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La Cuvée mythique

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La Cuvée mythique a été créé par Yves Zermatten

Cuvée mythique 93, vin de pays d'Oc.

Jérôme, parlant de la notation de Parker, écrivait il y a peu (« …la cuvée mythique (VDP OC), un vin bien fait, certes, sympathique, mais sans grand fond obtenir 91 en 98, cela donne à  réfléchir. Dans le même temps, quelques grands Bordeaux y arrivent à  peine et qui pourtant le méritent largement. Comment ne pas relever ces incohérences ? ».

A la lecture de ces lignes, je me suis souvenu que j'avais une bouteille de Cuvée mythique 93 à  la cave. Ultime rescapée d'un carton de 12, je l'avais mise de côté pour voir son évolution au vieillissement. Je me suis donc décidé à  lui faire un sort.

Et, ô surprise ! Je n'attendais rien de cette bouteille et j'étais presque certain qu'elle allait finir dans l'évier. Dès l'ouverture, le vin dégage un bouquet épicé, mûr et complexe. On y trouve des notes torréfiées et grillées, de parfums orientaux, d'encens et d'épices douces, des arômes de fève de cacao, De toute évidence, ce vin a très bien tenu le coup au vieillissement. Mieux : il s'est épanoui, au niveau du bouquet à  tout le moins.

Voyons donc la bouche. Je suis toujours sceptique car il arrive relativement souvent sur de vieux vins que le bouquet soit sympa mais que la bouche soit en retrait. Ce n'est pas le cas ici, le fruit est encore bien présent, pur et le vin n'est pas en déclin. Même si le volume n'est pas énorme (demi-corps), le vin est charnu, avec des tannins un peu séchards en fin de bouche. Au palais, se développent sans lourdeur des arômes complexes d'épices. La persistance aromatique est plutôt longue.

Un joli vin qui a bien évolué au vieillissement. Payé une dizaine de francs suisses (env 6-7 euros) à  l'époque, c'est assurément un très bon rapport qualité-prix.

quelqu'un connaît les cépages qui composent ce vin ?

Yves Zermatten

Yves Zermatten
11 Oct 2003 13:09 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Je me rappelle du 90 qui dans sa jeunesse était réellement impressionnant; une bombe mais surtout avec un bel équilibre. A cette date c'était une cuvée confidentielle, une sorte d'essai dont il devait exister moins de 10 000 bouteilles (tout de même!). Je crois me rappeler que de nombreux grands noms de la viticulture languedocienne apportaient leur contribution en raisins à  cette cuvée. J'ai adoré ce vin, vraiment.
Une dégustation quelques années plus tard m'avait éconduit, le vin était passé.
Le 91 moins flatteur dans sa jeunesse avait bien mieux tenu.
J'ai régoûté le 98 qui avait été si bien noté: le nombre de bouteilles indiqué montrait une multiplication au moins par 10! C'était un bon vin, bien fait, plutôt puissant mais je n'y ai pas retrouvé la profondeur du 90.
Je continue de penser que les notes aussi élevées sur des vins de ce calibre sont un peu exagérées tout de même, même si la qualité est bien là , pour un prix modique.

Jérôme Pérez
11 Oct 2003 13:40 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Personnellement, je donnerais une note autour de 86-88 à  ce 93.

Dans le millésime 93, les vignerons du Val d'Orbieu ont produit 106 600 bouteilles de Cuvée mythique.

Yves Z

Yves Zermatten
11 Oct 2003 13:46 #3

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: La Cuvée mythique

j'ai retrouvé la composition de l'assemblage de la cuvée mythique.

En 98, elle était composée de :

35% de syrah
25% mourvèdre
20% grenache
12%carignan
8% cabernet-sauvignon

Je pense que les proportions peuvent varienr d'une année à  l'autre.

Yves Z

Yves Zermatten
11 Oct 2003 13:55 #4

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: La Cuvée mythique 2001

Cuvée mythique 2001

La robe est évidemment très sombre, mais limpide, dans les tons violine.
Le nez est puissant, mâle, austère, plutôt animal et épicé, de belle profondeur. L'opposé d'un nez guilleret.
L'attaque est plutôt massive, avec une belle vinosité. Les saveurs de fruits noirs sont bien présentes sur une matière qu'on aurait pu croire plus dense. Une impression de creux en milieu de bouche est vite relayée par la finale où les tanins nombreux se font ressentir sur des saveurs épicées très marquées.

On pourra gausser à  loisir sur les notes trop élevées que ce vin a reçu de la part de Parker ; néanmoins, il n'en reste pas moins un formidable rapport qualité prix et ce n'est pas tout : voilà  bien un vin qui pourrait servir d'école à  tous ceux qui veulent découvrir ce que peut être un honnête vin du Languedoc. Non pas qu'il soit un modèle, une émanation de typicité exacte ; il est plutôt assez représentatif de ce que peut donner l'assemblage syrah, grenache, carignan, mourvèdre, bien élevé, sans ostentation. à‡a me rappelle un peu la très bonne cuvée « esprit d'automne » de Borie de Maurel. 6€.

Jérôme Pérez
05 Oct 2004 20:49 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La Cuvée mythique

yves,
le 2001 rouge est en vente à  â‚¬ 5,99 (-10%) en belgique, chez gb (carrefour).
avez-vous dégusté le 2002 blanc, même prix ?
alors que les cépages sont mentionnés sur l'étiquette du rouge, celle du blanc "se tait en 1000 langues". curieux, non ?
18 Oct 2004 23:13 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La Cuvée mythique

J'ai justement consulté la contre-étiquette du blanc il y a 2 ou 3 jours au Carrefour et si, effectivement, il n'y a pas mention des cépages en français le renseignement est donné ensuite en anlais dans un texte plus long. Si j'ai bonne mémoire il s'agit de roussane, grenache blanc, marsanne et viognier. Ils mentionnent qu'il y a encore d'autres cépages, mais sans les nommer. Mais je ne suis pas certain qu'il s'agissait du 2002. Je suppose qu'ils ne changent pas de cépages chaque année.
18 Oct 2004 23:52 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Concernant la contre-étiquette, j'ai le souvenir d'avoir lu une indication chimique ou quelque chose dans le genre. Quelqu'un peut-il confirmer?(jjj)
25 Oct 2004 09:44 #8

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Chimique?
la contre étiquette, dans mon souvenir mentionne les cépages, le fait qu'il s'agisse d'un assemblage de vignes éparses dans tout le Languedoc (pas d'appellation donc) ainsi que le nombre de bouteilles.

Jérôme Pérez
25 Oct 2004 13:59 #9

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Je viens de goûter ce soir le Cuvée Mythique 2001 en rouge, et je dois dire qu'il s'agit tout de même d'une légère déception... Comme Jérôme, j'ai perçu un sérieux creux en milieu de bouche, et j'ai surtout été marqué par le manque de densité de ce vin. Compte tenu de la bonne réputation générale de ce millésime dans le grand sud français, je reste plus que dubitatif face à cette cuvée...

J'ai par contre dégusté il y a quelques temps la même cuvée en blanc 2002 et là, par contre, malgré la très moyenne réputation du millésime, j'ai beaucoup appécié la fraîcheur et l'équilibre d'un vin fruité plutôt séducteur...

Comme quoi, la notion de millésime...

Laurent
11 Avr 2005 00:16 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La Cuvée mythique

pour le "chimique" je crois que la contre étiquette est conçue pour l'export et qu'il est peutêtre inscrit "contains sulfites" (ou preservatives)
11 Avr 2005 10:25 #11

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: La Cuvée mythique

CR: La Cuvee Mythique 2001

Achete a bon prix dans un supermarche allemand, je l'ai pris comme un vin de tous les jours.

Robe foncee a noir.

Le nez au premier jour est ancre sur les fruits noirs, telle la cerise et la mure. Un bouquet resolument tourne du cote "nouveau style" a tel point que j'aurais pu le meprendre pour un Malbec chilien. Le boise est perceptible et, a mon sens, nusisible de par son intensite.

Apres 24h, le nez est plus nettement marque par l'alcool (13.5% qui en paraissent 15), mais garde son cote bouteille d'encre concentree.

En bouche, le premier soir, c'est un vin facile, qui ne cache pas son style puissant et pachiderme, mais qui se laisse boire. Le boise est appuye mais on le sent qu'en finale. Les tannins sont un peu marques et, sous le bois qui les cache, me paraissent de jolie nature.

Apres 1 journee, le boise asseche la bouche, tout en laissant un cote fruite exuberant pointer sa langue. Meme au gout, cela me rappelle de pres certains vins chiliens bus recemment, les cepages n'ayant rien en commun.

Pour le prix, je ne suis pas decu, mais nous avons quand meme a faire a un vin qui se veut passe-partout et plaire a un public avide de mache assechante.

Anthony
13 Sep 2005 18:32 #12

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Exact vin100 il est marqué que le vin contient des sulfites.
18 Sep 2005 15:42 #13

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Réponse de teddyteddy sur le sujet La Cuvée mythique blanc 2003

La Cuvée mythique blanc 2003 : ***
Un vin plutôt bien fait, agréable, très fruité, mais un rien lourdaud, et trop technique, sans âme véritable.

Laurent
28 Nov 2006 14:38 #14

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: La Cuvée mythique

CR: Cuvée mythique Rouge 2003
Un vin d'une ennuyeuse banalité, à noter cependant des tannins encore un tantinet prometteurs...
je viens de lire le post d'Y.Zerm. et je regrette d'avoir débouché si tôt et de n'avoir acheté qu'une bouteille.
Il me reste un blanc 2003, elle sera ouverte en 2013, peut être le temps qu'il faut pour trouver une âme ;)
slts
21 Mai 2007 22:57 #15

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: La Cuvée mythique

oui, mais comme le dit ci-dessus Jérôme Perez, la cuvée mythique était au début une cuvée confidentielle. Maintenant, on en voit partout. La qualité n'a pas pu suivre. Dommage, c'était une belle expérience.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
21 Mai 2007 23:04 #16

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Jean-Marie,

Sur base de ma dégustation de novembre 2006 (ci-dessus), je trouve qu'il faut être sacrément joueur pour attendre 2013 pour ouvrir la Cuvée Mythique blanc 2003.

Il ne s'agit pas à mon sens d'un vin de garde, compte tenu du producteur et du millésime.

Laurent
23 Mai 2007 12:26 #17

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Laurent,

C'était pour (:D !
Elle sera débouchée avant le 20 juin, j'ai envie de l'accompagner avec des asperges (avec un Muscat en réserve, si incompatibilité !)
Merci pour ta mise garde ;)
24 Mai 2007 23:37 #18

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Réponse de winaddict33 sur le sujet La Cuvée mythique revient !

Chez Auchan (promo nationale France jusqu'au 12 juin) à 3.45€ les 75 cl dans les 3 couleurs. Le millésime n'est pas annoncé et n'est pas lisible sur les photos.

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
07 Jui 2007 00:17 #19

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: La Cuvée mythique revient !

En Belgique, ce vin se vend aux alentours de 8€...

Laurent
07 Jui 2007 09:13 #20

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Cuvée mythique blanc - 2005

Bu ce soir un breuvage d'une platitude affligeante, un produit marketing pour je ne sais quel public ...
Finalement les asperges se sont très bien immergées dans un Muscat d'Alsace...
09 Jui 2007 21:29 #21

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Duo Mythique blanc 2005

Assemblage Chardonnay Muscat.
Malgré les commentaires dithyrambiques de la contre étiquette, j'ai la même impression : "breuvage d'une platitude affligeante, un produit marketing pour je ne sais quel public ... "

Même pour les 2.78 € payés au lieu des 3.45 € annoncés chez Auchan, le rapport Plaisir/cout n'est pas bon.

Sans modifier mon commentaire sur le vin dégusté, je dois corriger son nom.
Il s'agissait de "duo mythique".
J'ai vu sur leur stand à Vinexpo (mais pas dégusté:() que "La cuvée mythique" existe encore avec un graphisme un peu différent.

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
12 Jui 2007 16:04 #22

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Réponse de marie66 sur le sujet Re: La Cuvée mythique

j'ai gouté hier , c'etait en dégustation sur le festival les mediterranéennes de Leucate, j'ai été serieusement deçue!!! je n'avais pas d'idée du prix,c'etait presenté comme le haut de gamme,et avec des huitres en plus! bref, j'etais pas convaincue et je campe sur mes positions:c'est pas top! En meme temps que peut on attendre d'un vin a 3,5€ alors qu'en matiere seche ( etiquette, bouchon, capsule, bouteille...) le prix de revient doit etre de l'ordre de 2€?
04 Aoû 2007 11:04 #23

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: La Cuvée mythique

c'etait presenté comme le haut de gamme,et avec des huitres en plus! bref, j'etais pas convaincue et je campe sur mes positions:c'est pas top!

Ouille! tu vas t'attirer les foudres des amateurs d'accords mets/vins! certains n'ont pas encore compris que les huîtres figurent parmi les pires ennemis du vin!

blg
04 Aoû 2007 19:29 #24

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Réponse de Eric Monné sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Oui mais on est à Leucate. C'est peut être toi qui va t'attirer les foudres des producteurs d'huîtres?
04 Aoû 2007 19:45 #25

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La Cuvée mythique 1999

Vin de Pays d’Oc : Vignerons du Val D’Orbieu La Cuvée Mythique 1999 : 12,5/20 - 13/2/08
(Carignan/Grenache/ Mourvèdre/Syrah)
• Nez flouté, foxé : poivre, havane, figue, genièvre.
• Bouche sudiste, un brin rustique. Finale relativement ferme, acide, qui sans sécher véritablement semble manquer de gras.
15 Fév 2008 14:39 #26

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Là, le 2006 est sympathique à moins de 6€, il offre un beau fruité et une finale d'une belle longueur, l'épice, la prune une pointe de violette.Que demandez de plus à ce prix. Et je remercie LPV car c'est une connexion neuronale subconsciente qui m'a fait fait acheter ce vin à la FAV SuperU. :)

Voilà donc l'archétype du petit vin qui offre du plaisir pour un prix enfin raisonnable. Yon Figeac 2006 ? :) loin des délires du Bordelais et de la Bourgogne...

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
27 Sep 2008 11:45 #27

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Réponse de Go6s sur le sujet La Cuvée Mythique 2003 (rouge)

Un nom bien prétentieux pour un vin qui s'est montré fort agréable, mâture, mais loin d'être mythique !
C'est en voyant le fil remonté récemment concernant l'accompagnement d'une raclette par un vin rouge.
Ayant été invité hier soir, je décide donc de ramener cette bouteille acquise pour 5€ qui s'est révélée efficace sur un fromage relativement doux.
La robe est rubis, dense
Le nez est splendide, sur le pruneau, le cassis, un côté animal et végétal, c'est étonnamment assez complexe !
En bouche, les tanins sont fondus, il y a de la matière, même la longueur est correcte

En bref, un vin sans défaut, ouvert je pense à pleine mâturité, qui a agréablement surpris l'assemblée.
Un vin, à boire donc, que je noterais BIEN / TRES BIEN, notamment pour son rapport Q/P

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
30 Aoû 2010 17:59 #28

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Réponse de Tinome sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Très mauvais souvenir que cette bouteille dans le millésime 2006 me semble-t-il. Je l'avais trouvé acide. Pas regoûté depuis cette mauvaise expérience. Je me rappelle l'avoir acheté à la Coop.

Serge
02 Sep 2010 19:53 #29

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: La Cuvée mythique

Effectivement, peu de commentaire élogieux sur cette cuvée mais ce 2003 s'est montré fort agréable et mature (probablement évolué prématurément car stocké debout sous les néons en magasin)

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
02 Sep 2010 20:10 #30

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