Bourgueil Domaine Druet - Les Fiefs de Louys 2009

Aspect, rouge grenat intense, jeune, gras, brillant. Nez, austère, un peu réduit, boisé fin, floral et un rien végétal, poivre, café froid, encre, viandé, framboise, typé du cépage, retenu et dense. Bouche, attaque assez ample, trame tannique serrée, assez bien intégrée, belle acidité, concentration et densité, finale déliée, plus tactile qu'aromatique, fins amers, jolie longueur. TRES BIEN,. Une grosse cylindrée dans un millésime mûr, compact, dense mais digeste et encore en devenir, un vin taillé pour une très longue garde, à aérer longuement en l'état.

chez nous en GD il y a des Alliet ,Villeneuve,Guilberteau ,Baudry donc ....ne généralisont pas

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/f...

Domaine Pierre-Jacques Druet Chinon Clos de Danzay 2006

Moi:Robe pourpre peu évoluée, nez de fruits murs et frais, en bouche de la tension, des tannins un poil rêche encore, pas de poivron mais rien de renversant, ça devait être raide jeune. Bien

Jérôme:Fruits noirs. Tension. Tannin un peu ferme et sec tout de même en final. Fait le job.

Stéphane

Bourgueil Domaine Druet Grand Mont 2009

J'avais des repères sur bourgueil d'après les vins du domaine de la chevalerie.
Ici je fréquente autre chose. Nez de gamay souriant, jeunot, un brin sale (terre), sagouin (framboise âcre)
Bouche dans le même registre, fruit intense, sanguin, acidulé, un peu poivré. Canal de saveur étroit et matière qui file droit vers les baies des bois. Finale jolie, courte, qui joue un peu sur la verdeur (sans excès), et toujours ces évocations de lisière de forêt sous un soleil frais. Un vin d’automne, je pense. Mais très gourmand.

Bourgueil Domaine Druet Grand Mont 2009

Bouteille dėgustėe au restaurant Vincent, cuisinier de campagne près de Bourgueil.

Très joli nez ouvert sur les fruits rouges. Superbe matière en bouche avec des tannins fondus et un non moins superbe équilibre.

Cette bouteille ravive des souvenirs des vins de Druet dans les millésimes 96 et 97 absolument délicieux.

Je n'ai jamais bu un bourgueil qui arrive à la cheville des vins de PJD.

Bien d’accord avec Michel et beaucoup de regret pour les vins de ce domaine .

Bonsoir Michel,
As-tu essayé ceux de Pierre Caslot ?
Cordialement
Gaëtan

GAET écrit: Bonsoir Michel,
As-tu essayé ceux de Pierre Caslot ?
Cordialement
Gaëtan

Non Gaetan mais si l'occasion se présente je n'y manquerai pas !

Hello

Il y a des vaumoreau des grands monts de Druet à vendre sur Idealwine mais c'est du 93.

Quelqu'un a un avis sur ce millésime à Bourgueil ?

Bourgueil Domaine Druet Les Grands Monts 1996

Bouteille ouverte hier midi.

A l'ouverture, le nez est affreux, sur l'humus, le sous-bois. En bouche, ça fait vin fatigué.
Je décide de laisser le vn s'aérer.

Au bout d'une heure, c'est beaucoup mieux, il y a du fruit et de l'éclat.
A table (cailles rôties), c'est pas trop mal mais pas folichon.

Pourtant j'ai un grand souvenir de cette bouteille il y a sans doute dix ans. Trop tard ?

Bourgueil Domaine Druet Vaumoreau 2001
 
Acheté au domaine en primeur, elle n’a pas bougé de la cave depuis.
Ma fille étant de juillet 2001, c’était l’occasion de voir comment ce vin se comportait.
Bouchon en parfait état, encore élastique et peu marqué.
Robe grenat, légèrement tuilée mais encore bien brillante.
Nez sur la mûre, le sous-bois, pointe de cuir ; Le cabernet patiné par le temps et un long élevage en fût 
La bouche se révèle souple et soyeuse, en demi-corps, des tanins fins polis par l’âge. Pas de verdeur, ni de maigreur mais un peu plus de matière aurait été la bienvenue. Pas facile ce millésime 2001 !
Pour amateur de cabernet fin et délicat et plus adapté au pigeon qu’à une pièce de bœuf.
Prêt à boire évidement, mais j’ai tout de même le sentiment qu’il va rester comme ça encore quelques nombreuses années.
Belle bouteille.

Pascal

Papé écrit:

Bourgueil Domaine Druet Vaumoreau 2001
[/]
Belle bouteille.
 

Le genre de bouteille que j'aurais bien aimé boire.

PJ Druet a fait partie des vignerons controversés en Val de Loire mais j'ai apprécié sa production. Pas tout le temps, mais globalement ses vins m'allaient bien, jusqu'au début des années 2000 où j'ai arrêté mes achats, sans excuse valable.

La dernière bouteille que j'ai bue est Grand Mont 1990. C'était en 2011 et je l'avais achetée auprès d'un caviste en ligne de Haute Loire. Je me doutais que je prenais un risque mais la curiosité l'a emporté et le prix n'était pas dingue. Malheureusement le vin était mort. Sans doute mal conservé ou baladé de cave en cave, ou les deux. Pas grave, ça arrive sur ce genre d'achat et c'est le jeu.

Jean

Tu as pu profiter de sa meilleure période
En ce qui me concerne, j’ai loupé les plus beaux millésimes 89, 90, 96 et sûrement 95 que j’aime beaucoup sur Bourgueil.
J’ai commencé juste après et arrêté avec le millésime 2006 où j’ai eu envie d’aller voir ailleurs, vers du moins « technique ». Bien que cela ne dérangeait pas tant que cela, mais on ne peut pas acheter partout !
Mais je garde de bons souvenirs de dégustations fleuves à l’écouter parler de ses vins.
Et puis j’ai toujours apprécié, comme chez les Foucault ou chez Patrick Corbineau, le cabernet élevé longtemps.
Si tu veux réitérer sur un millésime un peu en deçà que 90, mais par contre parfaitement conservé (et direct producteur) tu peux jeter un œil ici… www.cave-a-vins-saum...
Caviste hautement recommandable.
Pascal

Papé écrit:

Si tu veux réitérer sur un millésime un peu en deçà que 90, mais par contre parfaitement conservé (et direct producteur) tu peux jeter un œil ici… www.cave-a-vins-saum...
Caviste hautement recommandable.
 

Je connais ce caviste, j'ai déjà acheté chez lui par le passé. Sérieux et hautement recommandable en effet. Je vais peut-être me laisser tenter pour les Druet.

Merci.

Suite à l'info de Pascal (Papé) supra, j'ai fait rentrer quelques "vieux" Druet.

Domaine Druet, Bourgueil, Grand Mont 1998

Robe grenat marquée par une légère évolution.

Nez sur le poivron vert, le cassis, la ronce, le feuillage humide, la terre. Ça sent l'automne, on est raccord.

La bouche ne renie ni la tannicité ni l'acidité que je connais des vins de PJ Druet mais sans astringence aucune. C'est un vin à la structure solide, un peu sévère, à l'aromatique qui rejoint celle perçue au nez et à la longue finale sur des notes tertiaires.

Un vin sincère, typé, pas très consensuel, mais PJ Druet l'a-t-il jamais été? J'ai bien aimé.

Accord neutre avec une bavette d'aloyau poêlée et purée de pdt/chou-fleur/ail/gingembre/pointe de curry.

Jean
  
 

Bourgueil Domaine Druet - Vaumoreau - 2002



Bouchon juste marqué sur le disque  
Robe grenat qui commence à tuiler
Très beau nez sur la framboise, la cerise, notes de sous-bois, d’humus, pointe de truffe, de graphite. Superbe !
La bouche est charnue, pleine, veloutée, on retrouve les fruits rouges, le sous-bois, la réglisse.
Les tanins sont parfaitement fondus.
Finale longue sur des notes fraiches de réglisse.
Un très, très beau vin, avec plus de chair que le 2001 bu en juillet dernier.
Certainement dans mon top 5 des cabernets ligériens 

Excellent ! 

Pascal

Bu à cette occasion
Domaine Pierre-Jacques Druet Vaumoreau 1996 - Bourgueil
Robe grenat au liseré tuilé.
Nez complexe marqué par des notes végétales évoluées, notamment de poivron.
La bouche manque de fruit pour équilibrer un gustatif végétal ponctué par une légère astringence qui durcit une matière déjà austère.
 

Domaine Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Grand Mont 2000

Après un Grand Mont 1998 bu l'année dernière (voir supra), j'ai ouvert cet été un Grand Mont 2000. Ces bouteilles proviennent d'un caviste saumurois recommandé par Pascal (Papé). Encore merci à lui.

Alors que j'avais bien aimé le 1998 mais avec quelques réserves en raison de tannins qui ne s'étaient pas vraiment fondus et d'un fruité en retrait, ce Grand Mont 2000 s'est montré sous un jour beaucoup plus aimable et révélé très agréable. Je l'ai épaulé et laissé revenir à la vie pendant deux bonnes heures à température de cave. Une fois versé dans les verres, nous avons pris le temps pour vider la bouteille.

La patte Druet était présente avec toujours cette colonne vertébrale sans scoliose, une structure tout en droiture, mais là, un très joli fruité enveloppait les tannins, apportant un bel équilibre au vin avec de la tenue, un jus plein, délicieux, et une superbe allonge. Comme souvent, quand le vin parvient à vous charmer vraiment, le dernier verre fut le meilleur.

Un vin excellent aujourd'hui mais qui possède un fond qui devrait lui permettre de se garder quelques années encore.

Jean