aurelles, solen 2011 rouge
Température de service 16°, ouverte 1 heure avant, il fessait le match avec domaine d'aupilhac la Boda 2011 et le mas de l'écriture" 2006.
couleurs grenat léger tuilé
le nez est sur le griller et les fruits noir, sympa
en bouche belle matière sur les fruits noirs murs, la prune, la finale est top , sur la réglisse le menthol sève de pin et un petit coup fouet sur l'allumette grillet

un vin avec un vrai charme et une belle personnalité " pour amateur avertit "

je note 16.5 /20 il me tarde de le re goûter

une amie le note 15/20 , bizarres, car elle ne me parle que de ce vin-là ;)
06 Nov 2016 19:37 #63

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine des Aurelles - Aurel rouge 2008

CR: Domaine des Aurelles - Aurel rouge 2008

Robe grenat à reflets brun.
Nez ouvert, sur les fruits cuits, des notes lactées, et un fond de réduction (côté écurie).
L'attaque est souple et très fraiche. C'est un vin puissant, vif, évolué. La retro révèle, en plus des aromes détectés au nez, des notes de caramel.
Finale légèrement amère, avec une très belle longueur.
Note: 3,5-/5 (14/20)

Bibi
08 Juil 2017 18:36 #64

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CR: Côteaux du Languedoc Blanc Aurel 2011

C'est un vin 100% roussanne, vinifié en cuve émaillée, comme toutes les cuvées du domaine.

Robe jaune doré, intense.
Nez ouvert, dominé par une petite réduction agréable sur la pierre à fusil.
Attaque souple, sur la finesse. La bouche est élégante, elle allie finesse et puissance. C'est fin, mais je trouve que ce n'est pas gourmand, pas très expressif. Il y a même des notes étonnantes (pour un blanc) de café.
La finale est salivante, avec une belle longueur.
C'est bon, mais que c'est cher (achetée 53 euros au domaine).
Note: 3+/5 (13,5/20)

Bibi
08 Juil 2017 18:45 #65

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine des Aurelles, Coteaux du Languedoc Solen 2010

CR: Domaine des Aurelles, Coteaux du Languedoc Solen 2010

De mémoire, car bouteille bue il y a quelques jours pour 37 euros au restaurant.
60% Carignan, 40% Grenache.
Sur les fruits noirs, les épices, la réglisse; notes empyreumatiques.
Un vin dense, concentré mais aux tanins très bien intégrés; bien agréable, avec un bon équilibre mais sans doute encore un peu tôt pour donner tout son potentiel.

jlj
05 Aoû 2017 22:00 #66

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CR: Domaine des Aurelles - Coteaux du Languedoc - Solen 2005

Nez sur les fruits cuits. Bouche encore bien serrée sur la réglisse. A J+1, le vin a gagné en finesse et s'est un peu ouvert. C'est bon mais clairement trop jeune. Si j'en avais une autre je l'attendrais au moins cinq ans.
29 Jan 2018 19:05 #67

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Réponse de Damien72 sur le sujet CR: Domaine des Aurelles Solen 2012

CR: Domaine des Aurelles Solen 2012


Bouchon à peine imbibé.
Acheté sur le conseil d’un caviste
( de l’ordre de 35 euros ...au delà de mon budget habituel )
J’avais entendu parlé de ce domaine et je voulais tester un flacon.
Nez plutôt discret pour un vin du sud sur des épices, fruits rouges , cuir et un petit côté sauvage.
Bouche suave sur le thym , du fruit mûr . C’est bien équilibré et d’une belle buvabilité.
La finale est d’une longueur correcte légèrement chaleureuse et sur une légère amertume.
Ça reste pour moi un RPQ très moyen.
Je laisse mon épouse conclure : « c’est très bon mais sans surprise »
BON+

Damien
16 Déc 2018 17:38 #68
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine des Aurelles Solen 2012

Je connais ces vins Damien et en particulier Solen depuis longtemps.je crois,j’ai constaté plusieurs fois qu’il faut 8_ 10 ans minimum, plutôt 10 et même plus dans les grands millésimes.J’avais du mal à trouver ces vins à un prix raisonnable,c’est maintenant possible,j’ ai acheté des 2010,11 et 12.Je vais tenter un 10, je caraferai plusieurs heures...
Bernard
16 Déc 2018 19:12 #69

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Domaine des Aurelles - Solen 2010

CR: Domaine les Aurelles - Solen 2010:

Vraiment tenté d'ouvrir,je sais que c'est limite,je l'ai assez mentionné plus haut.
Je carafe longuement 24 heures et j'ai tout bon,enfin presque.Profil encore vin jeune mais fort agréable.
La robe est presque noire,nette,brillante.
J'aime ce nez sur les fruits noirs,je trouve la prune,la cerise noire,l'olive aussi et quelques épices.
La bouche est d'un beau volume ,sphérique,fruitée,fraiche.Pas de note d'alcool,tanins présents mais non gênants.Une certaine élégance mais je trouve ce bel ensemble encore un peu serré.
La longueur est correcte,un beau vin qu'il faut encore attendre.
Content de retrouver les vins de ce domaine même si les tarifs ne sont pas light du tout.
Bernard
01 Jan 2019 16:33 #70

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine des Aurelles Solen 2013

Bonjour

Ouvert hier soir une merveilleuse bouteille du CR: Domaine des Aurelles Solen 2013.

Œil : sombre dans les rubis
Nez : subtil, fin et précis sur la framboise relevée de la mûre avec une pointe épicée
Bouche : très belle bouche, équilibrée et fin avec de très jolis tannins en dentelles. On est plus ample que dense. C’est superbement aérien avec une petite gourmandise. Les fruits framboise et mûre sont joliment ressentis. Finale plus que correcte.

Vraiment un vin de plaisir. Elle n’a pas fait long feu à deux tant c’est facile à boire (mais cela doit être toujours avec modération et sans excès :) ).

J’ai vraiment bien aimé par le côté aérien et fruité.

Cordialement

Sylvain
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05 Fév 2019 10:05 #71

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Domaine des Aurelles - Aurel 2009

CR: Domaine des Aurelles ,Aurel 2009:

Cette grande cuvée, de ce beau domaine,doit être impérativement attendue; j'ose ,dans ce millésime chaud,par envie l'ouverture.
Ouverte la veille,épaulée le matin pour être dégustée le midi,ce vin composé de 75% de mourvèdre et 25% de grenache présente une couleur rouge sang moyennement foncé.
L'olfactif est bien net sur les fruits rouges et noirs aussi;j'y trouve cerise noire,mûre,cassis,des épices aussi.
Bouche très séduisante de suite,sphérique,suave,juteuse.Velours est pour moi le mot qui exprime le mieux le ressenti en bouche.L'équilibre est excellent entre élégance et puissance.Je trouve un côté aérien à ce très beau vin,la longueur est très prononcée.
Attendre quelques années devraient encore majorer le plaisir.
Bernard
15 Avr 2019 11:26 #72

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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Domaine des Aurelles - Solen 2011

CR: Domaine des Aurelles - Solen 2011

Dégusté au printemps

Robe qui commence à prendre une couleur orange.

Un nez d'abord animal. S'ajoute du fruit, du cuir, un poil de menthe.
En bouche, le vin se montre soyeux, avec du gras, l'alcool ressort. Des arômes sur le foin et d' épices sont là.
Finale assez longue.

Malgré un manque d'harmonie évident, on sent une certaine qualité sur quelques critères.

Une remarque de ma part : J'étais allé déguster au domaine, et sur toutes les cuvées, entre ma perception au domaine et celle des cuvées dégustées par la suite, il y a toujours eu un écart manifeste. Je n'en tire pas de conclusions hâtives mais pour ma part je note ce constat.
29 Juil 2019 10:22 #73

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Réponse de Nilgiri sur le sujet CR: Domaine des Aurelles - Solen 2011

Bonjour,

CR: Domaine des Aurelles - Solen - 2011

Bu à l'aveugle.

La robe est sombre, opaque, sans signes d'évolution. Du nez ressort de prime abord des fruits noirs, des épices et surtout de l'alcool qui est, à mon sens, trop prégnant. Cela m'évoque de suite un vin n'ayant pas manqué de soleil et chaleur...
La bouche présente une matière dense, supportées par des tanins polis et soyeux. La finale est longue néanmoins un poil chaleureuse...
Au final un vin qui ne m'a pas apporté beaucoup de plaisir, particulièrement en cause le manque de fraicheur global.

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
25 Sep 2019 14:31 #74

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen 2012

CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen 2012



Bue lors d'une dégustation éclectique relatée ICI

La robe bien sombre laisse apercevoir une teinte tuilée sur les bords du disque.
Le nez est un régal, pas tant par son intensité que par sa complexité olfactive, associant les gammes fruitée, florale, empyreumatique (café) et animale (cuir et note giboyeuse).
La bouche combine un grand volume et une belle concentration avec une acidité qui apporte élan et tonus. La finale est fantastique par son aromatique délicieuse et d’une rare délicatesse, qui persiste très longuement…
Très Bien ++ / Excellent
Pour moi, mais pas pour tous, ce vin élevé longuement en cuves est un grand vin !

Jean-Loup
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15 Oct 2019 15:29 #75
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Salut Jean-Loup,

Merci pour ton CR tout d'abord. J'ai quelques exemplaires de cette cuvée en cave, j'en ai bu une cet été et elle paraissait encore très jeune, pourrais-je savoir la préparation sur celle-ci ??

Merci et bonne journée !

Julien

Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."
15 Oct 2019 15:49 #76

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Complètement d’accord avec le « grand vin » dont parle Jean-Loup.Le fruité,floral,l’acidité,le tonus.......sont vraiment les standards de ce beau vin et de son grand frère Aurel.
Après on aime ou pas.Pour moi un grand sudiste élégant et racé.
Bernard
15 Oct 2019 16:42 #77

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2012

Salut Julien.

Les trois bouteilles (nous étions 42 participants) ont été mélangées (après vérification d'aucun défaut dans aucune des trois, pour homogénéiser ce qui est servi à chacun) et carafées environ trois heures avant la dégustation.

Jean-Loup
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15 Oct 2019 17:41 #78

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen 2012

Bien d'accord avec toi. J'avais goûté ce vin lors de mon passage au domaine, il y a deux ans je crois, et je l'avais trouvé tellement bon que j'en avais acheté quelques bouteilles et aussi d'autres millésimes ainsi que de la cuvée Aurel. Ça me donne d'ouvrir la première d'ici peu !

Philippe
29 Nov 2019 16:01 #79

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2013

CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2013



Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le Jura et le Languedoc.

Jean-Loup
La robe très sombre est toujours assez jeune.
Le nez d’une bonne intensité me rappelle la syrah par ses arômes de cassis, de fumée, de menthol et de cuir. Raté, c’est un assemblage de 60 % de carignan et de 40 % de grenache.
La bouche est dotée d’une certaine classe, sur une austérité aristocratique de toute beauté. Elle joue sur une finesse de trame et une vivacité dynamique, jusqu’à une finale plus chaleureuse.
Très Bien (+)

Denis
Encore une jolie paire avec ces deux vins de bon niveau. J'ai peut être moins accroché sur le style très classique sans éclat particulier.
Franchement, les deux vins sont méritants et se valent en termes de qualité et de potentiel.
Bien ++ pour le 2013

Jean-Loup
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10 Mar 2020 09:21 #80
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2011

CR: Domaine Les Aurelles – Languedoc Pézenas – Solen – 2011



Bue lors de la même dégustation de LPV Versailles.

Jean-Loup
La robe est bien sombre, et elle a perdu ses reflets de jeunesse sans gagner ceux d’évolution.
Très intense, le nez est engageant par son fruité bien mûr et ses touches de garrigue.
La bouche est étoffée, charpentée et solaire, avec même un côté capiteux et des arômes chocolatés. L’acidité est présente au second plan et permet d’espérer un avenir encore meilleur.
Très Bien (+)
Cette confrontation était intéressante car les caractéristiques des deux vins étaient différentes et si on m’avait dit que j’étais en présence d’un 2013 et d’un 2011, j’aurais inversé les étiquettes… Mais la synthèse des deux devrait être formidable : elle existe, c’est le 2012 (logique !), et la bouteille bue en octobre dernier était un grand vin !

Denis
Encore une jolie paire avec ces deux vins de bon niveau. J'ai peut être moins accroché sur le style très classique sans éclat particulier.
Franchement, les deux vins sont méritants et se valent en termes de qualité et de potentiel mais avec une légère préférence pour le 2011.
Très Bien pour le 2011

Jean-Loup
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10 Mar 2020 09:24 #81
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CR: Domaine des Aurelles - Pezenas Languedoc "Aurel" 2008



Nez évolué sur les fruits cuits, le cuir, l'encre. Élégant.
Matière concentrée, vive et puissante mais avec des tanins quasiment imperceptibles, j'aime beaucoup d'autant que le palais ne fatigue pas, il y a même un petit côté frais et "reviens-y". Cerise kirschée en finale avec une belle longueur. Assez étonné de ce vin (première expérience du domaine) pour lequel je n'en attendais/demandais pas tant. Et pourtant, c'est très bon !

A l'aveugle je serais certainement parti sur un Rhône Sud de belle facture ;)

Rémy
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20 Mar 2020 15:29 #82
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine des Aurelles,Aurel 2010

CR:Domaine des Aurelles,Aurel 2010
Fan des vins de ce domaine,après un 2009 qui s'était mieux livré j'essaie un 2010.En fait l'un et l'autre doivent être encore attendus.
Ce 2010 montre une robe assez foncée,brillante.
Un nez assez,trop discret sur les fruits noirs,le cuir.
La bouche à l'attaque est puissante,assez austère; On sent un peu d'alcool,les tanins sont rigides.Pas assez de fruits,ça manque d'élégance et puis les amers sont trop marqués.
Le lendemain c'est un peu mieux,un peu moins serré,rigide,les fruits sont plus en avant.
A j+3 la fin de la carafe est plus séduisante,c'est nettement mieux,les points négatifs sont en retrait,surtout ces méchants amers.L'ensemble est plus frais,fruité,épicé légèrement.L'ensemble est presque élégant.
Voilà Aurel c'est pour moi 12-15 ans.J'aurais du ouvrir Solen plus souple quand même.
Bernard
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16 Jui 2020 20:43 #83

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CR: Domaine Les Aurelles – Coteaux du Languedoc – Aurel – 2014



Bue lors d'une très belle dégustation relatée ICI

La robe oscille entre paille et or.
Le nez fait preuve immédiatement d’une très belle intensité avec un grillé prégnant qui va faire de la place à un fruité de grande finesse, allant des fruits blancs aux fruits jaunes, avec une touche d’exotique.
La bouche d’une très belle dimension impressionne par sa matière riche mais pas saturante. Le gras et une sensation de boisé lui confèrent de l’onctuosité. Une jolie et fine amertume en finale a le mérite de lui donner un profil plus pointu.
Très Bien +(+) pour ce vin taillé pour une garde encore longue car ne manquant pas d’acidité sous-jacente.

Jean-Loup
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01 Sep 2020 20:52 #84
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CR: Aurel 2014 - Les Aurelles - Languedoc Pézenas AOP
Cépage : 85% Mourvèdre 15% Grenache
Terroir : En Coteaux, Terrasses sablo graveleuses sur 10 à 15 m de profondeur et
éboulis basaltique


Un futur grand

Nez frais , souple et délicat sur les fruits noirs , des notes poivrées , mise en bouche très soyeuse , profonde , sur une belle fraicheur délicate , la matière est souple bien présente , la longueur et la persistance sont très très profonde , une belle acidité , très élégante porte la fraicheur très suave , un grain très , très fins s ur la langue apportera une sensation très plaisante au vin , une salinité se fera ressentir à travers l ensemble en fin de bouche , Un vin qui demadera certainement du temps pour qu on puisse l apprécier un peu plus , on sent qu il se livre pas totalement , il à tout les parametres pour devenir un grand vin A noté que la profondeur et la densité , la puissance de vin sont remarquablement maitrisé Trés bien Excellent

didier

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
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27 Sep 2020 16:01 #85
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine des Aurelles, Languenoc-Pezenas, Solen 2011

CR: Domaine les Aurelles, Languedoc- Pezenas, Solen 2011
Le plus beau des 2011 de cette cuvée que j'apprécie beaucoup.Les 10 ans sont nécessaires pour apprécier ce vin même si parfois j'ouvre avant.
La robe cette fois-ci montre des signes d'évolution,couleur orangée-tuilée sur les bords.
Beaucoup de nuances au nez avec des notes de fruits rouges plutôt mais également noirs après aération,des notes florales,un peu de chocolat aussi.
Bouche volumineuse mais également dès l'entame bcp de fraîcheur,grande force de ce vin la fraicheur,une belle élégance sudiste,j'aime cette tonicité.
On trouve donc matière,élégance,finesse le tout très net.
Belle fin de bouche légèrement chocolatée,mentholée,longueur parfaite.
Il me reste des 2011,je n'ai jamais été déçu mais là c'est la meilleure....A suivre
Bernard
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06 Avr 2021 18:03 #86

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CR: Domaine des Aurelles, Languenoc-Pezenas, Solen 2011

Robe pourpre.
Nez qui développe des notes fumées, de petits fruits rouges.
Bouche soyeuse et fine, qui semble encore toute jeune avec aucun arôme tertiaire et des fruits rouges à gogo (marqueur du carignan). Finale sur des notes végétales nobles. tout de même bien intégrées.
Un joli vin mais pas un coup de coeur pour moi, je me demande si je suis bien fan du carignan...

TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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26 Juil 2021 00:06 #87

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Réponse de tomy63 sur le sujet Domaine des Aurelles, Languenoc-Pezenas, Solen 2011

Même bouteille qu'Antoine, j'ai personnellement beaucoup aimé la finesse de ce vin, très porté fruits rouges, encore jeune, peu tannique, très frais, il m'a emmené de suite en Bourgogne, à la limite cinsault, mais jamais je n'aurais pu imaginer un carignan/grenache (surtout carignan). Un vrai tour de force que ce vin !
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26 Juil 2021 11:51 #88

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Bonjour

Ouvert récemment une bouteille du CR: Domaine des Aurelles Solen 2015

Oeil : très très sombre brillant
Nez : fruits noirs relevé de caramel et d’épices.
bouche : un poil too much sur le caramel! Les tannins sont doux. Le vin est dense. Le caramel un poil trop présent. Finale pas mal tout de même et heureusement plus fraîche que l’entrée de bouche.
rien à voir avec le 2013 qui est d’une grande buvabilite.
ce 2015 est too much. A revoir dans 5 ans minimum.

bien cordialement 

sylvain
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08 Aoû 2021 12:59 #89

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CR: Domaine des Aurelles - Pézenas Languedoc Aurel 2014
Starbuck:
C'est mon apport que je souhaitais découvrir et faire découvrir.
Une robe qui possède un tout début d'évolution.
Un nez qui pinote, mes amis placeront d'ailleurs cette bouteille en Bourgogne.
Des griottes et de la framboise, des épices douces, c'est finement acidulé.

La bouche est suave, il n'y a aucune perception d'alcool.
Les tannins sont soyeux et le vin se laisse boire très facilement.
Une jolie découverte pour toute la tablée.

Par contre j'avais acheté cette bouteille sur IDW pour compléter une commande.
Ils nous vendent ça comme une nouvelle Grange des Pères alors que nous n'y trouvons aucun point commun !
C'est un très bon vin qui pourrait réconcilier certaines personnes avec le sud sans pour autant avoir besoin d'arguments commerciaux erronés.
Cessez de nous mettre la GDP à toutes les sauces pour vendre des vins de cette région !


Bertou:
Nez de bonne intensité, précis sur un joli mélange de fruits rouges mûrs, cerise, des notes de fruits de la forêt, épices, tabac, un côté floral, pointe fumée. Belle complexité dans ce vin. J'aime la pureté qu'il se dégage.
La bouche est assez puissante, fraîche avec une attaque presque ronde, mais il est soulevé par une très bonne acidité mûre. C'est énergique, mais à la fois reposé. C'est assez ferme, tanins d'une grande finesse et enrobés. Joli fruit qui se prolonge bien en bouche. Longueur très bonne.
Très belle découverte ! Je pensais à un bourgogne musclé, de type Pommard.
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03 Mai 2022 18:12 #90

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck