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Domaine de la Grange des Pères

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Réponse de jpfre sur le sujet CR: Grange des Pères 2001

Les bouteilles passent et ne se ressemblent pas. Voici le commentaire que j'ai laisse dans un post intitulé "10 Grands Languedoc-Roussillon 2001"

Domaine de la Grange des Pères 2001 :
Robe évoluée et peu trouble. Superbe nez épicé, crême de cassis, animal, sous-bois. Bouche très suave, homogène par rapport au nez, legère sucrosité. Superbe rétro, très long. J'aime énormément.
Certains vins sont plus mûrs que d'autres : Grange des Pères et Côte Rousse. Mais j'ai l'impression que la Grange des pères possèdent dès son jeune âge ce caractère mûr ... et le conserve longtemps (cf. un 1995 bu il y a peu).

Est-ce que d'autres que moi ont déjà ressenti ce que j'essaie d'exprimer ?
Peut-être est-ce le côté animal de Jansher que je prends pour des arômes d'évolution.

Amicalement,
Jean-Pierre.
13 Oct 2005 12:28 #91

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Grange des Pères Volume 2

Peut-être est-ce le côté animal de Jansher que je prends pour des arômes d'évolution.

Ce "coté animal" est plutôt dû à une réduction pas d'évolution, ou --je rappelle qu'en français ou signifie et/ou/ou bien... à la différence de langages plus précis-- à un manque SO2. Certains aiment, d'autres moins.

blg
13 Oct 2005 13:15 #92

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2003

La robe est d'une belle intensité, avec des reflets violets à rubis. Superbe nez sur les petits fruits rouges et noirs, sans aucun caractère confituré, de belles notes florales, du cuir, des épices, un peu de tabac. La bouche est à l'avenant, d'un soyeux de texture remarquable, d'une grande fraîcheur, qui équilibre sans peine une puissance parfaitement contenue, le tout se déliant dans une longue finale aux tannins d'une indéniable finesse, sans le moindre signe de sécheresse, défaut assez commun dans ce millésime.
Inutile de préciser que j'ai beaucoup aimé.

Luc
02 Avr 2006 17:32 #93

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Réponse de bezo sur le sujet Re: Grange des Pères rouge 2003

Bonjour Luc,

Merci pour ce premier CR sur le Grange des pères rouge 2003. Des nouvelles du blanc 2003??

Denis
07 Avr 2006 06:12 #94

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grange des Pères rouge 2003

J'ai trois bouteilles qui reposent en cave depuis peu mais je ne l'ai pas encore goûté. Cela ne saurait tarder...

Luc
07 Avr 2006 08:03 #95

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Grange des Pères 2003

Bu lors du week-end LPV

Grange des Pères 2003, vin de pays de l'Hérault

Nez fruité sur la myrtille avec une pointe de poudre de cacao. Belle palette aromatique.
La bouche s’ouvre sur un petit côté douceâtre; s’en suit une belle trame fruitée, des tannins encore importants et une matière d’excellente facture. Un vin encore brut de coffre, à attendre, qui ne présente aucun des symptômes du millésime. Très belle bouteille.

Anthony
27 Aoû 2006 17:16 #96

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Grange des Pères 2003

Un style très bourguignon pour ce Grange des Pères 2003. (bu en parallèle avec le Corton 2003 de Bouchard.)
Le boisé est quand même assez marqué. Bon, mais déroutant à l'aveugle.

Jérôme Pérez
28 Aoû 2006 07:45 #97

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grange des Pères 2003

"Un style très bourguignon pour ce Grange des Pères 2003."

Tout à fait d'accord avec toi, et c'est justement ce qui me plaît en lui.

Luc
28 Aoû 2006 10:46 #98

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Grange des Pères 2003

Un style très bourguignon pour ce Grange des Pères 2003

Pour moi, il n'avait rien de bourgignon (sinon sa minceur), son violent arôme de cassis (et pas de griotte) évoquant le clone de syrah qui a sévi dans le nord de la vallée du Rhône au début des années 80. Ça s'est arrangé par la suite, les vignes prenant de l'âge.

blg
28 Aoû 2006 11:41 #99

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Grange des Pères rouge 1998

VdP Hérault Grange des Pères 1998 : 16,5/20 -16/9/06
Nez minéral, sanguin, marqué par des notes de cabernet. Bouche profonde, séveuse, longue. Une belle matière concentrée et fraîche, qui possède encore pas mal de réserve. Une belle bouteille, plus prête à boire que Valinière 1998.
18 Sep 2006 14:54 #100

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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Grange des Pères 1995

VdP Hérault Grange des Pères 1995
Bu le 24 à midi, bouteille ouverte 1 heure avant.

Un grand Languedoc, il n'y a aucun doute.

La robe commence à montrer de légers signes d'évolution, elle annonce une belle densité.

Le nez n'est pas spectaculaire mais plutôt fin sur des notes élégantes de garrigue, de cacao, de café, de réglisse. Le fruit est présent.

En bouche, le vin se montre complexe, fin, élégant, le toucher est soyeux, l'équilibre est parfait. Vin très digeste. C'est très beau. La longueur est bonne.

Un vin qui pour moi est à parfaite matûrité.

Jmm

Jmm
25 Déc 2006 11:14 #101

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Réponse de Mushroom sur le sujet Re: Grange des Pères 1995

J'avais eu la chance de le déguster il y a un an au salon "aux origines du goût" à Montpellier et je l'avai trouvé exceptionnel, pas lourd du tout avec effectivement des tanins d'un soyeux rare (pour ma jeune expérience) et une longueur incroyable qui m'avait accompagné un long moment...

Mais vu les prix pratiqués, je crois que cette rencontre restera unique...

Antoine
07 Jan 2007 07:50 #102

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Grange des Pères 1995

Bonjour, je suis nouveau sur le forum est je suis comme vous tres heureu d avoir bu et connu ce vin magnifique aujourdui j ai la chance de pouvoir acheter 3 bouteilles de La Grange des Peres 1996 pour 75€ la bouteille; est-ce une bonne affaire ou bien ?

Car il est impossible de trouver une bouteille nulle part !!! a si j ai trouver du 2001 a 99€

Le 1996 est il d'une bonne année ?:)o

On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
10 Jan 2007 19:50 #103

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grange des Pères 1995

Une bonne affaire certainement pas...
Grange des Pères ça vaut entre 35 et 40 €, même si effectivement, peu de cavistes le proposent à ce prix.

Luc

PS : sois le bienvenu sur LPV !
10 Jan 2007 21:24 #104

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Réponse de Jansher sur le sujet CR: Grange des Pères 2001

Grange des Pères 2001 (rouge)

J'avais été très déçu il y a 18 mois par ce vin. Regoûté récemment, il m'est apparu plus fin, plus sage, beaucoup mieux équilibré, long et très ample. Une bouteille de grande classe. Ca valait la peine d'attendre...

Jansher.
23 Avr 2007 18:41 #105

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grange des Pères 1995

Un 2001 superbe effectivement.
J'ai dégusté le 2004 récemment, pas de notes, mais le souvenir d'un vin d'une finesse remarquable, très long, pas loin du niveau de ce 2001.

Luc
23 Avr 2007 18:59 #106

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Grange des Pères 2004

Bonjour, j'aimerai ouvrir une discutions autour de ce millésime 2004, afin de savoir quelles sont vos avis sur ce vin ainsi que le millésime 2004 en général.

Comparer aux autres Grange des Pères ?

Merci a vous.

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24 Mai 2007 20:32 #107

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Réponse de lo sur le sujet CR: Grange des Pères 2004

Bonjour à tous,

Bonne idée Donguilloum, je trouve également que les commentaires du millésime 2004 manquent!

Allez je me lance, voici mes humbles impressions de ce millésime dégusté il y a qqs jours:

Grange des Pères blanc 2004
Robe jaune paille-or.
Une jolie minéralité au nez, pierre à fusil. La barrique est paraitement intégrée: comme par magie le boisé se transforme en notes florales, d'une grande fraîcheur. Après 5mn et qqs tours de verre, le nez évolue sur les fruits mûrs, les fruits du verger (pêche de vigne).
En bouche, pfououou.... c'est rond, c'est suave, quelle opulence! J'avoue que cette chaleur m'a fait un peu peur au début mais l'acidité en finale en fait un vin paraitement équilibré! Et jolie longueur. Reste à voir comment le vin évoluera...

Grange des Pères rouge 2004
Dégusté à température de cave ~15-16°c
Robe d'un beau rubis avec des reflets quasi grenat.
Le premier nez révèle un côté très confituré qui évoque les fruits noirs, la mûre. Après qqs minutes, des notes épicées apparaissent.
En bouche, on est empli d'une sensation de rondeur, de fraîcheur, mais avant tout d'une grande finesse qui laisse rêveur! En fin de bouche de superbes tannins lissés viennent vous caresser la langue avant de se fondre dans une superbe lonnnnnnnngueur...
Encore une fois, ce millésime démontre la volonté de Laurent Vaillé de travailler tout en finesse! Et ça marche!
Donc amateurs de vins "couillus" du Languedoc, s'abstenir...

Reste maintenant à voir si on est prêt à mettre le prix!!::o

Un petit tuyau pour mes camarades helvètes: si vous désirez acquérir qqs flacons, jetez un coup d'oeil chez CAVE SA. Même si les prix ont augmentés, je n'ai encore jamais trouvé aussi bon marché...

Hips

Lo
26 Mai 2007 16:12 #108

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Grange des Pères 2004

Super ton CR je vais essayer de m'en procurer une !!!

On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
01 Jui 2007 19:58 #109

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Réponse de Dubonvin sur le sujet Re: Grange des Pères 2004

QUelqu'un pourrait il me renseigner sur la durée de garde d'un Grange des Peres rouge 04...

Merci d avance,

Cordialement

Karim
11 Juil 2007 18:03 #110

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Grange des Pères 2004

Je pense que ce millésime tiendra au moins 15 bonnes années, reste à savoir si moi je tiendrai jusque là !
J'ai dégusté il y a quelques semaines une bouteille de 96 qui m'a conforté dans l'idée que ce domaine produit des vins de gardes.
Je reste quand même sur le millésime 2001 qui est splendide et sans doute le meilleur sortit jusque maintenant, le 2005 sera-t-il à la hauteur ??? Patience ...

Christophe
11 Juil 2007 19:07 #111

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Réponse de Dubonvin sur le sujet Re: Grange des Pères 2004

merci Christophe!

Cordialement

Karim
11 Juil 2007 23:01 #112

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Grange des Pères 2004

Christophe,

J'ignore si tu l'as gouté mais j'ai toujours trouvé le 2000 infiniment plus plaisant que le 2001. Meilleur équilibre, moins chaud, plus fin.
Si tu en as et que tu souhaites t'en débarasser contre de 2001, je suis ton homme. Pour les 2004, je te rejoins, aucun problème de garde sur 10 bonnes années.

Vincent

cmch écrivait:
> Je pense que ce millésime tiendra au moins 15
> bonnes années, reste à savoir si moi je tiendrai
> jusque là !
> J'ai dégusté il y a quelques semaines une
> bouteille de 96 qui m'a conforté dans l'idée que
> ce domaine produit des vins de gardes.
> Je reste quand même sur le millésime 2001 qui est
> splendide et sans doute le meilleur sortit jusque
> maintenant, le 2005 sera-t-il à la hauteur ???
> Patience ...
>
>
> Christophe
11 Juil 2007 23:23 #113

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Grange des Pères 2004

Vincent,

J'ai gouté le 2000 lors d'une verticale(de 94 à 2003) l'année passée oû le 2000 termine 2éme(égalité avec le 98) juste derriére le 2001 et c'est vrai que la finesse était bien plus présente que dans le 2001 mais au niveau gustatif et arômatiques je m'y suis plus retrouvé dans ce dernier !
Hélas je n'ai plus de 2000, il me reste des 96 et des 2004 à échanger ?
Salutations vineuses,

Christophe
12 Juil 2007 08:42 #114

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères blanc 2000

CR: Grange des Pères blanc 2000

J'ai ouvert hier soir ce cadeau d'un ami et associés.
Je voulais le partager avec un autre ami, grand amateur, qui, comme moi, n'avait jamais bu de Grange des Pères blanc.
Nous avons été séduits: un nez superbe, une bouche parfaite...
Je place ce vin au niveau qualitatif d'un Beaucastel blanc, et plutôt plus proche du Vieilles Vignes que de la cuvée "de base".

Une découverte et un grand Merci à celui qui m'a permis de la faire et qui devrait lire rapidement ce message ;)

Amitiés à lui,
Thierry
14 Juil 2007 14:21 #115

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Thierry,

Grange des Pères fait des blancs remarquables, peut-être encore plus que les rouges, mais malheureusement en petite quantité. Je ne peux en obtenir que trois bouteilles par an. A faire goûter à ceux qui pensent qu'on ne fait pas de bons vins blancs dans le Sud...
C'est intéressant que tu le compares à Beaucastel car comme lui, il est à base de roussane.

Amitiés,

Luc
14 Juil 2007 15:23 #116

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Luc,

C'est effectivement un grand flacon! :)
et un merveilleux cadeau...

Tu le sais, j'adore Beaucastel Vieilles Vignes et j'ai trouvé un air de ressemblance entre ces deux vins, non seulement au niveau du cépage mais aussi du style, lié au judicieux emploi du bois.

Amitiés,
Thierry
14 Juil 2007 15:48 #117

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Réponse de Dubonvin sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères 1999

Grange des Pères rouge 1999

Une deception...
Je n'ai pas les talents de degustateurs de certains ici, mais le vin etait marqué au nez par une odeur me faisant penser à la truffe noire, a la terre.

En bouche, je lui ai trouvé une attaque acide et puis plus rien... pas de fruit, pas de tanin, pas de longueur...

Rien à voir avec un superbe 2003 bu antérieurement. Cette fois ci, la bouteille n'a pas été finie...

Cordialement,

Karim
22 Juil 2007 22:17 #118

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Pour avoir dégusté en famille ce Grange des Pères 99 il y a peu, je n'ai pu que constater que la bouteille a été terminée très rapidement.

Plus sérieusement, je me demande si la qualité de ta bouteille ne doit pas être remise en cause. La mienne était éclatante de fruits avec une acidité assez marquée il est vrai, mais rien de choquat (pas une odieuse picrate quoi!!).
22 Juil 2007 22:31 #119

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Réponse de Dubonvin sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Nicolas,

Ton commentaire ne fait que me donner encore plus envie de re-essayer....

A lundi soir

Cordialement,

Karim
22 Juil 2007 22:52 #120

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