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Domaine de Gabelas

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Domaine de Gabelas a été créé par sangdelaterre

Domaine de Gabelas

Pierrette Cravero
34310 Cruzy
Tél/Fax 04 67 93 84 29
domaine(at)legabelas.com

www.legabelas.com/fr...
www.legabelas.com/


Gouté hier soir la cuvée CR: terres rouges 2006:
Vin tres fin avec de beaux tanins bien équilibré et une bonne longueur et pour 6,50 E la bouteille, j'en redemande
Quelqu'un connait il ce domaine et ces autres cuvées???
24 Jan 2009 12:32 #1

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Gabelas / Saint Chinian

J'ai goûté une fois (il y a pas mal de temps) et ça ne m'a pas laissé un souvenir impérissable.

Faut dire que la personne qui me l'a fait découvrir m'a vraiment rebattu les oreilles avec ce ffoorrrmmmiiddabblleee vin, au rapport Q/P inégalable etc...
Si bien que j'ai été déçu à l'arrivée.

Je vais essayé de le regoûter prochainement et je viendrai livrer mes impressions.
24 Jan 2009 15:26 #2

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Réponse de sangdelaterre sur le sujet Re: Gabelas / Saint Chinian

au fait jéjé je c pas d'ou tu est mais je l'ai acheté sur un marché bio à Narbonne, c en centre ville le samedi matin
28 Jan 2009 19:29 #3

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine de Gabelas, Saint Chinian 2011

Gabelas 2011
Robe rubis, fruits rouges et noirs en bouche. C'est charnu, très mûr, avec quelques notes empyreumatiques.
De beaux amers en fin de bouche, rien à redire !

A noter que ce domaine fait aussi de très bons BIB (reconnaissables: roses avec un cochon dessus).
24 Aoû 2013 09:52 #4

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine de Gabelas 2011

Gabelas 2011
Robe rubis, fruits rouges et noirs en bouche. C'est charnu, très mûr, avec quelques notes empyreumatiques.
De beaux amers en fin de bouche, rien à redire !

A noter que ce domaine fait aussi de très bons BIB (reconnaissables: roses avec un cochon dessus).
24 Aoû 2013 09:52 #5

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine de Gabelas

Gabelas 2011 - St Chinian
Très gourmand et charnu, on croque du fruit, à 6,5€ la bouteille remarquable rapport Q/P.

Terres Rouges 2011
Rond et gourmand, des notes de cerise, moins fougueux que la cuvée Gabelas 2011.
18 Nov 2013 21:23 #6

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Dom. de Gabelas - Terres rouges - 2014 - St. Chinian

CR: Dom. de Gabelas - Terres rouges - 2014 - AOC St. Chinian
[size=small]Syrah40%, grenache35%, carignan20%, cinsault5%[/size]

Un vin remarquable dans un domaine peu commenté. C'est du fruit et des muscles.

Bien charpenté,il est cependant onctueux en bouche, il est taillé pour la gastronomie. Les fruits mûrs (pruneaux), olives noires, et réglisse sont les tapisseurs de palais. C'est un vin équilibré, sans fausses notes, un bio de haut vol, prêt à boire, avec une réserve de garde évidente.

En deux mots, plaisir à l'état pur !
25 Oct 2016 18:39 #7

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